Понравилось,что не стоять у плиты,что получается вкусная подлива и что курицу не приходится обжаривать, хотя цвет у неё получается "жареный"...да...и ещё--ОЧЕНЬ сочно и нежно))) Итак:
На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет.
Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить,поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут,в середине процесса осторожно перевернуть кусочки.
В идеале лишняя влага выпарится и останется только вкуснейшая подлива.
Любители могут в середине процесса добавить 1 лавровый лист и щепотку паприки.

Утка не частый гость на нашем столе, хотя я помню времена, когда в магазинах было много этой птицы, выращенной на нашей местной птицефабрике, но это была жалкая пародия на утку – кости и кожа. Если удавалось купить домашнюю утку на рынке, ее только тушили или запекали в духовке. Для ее приготовления требовалось до 3-х часов. Зато какое вкусное было это разомлевшее мясо.  Качество нынешних уток лучше. У них уже есть мясистые ножки и грудки. И меньше времени требуется, чтобы приготовить вкусную тушеную утку. Читать далее

Маленьких прыгающих жучков с черной блестящей спинкой часто можно заметить на посадках капусты, редиса, редьки.  Это не что иное, как крестоцветная блошка, прожорливое насекомое из семейства жуков- листоедов, вредитель наших огородов. Молодые жучки питаются молодыми листочками, выедая их практически до жилок. На молодой капусте выгрызает сразу точку роста и, конечно, ждать завязывание кочанов тогда не приходится.

Крестоцветной блошке не нужно много времени на развитие. Она прекрасно перезимовывает в земле с прошлого года во взрослом состоянии. А ранней весной, как только потеплеет, перезимовавший жук вылетает из земли. Пока нет культурных посадок он питается сорными растениями из этого же семейства (сурепка, пастушья сумка).

Жучок-вредитель наиболее опасен в ранний весенний период – в марте-апреле. Именно в это время нужно внимательно следить за посадками. При их массовом нашествии  можно остаться совсем без урожая.

Теплолюбивые жуки предпочитают питаться на верхушечных и освещенных листьях, вред увеличивается в жаркую сухую солнечную погоду. Тогда их прожорливость увеличивается в разы. 

Во второй половине июля, жучки начинают питаться листьями уже окрепших растений. Если не предпринять никаких мер для уничтожения вредителей, с наступлением холодов осенью жуки уходят вновь на зимовку в почву. И цикл размножения повторяется будущей весной. 

Как бороться народными способами

Блюда из баранины

Сейчас это называется "краудфандинг". В XIX веке такого слова не было, хотя само действие, которое обозначает этот термин, уже существовало. Один из ярчайших примеров - памятник Пушкину на Тверском бульваре в Москве. Как известно, он был установлен на народные деньги.

Впервые термин «краудфандинг» (по-английски - crowdfunding, что дословно переводится как «финансирование толпой») употребил в 2006 году Джефф Хау в статье журнала Wired, посвященной феномену коллективных инвестиций в интернете. Лиц, совершающих инвестиции, журналист назвал добровольцами, поскольку они жертвовали свои средства, не дожидаясь какой-либо отдачи.

Пироги на кефире- 50 лучших рецептов пирогов на кефире

Лёгкие планеты: тропические леса Амазонки
Дождевой лес Амазонии - самый крупный в мире тропический лес, расположенный на гигантской территории.

Лес занимает пять с половиной миллионов квадратных километров - больше половины площади оставшихся на планете тропических лесов! 20 % кислорода нашей планеты вырабатывается этим необъятным вечнозелёным "океаном", поэтому этот лес можно, без преувеличения, назвать "лёгкими планеты".

Ингредиенты на 7 коржей (18 см) :

Тесто
Масло сливочное - 135 гр.; мёд - 90 гр.; яйца средние - 2 шт.; сахар - 75 гр.; мука пшеничная - 275 гр.; сода - 7 гр.

Крем
Сметана - 600 гр.; мёд - 70 гр.; сахарная пудра - 60 гр.

В кастрюле с высокими бортиками смешиваем мёд, сливочное масло и сахар. Ставим на небольшой огонь, помешивая доводим до кипения. Добавляем соду и интенсивно мешаем 10 секунд. Смесь начнёт пениться и подниматься (поэтому кастрюля с высокими бортиками).
Перекладываем смесь в другую посуду и оставляем остывать.
 Остывшая масса станет тёмно-коричневого цвета, и пена опадёт.
Чтобы быстрее охладить медовую смесь, миску можно поставить в емкость с холодной водой.
В остывшую смесь добавляем щепотку соли и, по одному, яйца, перемешивая после каждого.
Затем постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.
 Тесто должно получиться густым и вязким.
Теперь рисуем круги на пергаменте диаметром 19 см (потом обрежем края до 18 см) и выкладываем тесто (примерно 2-3 ст.л.), распределяем по кругу.
* Очень удобно распределять тесто просто пальцами, оно само поддаётся либо лопаткой.
Выпекаем коржи около 5 минут (зависит от духовки и толщины коржа).
Края готовых коржей обрезаю разъёмным кольцом 18 см, можно просто положить тарелку сверху и обрезать.
* Обрезки измельчаем. Они пойдут на посыпку торта.
Пока коржи остывают делаем крем.
К сметане добавляем сахарную пудру и жидкий мёд (растопить, чтобы стал жидким). Перемешиваем лопаткой.
Распределяем крем по коржам (я это делаю в кольце, поскольку крем не стабильный), слегка обмазываем бока и посыпаем крошкой от обрезков коржей.

1. Чем меньше клубень картофеля, тем крупнее он дает клубни, и наоборот. Поэтому лучше всего сажать клубни средней величины, либо разрезать большие клубни так чтобы на каждой части было несколько глазков.

2. Глубоко посаженные клубни дадут мелочь и изобилие ботвы.

3. Подкармливать картофель лучше химическими удобрениями – органика, особенно навоз, отрицательно влияет на вкусовые качества.

4. Чтобы получить крупные, вкусные клубни, слегка подламывают ботву. После этого питательные вещества расходуются исключительно на развитие клубня. Проводить такую процедуру необходимо через 1–2 недели после цветения.

5. Фитофтора никогда не развивается на почвах, богатых медью. Поэтому перед посадкой обработайте клубни раствором медного купороса (бордоской жидкостью). Им же опрыскивают ботву, особенно в начальной стадии роста.

6. Когда листья начинают чернеть от фитофтороза, надо тут же срезать ботву и сжечь.

7. По краям картофельного поля высаживают хрен, календулу, ароматические травы – они все благоприятно воздействуют на его здоровье.

8. Отпугивают колорадского жука такие растения: кориандр, котовник, настурция, пижма, бархатцы. Их высаживают по краю картофельных грядок.

9. А вот подсолнечник действует на картофель угнетающе.

Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту":  песочный корж, слой яблочного желе, кремовый слой, покрытый глазурью. Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.