ФОКУС С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриная грудка
семя горчицы
вода
соль(по вкусу)
2 ст.ложки раст.масло
2 ст.ложки мед
чеснок
перец(по вкусу)

Читать далее...

Читайте ее хотя бы 40 дней подряд и вы удивитесь ее благодатной силе, удивитесь насколько счастливей стала ваша семья..

"Владычице Преблагословенная,
возьми под Свой покров семью мою, всели в сердца супруга моего (супруги моей) и чад наших мир, любовь и непрекословие всему доброму, не допусти никого из семьи моей до разлуки и тяжкаго расставания, до неисцельных болезней и преждевременныя и внезапныя смерти.
А дом наш и всех нас, живущих в нем, сохрани от огненнаго запаления, воровскаго нападения, всякаго злаго обстояния,
и страхования, и диавольскаго наваждения.
Да и мы купно и раздельно, явно и сокровенно
будем прославлять Имя Твое Святое всегда, ныне, и присно,
и во веки веков.
Аминь."
Счастья вашей семье!

Чистим организм за один день



Этап №1.
Весь день пьем очищенную или талую воду. Можно добавить в воду лимонный сок и мед. Выпевайте стакан чистой воды перед каждым приемом пищи.

Читать далее...

Быстрые булочки без яиц и дрожжей



Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом. А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно.

Ингредиенты:
Мука — 350 гр
Йогурт — 300 гр
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч.л.
Разрыxлитель теста — 2 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Читать далее...

Для Вас, мои друзья!!!







Читать далее...

Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров, активно участвует в гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание.
Мы публикуем 40 хитростей, знание которых приблизит вас к настоящему кулинарному мастерству.


Читать далее...

Домашний клубничный ликер



Пока клубника в самом разгаре, не забудьте сделать запас! Заморозьте ее с сахаром для приготовления десертов. И, конечно же, приготовьте клубничный ликер по этому простому рецепту!
Конечно же, клубничный ликер - это по сути дамский напиток. Но для праздничного стола он просто незаменим! Традиционно для приготовления ароматного ликера из клубники нужно время, всего около недели. Все дело в настаивании. Если же вы потерпите 2 недели, то ликер получится еще вкуснее. Его насыщенный цвет и глубокий аромат покорит всех присутствующих за столом!
Крепость ликера очевидна, ведь его настаивают на водке. Ну, а этот удивительный рецепт позволит вам наслаждаться неповторимым вкусом клубничного ликера уже через сутки! Он будет не менее ароматным и интересным на вкус!

Приготовление клубничного ликера в домашних условиях

Для приготовления клубничного ликера в домашних условиях используется свежая клубника, качественная водка и сахар. На 1 кг клубники возьмем 0,4 л водки и 400 г сахара.
Возьмем небольшую кастрюльку. Выложим в нее клубнику и указанное количество сахара. Зальем небольшим количеством воды, около 150-200 мл. Ставим ягоды на большой огонь, а после закипания уменьшаем газ. Томим клубнику на слабом огне около получаса. Вода должна выпариваться.
Заливаем клубнику с соком водкой. Пока она варится, измельчаем вилкой или еще лучше блендером, чтобы вышел весь сок, а масса стала однородной. После легкого загустения жидкости снимем наш ликер с огня и оставим настаиваться на сутки. Подадим к охлажденным десертам или в качестве изысканного ароматного напитка. Ликером можно украшать десерты.
Крепость ликера можно отрегулировать водкой. А если он показался слишком густым - добавьте немного воды кипяченой охлажденной воды. Храните ликер в холодильнике. Удачи и приятной дегустации!

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ БЕЗ КАПЛИ ЖИРА



● 350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
● Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
● треть стакана риса (70 г.)
● 1 яйцо
● 100 г. 15% сметаны
● 300 г. консервированных томатов в собственном соку
● Пол пучка укропа
● Пол пучка петрушки

Приготовление:
1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Быстрый завтрак



ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 нарезной белый батон,
● 4 яйца,
● 3 помидора,
● 0,5 кг ветчины,
● 150 г сыра,
● 100 г сливочного масла,
● 150 мл молока,
● соль, перец, мускатный орех по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.Помидоры помыть и порезать кружочками.Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами. Сверху посыпать тертым сыром.Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.
Батон использовать лучше вчерашний.

"Нежность"



Дорогое лекарство "Нежность"
Принимать каждый день по капле,
Добавлять по чуть-чуть во фразы
Перед каждым приёмом речи.
Очень хрупкая упаковка,
Очень маленький срок хранения.
(Только - в тёплом и светлом месте!
Только в любящем чьём-то сердце...)
Показания к применению: одиночество, боль, обида,
Ядовитая злая горечь, острый приступ мизантропии.
Дорогое лекарство "Нежность" аллергии не вызывает.
Только с фальшью несовместимо-
Дорогое лекарство "Нежность".
Дорогое лекарство "Нежность"
До чего же с тобой я богата,
Если можем себе позволить
Дорогое лекарство: "Нежность" ...

Шоколадный торт из блинов с Амаретто



Ингредиенты:
Тесто для блинчиков:
🔹Яйца куриные — 6 шт.
🔹Мука — 1 стакан
🔹Сливки — 1/2 стакана
🔹Ванилин — 1/2 ч. л.
🔹Молоко — 1 стакан
🔹Соль — 1/8 ч. л.
🔹Сахарная пудра — 1/4 стакана

Начинка:
🔹Сливки для взбивания — 1 1/3 стакана
🔹Какао-порошок — 3 ст. л.
🔹Сахар — 3 ст. л.
🔹Экстракт миндаля — 1 ч. л.
🔹Амаретто — 2 ст. л.

Крем:
🔹Горький шоколад — 250 г
🔹Жирные сливки — 200 г
🔹Амаретто — 2 ст. л.

✔Приготовление:

1. Тесто. Ингредиенты для теста смешайте в блендере. Консистенция должна напоминать густые сливки. На разогретую на масле сковороду налейте 1/4 стакана теста и обжарьте только с одной стороны.
2. Начинка. Крем взбейте в чаше миксера на большой скорости. Постепенно добавьте сахар. Смесь должна загустеть. Всыпьте какао-порошок, добавьте амаретто и экстракт миндаля. Взбейте всю массу до воздушных пиков.
3. Крем. В соуснице нагрейте на медленном огне сливки и доведите до кипения. Наломайте шоколад мелкими кусочками и залейте его горячими сливками. Перемешайте всю массу, чтобы шоколад полностью растопился. Добавьте амаретто и смешайте все до однородности массы.
4. Каждый слой промажьте сначала шоколадный кремом, а затем начинкой. Выложите таким образом торт, а сверху по всей поверхности закройте оставшимся шоколадным кремом. Охладите перед подачей.

Приятного аппетита😊

Эзотерики считают, что наши желания исполнятся, если мы их правильно запишем. Дело в том, что те торнадо мыслей, которые крутятся у нас в голове, не могут быть зафиксированы Вселенной как наше желание. Поэтому давайте правильно формулировать наши желания, и возможно, они быстрее сбудутся.
Правило 1. Желание необходимо написать
Но легко сказать, труднее записать нужное желание. Как ни странно звучит, но правильно написать собственное желание – это действительно проблема.«Я хочу иметь свой дом». Правильно написано? Оказывается принципиально неправильно! Проблема в том, что такое желание исполняется всегда, но вот вопрос: когда оно исполнится. То есть, желания без точных сроков бессмысленны. Поэтому следующее правило гласит:
Читать далее...

КАРТОФЕЛЬ ЭСКАЛОП



Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 4 столовых ложки несоленого сливочного масла
- 3 столовых ложки муки
- 2,5 стакана молока
- 200 г тертого сыра
- соль и перец

Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
3. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель посыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.
4. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.

Приятного аппетита!

Клубничная панна-котта



Легкий, ароматный и вкусный клубничный десерт.

Ингредиенты:

- 500 мл сливок
- 200 г клубники
- 25 г желатина
- сахар или мёд по вкусу

Пошаговое приготовление рецепта:

1. Замочить желатин в небольшом количестве воды.
2. Клубнику вымыть, удалить хвостики и пюрировать блендером.
3. Клубничное пюре процедить через сито.
4. Клубничное пюре довести до кипения, но не кипятить. Добавить в пюре сахар по вкусу. Перемешать.
5. Сливки немного подогреть и добавить в них желатин. Перемешать.
6. Соединить клубничную и сливочную массы.
7. Тщательно перемешать.
8. Разлить полученную массу по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.
9. Готовую панна-котту извлечь из формочек и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Острая аджика из кабачков.



Любителям остренького! Этот рецепт острой аджики из кабачков Вас никак не может оставить без внимания. Это очень вкусно. Пока ещё не поздно приготовить её - попробуйте!

Ингредиенты:
5 кг кабачков
200 гр чеснока
1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
500 грамм горького перца
1 кг яблок
1 кг моркови
Свернутый текст
0,5 л растительного масла
5 столовых ложки 6% уксуса
3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
150-200 гр сахара
100 гр соли
Читать далее...

ЗДОРОВЬЕ ЧЕРЕЗ НОГИ



Индийские медики утверждают, что на ступнях ног располагаются точки, связанные со всеми органами человека, - следовательно, ухаживая за ногами, можно оздоровить весь организм

ТОНИЗИРУЮЩАЯ ВАННОЧКА
Смешайте в равных частях крапиву и зверобой. 2 столовые ложки смеси залейте 1 л кипятка, настаивайте 20-30 минут. Процеженный настой влейте в таз с водой, подержите в ванночке ноги 20 минут
те под проточной водой, вытрите и нанесите на них крем для ног.
Тонизирующими также являются отвары ромашки, мяты, эвкалипта.

Читать далее...

СОЧНОЕ МЯСО ПО-АРЗАМАССКИ



Ингредиенты:

-свинная вырезка-500 г,
-лук репчатый-2 шт,
-масло сливочное-25-30 г,
-1 яйцо,
-2 -3 ст.л.муки,
-раст.масло для жарки,
-соль,перец,специи.


Прежде всего подготовим лук. Почистим и обдадим кипятком,или слегка замаринуем в уксусе+соль+сахар.Это нужно,чтобы избавится от луковой горечи.Можно взять сладкий сорт лука.
Потом очень мелко рубим его.Я пробила в блендере.
Мясо режем как на отбивные и очень хорошо отбиваем.Солим,перчим,добавляем специи.На каждый кусок, на одну половику,кладём по 1-2 ст.л.лука,а на него-кусочек масла.
Накрываем второй половинкой. Панируем в муке.
Затем обмакиваем во взбитое яйцо и жарим до готовности с двух сторон.
Подаём с салатом и гарниром на ваш вкус.Мясо очень сочное получается,и лук не чувствуется.

Торт "Дамские пальчики"



Ингредиенты:
для теста:
1,5 стакана воды
150 гр сливочного масла
1,5 стакана муки
6 яиц

для крема:
2 стакана сметаны 25% жирности
1 стакан сахара

Приготовление:
1. тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности. Заварное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавливать на противень, выстланный бумагой, продолговатые "пальчики" длиной 4-5 см. Выпекать в духовке, разогретой до 170С до золотистого цвета.
2. крем: взбить холодную сметану с сахаром до пышного крема.
3. сборка: готовые и остывшие "пальчики" обмакнуть в крем и выложить в блюдо в виде горки. Поставить в холодильник на 12 часов. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.




Холодный вишневый суп



Нам надо: вишня (свежая или мороженая), лимон, сахар, сметана, молоко или сливки, пакетик ванильного или сливочного пудинга (или , за неимением 1,5 ложки муки) кусочек корицы и пара гвоздичек..
Вишню очищаем от косточек , заливаем холодной водой, добавляем сахар по вкусу, цедру и сок пол-лимона, корицу, гвоздику, и , по желанию, ванилин. Варим до мягкости, но не развариваем.
сметану- грамм 150, разводим таким же количеством сливок и высыпаем туда пакетик пудинга или муку.
Наливаем в сметану пару половников горячего сиропа , размешиваем
Вливаем в суп и провариваем до загустения. Если получилось слишком густо, не страшно-при подаче надо просто развести холодным молоком или сливками.
Когда остынет, убираем в холодильник. Подаем холодным, со сливками.

Курица в лаваше



Вот этот рецепт до невозможности прост и на удивление вкусен!

Всего-то и нужно - купить 4-5 упаковочек тонкого лаваша и несколько куриных окорочков.
Насколько это вкусно, вы никогда не узнаете, если тотчас же не помчитесь готовить это блюдо!Чтобы вас заинтриговать еще больше, лишь скажу, что хрустящий лавашик пропитается мясным соком и это будет необыкновенно вкусно, а курица станет такой мягкой и ароматной, что блюдо точно приведёт вас в состояние восторга!
На противень кладём друг на друга два лаваша
Курицу солим, перчим, хорошенько натираем порезанной заленью и выкладываем на лаваш.
Курицу солим, перчим, хорошенько натираем порезанной заленью и выкладываем на лаваш.
Обмазываем хорошо взбитыми яйцами (2 штуки хватит)
И отправляем на полчаса в духовку.
Вынимаем и посыпаем тёртым сыром
И снова в духовку минут на 10-15
Как будет готово - вытаскиваем. Получается красивый пирожок.
Разрезаем на порции - так, чтобы куриный окорочок оставался внутри целеньким...А кто на диете-тем советую так сделать грудку куриную,заранее замариновав ее в любимом соусе или йогурте

Гунунг Кави — древний индуистский пещерный храм на Бали

Гунунг Кави — это самый древний индуистский пещерный храм на острове Бали. Он расположен в долине реки Pakrisan, рядом с деревней Tampaksiring, примерно в 25-ти км от Убуда на север. Это храмовый комплекс высеченных в скалах памятников и пещер.

Западная сторона храмового комплекса

Храм расположен около реки, чтобы до него дойти нужно спускаться по более чем 300 ступенькам вниз. Вдоль лестницы расположены красивые рисовые террасы. Здесь обычно тишина. И лишь доносится звук воды из реки и оросительных каналов на полях.
Читать далее...