Спасибо за рецепт, вот только скажите пожалуйста скольки % уксус ? Я в этом году делала мясо вяленное, правда я его вывешивала на балкон на сквозняк в тени, было очень вкусно, специи брала которые были в доме, в том числе приправу с орехами, и от этого очень приятное послевкусие у мяса было. Фото есть, но вот вставить не могу, не хватает серого вещества в голове