Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень вкусной и ароматной получается такая скумбрия, приготовленная в банке. Её можно закатать и хранить в холодильнике. К ней можно добавить свои любимые овощи. Знакомьтесь с рецептом и испробуйте его в приготовлении.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Берем:
Свекла (крупная) = 1 шт;
Морковь (крупная) = 1 шт;
Цветная капуста =1,5 кг;
Чеснок = 10 зуб.;
Вода (теплая; кипяченая) =1 л;
Соль = 2,5 ст.л.;
Сахар = 0,5 стак.;
Уксус (9%-й) = 150 мл;
Масло растительное = 0,5 стак.;
Перец черный (молотый) = 0,5 ч.л.;
Перец красный острый (молотый) =0,5 ч.л.;
Готовим:
Капусту разберем на соцветия, промоем
Свеклу и морковь почистить и порежем тоненькими ломтиками
Зубчики чеснока крупно порежем.
Сложить в трехлитровую банку чередуя слои овощей.
В теплой воде растворим соль, сахар.Добавим черный и красный перец, масло и уксус.
Зальем маринадом овощи. Отправим банку в холодильник.
Через три дня уже можно снимать пробу, но полностью капуста наберет вкус через 5-6 дней.
Мировой закусон!
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Баклажаны с чесноком в ароматном маринаде – отличная закуска!
И кто ж устоит!
Никто! …да и не надо! Готовится просто, а вкус выдающийся!
Этот рецепт поистине примечателен, потому что один и тот же способ подходит к разным овощам, например кабачки, морковь и другие.
Маринованные баклажаны хороши в виде закуски или в виде дополнения к основному блюду. Перед подачей баклажаны нужно остудить в холодильнике – так они будут вкуснее.
Приготовление: 1 часВыход по рецепту: 2 л
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Кабачки жареные на зиму
Ингредиенты на банку 1 л.:
Приготовление:
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
"Подружившись" в одной емкости, овощи приобретают новые оригинальные нотки, напитываясь вкусом друг друга. Помидоры становятся похожими на консервированные, они островатые, но без привычной кислинки. А малосольные огурцы приобретают помидорный привкус, такой же приятный, как в любимом нами помидорно-огуречном салате.Кроме того, сочетание зеленых огурцов и ярко-красных помидоров в банке смотрится очень аппетитно!
Вам понадобится:
3-литровая стеклянная банка,
700 г мелких огурцов,
700 г помидоров,
3 зубка чеснока,
1 лист хрена,
3 зонтика укропа,
по 2 листа винограда, вишни, смородины,
по 6 шт. черного и душистого перца.
Для рассола из расчета на 1 литр воды:
1 ст. ложка соли с горкой,
1 ст. ложка сахара.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Приготовить закуску из маринованных помидоров очень просто и быстро. В любое время года эти пикантные острые помидоры украсят и дополнят ваш стол. Съедаются еще быстрее, чем готовятся!
Ингредиенты
Помидоры свежие — 0,5 кг
Для маринада:
Масло растительное (любое на ваш вкус) — 2-3 ст.ложки
Горчица (любая по вкусу — острая или сладкая, можно с зернами) — 1 ч. ложка
Уксус (бальзамический, яблочный или просто столовый) — 1 ч. ложка
Лук зеленый — 1 пучок
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль — 1 ч. ложка
Перец черный молотый, зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ещё нашёлся очень хороший рецепт консервирования мелких помидор .
|
Без заголовка |
Здравствуйте! Очень люблю этот сайт, свою копилку пополнила кучей рецептов отсюда. Да и многие интересные идеи на вооружение взяла. А сама, честно говоря, выкладываю рецепт только в 3-й раз... все как-то собираюсь долго ))))
Вот сегодня решила поделиться сразу кучей моих любимых летних "закруток". А то когда еще руки до клавиатуры дойдут? )))
Овощной салат
По 1 кг перца, моркови, лука и очищенных от кожицы помидор порезать соломкой. Добавить 0,5 стакана воды, 1 ст. ложку с верхом соли, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан растительного масла и 1/3 стакана уксуса. Перемешать и варить 20 минут. Закатать в стерилизованные банки.
Выход: примерно 3,5–4 л.
<<
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|