Источник  http://kakpravilno.ru/kak-pravilno-zharit-kartoshku.html

Даже покинув стены общежития, многие продолжают любить жареную картошку и готовить ее при случае. Тем, кто еще не умеет, пригодятся наши советы, а кулинарам со стажем, надеемся, будут интересны некоторые нюансы и идеи. Все рецепты, как всегда, лично проверены автором.

Кухня это то место, где мы проводим очень много времени, готовим,  собираемся всей семьей за столом. И поэтому, кухня должна быть одновременно красивым, уютным и  максимально функциональным помещением

Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду. 

"Волшебная"таблица умножения

Неразменная купюра, словно магнитом, будет притягивать в кошелек много наличных денег.
Чтобы у вас всегда водились денежки, нужно поместить в кошелек особую купюру и постараться ее никогда не тратить. Как определить, какая именно купюра станет для вас счастливым талисманом? Способов несколько.

***

1.Приносящей финансовую удачу считается купюра, в номере которой присутствуют три цифры семь. Идеальный вариант - когда они расположены подряд, одна за другой. Семерка несет в себе глубокий сакральный смысл и олицетворяет успех, достигнутый не трудом, а по воле случая, то есть - везение.

Голубцы оригинальные, запеченные в духовке...Очень ароматные и вкусные голубцы... Всe быстро и легко, да и продукты обычные, а вкус просто ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ...

Недавно рассказывал про то, как встроить видео с другого сайта на ЛиРу. Мало кто знает, но есть возможность встраивать видео с некоторых сайтов и в блоги на mail.ru. Сегодня расскажу, как это сделать.

К сожалению, пока на mail.ru можно встраивать видео только с YouTube.com и RuTube.ru.

Как это сделать? (шаг за шагом)
1. Зайти на YouTube или Rutube и скопировать embedded-код.
Вот прямо вижу, как все меня спрашивают, что это такое и где его взять?
Отвечаю. Что такое embedded-код и где его взять для RuTube можно прочитать тут ("код плеера" - это именно он).
Где взять embedded-код сейчас на YouTube можно прочитать тут. Обращаю особое внимание на то, что галочка: должна стоять. Иначе полученный код встроить на mail.ru не получится.

Читать далее

LI 5.09.15

Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием плодово-ягодных настоев с использованием традиционных пряностей в виде эссенций и эфирных масел. Для спиртования используются очищенный спирт, возможно большой концентрации 75–96. Технология приготовления ликеров включает настаивание спирта с растительным сырьем и пряностями, процеживание и фильтрацию настоев, приготовление сахарного сиропа, подслащивание, отстаивание и снятие осадка. Приготовление ликеров в домашних условиях может проходить двумя способами: извлечение сока из ягод и плодов с последующей добавкой в него водки и сахара; путем настаивания водки на плодах и ягодах. Входящие в ликер эссенции можно изготовить самостоятельно, используя плоды, ягоды, травы. Растения (окультуренные и дикорастущие) высушивают в тени, измельчают в так называемую растительную муку — мурас. Мурас разливают спиртом и настаивают 2–3 недели, на 1 часть мураса 5–10 частей спирта. Для некоторых растений применяют извлечение ароматов с помощью настоев и отваров. Для ароматизации ликеров применяют анис, тмин, мяту, полынь, боярышник, ромашку, тысячелистник, шиповник, сосну, липу, пихту, майоран, можжевельник, зверобой, гвоздику, кардамон, корицу, мускатный орех, перец душистый и черный, ваниль, бадьян, цедру лимона и апельсина и др.

Слова и фото автора рецепта pensioner58 взяты с kulinaria.nnm.ru/ 

Вишнёвочка... Интерпретация старого русского рецепта. Помните сцену в книжке Пушкина «Барышня – крестьянка». Она, сцена эта, гениально сыграна Лановым и Куравлёвым. Сидят они за столом и наливочками угощаются… Вот из тех времён. НО!!! Конечно несколько заточено под дела современные.

Эти фрикадельки отличаются от тефтелей тем, что рис в них заменен на манную крупу. Получается новый и интересный вкус. Кстати, если делать их без соуса, то фрикадельки вполне можно давать маленьким детям.

Для приготовления фрикаделек с манкой в соусе вам понадобится:

600 г свиного, куриного или смешанного фарша
1 маленькая луковица
1 зубец чеснока
6 полные ст.ложки манной крупы
1 яйцо
4 ст.л. муки для панировки
Соль, перец черный

Как поняли мои давние постоянные читатели, люблю не только писать сообщения, но и объединять их по темам. Сегодня решил собрать в одном месте все ссылки, которые помогут разместить видео с другого сайта на ЛиРу (и, кстати говоря, не только на ЛиРу).

Очень нежные и вкусные котлетки.
На мой вкус, одни из самых вкусных овощных котлет.
Отлично идут как с соусами, так и без.

Для приготовления потребуется:
Цветная капуста свежая ~ 1 кг. (~ 800-850 гр. очищенной)
Яйца куриные — 2 шт. (или одно большое)
Панировочные сухари ~ 4 ст.л. + для панировки
Соль, перец — по вкусу.

Можно добавить гранулированный чеснок, сушеные травы, смеси трав для овощей.
Хорошо подойдут смеси "французские травы" и "травы прованса" и т.п. Все это сделает котлеты только вкуснее и пикантнее. Так как цветная капуста довольно пресная, остроту блюда Вы можете регулировать количеством и видом специй, которые добавляете.    

Поскольку иногда новенькие спрашивают как и что делать, решила "раз и навсегда" выложить (разжеванными  с картинками-иллюстрациями) в одном посте все заморочки, с которыми сталкиваешься, попав на Лиру впервые, а заодно высказать несколько своих соображений о наших блогерских делах.

Для новеньких: начинать ознакомление с  Лирой следует

с этой странички Ростислава, кроме того, вам могут помочь с возникшими вопросами в сообществах Ча Во или FAQ для лирушников , Сообщество о liveinternet.ru , Сообщество для новичков Li.ru "Сама овца", Ответы на общие вопросы , БагЛи - сообщество, где вы можете оставить сообщение для разработчиков сайта о техническом сбое - глюке в вашем дневнике.

Как закачать картинки на Лиру

Как пользоваться сервисом  Яндекс Фотки 

Вставляем музыку в пост

Еще немного по поводу музыки на Лире

Как я сохраняю  видео с Ютюба

Теперь о наболевшем

ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ

Как избежать обвинений в воровстве поста

Кто не знает как цитировать? 

Люблю вас!! 

Приготовьте такой соус из помидоров вместо магазинного кетчупа и ваш организм будет Вам благодарен за домашний вкус и отсутствие надоевшей "химии". Готовится несложно и быстро. А со спагетти или другими макаронами улетает такой соус за милую душу.
Итак: помидоры окунуть на одну-две минуты в кипяток, опустить в холодную воду, вынуть, очистить от кожицы и мелко нарезать.Чеснок пропустить через чесночницу.
Лук измельчить и обжарить до мягкости на растительном масле. Затем добавить помидоры, молотый перец, соль, петрушку, укроп или другую зелень, которую Вы любите, немного сливочного масла и варить соус минут 10, он должен слегка загустеть, после чего можно протереть через сито, а можно подать прямо так. Чеснок варить не надо, его добавляем в снятый с огня соус.

Примерные пропорции
помидоры 5 шт
лук репчатый 1-2 головки
корень петрушки 1 шт
масло сливочное 2-3 ст. ложки
чеснок 1-2 зубчика
петрушка 1 ст. ложка
соль и перец чёрный молотый по вкусу

Посмотрите какие они разные - узкие и расклешенные, макси и мини, романтичные и спортивные, однотонные и разноцветные, вязаные юбки на любой вкус. Где-то среди них наверняка есть ваша будущая обновка!

Прежде чем приступить к вязанию прочитайте проверенные опытом советы от Алины Светловой по выбору крючков, пряжи, узоров, а также длины и пропорций юбки.

А затем - кликайте на картинки и переходите на странички с описанием и схемами

Еще юбки на Рукодельном Рунете

Источник http://darievna.ru/page/20-modelej-jubok-krjuchkom

Мёд или "липа"? next previous

У моей подруги сосед держит в деревне несколько ульев и иногда делится с ней своими секретами. Так, я узнала, что если недалеко от пчёл насыпать мешок сахара и принести туда рабочих пчёл, они быстро перенесут его в свои соты. Вот так быстро и "сахарно", а не с пыльцы цветов, получают мёд.  На рынке, показывая покупателям, что в сотах и в банках откачанный мёд - одинаковый, сбивают нас с толку.

Это обзор лучших постов моего дневника за 2010-2011 годы. Здесь в основном статьи, которые посвящены вопросам улучшения жизни - самосовершенствованию, само исследованию, самопознанию, обретению гармонии и счастья, и в конечном итоге достижению просветления – изначального состояния чистого сознания, вашей истинной природы. В постах дается теория, техники и методы для самостоятельной работы над собой.  

Ранее я публиковал Обзор статей, но в нем были ссылки непосредственно на статьи, опубликованные на своем сайте Самопознание. Это было неудобно для тех, кто не хотел покидать просторы LiRu. Сейчас это исправлено, все ссылки в этом обзоре ведут на лучшие посты в моем дневнике.

Читайте, комментируйте, задавайте вопросы, цитируйте, и будьте счастливы! Итак, лучшие посты, с кратким описанием:

Ничто не случайно, или Почему происходят неприятности? – всё в этом мире тесно взаимосвязано, ничто не происходит случайно, в том числе неприятности и приятности. Важная информация для каждого человека без исключения. Узнайте, как мы притягиваем неприятности в свою жизнь, и как их не притягивать.

ЭТО ПРОСТО КЛАД!... красивейшие анимации... поздравления с праздниками, юбилеями, открытки на все случаи жизни С КОДАМИ и прочее...

ПРЕКРАСНЕЙШИЙ САЙТ С ИНТЕРЕСНЕЙШЕЙ ИНФОРМАЦИЕЙ - http://www.topgif.ru/ http://gifzona.com/avatar.htm

ПОЗДРАВЛЕНИЯ

С ДНЕМ ПАСХИ

С днем рождения

Розыгрыши и приколы

Любовь и дружба

Песни в подарок

Коллегам

КАРТИНКА "ПЛЕЕР"...

Я очень люблю готовить самые разнообразные блюда из куриной печени. Вот недавно нашла рецепт еще одного такого блюда... Такая куриная печень в омлете получается очень необычной и вкусной! Готовится легко, быстро, продукты недорогие, сытно, вкуснятина.

Чтобы не пропустить оптимальный срок уборки озимого чеснока, нужно оставить на грядке "маячок" - 2-3 растения с цветущей стрелкой. Когда они полностью выпрямятся и раскроется головка - пришло время собирать урожай. С уборкой лучше поторопиться, иначе кроющие чешуйки на самой луковице разорвутся и распадутся на отдельные зубки. Такой чеснок убирать намного сложнее, да и хранится он очень плохо.

При выкопке почву с корней следует отряхнуть, но листья срезать не нужно. Отток питательных веществ из них улучшает качество зубков и даже увеличивает их размеры. Просушите убранный чеснок (лучше на солнце) в течении 5-7 дней. После листья удалите. Для хранения его можно связать в косы и подвесить для дальнейшей сушки.

ЗНАЧЕНИЕ ВЫШИВКИ - символы и приметы в вышивании. 
Помните что мысли – материальны. Вышивая картину себе или в подарок, зная что она символизирует то что Вы желаете одаряемому или самому себе, думайте об этом, представляйте свое желание исполненным и, мы уверены, все обязательно сбудется!

(1) Квартирный вопрос или что вышить, чтобы расширить жилплощадь (купить дачу, квартиру, обзавестись своим домом).
Вышитый ДОМИК способствует появлению своего жилья. Неважно, будет ли это набор какой то фирмы, вышивка по схеме, крестиком, гобеленовым швом или гладью. Не важно, будет ли это сельская избушка или роскошный особняк. Любое здание поможет улучшить жилищные условия. По опыту вышивальщиц – вышивались и небольшие картинки и дома!

Наверное, существует несколько способов, но я расскажу о том, которым пользуюсь сама.
Чтобы вставить в текст картинку я ее сперва нахожу в интернете. Там устанавливаю на картинке курсор, правой клавишей мышки вызываю меню и жму на "Сохранить как". В появившемся окне пишу название картинки (имя файла) и жму "сохранить". Под этим названием картинка сохраняется у меня в папке "Мои рисунки".
Теперь как перегрузить ее из папки в свою статью:
Пишу статью (смотри как это сделать), потом в разделе "Прикрепить файл" жму на Обзор
(в самом низу статьи приведена страница, показывающая, где именно искать "Обзор".

Как поняли мои давние постоянные читатели, люблю не только писать сообщения, но и объединять их по темам. Сегодня решил собрать в одном месте все ссылки, которые помогут разместить видео на ЛиРу (и, кстати говоря, не только на ЛиРу).

Михаила Задорнова всегда интересно смотреть, смешные шутки и актуальные, случаи жизненные, даже его старые выпуски смешно слушать, это уже как классика.

Как избежать отравления накачанным химикатами арбузом.

Арбузы могут быть либо недозрелыми, либо они простимулированными нитратами или другими азотными удобрениями.

В этой статье вы узнаете как проверить качество арбуза на наличие вредных веществ, избежать отравления арбузом, и что делать если вы уже им отравились.

К каким только ухищрениям мы не прибегаем, чтобы избавиться от клеща, впившегося в тело! Кто-то смазывает место, где присосался непрошенный гость, подсолнечным маслом, кое-кто вывинчивает его тельце пинцетом или ниткой. Кто-то советует смазать место укуса вместе с самим клещом керосином или ацетоном, чего, кстати, делать категорически нельзя: специалисты считают, что от этих средств клещ только "угорит", и тогда придется удалять его уже хирургическим путем.

Способ попроще и эффективнее я узнала случайно. Однажды по пути на дачу я познакомилась с сельской учительницей, которая и рассказала о своем надежном методе: место, где присосалось насекомое, надо посыпать мелкой солью и сверху наложить мокрую ватку. Женщина уверяла, что через минут тридцать (а то и меньше) клещ вылезет сам. Осталось уловить этот момент и поместить насекомое в бутылочку, чтобы доставить его в центр гигиены и эпидемиологии: важно убедиться, что клещ - не переносчик возбудителей полиомиелита или энцефалита.
Кстати, если перед походом в лес под рукой не найдется специального средства для отпугивания клещей и комаров, воспользуйтесь вьетнамской "звездочкой". Запах бальзама отлично отпугнет их.
 

Как пожарить аппетитные куриные ножки так, чтобы они получились сочными, румяными и вкусными? А еще чтобы можно было насытиться всего одной ножкой? Ответ прост — надо на ножки надеть плотные чулочки. Тогда обжариваться будут именно они, а куриные ножки будут готовиться внутри чулков в собственном соку, они не высохнут и не пригорят. Детям желательно давать такие ножки без чулок — они легко снимаются вместе с кожей, оставляя малышам только сочное куриное мясо.
 
Для блюда возьмем:
куриные ножки (голень) — 6 штук,
сыр — 50 грамм,
яйцо — 1 штуку,
муку — 1 столовую ложку,
специи для курицы.

Куриные ножки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить. Пока они просаливаются, приготовим незамысловатую смесь для корочки.

Двустороннее вязание, или "дубль-фейс", - разновидность трубчатой вязки, дающей полотно с двумя лицевыми сторонами. Работу выполняют на спицах без головок, т.к. каждый ряд вяжут дважды.

Для того чтобы связать изделие, строят чертеж, по которому определяют и рассчитывают количество петель, длину и ширину деталей.
Для чертежа женской, детской и мужской одежды мерки снимают одинаково, исключение составляют две мерки — "высота бюста" и "ширина груди", которые применимы только в женской одежде.

Перед началом обмеров надевают установочный пояс, фиксирующий линию талии. Это может быть шнурок, узкая тесьма или резинка.

Так же, как при шитье, чертеж для вязаного изделия делают на половину фигуры (от середины переда до середины спинки), поэтому мерки окружностей (шея, грудь, бедра и др.), как правило записывают в половинном размере и называют "полуобхват" или "половина ширины" (исключение составляет - ширина плеча), а мерки длины — полностью.

По овальным линиям чертежа расширяют и зауживают детали — например, по линиям горловины. Для того чтобы рассчитать прибавление или убавление петель по контуру, внутри чертежа детали строят прямоугольный треугольник, в котором расчетная линия лежит против прямого угла.

откуда: журнал "Ксюша для тех кто вяжет"

При круговом вязании сначала вяжут цепочку из воздушных петель и смыкают ее в кольцо полустолбиком (рис. 12). Далее узор выполняют рядами, идущими по кругу. Каждый новый ряд начинается с вязания цепочки из воздушных петель для подъема, которая заменяет первый столбик нового ряда. Если в ряду используются столбики с 1 накидом, то вяжется 3 воздушные петли подъема, если столбики с 2-мя накидами, то 4 воздушные петли, если столбики без накида, то 1 воздушная петля. По окончании ряда его конец смыкается с началом столбиком без накида или соединительным столбиком (полустолбиком), затем выполняются воздушные петли подъема и начинается следующий ряд.

Некоторые изделия (салфетки, береты) вяжутся круговым вязанием от начала до конца и состоят из одного мотива. Есть различные изделия, состоящие из многих отдельно связанных мотивов, которые располагаются в изделии в определенном порядке и соединяются между собой столбиками без накида в процессе вязания или сшиваются иголкой с ниткой. В описании таких изделий помимо схемы вязания отдельного мотива может присутствовать схема расположения мотивов в изделии и схема их соединения.

откуда: журнал "Ксюша для тех кто вяжет"

Наиболее удобный способ описания узоров — это представление их в виде схем. В схемах используются условные обозначения, описанные ниже. В скобках дано сокращение описания, которое будет встречаться на последующих страницах.

откуда: журнал "Ксюша для тех кто вяжет"

Вязаное крючком полотно состоит из рядов, расположенных один над другим. Итак, связав цепочку из воздушных петель, вяжут 1-й ряд на петлях цепочки, затем работу поворачивают изнаночной стороной к себе и вяжут 2-й ряд на столбиках 1-го ряда. Затем снова поворачивают работу (уже лицевой стороной к себе) и вяжут 3-й ряд и т. д.

При этом каждый новый ряд начинают с вязания цепочки из воздушных петель, которая заменяет 1-й столбик ряда. Количество петель в цепочке зависит от высоты столбиков, которые выполняются в ряду. Так, столбик без накида соответствует цепочке из 2-х воздушных петель, столбик с 1 накидом — цепочке из 3-х воздушных петель и т. д.

Таким образом, ряды выполняются в 2-х направлениях — прямом и обратном.

Расширение и сужение полотна.

Источник http://www.rukodelie.by/content/?id=682