Что необходимо:

• 400 грамм филе курицы


• 200 грамм грибов


• 200 грамм сливок для блинчиков + 3 ст.л. для соуса к курице


• болгарский перец


• 2 яйца


• оливковое масло


• соль, перец

Что делать:

1. В готовые грибы влить сливки и взбитые яйца. Посолить.


2. На смазанной маслом сковороде испечь блиники из грибной массы.


3. Куринное филе порезать тонкими ломтиками. Поперчить, посолить.


4. Перец помыть и порезать тонкими полосками.


5. Куринные ломтики пожарить до полной готовности в подсолнечном масле на сковороде.


6. 
   
   В готовый куринный гуляш добавить порезанный перец и сливки. Все хорошо перемешать, выключить огонь и накрыть крышкой. Дать блюду настоятся.
   
   


7. 
   
   Формируем готовое блюдо: на тарелку выкладываем куринный гуляш и грибной блинчик, свернутый в-четверо. Грибной блинчик можно порезать на ломтики. Ну и для полноты блюда можно добавить любой гарнир. Все сверху полить соусом, который остался от курицы в сковородке.