Мясо на сковороде в молоке, получается мягкое как тушенка


23 июня
42 тыс. просмотров
29 тыс. дочитываний
2 мин.
42 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
29 тыс. дочитываний, 69%. Пользователи, дочитавшие до конца.
2 мин. Среднее время дочитывания публикации.
Мясо на сковороде в молоке, получается мягкое как тушенка

Мясо получается нежное и мягкое, по мягкости мясо можно сравнить с тушенкой, чтобы понять, как это вкусно нужно обязательно приготовить и попробовать. Рецепт такой простой, просто проще не придумаешь, мясо обваливается в приправах и тушится в молоке до готовности.

Мясо -700гр.
Кориандр целый -1ч.л.
Черный перец молотый -1/4ч.л.
Куркума – 1/2ч.л.
Орегано -1ст.л.
Соль -1/2ч.л.
Чеснок -3зуб
Растительное масло -2ст.л.
Сливочное масло -40гр.
Молоко -500мл.

Быстрые пышки к чаю на сковороде

Ингредиенты:

200 грамм муки
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сахара
1 грамм ванилина
1 чайная ложка разрыхлителя
1 щепотка соли
50 миллилитров масла

5 способов использования микроволновки, о которых вы и не знали!

Фритюр

Быстро приготовить дома картофель фри – не проблема! Разрежьте среднюю картофелину, выложите на тарелку, полейте растительным маслом (2 ст. л.). Посыпьте сверху специями либо просто солью. Поставьте в микроволновку и выставьте таймер на 4 минуты. Фри готова к завтраку или обеду.
А чтобы сделать картофельные чипсы воспользуйтесь таким рецептом. Нарежьте сырой картофель тонкими слайсами, застелите блюдо пергаментом и выложите на него нарезку. Сбрызните немного маслом (можно оливковым), посолите и добавьте приправ по вкусу. Поставьте в печь буквально на 3-4 минуты. Затем переверните чипсы и отправьте в СВЧ еще на 2-3 мин.

Читать далее...

МОСКОВСКИЙ "БЕЛЫЙ" ПАШТЕТ




Вчера
9,9 тыс. просмотров
8 тыс. дочитываний
1 мин.
9,9 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
8 тыс. дочитываний, 81%. Пользователи, дочитавшие до конца.
1 мин. Среднее время дочитывания публикации.
МОСКОВСКИЙ "БЕЛЫЙ" ПАШТЕТ

Это мой самый любимый рецепт московского паштета, еще довоенный и даже дореволюционный. Прабабушка рассказывала моей маме, что когда-то в Елисеевском такие паштеты продавали в берестяных (а позже в жестяных) коробах. Они бесподобного вкуса и нежности. Но, обратите внимание: лук и морковь в рецепте указаны уже обжаренные! Соответственно, рассчитайте, сколько у вас должно быть сырых овощей.

Ингредиенты:
1,5 кг самой жирной говядины или телятины
1 кг свиной (говяжьей, гусиной, кроличьей, куриной и т.п.) печени
специи для варки (по желанию)
300 г обжаренного на растительном масле лука
400 г обжаренной на растительном масле моркови
500 г сметаны хорошей жирности (отвешенной)*
Читать далее...

Лепешки... просто и вкусно!

250 граммов муки,
сухие дрожжи, сахар,
растительное масло,
соль, специи (удобнее брать набор «Прованские травы»),
теплое молоко
твердый сыр.

Намазка на хлеб за 2 минуты











А я делаю так: черный хлеб обжариваю.... натираю чесноком, сверху майонез и кусочки рыбы - сайры или шпроты...плюс петрушка!!! Вкусно!!!

Маринованные помидоры за 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры - 600 гр.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 1 пучок
острый перец - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1-1,5 ст.л.
растительное масло - 40 мл.
яблочный уксус - 40 мл.
вода - 70 мл.

Пышки - пустышки на самую скорую руку. Мягкий хворост. Пончики.

Рецепт :

300 гр кефира (ряженки, простокваши)
50 гр сметаны (2 ст. ложки)
3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка без верха соли
1 ч. ложка без верха соды
1 пакетик разрыхлителя (7 гр)
450 - 500 гр просеянной муки
(сколько возьмёт жидкость)

Пирожки-хот-доги

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир 500 мл.
растительное масло 3 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука
соль
сахар 0,5 ч.л.
кетчуп
колбаса
твердый сыр
растительное масло для жарки

Невероятная вкуснятина из ФАРША

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
фарш (из любого мяса) - 500 - 600 гр
лук репчатый - 1 шт (большая)
яйцо куриной - 3 шт
сыр - 200 - 250 гр
мука пшеничная - 200 гр
молоко - 250 мл
соль, перец - по вкусу
масло растительное (без запаха) - для обжарки
пергамент - 1 лист

Как я спасла за одну ночь сухие и потрескавшиеся пятки.



Сухие и шершавые пятки - частая проблема летом. Пренебрежение уходом за кожей стоп со временем приводит к тому, что они твердеют и начинают трескаться. Это не только выглядит не эстетично, но также вызывает боль и затрудняет ходьбу. К счастью, есть простой способ восстановить гладкость пяток. Этот гениальный метод стоит копейки и творит чудеса! Проверено на себе!

Этот способ эффективнее, чем дорогие кремы. Какие ингридиенты для этого необходимо:
2 таб. аспирина
спирт салициловый или водка
ватный тампон
пищевая пленка.

Как я готовила чудодейственное средство:

Несколько таблеток аспирина раскрошила до состояния порошка и залила двумя столовыми ложками спирта. Тщательно смешала до получения однородной консистенции, пока аспирин не растворился полостью. Смесь плотно закрыла и отложила в темное место на 1-2 дня. После этого я приступила к восстановлению гладких пяток.
Эту процедуру проводила перед сном.
Ватный тампон я смочила в этом растворе, а затем пищевой пленкой обматала стопу. Легла спать. На утро сняла компресс и увидела свои
преобразившиеся пяточки. Кожа на них размягчилась и стала гладкой. Пятки уже не такие грубые и жесткие.
С сухими и потрескавшимися пятками можно бороться разными методами. Самый эффективный- не пренебрегать уходом. Регулярно увлажнять и делать пилинг, тогда пяточки будут идеально гладкими и чистыми.

Пикантная буженина из курицы

Ингредиенты
2 куриных филе;
3 зубчика чеснока;
2,5 ст. ложки соевого соуса;
1 ст. ложка оливкового масла;
2 ч. ложки соли;
по 1 ч. ложке паприки, куркумы, сушеной зелени, хмели-сунели.

Завтрак для ленивых

Ингредиенты

2 листа лаваш
250 мл кефир
2 шт яйца
200 гр сыр
200 гр творог
зелень петрушки
50 гр сливочное масло
по вкусу соль, черный перец

Пресные бурятские чебуреки



Нам понадобится:

Для теста:
Яйцо
Вода - 1 к 1 по объему яйца
Соль
Мука
Для начинки:
Мясо или фарш - вдвое больше, чем теста
Лук репчатый - третья часть от массы фарша или мяса
Соль и перец

Читать далее...

Помидоры солёные в пакетах



Вам потребуется:
1 кг. помидор
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
Укроп,
1-2 головки чеснока.

Как готовить:
1. Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.
3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.
4. Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.
5. Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.
Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.
Совет. В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.

Фаршированные перчики с секретом



Ингредиенты
Перцы болгарские - 8 - 10 штук, лучше выбирать одинакового размера;
Фарш свежий - 800 грамм (фарш может быть любым, выбирайте на свой вкус);
Помидоры - 3 - 4 штуки;
Лук репчатый - 1 головка;
Лук зеленый - небольшой пучок;
Молотый красный жгучий перец - на собственное усмотрение;
Хмели-сунели - на собственное усмотрение;
Зира - на собственное усмотрение;
Сухой чеснок - на собственное усмотрение;
Сметана - 7 столовых ложек;
Аджика - 2 ложки столов.;
Томатная паста - 4 ложки столов.
Естественно, специи и приправы нужно использовать на свой вкус и предпочтение своей семьи. В данном рецепте указано то, что использую я.
Добавлять рис или нет - на Ваше усмотрение. Но прежде, чем положить рис в фарш, я его отвариваю до полуготовности.
И речь идет про приготовление фаршированных перцев в мультиварке.
Читать далее...

Простая домашняя колбаса с сыром

РЕЦЕПТ:
• Куриное филе - 500 г
• Свинина - 250 г
• Сыр - 80 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Желатин - 7-8 г
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец черный
• Соль

Творожное лакомство

ИНГРЕДИЕНТЫ:
слоёное тесто...500 гр.(бездрож.)
творог....................................200 гр.
яйцо...........................................1 шт.
сахар.......................................2 ст.л.
желток...............1 шт.(для смазки)
молоко....................................10 мл.
мука для присыпки стола
соль щепотка

Картофель в пергаменте.

• Молодой картофель - 800 г
• Оливковое масло - 4-5 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Тимьян свежий - 2 вет.
• Розмарин сухой - 0,5 ч.л.

Пельмени без лепки за 10 минут!