-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в узелочек

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2010
Записей: 8216
Комментариев: 451
Написано: 9622


Дрожжевое тесто постное, но быстрое

Среда, 08 Декабря 2010 г. 00:30 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819

дрожжевое тесто постное, но быстрое
 

 (250x200, 34Kb)
Постное дрожжевое тесто получается ничем не хуже, чем обычное. Молоко заменяем водой, сливочное масло – маслом растительным (лучше без запаха) и ...никаких яиц!

 

 

  • 0,5 л тёплой воды, 50 г дрожжей прессованных, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара для сладкой выпечки, 1 ч. л. (неполная) соли для выпечки несладкой, 1 кг муки .

  • Всё соединить, добавить муку, замесить тесто и положить в полиэтиленовый пакет.Тесто должно отставать от рук, должно быть гладким, влажным, но не липким. Если тесто прилипает, то досыпать ещё муки и месить тесто до правильной консистенции. Выпустить из него воздух и завязать на конце. Опустить в ведро с холодной водой на 15-20 минут., пока пакет не всплывёт (это главная фишка этого рецепта).


Тесто достать из пакета на стол и оставить ещё на 15 минут. Готово! Пирожки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде в большом количестве растительного масла на маленьком огне.

Серия сообщений "постные блюда":
Часть 1 - Постное дрожжевое тесто и вкусные пирожки из него - МК
Часть 2 - ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ
...
Часть 7 - Хрустящие капустные булочки
Часть 8 - Постные чебуреки (ругувачки, гёзлеме) с тыквой и яблоком
Часть 9 - Дрожжевое тесто постное, но быстрое
Часть 10 - Постный обед
Часть 11 - Подборка постных рецептов
...
Часть 44 - Перец фаршированный
Часть 45 - Оладьи с бананом
Часть 46 - Постные блинчики с начинкой


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку