Öèòàòà ñîîáùåíèÿ rizanka
Ñàëàò "Áðàòåö Êðîëèê"!
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðèãîòîâèòü âêóñíûé íîâîãîäíèé ñàëàò «Áðàòåö Êðîëèê» ïîíàäîáÿòñÿ ñàìûå ïðîñòûå ïðîäóêòû, à âêóñíîòèùà ïîëó÷èòñÿ…

Èòàê, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà "Áðàòåö êðîëèê" íàì ïîíàäîáÿòñÿ:
• 4-5 âàð¸íûõ ÿèö;
• 1 íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà (ëó÷øå áåëàÿ);
• 500ãðàìì îòâàðíîãî êóðèíîãî ôèëå (ìîæíî ÷óòü ìåíüøå);
• 3-4 ìàðèíîâàííûõ îãóð÷èêà;
• 200ãðàìì ò¸ðòîãî ñûðà;
• 3 ÷¸ðíûõ ìàñëèíû (ãëàçà è íîñ);
• ñîëü, ïåðåö è ìàéîíåç.
• 2 ìàëåíüêèõ ëèñòî÷êà ïåêèíñêîé êàïóñòû èëè 2 âû÷èùåííûõ ïîëîâèíêè îãóðöà (óøêè íàøåãî çàéöà).
Ðåöåïò ñàëàòà "Áðàòåö êðîëèê":
Ëóê, êóðèöó, îãóðöû è æåëòêè ÿèö íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè (áåëêè áóäóò øóáêîé êðîëèêà, èõ íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå), äîáàâèòü ïîëîâèíó íàò¸ðòîãî ñûðà (îñòàâøóþñÿ ÷àñòü îñòàâèòü òàê æå íà øóáêó êðîëèêà). Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ïåðåìåøàòü è âûëîæèòü íà áëþäî, ôîðìèðóÿ êðîëèêà. Ïîñûïàòü ò¸ðòûì áåëêîì, à ñâåðõó ò¸ðòûì ñûðîì. Âñòàâèòü óøêè, ãëàçêè è íîñèê. Ìîæíî åù¸ íà áëþäå ñäåëàòü "ïîëÿíêó" èç çåëåíè è ïîñûïàòü êðîëèêà ëþáèìûìè òðàâêàìè, íàïðèìåð - ïðîâàíñêèìè.
Ñ÷àñòëèâîãî Íîâîãî ãîäà è ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
(ñ) http://www.happycook.ru/publ/39-1-0-267