Леночка, красота неслыханная получилась, молоток !

В наших деревнях прошлого века не имея под рукой никаких современных приспособлений, просто нарезали алычу или сливу, прогревали без воды, частенько помешивая, а потом перетирали всю массу, дав ей немного остыть, чтоб рука не горела. И выкладывали это добро на подносы , которые потом отправлялись на крыши, где солнце палящее эту пастилу сушила за один жаркий день.

Потом эту пастилу давали сосать тем, у кого болело горло. Даже компрессы на горло делали из пастили. Я в детстве никогда не позволяла, чтоб мне на горло прикладывали пастилу, которую на миг опускали в горячую воду, прежде чем к горлу приложить и обвязать.

Это прекрасное лакомство для детей и взрослых.
Еще в наших краях делают пастилу из ежевики. В принципе можно и из кизила сделать пастилу.