Легенды Одессы. Ванна, мыло и вода — наши липшие друзья

 

 

Одесса всегда гордилась тем, что купальный сезон здесь длился круглый год — когда заканчивались купания на пляжах, они продолжались «в заведениях общественной помойки» (так в старину говорили), то есть в банях. Так стоит ли удивляться, что первая одесская баня появилась раньше самой Одессы. Она была основана (баня, а не Одесса) ещё в Хаджибее турецким пашой Ахметом.

>>>

Как солить грибы

Солить грибы можно разными способами: холодным, горячим, сухим, с предварительным бланшированием. Обычно солят белые грибы, подберезовики, маслята, подосиновики, рыжики, моховики, белянки, грузди, подгрузди, лисички и некоторые другие сорта грибов. Для каждого сорта в большей степени подходит один из способов засолки.

Какой бы способ засолки грибов вы бы ни выбрали, перед засолкой их обязательно нужно подготовить. Грибы готовят к засолке так же, как и к консервированию. Для заготовки на зиму годятся свежие, недавно сорванные молодые грибы без повреждений или червей. Прежде чем солить грибы, их нужно отсортировать, тщательно вымыть и очистить, крупные грибы — порезать.

Читать далее...

Рыбные котлеты


Сегодня я открою вам секрет вкусных рыбных котлет. С тех пор, как я узнала эту тайну, результат у меня стабильно-превосходный:) Котлеты настолько вкусные, что я их жарю с расчетом на 3 дня (обед и ужин), и не надоедают (а мы привыкли питаться очень разнообразно, я готовлю каждый день новое блюдо). Так вот, секрет моих рыбных котлет в правильно подобранной и добавленной в фарш свинине:) А теперь собственно рецепт.

1 кг филе белой рыбы (я всегда беру треску)
300-400 гр жирной свиной грудинки
2 яйца
4-5 ломтиков батона
2/3 стакана молока (можно взять 10% сливки, особенно если у вас грудинка недостаточно жирная)
1 луковица
Соль, перец
Растительное масло

Булку замочить в молоке, слегка помять, чтобы оно распределилось равномерно (я предлагаю взять небольшое количество молока, но на самом деле его ровно столько, чтобы не надо было потом булку "отжимать"). Лук почистить, разрезать на ломтики, свинину и рыбу так же нарезать небольшими кусочками. Перемолоть все на мясорубке: рыбу чередуя с грудинкой, затем лук, потом булку (в конце можно пропустить сухарик или картофелину, чтобы из мясорубки вылезло все "без остатка"). Добавить в фарш яйца, соль, перец, тщательно его вымешать. Сформировать мокрыми руками котлеты, обжаривать на растительном масле (на предворительно разогретой сковородке) на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Есть вкуснее всего с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Алмаз "Шах"

В Алмазном фонде Московского Кремля, среди бриллиантовой короны Российской империи, державы и скипетра, в котором холодноватым голубым огнём сверкает алмаз "Орлов", есть и  удлинённый камень размером с мизинец. Внимательный посетитель может разглядеть на нём странные письмена. Это алмаз "Шах", история которого исчисляется четырьмя столетиями. Он — выкуп за кровь А.С.Грибоедова.Читать далее

Омлеты-рулеты «Гурман»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...

Пирог с апельсиновой начинкой
 

Пирог это или торт, называйте, как хотите. Главное его достоинство — что он очень вкусный и несложный в приготовлении. Для теста: 3 стак. муки, 200 граммов слив. масла, ½ стак. сахара, желтки 2-х яиц, 1 стол. ложка сметаны, ½ ч ложки соды, 1 ч. л. соли. Для начинки: 3 апельсина, ½ лимона, 2 стак. сахара.

Читать далее...

Как женщины мстят мужчинам

Как женщины мстят мужчинам
 

 

                      

 

Читать далее...

ЗИМА В ПРОСТОКВАШИНО.

Третий мультфильм из трилогии о Простоквашино. Фильм создан по книге Эдуарда Успенского «Дядя Фёдор, Пёс и Кот».

Композитор
Евгений Крылатов
Оператор
Кабул Расулов
Студия
Союзмультфильм
Страна
СССР
Время
15 мин. 48 сек.
Премьера
1984

КАНИКУЛЫ В ПРОСТОКВАШИНО.

Мультипликационный фильм, второй из серии «Трое из Простоквашино». Создан по мотивам повести Эдуарда Успенского «Дядя Фёдор, пёс и кот».
Дядя Фёдор решил провести летние каникулы не в Сочи, а в деревне Простоквашино вместе со своими друзьями — котом Матроскиным и псом Шариком. Матроскин не нарадуется своей коровой Муркой и изобилием молока, а также от рождения телёнка Гаврюши. А Шарик в свою очередь самозабвенно увлёкся фото-охотой.

Студия
Союзмультфильм
Страна
СССР
Время
18 мин. 58 сек.
Премьера
1980

ТРОЕ ИЗ ПРОСТОКВАШИНО.

Мультипликационный фильм, первый из серии «Трое из Простоквашино» (продолжения — мультфильмы «Каникулы в Простоквашино» и «Зима в Простоквашино»). Создан по мотивам повести Эдуарда Успенского «Дядя Фёдор, пёс и кот».

Первый фильм трилогии о городском мальчике по прозвищу Дядя Фёдор, бездомном коте Матроскине, псе Шарике и прочих, которые в силу различных причин стали жить в деревне Простоквашино.

Тип
мультфильма
рисованный
Режиссёр
Владимир Попов
Автор
сценария
Эдуард Успенский
Роли
озвучивали
Лев Дуров
Валентина Талызина
Борис Новиков
Мария Виноградова
Герман Качин
Олег Табаков
Композитор
Евгений Крылатов
Мультипликаторы
Марина Восканьянц,
Марина Рогова,
Сергей Маракасов,
Эльвира Маслова,
Д. Анпилов,
Галина Зеброва,
Рената Миренкова
Студия
Союзмультфильм
Страна
СССР
Время
18 мин. 48 сек.
Премьера
1978

Мультэпопея о трёх богатырях.

Алеша Попович и Тугарин Змей




ДАЛЕЕ ►>>>>>

Смотреть Иван Царевич и Серый Волк

Жанр: Мультфильмы
Страна: Россия
Год: 2011 (премьера: 29 декабря)
Режиссер: Владимир Торопчин
Актеры: Никита Ефремов, Иван Охлобыстин, Артур Смольянинов, Лия Ахеджакова, Кристина Асмус, Виктор Сухоруков, Сергей Гармаш, Михаил Боярский
Продолжительность: 1 час 15 минут

О фильме: Удивительная история от создателей богатырской трилогии, в которой героев русских народных сказок ждут новые приключения, опасности и забавные ситуации.

Из цикла "СССР".Книга для взрослых

Читать далее...

Долина смерти в Алтае.


Каракольская Долина на Алтае издревле считалась священной. Ее называют еще Долиной Пирамид и Долиной Смерти.... Здесь начиналась эзотерическая история Алтая, создавался Солнечный Ашрам и были совершены первые жертвоприношения. В этих местах есть курганы массовых жертвоприношений - куреаны смерти. В долине их много.
Но первое, что поражает, это неописуемая красота Каракольской Долины, множество пирамид, гор и курганов. А еще огромное чувство негативной фоновой энергетики, просто некронегатив...
Последняя деревня на пути долины Кулада - Деревня Черных Шаманов с культовым ритуальным сооружением - Каменной Бабой и ритуальным местом для черношаманских обрядов.

из Семейных Альбомов: 20-е - 50-е годы XX века

Читать далее...

Как с помощью одежды скрыть пышные формы

Множество людей постоянно борются с лишним весом, занимаясь спортом и изнуряя себя диетами. Некоторые смирились с наличием нескольких лишних килограммов, и живут полноценной жизнью без комплексов, научившись виртуозно скрывать лишний вес и подчеркивать красивые формы с помощью нарядов.

Читать далее...

Парижские тайны миледи (мистический рассказ, часть 1-я)

В качестве небольшого вступления.
Я написал этот мистический рассказ несколько лет назад. Толчком-идеей к нему послужили работы замечательного фотографа из Питера Николая Горского. Я списался с ним, и он любезно согласился, чтобы я мог использовать его фото для иллюстрации текста.
В своей последней поездке в Париж (конец октября 2009) я с большим интересом прошел по всем тем местам, описанным в романе Александра Дюма «Три мушкетера», посмотрел на улицы, куда он поселил своих главных героев, все сфотографировал и теперь в рассказе стало намного больше фото, чем в первоначальном варианте. И, конечно же, есть изменения в тексте.
Кроме того, чтобы написать данное повествование, мне пришлось как следует потрудиться в архивных закромах истории. Дело в том, что Дюма вовсе не выдумал из воздуха своих героев, а рисовал их портреты с реальных людей, с настоящих мушкетеров, с графини Карлейл, портрет которой писатель сильно исказил. Поэтому я сделал попытку в мистическом варианте восстановить своеобразную историческую справедливость. Насколько это у меня получилось, судить вам, уважаемый читатель.

*****

Я уже почти засыпал, как в дверь моего одноместного номера тихо постучали.
- Кто там? – недовольно пробормотал я, приподнявшись с высокой подушки. За окном над крышами домов еще слабо светило июньское солнце, был слышен характерный шелест автомобильных шин по брусчатке, и не смолкал разноязыкий гомон туристов со всего света.
- Месье… - секундное замешательство, потом шорох бумаги, и приятный женский голос ужасающим образом исковеркал мою фамилию. – Месье Туравлофф? Вы заказывали книгу из русского бутика…
- Какую книгу? – я никак не мог выйти из сонного забытья, поэтому ответил на родном языке.
За дверью повисло недоуменное молчание. Я встряхнул головой и, наконец, сообразил, о чем идет речь.
- Ах, да, неужели вы ее все-таки нашли? Пардон, мадмуазель! Минутку! – выкрикнул я.
Спрыгнув с постели, натянул шорты, футболку и повернул ключ в замочной скважине.
Дверь отворилась.

И далее

Ах, мадам....

Ах, мадам! Вам идет быть счастливой, Удивленной и нежной такой, Безмятежной, свободной, красивой, И не знающей лень и покой. Окрыленной прекрасной мечтою, Позабывшей печали и боль, Сердцем любящей, словом, Душою, Ну, а слезы... ведь это лишь соль. Пресно жить - тоже вроде не в радость, И не сахар бывают деньки, Что же нужно - пустяк, капля, малость, Чтоб горели в глазах огоньки. Чтобы губы несмело шептали, Чтоб стучали сердца в унисон, Даже можно немного печали, Только чтоб был в печали резон. Чтоб дожди обходили сторонкой, Чтоб играли ветра в волосах, Чтобы нитью хрустальной и тонкой Вам на плечи ложилась роса. Вырастали деревья большими, Утекало немало бы вод, А глаза оставались такими, Будто от роду им - только год. Чтоб здоровье и силушка были, И уверенность в завтрашнем дне, По волне каравеллы чтоб плыли, А плохое лежало на дне.... Живопись: Мария Павлова Rietta

Склад забытых сокровищ Joseff of Hollywood

Д.Нагиев-стихи...

 

 

 

 

* * *

А хочешь для тебя я стану курить, и мы будем курить вместе,
Но от этого мы не устанем любить, и жить будем, я думаю лет двести…
А хочешь, для тебя я заброшу игру, все увидят, какой я слабый…
Ты тихо прижмешься губами ко лбу и залечишь мои раны…
А хочешь, для тебя я придумаю мир, в котором нам будет уютно…
Ты можешь, без страха сказать всё другим, и не думай, что мне это трудно…
А хочешь, для тебя я открою любовь, такую, каких мало…
Под сердцем пройду и отдам тебе кровь, чтоб ты обо мне знала…
Ну хочешь, я вспомню осеннюю ночь, в которой легко было…
Ну хочешь, я вмиг прогоню себя прочь, чтоб ты обо мне забыла…
А хочешь, для тебя я стихи напишу, и их подарю ночью…
Ты только ответь, я тебя так прошу, ну что ты молчишь….
Хочешь… Я сделаю всё, я стану другим, я мир разверну прямо…
Чтоб ты посмотрела на сдвинутый мир и влюбилась в меня упрямо…
Чтоб, ты захотела не думать о тех, что рядом с тобою толпятся…
Чтоб ты не боялась признаться при всех о ком тебе сны снятся…
Я пойду за тобой выбиваясь из сил, не слушая крики из зала…
Я люблю тебя так, как никто не любил и хочу, чтобы ты это знала…

 

 

Читать далее...