Баклажаны с мясом по - китайски!

далее

Пикантные кальмары под томатным соусом!

далее

Ириски на сметане - изумительное лакомство

Ириски на сметане - изумительное лакомство

Далее>>>

Баклажаны в сметане

Читать далее...

Кальмары по-китайски

 

Предлагаю вашему вниманию островатую закуску из китайской кухни. Готовится быстро, сметается со стола – еще быстрее! 

Нам необходимо:

Читать далее...

Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки"

Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки"

 

Читать далее...

Помидоры по корейски, быстро, вкусно

Помидоры по корейски, быстро, вкусно

Помидоры по-корейски.

2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 г уксуса
100 г растит. масла
100 г сахара
2 ст. л. соли.

Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.

Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем
смесь из овощей, зелень.

Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.

Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

ЖАРЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Летняя закуска в итальянском стиле: жареные баклажаны с помидорами, зеленым базиликом и моцареллой.

Читать далее...

Чудо-котлеты из баклажан!

Очень многие любят баклажаны и каких только нет рецептов из этой чудо-ягоды.. хочу предложить вкусные котлеты

далее

Рулетики из баклажан

Оригинальная закуска для любого застолья!

Далее

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Читать далее...

ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАН 🍆

ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАН 🍆
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажаны — 2–3 шт.
● Лук — 2 шт.
● Помидоры — 4–5 шт.
● Чеснок — 2–3 зубчика
● Перец сладкий — 2–3 шт.
● Растительное масло
● Соль, перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Почистить и нарезать перец.
3. Подготовить и нарезать помидоры.
4. Нарезать лук тонкой соломкой.
5. Очистить и нарезать баклажаны.
6. Обжарить баклажаны, а затем лук.
7. Добавить нарезанный перец.
8. Добавить мякоть томатов и чеснок.
9. Влить томатный сок и тушить до готовности.

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ



Ингредиенты:
1. Баклажаны - 2.5 килограмм;
2. Морковь большая - 1 штука;
3. Горький красный перец - 2 штуки;
4. Укроп измельченный - 100 грамм;
5. Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
6. Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
7. Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
8. Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.

10 ОБАЛДЕННЫХ, ВКУСНЫХ рецептов из БАКЛАЖАН!

1. Греческая мусака

Приготовить мусаку можно с любой начинкой: мясной или овощной. Но неизменным составляющим этого блюда остается баклажан. Ингредиенты: баклажаны – 500 г, фарш – 500 г, помидоры – 500 г, репчатый лук – 2 шт., твердый сыр – 200 г, молоко – 250 мл, сливочное масло – 30 г, мука – 20 г, растительное масло, соль, перец, зелень – 1/2 пучка. Способ приготовления: Нарежьте баклажаны кружочком, посыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте под проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и обжарьте кружочки с обеих сторон на растительном масле. Нашинкуйте лук и припустите его на сковороде, доведите до состояния нежного золотистого блеска, добавьте фарш и перемешайте. Посолите и поперчите. Помидоры бланшируйте и снимите кожицу. Нарежьте их мелким кубиком и перетрите в блендере. Добавьте томаты к фаршу. Тушите 5-10 минут. Измельчите зелень, добавьте ее в сковороду, перемешайте и снимите с огня. Для соуса растопите сливочное масло в ковшике. Добавьте муку и слегка обжарьте, постоянно помешивая. Тонкой струйкой влейте молоко. Добавьте соль и перец. Мешайте соус, пока он не загустеет. Снимите с огня. В формочку для выпекания выложите слоями баклажаны с фаршем. Сверху влейте соус и посыпьте тертым сыром. Поставьте запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

Далее еще 9 незабываемых рецептов из баклажан

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Если любите кальмары. но привычное приготовление добавления их в различные салаты вам уже поднадоело. а хочется чего -то новенького , вкусненького Тогдв предлагаю вам сделать кальмары фаршированые с грибами и сыром. Блюдо получаеться с пикантным вкусом, так что готовке с удовольствием!

Далее

Баклажаны на зиму - для любителей всего насыщенного, вкусного, сочного

Если вы не любите синенькие, значит, вы просто не умеете их готовить. А между тем существует масса закусок из баклажанов на зиму, которые отличаются изысканным вкусом и пикантностью. Естественно, побалуйте себя этой осенью жареными, тушёными и запеченными баклажанами и, естественно, не забудьте о заготовках на зиму. Рецептов с баклажанами на зиму много, вот самые, так сказать, ходовые, простые и вкусные.
Баклажаны на зиму - на заметку всем, кто собрал хороший урожай этих овощей и хочет заготовить их на зиму.

Икра из баклажанов на зиму

Баклажаны на зиму «Тёщин язык»

Баклажаны по-корейски на зиму

Баклажаны на зиму с помидорами

изучайте рецепты, выбирайте наиболее понравившиеся, и заготовка баклажанов на зиму больше не будет проблемой!

КЕБАБ С БАКЛАЖАНАМИ

Готовим вкуснейший кебаб с баклажанами. Он одинаково хорошо получается как в духовке, так и на открытом огне.

Читать далее...

КАБАЧКИ «Под грузди» на зиму!

далее

Куриные котлетки в картофельно-кабачковой шубке.



автор:Светлана Голубева
1.В фарш добавить лук, чеснок,яйцо, специи,хорошо перемешать.
2.Сырую картошку и кабачок натереть, лишнюю воду отжать, добавить яйцо, зелень, специи, чеснок и немного муки(получится тесто как на кабачковые оладьи).
3.Фарш разделить на котлетки, каждую обмакнуть в тесто и обжарить.
Приятного аппетита. http://vk.com/vkus_gotovim?w=wall-41265855_18534

Баклажаны на зиму в медовом маринаде - долго не задержатся...



Очень яркая и очень аппетитная закуска! И при всех своих достоинствах на приготовление этого разноцветного чуда времени нужно совсем немного. Баклажаны мы будем не обжаривать, как обычно это делается, а запечем в духовке, поэтому они не наберут масла и не будут жирными.