Квартет Каравай - Ах, ты берёза

Если мне воспеть берёзу Свыше дан наказ, Я её святые слёзы Воспою для Вас. Я её печальный облик В рифму облеку, Шёпот листьев, птичий оклик. Раны на веку... Как светло-то на просторе. Дивный свет струит; На высоком косогоре. Милая, стоит... Подойду я и, любуясь, Косоньки ветвей Соберу-ка в прядь тугую... Вей же, ветер, вей!

Нe сломить березу в бурю Коль душа алмаз, Даже средь осенней хмури Радуешь ты глаз! В зимнем сне, в мороз трескучий. На краю села. На обрыве-то, над кручей, Как же ты мила! А весною... Боже правый! Красивее нет! Молодых листочков нежен, Изумруден цвет! Ты в любое время года Чудно хороша И для русского народа Ты его душа! Автор: Татьяна Герасимова

Выросла в поле берёзонька белая, Ей одиноко стоять. Будет же слёзоньки, гордая, смелая, В землю сухую ронять! Будет ранимая, солнцем палимая, Гнуться под ветром тугим. Не пошептаться с подругой любимою, Не поклониться другим!

Верю я, верю, одна не останется. Ветер, осенний буян, Жалко ее, одинокая мается, Россыпи кинет семян! Вырастет поросль, скоро поднимется, Мощно листвой зашумит! И среди поля, широкого, русского, Гляну я, роща стоит! Автор: Татьяна Герасимова

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2.5 стакана
Молоко – 50 г
Сметана – 70 г
Сода
Яйца куриные – 2 шт.
Ванилин — на кончике ножа
Сахар – песок – 1 ст. ложка
Водка – 2 ст. ложки
Уксус
Сахарная пудра
Масло растительное – 300 мл

Приготовление:

1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получиться однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.
5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.
6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.

Мотивы ирландского кружева

Плед и подушка из мотивов "Гавайский цветок":

1.


2.

Очень милая и оригинальная идея для декора:

1.


2.

Вкуснейшие домашние пирожки