Баклажаны с орехами

2 баклажана (350-400 г),
3 ст.л. соевого соуса,
2-3 зубч. чеснока,
соль, специи ,
грецкие орехи или кунжут,
масло растительное.

МУРАВЕЙНИК 10 минут и десерт готов 👌

"МЕДВЕЖЬИ ЛАПЫ"

Что нужно:

филе куриное - 600 гр
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
чеснок гранулированный - 1/2 ч.л.
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
картофель - 1,5 кг (вес в очищенном виде)
яйца С1 - 4 шт
мука пшеничная - 6 ст.л. (с небольшой горкой)
соль, перец в картофель - по вкусу
масло растительное - для жарки

Простой рецепт каши для похудения



Ингредиенты:

Льняное масло - 1 столовая ложка
Чернослив - 5-7 штук
Кефир 1% - 250-300 мл
Геркулес или овсянка - 4-5 ложек
Куркума, корица или имбирь - щепотку

Начинаем приготовление каши с подготовки чернослива. Кладем его ненадолго в слегка остывший кипяток (70-80 градусов), чтобы он вобрал в себя воду и набух. Далее нарезаем его маленькими тоненькими кусочками.
Затем выливаем кефир в глубоку тарелку/миску, насыпаем туда же несколько ложек овсяных хлопьев, кусочки чернослива, 1 столовую ложку льняного масла и щепотку одной из специй на выбор.
Тщательно перемешиваем, убираем кашу в холодильник на ночь, либо не менее чем на 3 часа.
Вкусная и полезная каша для похудения готова. Приятного аппетита! Хорошо подходит для завтрака.


Для приготовления напитка понадобится:

1 стакан низкокалорийного кефира (можно взять и с 1% жира);
1 чайная ложка отрубей;
на кончике ножа ряд специй:
корица;
имбирь;
куркума;
красный перец;

Кавказские закусочные пирожные.

755 г красной консервированной фасоли
3 луковицы
Растительное масло
3-4 зубчика чеснока
Соль
½ ч. л. хмели-сунели
½ ч. л. молотого перца чили
2 рулона слоёного теста (2х275 г)
1 яйцо

Курица запеченная



1 Первым делом обмоем и порежем мясо которое будем готовить. Это могут быть голени или грудка или бедрышка. То, что вы можете и хотите кушать.
2. Теперь приготовим соус в котором будем мариновать мясо.
3.Смешиваем с помощью погружного блендера масло с горчицей до состояния майонеза.
4. Теперь добавляем уксус, корицу, измельченный чеснок, специи до курицы и соль. Перемешиваем.
5. Маринуем в соусе курицу 24 часа.
6. Готовить в духовке 40-60 минут, температура 180 градусов.

Приятного аппетита!
Этот рецепт хорош тем, что маринуется он долго, поэтому его можно сделать за день до приготовления.
Моя сестра говорит, что если взять свежее мясо, то в холодильнике курица может мариноваться до 8 дней. Это отличная идея которая спасла многих хозяек на кануне праздника. Ведь можно все приготовить заранее и не откладывать на последний момент.

РЕЦЕПТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, он превзошел все мои ожидания

Ингредиенты

Баклажаны – 800 гр.
Куриная грудка – 400 гр.
Лук – 2-3 луковицы
Зелень – укроп, петрушка, базилик, кинза
Сметана – 3-4 ст. л.
Сыр – 100 гр.
Масло для обжарки.

Последние стихи Л.Филатова

Простой, вкусный и ароматный пирог на кефире!

Ингредиенты:
яйца - 1 шт
сахар - 180 гр
сливочное масло - 100 гр
соль - щепотку
кефир - 200 мл
мука - 120 гр
манная крупа - 160 гр
сода - 0.5 ч.л
смородина - 100 гр
сахарная пудра





КАРТОШКА
Ингредиенты для него необходимы недорогие, а делать легко и просто:
печенье (самое простое, например, топленое молоко) 500 гр ⠀
какао 3-4 ст.л ⠀
сливочного масла 200 гр ⠀
сгущенного молока 1 банка





https://dom2.ru/efir/07-oct-2020/ytro-video

Нашла рецепт манника, который готовится всего 12 минут



Ингредиенты для приготовления манника:
Кефир — 200 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 170-180 г
Манка — 160 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Соль — пора щепоток
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 120-130 г

И, начинаем готовить...
Если вы заранее подготовите все ингредиенты, и они будут под вашей рукой, тесто можно приготовить максимум за 2-3 минуты. В миску наливаем кефир, растопленное сливочное масло...
... добавляем сахар, соль, ванилин, разбиваем яйцо и перемешиваем.
Далее просеиваем сухие ингредиенты — какао-порошок, разрыхлитель и муку, также кладем манку.
И быстро, просто венчиком, перемешиваем до однородной консистенции. В данном варианте не нужно ждать, когда манка набухнет, сразу же можно печь манник.
Берем любую форму, подходящую для микроволновки, смазываем небольшим количеством сливочного масла, немного посыпаем мукой и заливаем тесто.
Ставим в микроволновку, устанавливаем максимальную мощность (у меня это 800вт) и таймер на 10 минут. В течение этого времени дверцу микроволновки не открываем, а после приготовления, оставляем пирог в микроволновке ещё хотя бы на 3-4 минуты.
И вот такой красавец получается! Всё хорошо пропекается, и на удивление манка в полной мере разбухает — в чём я сильно сомневалась. И теперь для меня этот вариант приготовления манника стал просто палочка-выручалочка — когда к чаю нечего подать, быстро завожу такое тесто и в микроволновку.
А перед подачей можно посыпать этот пирог сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом, или как в моём случае сгущёнкой. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!

Салат со свежим яблоком



Ингредиенты
Яблоко крупное — 1 шт.
Кальмар — 1 шт.
Огурец свежий — 2 шт. (небольшой)
Яйца — 3 шт.
Майонез
Петрушка

Приготовление

Отварить кальмар и яйца, остудить и порезать на небольшие кусочки, яйца можно натереть на крупной терке.
Натираем на терке яйца
Нарезаем кальмар
На терке также натереть яблоко и свежие огурцы.
Выложить на блюдо слоями: 2 яйца вниз, затем огурцы, кальмары, яблоко, а сверху еще одно натертое яйцо, слегка посолить.
Украсить зеленью и майонезом.

Странные и жуткие средневековые традиции: что скрывает Мейдерслот – один из самых красивых замков в Европе?

В 15 километрах от Амстердама, в городке Мейден, население которого не превышает и 7000 человек, находится самый известный голландский замок – Мейдерслот. Окруженный водой замок особенно красив в ясную погоду, когда лучи солнца, отражаясь в пруду, падают на архитектурный ансамбль.
Замок Мейдерслот считается не только самым красивым в Нидерландах и одним из самых красивых замков в Европе, но и самым сохранившимся. Корреспондент «МИР 24» узнала, почему в Средние века в Европе не закрывали дверь туалета, вместо воды пили пиво и для чего всегда носили с собой букет цветов.
Читать далее...

Придумала свой вариант торта "Наполеон" с новым, интересным вкусом.



РЕЦЕПТ:
Слоёное бездрожжевое тесто - 800 гр
Сливки (33 %) - 400 гр
Сахарная пудра - 100 - 120 гр
Желатин - 10 гр
Холодная кипяченая вода - 50 гр
Пюре "Неженка" - 250 гр ИЛИ
Яблочное пюре - 200 гр
Сгущённое молоко 50 гр

Для приготовления коржей я беру готовое слоёное бездрожжевое тесто. Раскатываем тесто в одном направлении чтобы, его толщина было около 5 мм. Затем разрезаем тесто на полоски шириной 2 - 2,5 см. Длина язычков может быть любой. У меня она около 15 см.
Выпекаем наши язычки в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 минут. Я включаю оба тена и конвекцию.
Пока наши язычки остывают приготовим крем. Замочим желатин в холодной кипяченой воде.
еперь смешиваем хорошо охлаждённые сливки, жирность 33%, с сахарной пудрой и взбиваем их миксером, постепенно добавляя обороты. Взбиваем до тех пор, пока сливки хорошо не загустеют.
Я в крем буду использовать готовое яблочное пюре
Если вы будете использовать чистое пюре, то сначала смешайте его со сгущённым молоком.
Ну и в конце добавляем в крем набухший желатин, разогретый в микроволновой печи до жидкого состояния
Я заранее выстелила целлофаном форму для выпечки
Теперь выливаем на дно немного крема и выкладываем первый ряд из слоёных палочек. Палочки можно разламывать для получения необходимой длины. Заливаем этот ряд палочек кремом и выкладываем второй ряд слоёных палочек. Таким образом заполняем всю форму.
Убираем форму в холодильник чтобы крем застыл. Теперь вынимаем торт из формы, выкладываем его на подложку (я её сделала сама по размеру формы), убираем целлофаном.
Нам осталось обсыпать торт крошкой.

МЕДОВИК ленивый

Заварное пирожное Птешуа.

Тесто:
100 г сливочного масла
1 ст. муки
1 ст. воды
6 яиц
1 щепотка соли
Крем:
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. с горкой муки
2 ст. молока
1 пакетик ванильного сахара
100 г сливочного масла
Сахарная пудра

Изумительно вкусный ПИРОГ за 30 минут вместе с выпечкой Просто тает во рту

Ингредиенты:

280 г муки в тесто +30 г на подпыл количество муки зависит от влажности творога
2 яйца категории С0
щепотка соли
1 п ванильного сахара
200 г мягкого творога
80 г сахара
50 г сливочного масла
2/3 ч л соды
2 ст л густого джема или варенья

«Я знаю, что стала обузой, и ты ждешь, когда я уйду…
Когда-то ты искалаутешения в моих объятиях, в страхе ты бросался ко мне на руки и зарывался лицом в мои волосы. Ты говорил, как сильно меня любишь, как боишься меня потерять.
Дрожащим голосом ты спрашивал у меня: «Мамочка, ты ведь никогда меня не оставишь?»
Мы вместе рисовали бабочек, украшали дом, пекли печенье.
Ты так гордился своей мамой — красивой, стройной, молодой.
Ты обещал, что вырастешь и будешь заботиться обо мне так же трепетно, как я заботилась о тебе.
Сегодня мое присутствие тебя раздражает. Ты злишься, потому что я стала беспомощной и старой.
В твоем доме мне больше не рады, ты не можешь дождаться, когда я уйду.
Я больше не чувствую, что ты меня любишь. Мне кажется, что я превратилась в обузу для тебя. Я всегда рядом, когда нужна тебе, а вот если помощь требуется мне, ты находишь тысячу отговорок…
Мне не хотелось бы тебя беспокоить, обременять своими проблемами, но я состарилась, потеряла прежнюю силу, мне одиноко и страшно.
Очень долгое время я старалась ограждать тебя от своих проблем и забот. Но пришел момент, когда мне стало трудно с ними справляться.
Мне хотелось, чтобы ты чувствовал себя в безопасности, чтобы ты не сталкивался с миром взрослых проблем как можно дольше, чтобы у тебя было безоблачное детство, юность, молодость.
Я прятала свои слезы, раздражение, грусть. Я знала, что однажды у тебя появится семья и твоя жизнь изменится. Но я никогда не думала, что стану обузой для собственного ребенка.
Я прошу Бога дать мне здоровье, чтобы я могла позаботиться о себе сама, не обременяя тебя своим присутствием.
Чувство, что для самого близкого и родного человека ты — обуза, причиняет больше боли, чем любая болезнь. Кажется, что вместе со старостью теряешь не только силы и здоровье, но и самых дорогих людей.
Извини за то, что бываю ворчливой, старость и многочисленные болезни пугают и выбивают из колеи. Извини за то, что могу расплакаться, попросить о помощи ...
Прости меня, если я приношу тебе неудобства, нарушаю твои планы, не вписываюсь в твою жизнь. Мне бы очень хотелось вернуть то время, когда я была молодой, красивой, полной сил и энергии. К сожалению, я не могу.
С любовью, твоя мама...»

Художник Джавад Солейманпур

Фарш на праздничный стол



Из фарша формирую плоские круглые котлетки, которые затем выкладываю на противень.
Далее готовлю "сюртук". Вкусный плавленый сырок из расчёта примерно 100 г. на 3 котлетки, натираю на тёрке, смешиваю с мелко порезанными солёными огурцами и майонезом.
Эту массу распределяю по котлеткам в противне.
Затем натираю твёрдый сыр и посыпаю им сверху изделия.

Можно отправлять их в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 минут.
Блюдо получается очень сочным и необычным по вкусу. Немного похрустывает огурчик в нежном сливочном обрамлении плавленого сыра, а внутри сочная и очень вкусная мясная котлетка.

ДЗАДЗИКИ ИЗ СВЁКЛЫ !

Очень вкусный Торт Без Выпечки



ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 г шоколадного печенья
1 л апельсинового сока
200 г сахара
25 г крахмала (я использовала кукурузный)
60 г манной крупы (5 ст.л.)

Для глазури:
2 ст.л. какао
2 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
50 г сливочного масла

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. 750 мл апельсинового сока смешать с сахаром. Поставить на огонь и довести до кипения.
2. В оставшийся сок (250 мл) добавить крахмал. Перемешать.
3. Когда закипит сок, по чуть-чуть добавить манную крупу при постоянном помешивании. Варить 5 минут, не переставая мешать.
4. Добавить оставшийся сок с крахмалом. Довести до кипения. Снять с огня.
5. Крем остудить, накрыв пищевой пленкой в контакт, чтобы не образовалась корочка сверху.
6. Остывший крем взбить миксером, сначала на низких оборотах и постепенно увеличив на максимум.
7. Должен получиться воздушный крем светлого цвета.
8. Форму для торта застелить пищевой пленкой. Я использовала прямоугольную форму размером 22 на 27 см
9. Первый слой выложить из крема.
10. Вторым слоем выложить печенье. Так поочередно повторить с остальными слоями.
11. Отправить в холодильник минимум на 4 часа, а в идеале на ночь, для пропитки.
12. Пропитанный торт перевернуть на блюдо или доску.
13. Аккуратно освободить из формы.
14. Приготовить глазурь. Для этого смешать какао, сахар, молоко и сливочное масло и поставить на огонь.
16. Теплой глазурью украсить торт, как кому нравится.
17. Торт готов.

Другой винегрет



Для его приготовления я подготовила овощи обычным способом:

-сварила свеклу, фасоль, картофель
-достала соленые огурчики из подвала
-нарезала полосками фиолетовый лук
По рецепту должна быть квашеная капуста, но мы квасим капусту после Покрова, поэтому сейчас ее нет.
Я сделала без нее. Но как только она появится на столе, я в обязательном порядке ее буду добавлять.
Но, главный секрет в заправке для винегрета и вот рецепт, как приготовить эту заправку:
два куриных яйца сварить, отделить желтки
желтки растереть с 20 граммами готовой горчицы
добавить 20 грамм сахара и 10 грамм соли, черный молотый перец по вкусу
влить масло и немного огуречного рассола( можно подкислить уксусом по желанию),
Когда пойдет квашеная капуста, хорошо добавить рассола из капусты.
Белки можете съесть, они нам не понадобятся
После того, как будет готова заправка, приступаем к нарезке овощей.
И вот совет: чтобы свекла не сильно окрасила все остальные овощи в салате, сначала надо ее перемешать с небольшим количеством растительного масла, и лишь потом, добавив основную заправку с остальными ингредиентами.