Шикарное дрожжевое тесто на кефире

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 20:14 + в цитатник

Цитата сообщения Мамулечка_Улечки

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шикарное дрожжевое тесто на кефире

b_137740 (550x412, 79Kb)

Шикарное дрожжевое тесто на кефире

Мне это тесто понравилось.

Тесто:
- 600 гр. муки
- 60 гр. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 200 гр. кефира
- 50 гр. молока (я взяла воды)
- 25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
- 75 гр. маргарина
- 2 яйца

1. Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи. Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.
2. Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжи с молоком и масло.
3. В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить все. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
4. Кастрюльку смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.

Тесто идеально для выпечки. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Приятного аппетита!

Рубрики:

* ВОЛШЕБНОЕ ТЕСТО

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3946689/post189999085/">РЁРёРєР°СЂРЅРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ</a><br/>РЁРёРєР°СЂРЅРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ

РЁРёРєР°СЂРЅРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ

РњРЅРµ СЌС‚Рѕ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РѕСЃСЊ.

РўРµСЃС‚Рѕ:
- 600 РіСЂ. РјСѓРєРё
- 60 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°
- 0.5 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
- 200 РіСЂ. РєРµС„РёСЂР°
- 50 РіСЂ. РјРѕР»РѕРєР° (СЏ РІР·СЏР»Р° РІРѕРґС‹)
- 25 РіСЂ. РїСЂРµСЃСЃРѕРІР°РЅРЅС‹С… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (1 СЃС‚.Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ СЃСѓС…РёС…)
- 75 РіСЂ. РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°
- 2 СЏР№С†Р°
 
1. РњРѕР»РѕРєРѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ Рё СЂР°СЃРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ РІ РЅС‘Рј РґСЂРѕР¶Р¶Рё. РњР°СЃР»Рѕ (РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ) СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ РґРѕ Р¶РёРґРєРѕРіРѕ СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёСЏ.
2. РЎРјРµС€Р°С‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ, РєРµС„РёСЂ, СЏР№С†Р°, СЃРѕР»СЊ; РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЃ РјРѕР»РѕРєРѕРј Рё РјР°СЃР»Рѕ.
3. Р’ РїРѕР»СѓС‡РµРЅРЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РІРІРѕРґРёС‚СЊ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ. Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РІСЃРµ. РўРµСЃС‚Рѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ РіР»Р°РґРєРёРј, СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅС‹Рј (... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3946689/post189999085/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Шикарное дрожжевое тесто на кефире