мука, 300 грамм
соль, 0,5 ч. л.
сахар, 0,5 ч. л.
водка, 1 ст. л.
вода, 1 стак.
растительное масло, 3 ст. л.
фарш, 400 грамм
лук порей, 1 штук
соль, по вкусу
перец, по вкусу
специи, по вкусу
Салат “Вальдорф” - это классический американский салат. Он получается очень свежим, насыщенным, приятным и легким в приготовлении. Вы точно оцените его вкус и будете готовить не один раз.
Ингредиенты:
Яблоки 2 шт;
Стебля сельдерея 2 шт;
Куриное филе 250 гр;
Листья салата;
Виноград;(можно заменить ананасом)
Грецкие орехи;
Соль щепотка;
Майонез или сметана по вкусу.
Ингредиенты:
Слоёное тесто (бездрожжевое) – 260г
Твёрдый сыр – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1 ст. л.
Тмин, кунжут – по вкусу
Растительное масло – для смазывания
Приготовление:
Разморозьте тесто, раскатайте его скалкой и увеличьте вдвое. Натрите сыр на тёрке и разложите его по тесту. Отделите желток от белка и взбейте его с молоком. Нарежьте тесто на полосочки толщиной 1-1,5 см. При желании потяните их за концы и скрутите в спирали. Смажьте яичной смесью, посыпьте тмином и кунжутом. После выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке при 220°C 20-25 мин.
Богоматерь на сей иконе изображена в виде монахини с жезлом и четками в левой руке и свечой в правой руке. Образ этот находится в Алексеевском мужском монастыре г. Углича Ярославской губернии. До 1894 года икона пребывала в кладовой обители. 23 июня этого года из Петербурга прибыл в обитель один больной купец. Явившись к настоятелю, он подробно рассказал о своей болезни и о том, что ему явилась во сне Божия Матерь и повелела отправиться в Углич, где находится Ее икона, и помолиться перед ней, обещая ему исцеление. Настоятель велел разыскать эту икону. Его повеление было исполнено, и икона с великим торжеством была перенесена в Успенский храм монастыря. Когда больной купец помолился перед ней, то в скором времени совершенно выздоровел. В благодарность за полученное исцеление он обложил икону серебряной вызолоченной ризой.
В настоящее время у сей чудотворной иконы Богородицы также подаются исцеления тем, кто прибегает к Царице Небесной с верой в Ее предстательство перед Богом. По актам, составленным ярославской духовной консисторией, с 1894 г. по настоящее время при сей иконе совершилось более сорока чудесных исцелений.
100 г непременно просеянной муки
60 г холодного сливочного масла (лучше даже из морозилки)
2 ст.л. ледяной воды
щепотка соли
1 ч.л. сахара в тесто (необязательно)
200 г ягод (у меня малина)
50 г сахара в начинку
1,5 ст.л. картофельного крахмала
немного сахарной пудры (для подачи)
кефир, 250 мл (3,2%)
мука, 400 г
желток, 1 шт.
сметана, 2 ст. л. (20%)
растительное масло, 150 мл (+ 1 ст. л. в тесто)
сахар, 1 ст. л.
сода, 1/2 ч. л.
соль, 1/2 ч. л.
Ингредиенты
5 небольших кабачков (1,2кг)
400 г фарша
3 средних луковицы
2 ст.л. томатной пасты
7-8 небольших помидор
100 г твердого сыра (можно и без него)
4 яйца
150 г сметаны
соль, перец, подсолнечное масло
ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 кг свежих кабачков
2 куриных яйца
1 ч. л. разрыхлителя
160 г муки
20 г картофельного крахмала
350 мл молока
15 г свежей петрушки
1/2 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. соли
500 г куриного фарша
1 не крупная луковица
50 мл воды
1 ч. л. специй для курицы
Тесто
мука 200 г
сливочное масло100 г
яйца куриные 1 шт.
сахар 1 ст. л.
соль 1 щепотка
Заливка
сметана 15%300 г
мука 3 ст. л.
сахар 150 г
яйца куриные 3 шт.
лимонная цедра по вкусу
Дополнительно
клубника
Основные
малина 500 г
лимоны 1 шт.
сахар 75 г
кукурузный крахмал 30 г
яичные желтки3 шт.
сливочное масло130 г
сахарная пудра70 г
мука 150 г
яйца куриные 1 шт.
Ингредиенты:
Лаваш - 2 листа
Куриное филе - 300 г
Яйца - 3 шт
Лук - 1 шт
Сыр 100 г (у нас российский)
Томатная паста - 2 ст. л
Натуральный йогурт - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Лук чистим, мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета.
Куриное филе перемалываем на фарш. Затем добавляем к луку, жарим 10-15 минут, до готовности. Солим, перчим, добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты. Лист лаваша раскладываем на столе, выкладываем половину фарша, посыпаем половиной сыра, тертого на крупной терке, поливаем 3-4 ст. л йогурта. Заворачиваем лаваш в рулет. То же самое делаем со вторым листом лаваша. Яйца, оставшийся йогурт, шепотку соли хорошо взбиваем до однородности. Форму смазываем маслом и выкладываем оба рулета по спирали. Равномерно заливаем рулеты заливкой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут, до момента, когда заливка схватится, особенно в центре . Пирог подаем горячим.
Приятного аппетита!
Готовлить так:
✔2-3 варёных свёклы, 2 свежих огурца потереть на крупной терке,
✔2-3 зубчика чеснока - на мелкой,
✔зелень, 4 вареных яйца и 1 вареную куриную грудку порезать,
✔посолить и залить 1 литром 1%-ного кефира, размешать и разбавить всю смесь холодной кипяченой водой (пару стаканов).
Если любите покислее, можно добавить немного лимонной кислоты. Свекольник нужно поставить в холодильник настояться. Едят этот суп, как и окрошку, холодным. Всем приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг куриного филе
250 г жирного творога
100 г шпината
100 г кабачков
50 г голландского сыра
3 зубчика чеснока
2 ч. л. соли
1/2 ч. л. паприки
2 ч. л. итальянских трав
