-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в A_Dmitrieva

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.09.2010
Записей: 1344
Комментариев: 33
Написано: 1385


Куриные голяшки на решетке

Вторник, 15 Мая 2012 г. 12:05 + в цитатник
Цитата сообщения Florsita Куриные голяшки на решетке

Все просто и вкусно. Приступим к маринаду: Голяшки промыть и высушить. сложить в форму. Маринад- лук нарезать полукольцами- посолить и помять, мелко нашинковать зеленый лук-резанец, чеснок раздавить и порезать (либо использовать пресс). Всю эту зелень переложить с голенями и хорошенько перемешать. Залить Бальзамиком, добавить мед-у меня цветочный майский (и тут небольшое уточнение- используйте жидкий мед-с ним легче работать и тогда каждая голяшка будет им обволакиваться намного лучше чем очень густым!

Куриные голяшки на решетке
 
 
Майорана листики - порвать и помять (так майоран лучше отдаст свой аромат), добавить к маринаду- посолить,поперчить, хорошо перемешать. Форму с замаринованными голенями закрыть пленкой и поставить в холод на 1 час.
 
Куриные голяшки на решетке
 

Шампиньоны вымыть, обсушить или просто почистить- удалить ножки (так,чтоб осталось углубление). Лук резанец мелко нарезать и смешать со сметаной. Грибы присолить и начинить нашей сметанной начинкой. Сверху немного поперчить.

Куриные голяшки на решетке
 
Духовку разогреть до 220-240 гр.Ц. Подготовить решетку- смазать растительным маслом. На противень, который будет расположен под решеткой добавить воды, чтоб жир с голяшек стекал туда. Голени достать из маринада, убрать лишний лук, присолить и немного смазать раст.маслом, выложить на решетку, выложить рядом шампиньоны.
Куриные голяшки на решетке
 
Готовить в хорошо прогретой и горячей духовке порядка 40 минут (при этом грибы можно вытащить уже через 15-20 минут), периодически переворачивая голяшки. Ух,какой аромат стоял! А вкус- просто класс-пикантно-сладковатый. Голяшки получились как-будто лакированные! Наше "пикниковое" блюдо подавать горячим! Приятного аппетита.
Куриные голяшки на решетке

1336996049_4 (170x26, 0Kb)

Если вас не устраивает оплата услуг картой в Тюмени, и вы ищете альтернативу, тогда советую посетить сайт pin24.ru, на котором можно узнать всю подробную информацию по данному вопросу.

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Фаршированные окорочка
Часть 2 - КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ
...
Часть 18 - Куриные отбивные «Сласть»
Часть 19 - Шашлыки!
Часть 20 - Куриные голяшки на решетке
Часть 21 - Ветчина из курицы
Часть 22 - Фальшивая «копченая» курятина
...
Часть 29 - Куриная отбивная с грибами
Часть 30 - Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Часть 31 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С БЕКОНОМ

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку