-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
19:03 04.10.2022
Фотографий: 8

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сомнабула

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 12205




  ****

1364738235_78049060 (597x337, 32Kb)
 
Живу для тех, кому нужна… дружу лишь с теми, в ком уверена…
Общаюсь с теми, кто приятен…
И благодарна тем, кто ценит.....
 

Золотые правила высокого урожая помидоров...

Четверг, 22 Января 2015 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотые правила высокого урожая помидоров...

1. ТРАДИЦИОННОЕ.
Удаляем пасынки, на каждом кусте оставляя не более 1-2 самых сильных побегов: пасынки не дают полноценного урожая, отнимают у куста питание и воду. К тому же этот прием увеличивает доступ света и воздуха в теплицу.

Рубрики:  Дача

И сказка та – самой Прекрасною была

Четверг, 22 Января 2015 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ла-Русь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

@♡...И сказка та – самой Прекрасною была…


**********************************************************************

межсезонье (686x451, 2220Kb)

Ни зима, ни весна, ни лето.
Межсезонье. Слепое затишье.
Затерялась я между где-то...
оказавшись внезапно лишней
в той игре, что была без правил,
где проснулась однажды пешкой,
где слова,
словно, острый скальпель,
по-живому резали в спешке.
Утро не было мудренее.
И молчала душа, каменея.
А была - Королевой бала.

***************************************************
r8HRutCFoyPH (700x466, 430Kb)Нет, Ты не время для раздумий мне давала,
Ты от самой себя в который раз бежала
По замкнутому кругу, вырваться пытаясь,
Но у Тебя это так плохо получалось.
С горькой улыбкой я твои порывы наблюдал,
Но делал вид, что ничего не замечал.
Старался умолчать о "мучившем", о главном,
Тебе это молчание казалось странным,
Ты замыкалась, отстранялась, уходила,
Но возвращалась снова,... как же ты любила!!

**********************************************************
KHoNpQk28NHE (600x450, 1391Kb)К Тебе прикасаясь Душою, бреду по тропинкам сада
Заброшенного и большого, с поросшею мхом оградой…
Что я ищу в нашем Прошлом - таком Родном и Далёком?!
В нём столько было Хорошего, Память печалью лёгкой
Всхлипнет по-детски тоскливо, снова в прошлое Возвращая…
Стонет Ветер в ветвях сиротливо, мчится Время, потерь Не прощая…
Как мне Тебя не хватает, часть Души где-то там осталась,
Зима уже на исходе... А помнишь, когда-то Мечталось,
Что Мы всегда будем рядом, друг друга поймём с полуслова,
Нам и слов то, было не надо… Возвращаюсь снова и снова
В наши дни, в наше тихое Счастье… И чего нам тогда не хватало?
Без Тебя круглый год Ненастье, а для Радости надо так мало –
Прикасаться к Тебе потихоньку, Твои грустные строки читая,
Полушепотом с ветром вдогонку посылать
Люблю… Помню… Скучаю…
Верю я, Ты меня услышишь, и невольно вдруг Улыбнёшься,
Мы не в прошлом, мы – Есть, слышишь?! Ты почувствуешь и Обернёшься…
За спиной только ветер дерзкий, но Ты знаешь, я где-то Рядом,
Он принёс от меня Тебе вести… Обещай не грустить, Не надо…
*************************************************************
oie_overlay (650x650, 4764Kb)Я никогда Тебя не попрошу о том, чего Ты выполнить не можешь,
Лишь об одном просил я и прошу -
Не пропадай надолго, если сможешь…
Слухи и сплетни мимо пропущу,
Вера в Тебя, как крепость Неприступна.
Любые глупости Прощу,
не пожурив за необдуманность поступков.
Повод легко я отыщу,
чтобы Тебя порадовать немножко…
Не дам понять, что я грущу,
и " Как скребут на сердце кошки"…
Тобой я очень Дорожу…
Нет, это не призыв, чтобы мне что-то обещать.
Хотелось бы, но Я не попрошу –
любить меня и Никогда не оставлять…
Я Никогда Тебя не попрошу о том,
чего пообещать Не можешь,
Уйти захочешь – Отпущу,
Всегда назад вернуться сможешь.
Лишь мысленно перекрещу,
удачи пожелав на дальнюю дорожку,
Боль сердца верой подслащу,
чтоб получилось Всё, как ждёшь Ты
*************************************************************
111 (700x513, 6198Kb)Скажи, а Тебе жаль, что Лукоморья больше нет?
Ты вправду верил, что увидишь свет в конце тоннеля?
И шёл, как зачарованный, на призрачный тот свет…
Его там вовсе нет или он виден, хоть и еле-еле?!
Скажи мне, "Веривший и посетивший Лукоморье",
Странный чудак, что Дарит людям звёздный Свет…
Что есть там - в этой сказочной излучине у моря,
Такого, чего в нашей жизни не было, и нет?
Ты верил в сказки и мечты, и свою сказку встретил!
И сказка та – самой Прекрасною была…
Но лукоморье таяло, как сон, а ты и не заметил…
Мечта не стала явью, но спалила Душу чуть ли, не дотла…
*************************************************************
FCU3qtwrFMBQ (700x595, 4832Kb)Забыть Её очень Сложно,
не стоит даже пытаться...
Коснуться лишь Мысленно можно,
и в Нежности потеряться...
Ждать её Новых Строчек,
чтоб снова в них Раствориться,
И тосковать по ней Очень,
ночами Она будет сниться...
В неё нельзя Не влюбиться,
с ней невозможно расстаться,
Рвётся Душа к ней птицей,
позволь ей Рядом остаться...

*************************************************************
22222 (600x586, 107Kb)Ты – моя Радость, Мой лучик света,
Утро туманное, Нежность рассветная…
Ты – моё Всё, и немножечко Больше,
Не исчезай Никогда!!! Ты ведь Можешь -
Тихо быть рядом, касаясь лишь взглядом,
Главное – Будь! Большего и не надо…
Не пропадай, Обещай – Не прощаться,
Если уходишь, Всегда Возвращаться!
Прежде, чем всё зачеркнуть, Обернуться,
Вспомнить, что было столько Хорошего,
И не позволить стать этому Прошлым…
Будь Моей радостью - Неисчерпаемой,
Что б ни случилось, Не оставляй меня…
Знаю, что Просто не будет со мною,
Но мы ещё повоюем с Судьбою...
_______________Всегда Твоя....


Change,Л.Фатеева
муз.М.Таривердиев-Обещание любви



Рубрики:  Стихи
Тебе

"Радуга-дуга" Александры Якобсон (1947)

Вторник, 20 Января 2015 г. 21:49 + в цитатник

donna_benta

Надеюсь, встреча с этой книгой окажется для вас такой же радостью, как  и для меня.
Художник книги - чудесная Александра Николаевна Якобсон.



В сборнике 8 цветных ее иллюстраций и множество двуцветных.











































































































 
Рубрики:  Сказки

Три поросенка

Вторник, 20 Января 2015 г. 20:52 + в цитатник

 

Жили-были на свете три братца — три поросенка. Все трое были одинакового роста, розовые, веселые, кругленькие. И у всех поросят были одинаковые веселые закручиваюшщиеся хвостики.
И даже имена у поросят были похожи. Их звали: Ниф-Ниф, Нуф-Нуф и Наф-Наф.


Они все лето играли, кувыркались в траве, валялись на солнышке, купались в теплых лужах.
Так прошло все теплое лето. Но вот наступила холодная осень.
Уже слабее грело солнышко, потянулись над пожелтевшим лесом серые облака.
Однажды утром Наф-наф сказал своим братьям:
— Пора нам о зиме подумать, я от холода дрожу весь. Так и простудиться недолго. Вот что я предлагаю: давайте теплый дом построим, и будем жить в нем все вместе под одной крышей.
Но другим поросятам совсем не хотелось работать. Им больше нравилось в эти последние теплые деньки кувыркаться, прыгать по лугу и просто гулять, чем таскать тяжелые камни и рыть землю.

- Нет, сейчас не хотим, еще успеется! До зимы далеко. Мы потом сделаем, а сейчас лучше еще погуляем, — с этими словами Ниф-Ниф перекувырнулся через голову в опавшие листья.

- Да. Я сам себе дом построю, — сказал Нуф-Нуф и завалился прямо в лужу.
— И я тоже, — добавил за ним Ниф-Ниф.
— Ну ладно, делайте как хотите. Тогда я один буду дом себе строить. Вас не буду дожидаться — сказал Наф-Наф.


И он отправился строить себе дом.
Каждый день на улице становилось все холоднее и холоднее. Но два беспечных братца — поросенка, Ниф-Ниф и Нуф-Нуф, ни о чем не думали и не торопились. Им так не хотелось приступать к работе. И они продолжали бездельничать с утра до вечера. Только тем и занимались, что с утра до вечера кувыркались, прыгали и кувыркались с утра до вечера.
— Пожалуй, мы сегодня еще немножечко погуляем, а уже завтра с самого утра возьмемся за дело. – говорили они.
Но наступал следующий день, и все начиналось сначала. Они продолжали играть и говорили то же самое.
И только тогда, когда огромная лужа около дороги начала по утрам покрываться тоненькой корочкой льда, бездельники действительно решили взяться за работу.


Ниф-Ниф решил, что проще и быстрее всего будет построить дом из соломы. Он не стал ни с кем советоваться, и так и сделал. Набрал соломы, и уже к вечеру его домик был готов. Ниф-Ниф уложил на крышу своего нового домика последнюю соломинку, осмотрел его, остался очень довольным и запел:

- Хоть полсвета обойдешь,
Обойдешь, обойдешь,
Лучше дома не найдешь,
Не найдешь, не найдешь!

Так, напевая песенку, он отправился на поиски Нуф-Нуфа.
А Нуф-Нуф строил себе домик неподалеку. Он тоже хотел побыстрее покончить с таким неинтересным и скучным делом. Поэтому тоже решил сделать себе домик попроще. Сначала, как и Ниф-Ниф, он хотел построить себе соломенный домик. Но потом подумал, что зимой в таком домике будет очень холодно. И тогда он решил, что если построить домик из сучьев и веток, то он выйдет прочнее и теплее.
Так он и поступил. Забил в землю колья, переплел их прутиками, навалил на крышу сухих веток, и уже к вечеру его новый дом был готов.
Нуф-Нуф несколько раз обошел его, с гордостью осматривая, и запел:

- У меня хороший дом,
Новый дом, прочный дом,
Мне не страшен дождь и гром,
Дождь и гром, дождь и гром!

И в это время из-за кустов на полянку выскочил Ниф-Ниф.
— Ну, вот теперь и твой дом совсем готов! — сказал брату Ниф-Ниф. – Говорил же я, что с постройкой дома мы и сами быстро справимся! А теперь мы можем играть дальше и делать все, что захотим!
— А давай сходим к Наф-Нафу, посмотрим, какой он себе дом построил! – Сказал Нуф-Нуф. – Что-то давно он не появлялся.
— Пойдем, помотрим. – Согласился Ниф-Ниф.
И они, довольные, что им больше ни о чем не нужно заботиться, пошли к Наф-Нафу, весело напевая по дороге.


А Наф-Наф вот уже несколько дней строил себе каменный дом. Сначала он наносил камней, намесил глины и теперь совсем никуда не спешил, и не торопясь строил себе прочный, надежный дом, в котором можно и от ветра укрыться, и от дождя, и от холода. Дверь в своем доме он сделал дубовую. Она вышла тяжелая, крепкая, и запиралась на засов, чтобы злой серый волк из соседнего леса не мог в дом залезть. Когда пришли Ниф-Ниф и Нуф-Нуф, он вовсю работал.


— Что это ты такое строишь? — закричали удивленные Ниф-Ниф и Нуф-Нуф в один голос. Это что, домик для поросенка, или настоящая крепость?
— Дом у поросенка и должен быть настоящей крепостью! — ответил им на это Наф-Наф, и продолжил работать.
— Интересно, уж не собираешься ли ты воевать с кем-нибудь? – прохрюкал смеясь Нуф-Нуф и подмигнул Ниф-Нифу.
И два братца поросенка так развеселились, что их хрюканье и визг разнеслись по всей лужайке далеко-далеко. А сам Наф-Наф продолжал как ни в чем не бывало класть каменную стену своего домика, и при этом напевал себе под нос вот такую песенку:

- Я, конечно, всех умней,
Всех умней, всех умней!
Дом я строю из камней,
Из камней, из камней!
Никакой на свете зверь,
Хитрый зверь, страшный зверь,
Не ворвется в эту дверь,
В эту дверь, в эту дверь!

- Это он про какого зверя говорит? — спросил Нуф-Нуф у Ниф-Нифа.
— Это ты про какого зверя поешь? — спросил Ниф-Ниф у Наф-Нафа.
— Это я про волка! — ответил братцам Наф-Наф и уложил на стену еще один камень.


— Посмотрите, посмотрите на него! Он, оказывается, боится волка! — сказал Нуф-Нуф.
— Он, наверное, боится, что волк его съест! — добавил Нуф-Нуф.
И два поросенка еще сильнее развеселились.
— И какие в нашем лесу могут быть волки? — засмеялся Нуф-Нуф.
— Нет здесь никаких волков! Наф-Наф просто трус! — добавил Ниф-Ниф.
И оба поросенка стали приплясывать и петь:

- Нам не страшен серый волк,
Серый волк, серый волк!
Где ты ходишь, глупый волк,
Старый волк, страшный волк?

Им очень хотелось подразнить братца, но Наф-Наф совсем не обращал на них внимания.

-Ладно, пойдем отсюда, Ниф-Ниф, — сказал тогда Нуф-Нуф. — Тут нам нечего делать!
И два поросенка пошли гулять дальше. Они так громко пели и плясали, что когда вошли в лес, умудрились разбудить волка. Тот спокойно спал под деревом, и когда поросята разбудили его, очень разозлился.


— Кто так шумит? – проворчал он недовольно, и побежал к тому месту, откуда доносились хрюканье и визг двух глупых маленьких поросят.
Как раз в это время Ниф-Ниф, который видел волков только на картинках, говорил братцу:
— Ну, какие волки могут быть в нашем лесу!
— А если волк появится, то мы как схватим его за нос, вот он у нас будет знать! — подпел братцу Нуф-Нуф, который
тоже в жизни никогда не видел живого волка.
— Да, мы бы его сначала повалили, потом веревками связали, а потом еще ногой его попинали бы. Вот так, вот так! – бахвалился Ниф-Ниф и показал братцу, как они стали бы расправляться с волком.
И два поросенка снова запели:

- Нам не страшен серый волк,
Серый волк, серый волк!
Где ты ходишь, глупый волк,
Старый волк, страшный волк?

И как раз в это время настоящий волк вышел из-за большого дерева. У него была такая зубастая пасть, такой грозный вид, что по спинкам у Ниф-Нифа и Нуф-Нуфа пробежал холодок, а их закрученные в колечко тонкие хвостики задрожали мелко-мелко. От страха бедные поросята даже не могли пошевелиться.
Волк собрался, щелкнул зубами, приготовился к прыжку, и только тут поросята опомнились, и бросились наутек, визжа на весь лес.


Никогда в жизни поросятам еще не приходилось бегать так быстро! Они сверкали пятками, поднимали тучу пыли и бежали, продираясь сквозь кусты каждый к своему домику.
Первым до своего соломенного домика добежал Ниф-Ниф. Он успел заскочить в свою хижину и захлопнуть дверь перед самым носом волка.


— Отопри дверь немедленно! – прорычал волк. – А иначе я сам ее выломаю!
-Не, не отопру. – прохрюкал Ниф-Ниф.
Из-за двери до него доносилось дыхание страшного зверя.
— Отопри дверь сейчас же! – опять прорычал волк. — не то я сейчас как дуну, и весь твой дом разлетится!
Но от страха Ниф-Ниф ничего не мог ему ответить.
Тогда волк стал дуть на домик: «Ф-ф-ф-у-у-у-у-у-у-у!». С крыши домика слетали соломинки.
Волк вздохнул поглубже и дунул еще раз: «Ф-ф-ф-у-у-у-у-у-у-у!». У домика затряслись стены.
И тогда волк дунул в третий раз: «Ф-ф-ф-у-у-у-у-у-у-у!». Домик поросенка не устоял и разлетелся в разные стороны.


Ниф-Ниф бросился бежать, и волк щелкнул зубами перед самым его носом. Поросенок летел по лесу не разбирая дороги, и уже через минуту был около домика своего братца. Как только Нуф-Нуф пустил его к себе и запер дверь, на лужайку перед домом выбежал волк.


— Ага! – прорычал он. –Ну, зато теперь я съем вас обоих.
Нуф-Нуф и Ниф-Ниф испуганно переглянулись и задрожали. Но и волк сильно устал, поэтому он решил пойти на хитрость.
-Пожалуй, я передумал! – сказал он так громко, чтобы поросята его услышали. – Я не буду есть этих поросят. Они слишком худосочные. Пойду я лучше домой!
-Слышал? – Спросил Нуф-Нуф и Ниф-Нифа? Мы худосочные! И поэтому он не будет нас есть!
-Это просто замечательно! – сказал Ниф-Ниф. И его хвостик сразу перестал дрожать.


Поросята сразу развеселились и запели любимую песенку:

- Нам не страшен серый волк,
Серый волк, серый волк!
Где ты ходишь, глупый волк,
Старый волк, страшный волк?

А на самом деле волк и не собирался никуда уходить. Он тихонько затаился в сторонке. Ему было смешно, и он очень старался не расхохотаться. Как легко он смог обмануть двух маленьких глупых поросят.

Когда поросята успокоились, волк накинул на себя овечью шкуру и осторожно подкрался к дому. Подошел к двери и постучал.
Нуф-Нуф и Ниф-Ниф очень испугались, когда услышали стук в дверь.
— Кто там? — спросили они, и у поросят опять затряслись хвостики.
— Это я-я-я — маленькая бедная овечка! — чужим, тонким голосом пропищал серый волк. — Я отбилась от стада и очень сильно устала, пустите меня переночевать!
— Пустим переночевать? — спросил добрый Ниф-Ниф брата.
— Овечку можно пустить, овечка не волк! — согласился Нуф-Нуф.
Но когда поросята чуть-чуть приоткрыли дверь, они сразу увидели не овечку, а все того же злого волка. Братья скорее захлопнули дверь и изо всех сил навалились на нее, чтобы страшный волк не смог к ним ворваться.


Волк рассердился. Ему опять не удалось перехитрить этихпоросят! Он скинул с себя овечью шкуру и грозно зарычал:
— Ну, погодите же! Сейчас от этого дома ничего не останется!
И волк принялся дуть. Дом чуть-чуть покосился. Волк дунул второй раз, потом третий, а потом и четвертый.
С крыши дома слетали листья, стены его дрожали, но дом все еще стоял.
И, только когда разозлившийся волк дунул в пятый раз, дом поросенка зашатался и развалился.


Только одна дверь еще некоторое время стояла посреди развалин бывшего дома.
Поросята в ужасе бросились бежать. От страха у поросят отнимались ноги, дрожала каждая щетинка, носы пересохли. Братья стремились к дому Наф-Нафа.
Волк огромными скачками их догонял. Один раз он уже чуть было не схватил Нуф-Нуфа за заднюю ножку, но тот вовремя ее отдернул и прибавил ходу.


Волк однако тоже поднажал. Он был уверен, что уж на этот раз поросята от него точно не убегут.
Но волку опять не повезло.
Поросята быстро пробежали мимо большой яблони, даже не задев ее. А серый волк не успел свернуть, и налетел прямо на яблоню, которая осыпала его яблоками. Одно твердое яблоко ударило волка прямо между глаз. Огромная шишка вскочила на лбу у волка.


А Нуф-Нуф и Ниф-Ниф в это время ни живы ни мертвы подбежали к домику Наф-Нафа.
Наф-Наф быстро впустил их в свой дом. Бедные поросята были так сильно напуганы, что совсем ничего не могли сказать. Они просто молча бросились под кровать, и под кроватью притаились.

 Умный Наф-Наф сразу догадался, что братцами ними гнался волк. Но Наф-Нафу нечего было бояться в крепком каменном доме. Он быстро закрыл на засов дверь, а сам сел на стульчик и громко запел:

- Никакой на свете зверь,
Хитрый зверь, страшный зверь,
Не откроет эту дверь,
Эту дверь, эту дверь!

Но тут волк как раз постучал в дверь.
— Кто там? — спросил спокойным голосом Наф-Наф.
— Открывай сейчас же, и без разговоров! — раздался грубый голос злого волка.
— Ага, как бы не так! И не подумаю открывать! — твердым голосом заявил Наф-Наф.
— Ах так! Ну, тогда держитесь! Теперь я съем вас всех троих!
— Попробуй, съешь! — ответил ему из-за двери Наф-Наф, даже не привстав со стульчика, на котором сидел. Он знал, что в прочном каменном доме три поросенка могут ничего не бояться.
Тогда волк втянул в грудь побольше воздуха и дунул таксильно, как только мог!


Но, как бы сильно он ни дул, ни один, даже самый крошечный камень не сдвинулся с места.
Волк даже посинел от натуги.
А дом стоял как неприступная крепость. Тогда волк начал трясти дверь. Но дверь тоже не хотела поддавалаться.
Волк стал от злости начал царапать когтями стены дома и даже грызть камни, из которых они были сложены, но все чего добился — только обломал себе когти и испортил зубы.
Злому и голодному волку ничего не оставалось делать, кроме как убираться восвояси.
Но тут волк поднял голову наверх и вдруг заметил на крыше большую, широкую трубу.

- Ага! Вот пожалуй через эту трубу я и смогу пробраться в этот неприступный дом! — обрадовался волк.
Он осторожно забрался на крышу дома и прислушался. Внутри домика было совсем тихо.
«Я, наверное, закушу сегодня,все-таки, свежей свининкой!» — подумал волк, облизнулся, и полез в трубу.
Но, как только волк стал спускаться в дом по трубе, поросята внутри сразу же услышали шорох. А когда на крышку котла в камине стала из дымохода сыпаться сажа, умный Наф-Наф тут же догадался, в чем дело.


Наф-Наф быстро кинулся к котлу, в котором на огне уже закипела вода, и сорвал с котла крышку.
— Милости просим! — сказал с улыбкой Наф-Наф и подмигнул своим братьям.
Нуф-Нуф и Ниф-Ниф уже совсем успокоились и, довольно улыбаясь, смотрели на своего храброго и умного братца.
Долго ждать трем поросятам не пришлось. Черный, как трубочист, волк свалился прямо в кипяток. Никогда еще волку не было так больно!


Глаза у него моментально вылезли на лоб, вся шерсть сразу поднялась дыбом.  С громким ревом волк вылетел через трубу обратно на крышу, затем скатился по ней на землю, четыре раза перекувырнулся через голову, затем проехался мимо запертой двери на хвосте и кинулся в лес.

А три малеких поросенка, три братца, смотрели ему вслед и радовались, что смогли так ловко обмануть злого разбойника. И запели свою любимую песню:

- Хоть полсвета обойдешь,
Обойдешь, обойдешь,
Лучше дома не найдешь,
Не найдешь, не найдешь!

Никакой на свете зверь,
Хитрый зверь, страшный зверь,
Не откроет эту дверь,
Эту дверь, эту дверь!

Волк из леса никогда,
Никогда, никогда
Не вернется к нам сюда,
К нам сюда, к нам сюда!

И с этого дня три поросенка стали жить вместе, в каменном доме, под одной крышей.
Вот и все, что мы можем рассказать про трех братьев, трех маленьких поросят — Ниф-Нифа, Нуф-Нуфа и Наф-Нафа.

Вот такая замечательная сказка «Три поросенка»  

Рубрики:  Сказки

Мои первые книжки - Маша растеряша

Вторник, 20 Января 2015 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои первые книжки - Маша растеряша

                                          

Читать далее >>>>>
Рубрики:  Сказки

10 САМЫХ НАИВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Вторник, 20 Января 2015 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 САМЫХ НАИВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ.

1)КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ.
2)САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ В ДУХОВКЕ.
3)УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ.
4)ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ.
5)КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ С СМЕТАНЕ.
6)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ.
7)КАРТОФЕЛЬ "РОМАНОФФ".
8)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ.
9)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ.
10)КАРТОФЕЛЬ,ЗАПЕЧЁНЫЙ В МУНДИРЕ.

1)КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ.

Ингредиенты:


Картофель - 600-700 г
Сливки (10%) - 400 мл
Любой сыр (Гауда) - 150 г
Соль - по вкусу

Приготовления:

1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно
2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня
3.Сыр натереть на крупной терке
4.В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху)
5.Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка
6.Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
7.После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.

2)САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ В ДУХОВКЕ.

Ингредиенты:

2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком.

3)УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ.

1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.

2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
Показать полностью..

3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.

4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом.

5. Взбить 1-2 яичных желтка с несколькими ложками сметаны, заправить этой смесью пюре. Если не уверены в качестве яиц, то не применяйте этот вариант блюда. Иначе рискуете подцепить неприятные, а то и опасные заболевания.

6. Шкварки (выжарки) с небольшим количеством вытопленного жира добавить в размятую картошку и взбить.

7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре.

8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью (укроп, зеленый лук, петрушка) и чесноком.

9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов.

Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из тех сортов, которые при варке разрыхляются, рассыпаются – «крахмальных». Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится.

Разумеется, картошку следует тщательно очистить. Это касается не только кожуры, но и «глазков». Мякоть вокруг них плохо разваривается, потому не стоит портить свой обед или ужин, лучше удалить эти места сразу. Варить картошку для пюре целиком нецелесообразно. Ее стоит нарезать. При этом кусочки должны быть примерно одинаковой формы и величины. Это позволит им свариться одновременно. Мелко тоже резать не нужно, иначе рискуете получить бесполезное пюре. Все его питательные и полезные вещества останутся в отваре.

Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус.

4)ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга
картофель

Ленивый способ выращивания помидор

Вторник, 20 Января 2015 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения lyplared [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый способ выращивания помидор


Ленивый способ выращивания помидор

"Этот способ выращивания помидоров мне довелось увидеть в прошлом году на одном из соседских участков.

Ленивый способ выращивания помидор

Увиденное просто поразило: На огороде, на расстоянии примерно 1,2 метра друг от друга стояли, как молодые кипарисы, зеленые колонны, сплошь усыпанные помидорами

Рубрики:  Дача

Кулинария 1955 года

Вторник, 20 Января 2015 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарная книга

Без заголовка

Понедельник, 19 Января 2015 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я - танцующий Санта-Клаус!!!

У-у-ух! Я - танцующий Санта Клаус и у меня есть пожелание для Вас. Полюбуйтесь моим танцем на видео-карточке

.



Серия сообщений "Юмор":

Часть 1 - ПАРА ФРАЗ...
Часть 2 - КАК ВЫСПАТЬСЯ НА РАБОТЕ
...
Часть 17 - Все относительно...
Часть 18 - Пусть плачут те, кому мы не достались...
Часть 19 - Я - танцующий Санта-Клаус!!!
Часть 20 - С наступающим, друзья!!!
Часть 21 - Автоматический улучшитель настроения
...
Часть 35 - Путин на передаче Голос, проверяет судей))
Часть 36 - Кто чай не пьет, тот чмо...))
Часть 37 - Приглашаю всех на поляну мыльных пузырей..))




Серия сообщений "Новый год":

Часть 1 - Ассорти новогодник ссылок
Часть 2 - Новогодний микс
...
Часть 34 - СНЕГУРОЧКИ ДЕД МОРОЗЫ В PNG
Часть 35 - Новогодний клипарт
Часть 36 - Я - танцующий Санта-Клаус!!!
Часть 37 - С наступающим, друзья!!!
Часть 38 - Зимние,новогодние скрап наборы
...
Часть 46 - Бордюры зимне-новогодние в PNG ...
Часть 47 - Новогодние мультяшки (клипарт пнг)
Часть 48 - Овечки, козочки, барашки (символ года)


Рубрики:  Поздравления

Пусть плачут те, кому мы не достались.

Понедельник, 19 Января 2015 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пусть плачут те, кому мы не достались...




Серия сообщений "Юмор":

Часть 1 - ПАРА ФРАЗ...
Часть 2 - КАК ВЫСПАТЬСЯ НА РАБОТЕ
...
Часть 16 - Мама приехала...
Часть 17 - Все относительно...
Часть 18 - Пусть плачут те, кому мы не достались...
Часть 19 - Я - танцующий Санта-Клаус!!!
Часть 20 - С наступающим, друзья!!!
...
Часть 35 - Путин на передаче Голос, проверяет судей))
Часть 36 - Кто чай не пьет, тот чмо...))
Часть 37 - Приглашаю всех на поляну мыльных пузырей..))


Рубрики:  Видео-клипы

МОЯ ЖИЗНЬ МУЛЬТФИЛЬМ

Понедельник, 19 Января 2015 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ ЖИЗНЬ МУЛЬТФИЛЬМ

МОЯ ЖИЗНЬ МУЛЬТФИЛЬМ


Наивный поросеночек думает, как здорово жить на дворе, купаться со своими братьями и сестрами, валяться в грязи, слушать маму, думать о будущем и мечтать вырасти таким же большим как отец. Детство, которое можно увидеть в мультфильме моя жизнь онлайн, кажется безоблачным, но это до тех пор, пока у хозяев не будет праздника и они не захотят покушать вкусной свининки.

Тогда случиться непоправимое, то, что случилось с дедушкой. Пришел мужик с ножиком и забрал с собой. Со стороны может показаться, что дедушка теперь нарядный, лежит на столе и празднует день рождения вместе со всеми, но мы знаем, что это не так. Пусть же маленький герой «моей жизни» как можно дольше живет в неведении, продлевает беззаботное детство всеми возможными средствами.




Серия сообщений "Юмор":

Часть 1 - ПАРА ФРАЗ...
Часть 2 - КАК ВЫСПАТЬСЯ НА РАБОТЕ
...
Часть 9 - АФОРИЗМЫ НИКОЛАЯ ФОМЕНКО
Часть 10 - ЛЮДИ И ЖИВОТНЫЕ
Часть 11 - МОЯ ЖИЗНЬ МУЛЬТФИЛЬМ
Часть 12 - БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА
Часть 13 - 6 кадров
...
Часть 35 - Путин на передаче Голос, проверяет судей))
Часть 36 - Кто чай не пьет, тот чмо...))
Часть 37 - Приглашаю всех на поляну мыльных пузырей..))




Серия сообщений "Видео":

Часть 1 - "В бой идут одни старики" - цветной вариант
Часть 2 - Итоги конкурса "Московский дворик - 2010"
...
Часть 5 - Я совершенно определенно женщина...
Часть 6 - Владимир Высоцкий. Неизвестный, о котором знали все...
Часть 7 - МОЯ ЖИЗНЬ МУЛЬТФИЛЬМ
Часть 8 - БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА
Часть 9 - Лучший видео сервис по просмотру фильмов онлайн
...
Часть 46 - Фильм "Помпеи" - смотреть он-лайн
Часть 47 - Классные флешмобы!!!!!
Часть 48 - А.Пугачева и ее мужчины. Как это было...


Рубрики:  Мультики

Аудио-запись: Вальс ля минор Ф. Шопен

Музыка

Понедельник, 19 Января 2015 г. 22:39 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)Комментировать

Мне уже не хочется

Понедельник, 19 Января 2015 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Tessa_Fiery-Phoenix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мне уже не хочется

t-j6Fi97MEo (600x400, 38Kb)

 




Мне уже не хочется "мертвую петлю".
Видимо, взрослею я. Видимо, мельчаю.
Как же ты не вовремя со своим «люблю».
Как же ты не вовремя со своим «скучаю».

Читать далее...
Рубрики:  Стихи

Свиные ножки с чесноком в мультиварке

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ножки с чесноком в мультиварке

Свиные ножки с чесноком в мультиварке

3509984_7 (700x466, 110Kb)

Рецепт этого деревенского блюда мне очень понравился. Это блюдо нашел абсолютно случайно в интернете.

Однажды публиковал свой рецепт приготовления свиных ножек. Его можно найти здесь!

Сейчас такое блюдо я готовлю редко. Хлопотно! 
Итак, сегодня рецепт приготовления свиных ножек в мультиварке!

Я несколько видоизменил найденный рецепт.

Чтобы приготовить свиные ножки в мультиварке по моему рецепту вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 8 свиных копытец 
  • Вода фильтрованная
  • Соль добавлял частями по вкусу.
  • Черный  перец в горошке
  • Несколько лавровых листочков
  • 10 крупных зубков чеснока


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга
мясо

10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек

Сохраните себе, пригодится!

1.Капустные котлеты
Состав500 г капусты,2 столовые ложки манной крупы,2 столовые ложки молотых сухарей,соль по вкусу,3 столовые ложки растительного масла,0,5 стакана воды.
Приготовление
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить.
Я измельчила массу блендером. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.

2.Тоненькие, воздушные печеночные оладьи станут вашим излюбленным блюдом – это очень вкусно, а готовится просто!

Для приготовления печеночных оладьев нам понадобится:
• 300 грамм говяжьей печени;
• 1 крупная луковица;
• 1 яйцо;
• зелень укропа и петрушки;
• 1,5 столовых ложки муки;
• соль и перец по вкусу.
Рецепт печеночных оладьев:
Печень измельчаем – можно в мясорубке, а можно очень мелко нарезать. Луковицу мелко режем, зелень рубим. Смешиваем печень с луком, зеленью, яйцом, мукой, приправляем солью и перцем. Чтобы оладьи были совсем воздушными, можно добавить немного газированной минеральной воды или молока, но они и без этого хороши! Жарим печеночные оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны – они получаются тонкими, поэтому прожариваются быстро. Подавать их хорошо с белым соусом.

3. Пышные, и очень сочные.

2 стакана мясного фарша
1 стакан мелко рубленой капусты
2 моркови
2 луковицы
6 столовых ложек манной крупы
черный молотый перец
соль

Для этих котлет можно брать любой фарш: из куриного они будут постными и потребуют подливы, как в моем случае, из жирного свиного - сочными и хорошо пойдут без всяких соусов. Можно добавлять в куриный фарш свиное сало. Измельчаем все овощи с помощью мясорубки. Молодую нежную капусту можно просто мелко нашинковать, грубую, которая продается зимой - только молоть. Добавляем фарш ,манку, соль и перец.
Мокрыми руками формируем котлеты. Обильно смазываем растительным маслом антипригарный противень, выкладываем котлеты на некотором расстоянии друг от друга. За несколько минут до готовности я смазываю куриные котлеты растопленным сливочным маслом и включаю гриль, так они лучше зарумяниваются. Для свиных этого можно не делать.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 гр на 20 минут.
Соус для куриных котлет: 75 граммов сливочного масла распустить с сотейнике, добавить 1,5 столовых ложки муки, размешать, чтобы не было комков, залить 1,5 стаканами воды. Уварить подливу до легкого загустения, добавить чайную ложку томатной пасты, соль, лавровый лист или другие любимые специи, можно готовую смесь для курицы или свинины. Опустить в подливу котлеты, томить под крышкой несколько минут.

4. вафельные котлеты
Ингредиенты:
1,5 кг свинины (можно брать куриное филе, либо смешанный фарш – как вам нравится, мне эти котлетки больше нравятся именно свиные, либо со смешанным фаршем)
1 крупная луковица
3 средние картофелины
2-3 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу

2-3 яца
Растительное масло
Вафельные коржики из расчета 3 штуки на 1 котлету (котлетки получаются очень высокими и тяжелыми, из этого количества мяса у меня вышло штук 12- 13 котлет)

Приготовление:
Мясо перемолоть на мясорубке 2 раза

Добавить натертые на мелкой терке: сырой картофель, лук,чеснок, поперчить-посолить по вкусу и хорошенько перемешать.

Далее оставить фарш на столе минут на 20-30
А вот теперь можно приступать к приготовлению самих котлеток
Берем одну вафельный коржик и выкладываем сверху на него фарш. Можно чайной ложечкой – это будет хорошо наполненная 1 ложечка, а можно как я – просто руками. Накрываем фарш второй вафелькой. Опять выкладываем фарш и накрываем третьей. А вот теперь берем фарш, выкладываем его сверху и снизу на нашу заготовку котлеты и обмазываем им бока заготовки (бока можно и не обмазывать).

Хорошо обмакиваем нашу котлетку во взбитое яйцо и жарим на предварительно разогретой сковороде на среднем - медленном в огне. В конце котлеты нужно немного потушить под закрытой крышкой. Вафельки набухают и за счет этого котлетки «поднимаются».

5. куриные диетические

Они низкокалорийные, практически обезжиренные, тем не менее очень сытные.
Куриное филе - это весьма некалорийное мясо, но кушать после него хочется вскоре.
А наша добавка к котлетам сделает их более энергетически наполненными)))
700гр куриного филе пропускаем через мясорубку или меленько режем.
Добавляем 1 луковицу,
2 зубчика чеснока и...
нет, не булочку, а 150граммов нежирного сухого творога!
Солим-перчим по вкусу, хорошо выбиваем фарш и формируем небольшие котлетки.
Лучше запанировать их в сухарях или хлебной крошке, чтобы сок остался внутри.
Теперь либо поджаривайте их на тефлоновой сковороде с минимальным количеством масла, либо выкладывайте на фольгу и в духовку под гриль или верхний нагрев до готовности.

6. куриные тефтели с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
400 гр. куриного филе,
1 яйцо;
4 ст.л. горячей воды;
1/2 стакана овсяных хлопьев;
по 1 ч.л. паприки, черного молотого перца, соли;
50 гр. творога;
1 луковица,
2-4 зубчика чеснока.
Приготовление:
Перемолоть на мясорубке куриное филе и лук. Чеснок измельчить на чеснокодавке.
Смешать овсяные хлопья с водой и яйцом. Добавить специи, измельченный чеснок, лук, творог и куриный фарш. Все перемешать. Сформировать маленькие тефтельки. Противень смазать растительным маслом, выложить на него тефтельки и запекать их 20 минут при 200 С.
Приятного аппетита!

7. тефтели с фасолью и черносливом

Продукты:
говядина 700 г
капуста 2-3 средних листа (необязательно)
фасоль варенная 250 г
яйцо 1 шт.
лук 2 шт.
панировочные сухари 2 ст. л.
порошок из сухих грибов 1 ст. л.
чернослив 15 шт.
растительное масло для жарки
бульон или кипяток 250 г
соль
перец
зелень
Приготовление:
Говядину измельчить в мясорубке вместе с капустой (можно и без капусты, если не любите).
Фасоль отварить. За неимением времени, использовала консервированную, слив рассол и промыв кипяченой водой. Фасоль вместе с яйцо (сырым) растолочь толкушкой.
Лук мелко нарезать. Половину лука и яично-фасолевую смесь добавить в фарш. Посолить поперчить , добавить измельченную зелень.
Фарш хорошо вымешать и дать отдохнуть.
Вылепить тефтели, обвалять в сухарях
и слегка обжарить на растительном масле.
Добавить чернослив и зонтик укропа для запаха.
На другой сковороде пассеровать лук, добавить порошок из сухих грибов (у меня собственного изготовления),
слегка обжарить, посолить,

влить бульон, довести до кипения и залить этой подливой тефтели. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
Подавать с рисом, посыпав зеленью.

8. Тефтели с грибами «Российские»

750 г мясного филе
250 г сала шпик
100 г грибов сушеных
180 г сливочного масла
260 г томатной пасты
1/2 л сметаны
1 головка репчатого лука
2 ст.л. муки
2 ст.л. подсолнечного масла
1/4 лимона
петрушка

Гарнир:

зеленый горошек
морковь
картофель
лавровый лист
репчатый лук
перец
соль

Мясо подготовить, перекрутить в мясорубке вместе с салом (через мелкую решетку).
Снять цедру с лимона, потереть ее на терке.

Поперчить и посолить фарш, влить небольшое количество воды, добавить цедру, перемешать массу и слегка взбить, убрать на 2 часа в холод.

Грибы отварить, мелко нарезать, обжарить с луком на подсолнечном масле, дать слегка остыть, добавить сливочное масло, рубленую зелень, подсолить, перемешать.

Выложить фарш на деревянную доску, разделить на одинаковые шарики некрупного размера, затем сформовать из них лепешки, в центр уложить приготовленную из грибов начинку, сформовать шарики.

Запанировать тефтели в муке, на сковороде обжарить с двух сторон.

Выложить тефтели с грибами «Российские» в глубокую сковороду или кастрюлю, полить разведенной томатной пастой или сметаной, приправленной сахаром и перцем, выложить сверху картофель (его нужно заранее нарезать дольками и обжарить), морковь (порезать кружками), горошек, лук (обжаренный), лавровый лист.

Тушить все 15 мин, затем подать к столу.

9. тефтели со сливочно-луковым соусом

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 500гр.
Яйцо - 2шт.
Пару луковиц.
Сливки - около 100мл.
Кусок сухой белой булки.
Сливочное масло.

Приготовление:
Раскрошим на куски булку, зальем молоком и оставим размягчаться. Мелко нарежем одну луковицу и отправим на сковородку, поджариться до золотистого цвета в столовой ложке масла. Затем выложим фарш в миску и добавим к нему поджарившийся лук, размоченную в молоке булку, два желтка от яиц (только желтки, белки придают фаршу некоторую грубость). Добавим соль, черный перец и тщательно вымесим.

Насыпем в миску панировочных сухарей и, смазав руки растительным маслом, начнем формировать тефтельки. По размеру они должны получиться примерно с крупный грецкий орех. Сформировали, выкладываем на стол или доску. Далее, распускаем на сковороде сливочное масло, не жадничаем, тефтельки не должны в нем плавать, но и скупиться тоже не стоит. Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон, складываем в форму для запекания и отправляем минут на 15 в разогретую до 200С духовку.

Пока они запекаются, сделаем соус. Луковицу режем напополам, половинку еще надвое и шинкуем тонкими перьями. На сковороде, где обжаривались тефтельки распускаем еще немного масла и обжариваем лук до золотистого цвета, посыпаем чайной ложкой муки. Как только мука немного поджарится, потихоньку, при постоянном помешивании вливаем подогретые сливки. Солим, перчим и помешивая немного увариваем.

Всё. Достаем тефтельки, выкладываем на тарелку и поливаем соусом, на гарнир к ним прекрасно подходит, например, картофельное пюре

10. котлета по-Киевски

Куриное филе без косточки выкладываем на доску или стол, отворачиваем в сторону маленькое филе и делаем под ним небольшой надрез. Отбиваем филе в пласт, затем солим и перчим по вкусу.
Нарезаем мелко укроп и петрушку - по несколько веточек.
Берём кусок сливочного масла, весом от 100 до 150 грамм, окунаем его в соль, перец, а затем в измельчённую зелень.
Выкладываем масло на середину филе и плотно заворачиваем в рулет.
Обмакиваем рулет в муку и помещаем на 20 минут в морозилку.
В это время взбиваем яйцо, натираем чёрствый хлеб или подготавливаем молотые сухари.
Нагреваем в сковороде раст. масло. Масла должно быть много, чтобы котлета хорошо прожарилась!
Достаём котлету из морозилки, обмакиваем в яйцо, затем в муку, снова в яйцо, а затем в сухари. Выкладываем котлету на сковороду и обжариваем до готовности в течение 20 минут на небольшом огне. Во время обжаривания, периодически переворачивайте котлету, чтобы избежать подгорания.
Готовую котлету выложите на тарелку, рядом поместите гарнир и подавайте на стол.

1.
getImage (1) (440x330, 250Kb)

2.
getImage (2) (604x453, 558Kb)

3.
getImage (3) (250x189, 99Kb)

4.
getImage (4) (350x278, 168Kb)

5.
getImage (5) (604x386, 429Kb)

6.
getImage (6) (500x328, 316Kb)

7.
getImage (7) (500x375, 378Kb)

8.
getImage (8) (604x477, 589Kb)

9.
getImage (9) (500x375, 386Kb)

10.
getImage (448x299, 275Kb)
Рубрики:  Кулинарная книга
мясо

Бисквитный рулет с малиной

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет с малиной


Рулеты  бисквитные с кремом любят все,а если он еще и малиновой начинкой,то нужно сразу готовить две порции.  Рулет получается очень вкусным и необычным. Особых умений не понадобится. Такой вариант бисквитного теста, я уверена, получится у каждого без проблем.
 
4979645_e657b4_wmark (600x450, 138Kb)

 
Анимашки ЕдаВкус лета холодными вечерами вас очень порадует
Рубрики:  Кулинарная книга
выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Лунные ночи И.К. Айвазовского

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лунные ночи И.К. Айвазовского

Лунная ночь. Всадник. 1858. Дерево, масло. 36x27 см. Национальная галерея Армении, Ереван.jpg

Айвазовский Иван Константинович. Лунная ночь. Всадник. 1858.

>>>
Рубрики:  Живопись

Незаслуженно забытые кухонные советы

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Незаслуженно забытые кухонные советы♥ღ♥

original (2) (601x700, 674Kb)
Вы знаете все эти полезные советы для кухни, которыми пожилые люди так хотят поделиться с молодым поколением? Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками», но это все еще старые добрые крупицы мудрости. Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают.

1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах.

2. Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках.

3. Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.

4. При варке яиц бросьте в воду щепотку соли, чтобы они не потрескались.

5. Не кладите цитрусовые или помидоры в холодильнике. Низкая температура ухудшает вкус и аромат этих капризных продуктов.

0_7b558_b2d2a747_M.png
Рубрики:  Полезности


Понравилось: 1 пользователю

За грибами - на огород!

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

За грибами - на огород!

getImage (53) (604x453, 72Kb)
Не все знают, что можно вырастить урожай белых грибов у себя на участке. Лично я уже более 30 лет с успехом делаю это в Новгородской области.

Надоумил меня на мысль выращивать грибы у дома односельчанин, с которым произошла следующая история. Собирая грибы в лесу, он принес домой два перезревших боровика. Обрезал шляпки, положил на газету на солнце.

Довольно скоро они высохли, и он закопал их у ствола старого дуба, росшего на участке. Причем закопал неглубоко - всего-то сантиметров на пять в глубину. Обильно полил и... забыл об этом случае. А через год на этом месте вырос белый гриб, чуть позже - еще один. Я решил подойти к проблеме выращивания грибов более вдумчиво. Выбрал возле дома площадку площадью около 10 кв. м, уложил свежий конский навоз слоем 15 см, а на него - тщательно перемешанную смесь, состоящую из 4 частей прелых листьев, 2 частей гнилой древесины и 1 части рыхлой глины (только ни в коем случае не берите почву из-под ив - она содержит вредные дубильные вещества).

В июле выкопал на лесной полянке вместе с землей и мицелием крепкие здоровые боровики и перенес их на участок, посадив в подготовленные заранее лунки. Грядки покрыл перепревшими листьями слоем в 2 см (можно также использовать для этого деревянные щиты).

Это делается для того, чтобы защитить наши грибные грядки от солнца и не допустить роста сорняков. Уже примерно через три с половиной недели появились маленькие зародыши, и настил я снял. Лето стояло очень сухое, и я время от времени поливал мой грибной огород теплой водой.

Моей радости не было предела, когда в конце августа я собрал урожай, который в лесу не соберешь за всю осень!
Рубрики:  Дача

К. Чуковский Краденое солнце

Суббота, 17 Января 2015 г. 22:43 + в цитатник

.
 

Рубрики:  Сказки


Поиск сообщений в Сомнабула
Страницы: 512 ... 325 324 [323] 322 321 ..
.. 1 Календарь