-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в сказка111

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.09.2010
Записей: 2550
Комментариев: 219
Написано: 6350





Для пользователей Я.Ру. Тысяча полезностей.

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 04:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для пользователей Я.Ру. Тысяча полезностей.

В этом посте собраны ссылки на подсказки и ответы на вопросы пользователей ярушки.
Тема периодически пополняется. Если вам встретился на ярушке полезный совет, пожалуйста, поделитесь ссылкой на него в комментариях, возможно, кто-то нуждается в этой информации.

Ваш компьютер
Как настроить быстрый запуск любимых программ
Как нажать невидимую кнопку 
Использование встроенной справочной системы
Создание трек-листа
Как восстановить "битый" архив"
Как сделать скриншот
Сортировка фотографий на компьютере
О "точках восстановления"
"Горячие клавиши" в Windows
Темы для Windows XP
Если завис компьютер
Анимация на рабочем столе
Установка Windows. Освоение компьютера. Помощь новичку при сбоях
Утилиты для работы с драйверами
Ярлыки

Всё, о чём Вы хотели знать по ведению блога на Яндексе >>>

Серия сообщений "В помощь компу":
Часть 1 - Восстановление системы
Часть 2 - Опастность !!!
...
Часть 15 - Как сохранить свой блог на компьютер..
Часть 16 - Как заархивировать и разархивировать файлы с помощью архиватора WinRAR>
Часть 17 - Для пользователей Я.Ру. Тысяча полезностей.
Часть 18 - Как скачать с Depositfiles.com бесплатно и на большой скорости
Часть 19 - Что же такое Paint?
...
Часть 23 - Спасение Операционной Системы Windows
Часть 24 - НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ О ТОМ, КАК ИЗБЕЖАТЬ ЗАРАЖЕНИЯ КОМПЬЮТЕРА ВИРУСАМИ
Часть 25 - К каким сайтам скрытно подключается Ваш компьютер


Заварное постное тесто на вареники

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное постное тесто на вареники

 (150x129, 3Kb)

Попробовала делать вареники из заварного постного теста. Понравилось очень - вкусно и легко! У меня было всегда проблемой - это то, что они разваливались при варке... а тут один в один!
Попробуйте, не пожалеете!
Постные вареники во вкусу ничем не отличаются от обычных приготовленных из  непостного теста.

рецепт
Рубрики:  Из творога .

Как заархивировать и разархивировать файлы с помощью архиватора WinRAR>

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заархивировать и разархивировать файлы с помощью архиватора WinRAR







Как заархивировать и разархивировать файлы с помощью архиватора WinRAR




WinRAR - это мощный инструмент сжатия данных с огромным количеством дополнительных интегрированных функций. WinRAR Поддерживает работу с такими форматами архивов как: RAR, ZIP, 7Z, ACE, ARJ, BZ2, CAB, GZ, JAR, LZH, TAR, UUE, Z, ISO обеспечивая максимальную скорость работы и степень сжатия данных.

Среди богатого функционала программы WinRAR следует выделить способность к восстановлению поврежденных архивов, создание самораспаковывающихся и многотомных архивов, работу с запароленными и шифрованными архивами, а также возможность архивировать практически неограниченное количество файлов.
Как заархивировать и разархивировать файлы с помощью архиватора WinRAR
Теперь давайте подробней рассмотрим процесс архивации.
Для добавления файла или папки в архив, их надо выделить и нажать кнопку «Добавить». Для примера я добавляю в архив файлы из папки «Видео». Кстати, выделить файлы можно с помощью клавиши «Insert» на клавиатуре либо мышкой, зажимая клавишу «Shift» или «Ctrl».
Как добавить файлы и папки архив
Нажали кнопку «Добавить»:
Как добавить файлы и папки архив
Тут WinRAR предложит назвать архив. По умолчанию это название папки, в которой лежат файлы.
Архив будет сохранен в ту же папку. А вообще место сохранения архива Вы можете выбрать самостоятельно, нажав кнопку «Обзор».

В параметрах архивации Вы можете назначить параметры архива:
- Удалить файлы после упаковки – исходные, помещаемые в архив файлы удаляются;
- Создать SFX-архив – создать самораспаковывающийся архив с расширением «.exe»;
и т.д.

В методе сжатия выберите оптимальный для вашей ситуации метод:
- Без сжатия;
- Скоростной;
- Быстрый;
- Обычный;
- Хороший;
- Максимальный;
При Максимальном методе сжатии размер архива будет соответственно минимальным.
Для начала процесса архивации надо нажать кнопку «ОК».
Как добавить файлы и папки архив
Теперь обратный процесс – разархивация. Для того, что разархивировать файлы или папки их надо выделить и нажать кнопку «Извлечь в».
Как извлечь файлы и папки из архив
Нажали кнопку «Извлечь в»:
Как извлечь файлы и папки из архив
Тут Вам надо выбрать путь для извлечения файлов, используя дерево файлов и нажать кнопку «ОК».
Теперь Вы смело можете использовать архиватор WinRAR для экономии места на жестком диске или при передаче файлов по электронной почте.



Подробней читайте тут: http://www.pc-shporgalka.com/






Natalinka

Серия сообщений "В помощь компу":
Часть 1 - Восстановление системы
Часть 2 - Опастность !!!
...
Часть 14 - Как и чем редактировать видео
Часть 15 - Как сохранить свой блог на компьютер..
Часть 16 - Как заархивировать и разархивировать файлы с помощью архиватора WinRAR>
Часть 17 - Для пользователей Я.Ру. Тысяча полезностей.
Часть 18 - Как скачать с Depositfiles.com бесплатно и на большой скорости
...
Часть 23 - Спасение Операционной Системы Windows
Часть 24 - НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ О ТОМ, КАК ИЗБЕЖАТЬ ЗАРАЖЕНИЯ КОМПЬЮТЕРА ВИРУСАМИ
Часть 25 - К каким сайтам скрытно подключается Ваш компьютер


Курица с овощами в пакете

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 02:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с овощами в пакете

Рецепт - Курица с овощами в пакете

Рецепт - Курица с овощами в пакете
Ингредиенты:
курица (1-1,5 кг), морковь 1 шт., желатин упаковка 20 грамм, грибы 100-200 грамм, зелёный горошек 2 столовые ложки, чеснок 3-4 зубчика, специи по вкусу, 1 пакет из под сока, молока и т.п.

Далее инструкция  ...

Новый год

Рубрики:  Из курочки ....

Календарь на 2011 год

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lyudmilakedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

календарь на 2011 год

Православный календарь на 2011 год "Чудотворные и исцеляющие иконы."

На каждом месяце, помимо изображения иконы даётся текст молитвы и памятные церковные даты на этот месяц. На отдельном листе церковные праздники на 2011. Издательство: Лечебные письма.


Чудотворные и исцеляющие иконы





























Серия сообщений "мои работы":

Часть 1 - внучка Люда
Часть 2 - календарь на 2011 год
Часть 3 - музыкальная открытка
Часть 4 - музыкальные открытки-пожелания
Часть 5 - музыкальная открытка
Часть 6 - Вспомним Беслан


Серия сообщений "Религия":
Часть 1 - 7 молитв .
Часть 2 - Молитва матери
...
Часть 21 - При каких болезнях каким святым лучше молиться.
Часть 22 - ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ Св. Николая!
Часть 23 - Календарь на 2011 год
Часть 24 - Магический рис
Часть 25 - Ритуал на исполнение желаний с помощью МАГИЧЕСКОЙ пирамиды
...
Часть 40 - У каждого свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
Часть 41 - NASA обнаружило уникальную икону Божьей Матери
Часть 42 - ФЕНОМЕН НЕРУКОТВОРНЫХ ЛИКОВ


Вязаные сапожки

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные сапожки


Читать далее...
Рубрики:  Крючком и спицами

Как скачать с Depositfiles.com бесплатно и на большой скорости

Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 17:24 + в цитатник
Как скачать с Depositfiles.com бесплатно и на большой скорости


DepositFiles.com - это едва ли не самый популярный файлообменник для русскоязычных пользователей.
Скачать с DepositFiles файлы проще простого, но часто бывает так, что Deposit ограничивает скачивание и выдает сообщение: "для Вашего IP адреса исчерпан лимит подключений, пожалуйста, попробуйте через 5 (25, 55 и т.д.) минут", что очень огорчает. Так как Депозит определяет пользователей по IP-адресу, тем кто сидит из сети с одним внешним IP - скачивать с DepositFiles.com становится весьма проблематично.
Расскажу несколько способов, как бесплатно скачать с DepositFiles.com без покупки Gold аккаунтов, да и на большой скорости.
Читать далее...



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Сладкая парочка

Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 16:04 + в цитатник
Кот и пес.

Кот и пес.
 
Дружба кота и пса (6 фото)

Смотрите дальше


Понравилось: 2 пользователям

Мы с тобой одной крови !

Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 15:32 + в цитатник
Картинка дня

Дайте название картинке .

 (444x699, 56Kb)


Понравилось: 1 пользователю

'Дунганская капуста'

Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

'Дунганская капуста'




Рецепты на Поварёнке

Дунганская капуста
Дунганская капуста
Категория: Заготовки -> Соленья

Муж уже давно просил меня сделать острую капусту, а я всe никак не могла подобрать подходящий рецепт. И тут, в личной переписке, со мной поделилась рецептом Сара (nuf_nuf), за что ей огромное спасибо!!!! Теперь эта капуста, можно сказать, у нас уже "прописалась")))) Лучшего всего брать маленькие вилкИ капусты. Капуста для засолки режется на 4 части, так она получается более хрусткая, сочная, и дольше хранится. Для подачи, четвертинки можно крупно нарезать, и так подавать (отличная закуска), а можно мелко нарезать, и заправить кипящим растительным маслом - получается очень вкусный салат!

Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, перец красный жгучий, чеснок, вода, соль.
Тэги: закуска, салат.

Читать рецепт полностью >>


kru4inka

Рубрики:  Энциклопедия салатов .

Творожные сырки

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные сырки


Ингредиенты для творожных сырков

500 г творога
1 ст. сахара (или сахарная пудра)
100г сливочного масла
цедра 1 лимона
цукат (орешек, кусочек кураги)
кокосовая стружка

Приготовление
Рубрики:  Из творога .

Куклы от Noel Cruz

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куклы от Noel Cruz

Куклы-персонажи фильмов от Noel Cruz Site
Keira Knightley as Elizabeth Swann (bride before the rain)
Pirates of the Caribbean: Dead Man's Chest
 (689x699, 108Kb)
>>>>>>>

Серия сообщений "Фото":
Часть 1 - Очень красивые натюрморты
Часть 2 - БОНСАЙ
...
Часть 7 - Невероятная скала в Бирме.
Часть 8 - Kuzmenkova Mary | Twice
Часть 9 - Куклы от Noel Cruz
Часть 10 - Самые маленькие обитаемые острова в мире
Часть 11 - Минденский водный мост
...
Часть 23 - Китайское искусство резьбы по кости .
Часть 24 - «Жить вопреки всему»: деревья, которые выжили, несмотря ни на что
Часть 25 - 25 ДЕРЕВЬЕВ, КОТОРЫЕ ПОХОЖИ НА ЧТО-ТО СОВСЕМ ДРУГОЕ..


ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ Св. Николая!

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Ледкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ Св. Николая!(коммент откл)

.
 (594x699, 259Kb)

Серия сообщений "Религия":
Часть 1 - 7 молитв .
Часть 2 - Молитва матери
...
Часть 20 - Молитва!
Часть 21 - При каких болезнях каким святым лучше молиться.
Часть 22 - ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ Св. Николая!
Часть 23 - Календарь на 2011 год
Часть 24 - Магический рис
...
Часть 40 - У каждого свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.
Часть 41 - NASA обнаружило уникальную икону Божьей Матери
Часть 42 - ФЕНОМЕН НЕРУКОТВОРНЫХ ЛИКОВ


зразы "Для кролика"

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

зразы "Для кролика"

 (344x243, 20Kb)
 Так это же супер-блюдо для грядущего Нового года.

По китайскому календарю на пороге у нас год Кролика, мягкого, пушистого, красивого и миролюбивого животного.

Таким необычным и интересным блюдом вы обязательно заинтересуете  главного гостя этого вечера - кролика.

зразы "Для кролика"
Рубрики:  Из фарша .

Повторяю по просьбе. Рецепт для лечения почек

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Ледкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повторяю по просьбе. Рецепт для лечения почек!

Настроение сейчас - отличное

РЕЦЕПТ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОЧЕК.
РАЗБИВАЕТ ПОЧЕЧНЫЕ КАМНИ, ВЫВОДИТ ПЕСОК ИЗ ПОЧЕК.

В ноябре 2005 года неделю мучаясь дома от почечной колики ( не помогали таблетки и уколы), от госпитализации я отказалась. УЗИ показало, что в почках камни размером с вишню и песок.
Просматривая рецепты народной медицины, оставшиеся от мамы, работавшей врачом-гомеопатом в Московской Кремлевской больнице, ( мама умерла в 1984 году ), остановилась на одном из эффективных и простых в применении.
Прошло 1,5 года после приема этого замечательного «снадобья». Почки не болят, т.к. с мочой вышел песочек из них, около столовой ложки, (на мой взгляд) во время приема за три недели лечения. Ела я это (лекарство) с огромным удовольствием. Многие мои друзья и знакомые, воспользовавшись данным рецептом, тоже излечились. Однако, для профилактики рекомендуется повторять курс через каждые три года.
Желательно посоветоваться с врачом. Сделать УЗИ до приема и после .


Р Е Ц Е П Т .

Два кг. репчатого лука очистить от чешуи. Мелко порезать или перетереть на крупной терке. Смешать с двумя кг. сахарного песка. Томить два часа на медленном огне, помешивая, чтобы не пригорел! Вместо кастрюли прекрасно томить в скороварке. Получается 2 – 2,5 литра янтарной массы. Разложить по банкам. Одну на стол – чтобы не забывать о приеме по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды, запивая водой. Остальные – в холодильник. Все съедается примерно за три недели. Через 2 – 5 дней в анализе мочи сами увидите песочек и мелкие камешки темноватого цвета. Могут возникнуть боли. Я слегка их почувствовала.Прием НЕ прекращать. Это раздробляются камни. Бывали случаи, что с грецкий орех дробились и выходили песочком.
Желаю всем здоровья.
Отзывы и вопросы по тел. 8 –( 83134)- 4-30-95, сот. 8-952-760-04-70 или по эл.почте gledkova@yаndex.ru
Ледкова Галина Ивановна.


Закачивайте, не пожалеете!
Лечитесь, здоровье поправляйте
И другим передавайте.

З.Ы. неделю назад заготовила снова ,
пошел четвертый год, почки не болят,
НО ДЛЯ профилактики НАДО.
Вода в Дивеево оч. известковая.
Это я на скутере щас гоняю .
57 годик идет, а все не унываю. и ем все подряд!
фото "Анализ мочи во время приемки рецепта" Это за неск. дней собрано, утренняя порция.
Три года назад песочек был красноватого цвета.
 (700x525, 85Kb)

 (442x651, 102Kb)
Рубрики:  На здоровье !

Салат Орландо

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaJM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Орландо

 (535x400, 51Kb)
Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.
Рубрики:  Энциклопедия салатов .

Доктор с подоконника… САНСЕВЬЕРА

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Доктор с подоконника… САНСЕВЬЕРА



Очень широко распространенное комнатное растение, которое в простонародье имеет еще несколько названий. Да и названия у него достаточно оригинальные: тёщин язык, щучий хвост или кукушкин хвост, у англичан – язык дьявола или леопардовая лилия, у малайцев – язык джина, у американцев – змеиная кожа.


Сансевьеру знают практически все, но не многие знают, что она родственница агавы, более распространенная и известная в комнатной культуре. В США ее и используют для производства текстиля, а в армии – для вытаскивания танков, которые завязли в песке.


Еще меньше людей знают, что помимо своей неприхотливости и декоративности, сансевьера – лекарственное растение.


Зато африканские народные врачеватели, не изучив еще биохимический состав «щучьего хвоста», пользуютсДоктор с подоконника… САНСЕВЬЕРАя его целебными свойствами уже много веков. Теплый сок ее листьев закапывают в уши — как противовоспалительное и болеутоляющее средство. Дым от горящего растения считается действенным средством от головной боли. Отваром листьев лечат паразитарные заболевания, в том числе чесотку, снимают зуд.



Корням и листьям сансевьеры приписываются в Африке абортивные свойства и способность устранять конвульсии. Из них готовят снадобья против венерических заболеваний. Свежими перетертыми листьями или их соком лечат раны, долго не заживающие язвы и кожные болезни. Подземные части растения считаются стимулирующим и тонизирующим средством, помогающим восстановить силы после перенесенных тяжелых заболеваний и при общей слабости организма.


Корейцы верят, что сансевьера может поглощать различные радиационные излучении, китайцы верят, что она приносит удачу, а в Таиланде считают, что она может помочь при онкозаболеваниях.


Сансевьере присуща способность поглощать свободные радикалы, а также различные запахи, что делает ее привлекательной для декорирования кухонь и туалетов.


Листья растения содержат такие биологически активные вещества, как абамагенин, гемолитический сапогенин, некоторые органические кислоты. Но главное действующее вещество сансевьеры – это сапонины. Их считают ядовитыми, они содержатся во многих лекарственных растениях. В фармацевтике из сапонинсодержащих растений получают слабительные, мочегонные и желчегонные препараты. При внутривенном введении сапонины высокотоксичны: даже в ничтожных концентрациях вызывают гемолиз (разрушение) эритроцитов. Но при приеме внутрь они не токсичны, т.к. разрушаются в кишечнике.


Однако, даже если мы не готовим каких-либо снадобий из этого растения, а оно просто растет на нашем подоконнике, то и в этом случае она существенно улучшает условия нашего существования.


Сансевьера – это настоящая фабрика по производству кислорода и чемпион в уничтожении формальдегида с помощью отрицательных легких ионов, которых так не хватает в загрязненной атмосфере. Они повышают активность наших дыхательных ферментов, нормализуют обмен веществ, восстанавливают кислотно-щелочное равновесие крови, снижают артериальное давление, повышают мышечную силу и выносливость организма к воздействию неблагоприятных факторов. Конечно, листья этого «пылесборника» необходимо время от времени очищать от пыли, иначе этот естественный фильтр просто перестанет работать.


Кроме того, что сансевьера сама фильтрует воздух, она с ее непритязательным характером и способностью выживать в самых неблагоприятных условиях передает эти свойства в какой-то степени и своим хозяевам, активизирует наши адаптационные способности, формирует у нас устойчивость к простудным, вирусным и прочим заболеваниям.


А вообще-то при помощи этого растения можно лечить такие заболевания как отит, воспаление придатков и цистит, а также ряд других недугов.
















Доктор с подоконника… САНСЕВЬЕРА


Рубрики:  Это надо знать .

ЕСЛИ ВАС ЧАСТО БЕСПОКОИТ ПЕЧЕНЬ

Пятница, 17 Декабря 2010 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Aquila_reale [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕСЛИ ВАС ЧАСТО БЕСПОКОИТ ПЕЧЕНЬ

 (219x230, 16Kb)

    Сейчас многие жалуются на проблемы с печенью. Есть очень простой и дешёвый способ восстановить её. Для этого 1 кг синего (!) лука пропускают через мясорубку, смешивают с 850-900 г сахарного песка, настаивают в прохладном темном месте 1,5 недели и отжимают. принимают от 3 до 8 столовых ложек в день в зависимости от тяжести заболевания. Если состояние критическое, то можео пить уже через 3 дня после приготовления. Рецепт проверен на больных циррозом печени, даже осложнённым водянкой.

из газеты "Доктор Нострадамус"

Get graphics at Nackvision.com

Серия сообщений "Чтобы печень не отпала:)))":
Часть 1 - При гепатите
Часть 2 - ЕСЛИ ВАС ЧАСТО БЕСПОКОИТ ПЕЧЕНЬ
Часть 3 - ЛЕЧУСЬ СОЛЬЮ
Рубрики:  На здоровье !

Интересный сайт по кулинарии.

Пятница, 17 Декабря 2010 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный сайт по кулинарии.

 La_Perla
 La_Perla
Автор поста
Интересный сайт по кулинарии. Картинки кликабельны, являются входом в соответствующий раздел сайта.
Первые блюда Вторые блюда из мяса Рыбы и морепродукты Холодные закуски Соусы Салаты Выпечка Вегетарианская кухня Безалкогольные напитки Алкогольные напитки Консервирование Грибные блюда Десерты Овощные гарниры Вторые блюда из муки Блюда из круп Аэрогриль Микроволновая печь Национальная кухня

Из блога La_Perla Оригинал поста ЗДЕСЬ

Серия сообщений "каталог рецептов":
Часть 1 - На все случаи жизни
Часть 2 - Фото-рецепты
Часть 3 - Достойные рецепты для праздничного стола
Часть 4 - Для тех кто любит готовить.
Часть 5 - Интересный сайт по кулинарии.
Часть 6 - Без заголовка


Слоённая запеканка с тыквой, творогом и яблоками

Пятница, 17 Декабря 2010 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоённая запеканка с тыкой и яблоками

 (333x500, 79Kb)


Ингредиенты:

• 1 кг очищенной и нарезанной крупными кубиками тыквы
• 100 г (5 ст. л.) манной крупы
• 500 г творога нежной консистенции без крупинок
• 8-10 (1 кг) крупных кислых яблок
• 2 яйца
• 3 ст. л. молотых белых сухарей
• 4–6 ст. л. сахара
• 10 г ванильного сахара
• 2 ст. л. молотой корицы
• сок 1/2 лимона
• сливочное масло для обмазки формы
• панировочные сухари для обсыпки формы

Читать далее...
Рубрики:  Из творога .

Зебрина; или настоящий золотой ус

Пятница, 17 Декабря 2010 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зебрина; или настоящий золотой ус








Зебрина  или настоящий золотой ус


Наверное, нет человека, который бы не слышал о целительных свойствах легендарного растения, называющегося «золотым усом». И действительно очень многие обзаводятся им, холят и лелеют в своих квартирах, но результаты его использования не соответствуют его пресловутой легендарности.


Читать далее...
Рубрики:  Это надо знать .

Шоколадный сметанник "Кофе с Молоком"

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шоколадный сметанник "Кофе с Молоком"

 (350x263, 70Kb)
С этим кулинарным рецептом я познакомилась в дни ранней юности. Когда-то этот тортик был очень популярен на студенческих вечеринках. Чтобы приготовить превосходнейший шоколадный сметанник "Кофе с молоком" потребуется не так уж много продуктов и усилий, а результат - просто объедение. Трудно оторваться, поэтому, заботясь о фигуре, лучше готовить только по праздникам, иначе придется серьезно пересматривать свой гардероб. Но иногда можно себя и побаловать такой вкуснющей едой.

рецепт
Рубрики:  Выпечка .

Котлеты Де Воляй.

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вайлес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стащила у Прикольной Танюшки)))

Котлеты Де Воляй.

Один из моих любимых рецептов горячего.
Готовится быстро. Получается необычно вкусно.



 (680x510, 135Kb)


Берём филе куриных грудок, отбиваем до плоского состояния, солим, перчим.
 (425x287, 40Kb)

Помидоры режем кольцами.
 (425x250, 33Kb)

Шампиньоны режем и обжариваем в растительном масле вместе с репчатым луком.
 (425x250, 31Kb)

На крупной тёрке трём сыр.
 (425x250, 27Kb)

На смазанный маргарином противень кладём филе курицы.
 (680x510, 127Kb)

Сверху кладем обжаренные грибы с луком.
 (680x510, 155Kb)

Затем кладём кольца помидор, слегка их солим.
 (680x510, 162Kb)

Сверху смазываем немного майонезом.
 (680x510, 139Kb)

Посыпаем сыром.
 (680x510, 143Kb)


Выпекаем при t=230 градусов в течение 15 минут (до расплавления сыра и приобретения им золотистого цвета).
Рубрики:  Из курочки ....

Борис Болотов. Закисление организма.

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борис Болотов. Закисление организма.

 (500x396, 28Kb)

 Уже многие годы человечество ищет панацею от такого мучительного смертельного заболевания, как рак. До сих пор лишь считанным счастливчикам удавалось победить этот страшный недуг или хотя бы на время отсрочить его неминуемую развязку. Но, похоже, среди нас есть человек, который нашел способ избавления от рака. Это известный целитель Борис Васильевич Болотов.

Он утверждает, что необходимо повысить в организме содержание аминокислоты под названием триптофан. В этом, по его мнению, и заключается основной принцип борьбы с раком.

Далее
Рубрики:  На здоровье !

Ооччеень красивая штучка !!!

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения cvettlanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очеень красивая штучка!

 (351x698, 144Kb)

Пуловер со съемными рукавами 6762*905  (Пигвин)

 

Размеры: a) 34/36 – b) 38/40 – c) 42/44 – d) 46/48
Материалы:  нитки  ‘’PINGOUIN 3,5’’, цвет TILLEUL 15 – 16 – 17 – 18 мотков
Состав: 50% акрил, 50% шерсть, 50 г / 115 м.
Спицы № 4, дополн. спица, крючок № 3,5
Виды вязок:
Резинка 2х2, спицы № 4
Гладь, спицы № 4
Коса из 22 п. (см. схему).
Столбик без накида, крючок № 3,5
Столбик с накидом
Цветок А: крючок № 3,5
1-ый р.: 5 возд п., замкнуть круг одним соединительным столбиком.
2-ой р.: 3 возд. п. для поворота, затем 13 раз 1 столбик с накидом прокалывая крючком в кольцо, закончить р. 1 соединительным столбиком в начале 3 возд. п.
3-ий р.: 1 возд. п. для поворота, в каждом столбике с накидом сделать : °° 1 соединит. столбик, 8 возд. п. и 1 соединит. столбиком.°°. получаем 14 арочек.
4-ый р.: 4 соедин. столбика на 4 первых воздушных петлях предыдущего ряда, чтобы оказаться на верхушке арки.
** 1 столбик без накида, 5 возд. п.,  сделать в след. арке**, повторять от **до**, закончить 1 столбиком без накида последнюю арочку.
Цветок В: крючок № 3,5
1-ый р.: 5 возд п., замкнуть круг одним соединительным столбиком.
2-ой р.: 3 возд. п. для поворота, затем 13 раз 1 столбик с накидом прокалывая крючком в кольцо, закончить р. 1 соединительным столбиком в начале 3 возд. п.
3-ий р.: 1 возд. п. для поворота, сделать: °° 1 столбик без накида, 1 возд. п., 1 узор ананас прокалывая крючок в 2 возд. п., 1 возд. п., 1 столбик без накида°° .
Повторять от °°до°° 14 раз.
Шишечка : крючок № 3,5
1-ый р.: 3 возд п., замкнуть круг одним соединительным столбиком.
2-ой р.: 6 столбиков без накида прокалывая крючком в круг.
3-ий р.: сделать 2 столбика без накида в каждую петлю. Получаем 12 столбиков без накида.
4-ый р.: **1 столбик без накида в каждую 2 п., 2 столбика без накида в след. п.**, повторять от **до**. Получаем 18 столбика без накида.
5,6,7,8,9, 10 и 11 р.: без прибавок. Получаем 18 столбиков без накидов.
12-ый р.: сделать **1 столбик без накида, пропустить 1 п.**, повторять от **до**. Остается 9 п.
13-ый р.: пропустить 1 п. на 2. Закончить 1 цепочкой длиной 8 см.
 
Образец:
Квадрат 10 см резинки 2х2 = 26 п. и 30 р., глади = 22 п. и 30 р.
СПИНА:
Набрать :  a) 126 п. – b) 134 п. – c) 142 п. – d) 154 п., спицы № 4, вязать 16 см резинкой 2х2.
Закрыть все петли.
Набрать :  a) 126 п. – b) 134 п. – c) 142 п. – d) 154 п., спицы № 4, вязать резинкой 2х2 и косами на центральных 22 п. Убавить  1 п. с каждой стороны, в каждом 6 р.: 12 раз.
Остается: a) 102 п. – b) 110 п. – c) 118 п. – d) 130 п.
Прибавить 1 п. с каждой стороны, в каждом 8 р.: 3 раза , затем в каждом 6 р.: 3 раза.
Получаем: a) 114 п. – b) 122 п. – c) 130 п. – d) 142 п.
На высоте 41 см, для  пройм, закрыть с каждой стороны : 10 п. Остается: a) 94 п. – b) 102 п. – c) 110 п. – d) 122 п.
На высоте :  a) 57 см – b) 58 см – c) 59 см – d) 60 см, для горловины, закрыть центральные 10 п. и продолжить на одной стороне за раз закрывая со стороны горловины, в каждом 2 р.: 3 раза 5 п. и 3 раза 4 п.
На высоте :  a) 62 см – b) 63 см – c) 64 см – d) 65 см, для плеча, закрыть с внешней стороны : a) 15 п. – b) 19 п. – c) 23 п. – d) 29 п. 1 раз.
ПЕРЕД:
Набрать :  a) 126 п. – b) 134 п. – c) 142 п. – d) 154 п., спицы № 4, вязать  резинкой 2х2 на правых  a) 92 п. – b) 96 п. – c) 100 п. – d) 106 п., косами на следующих 22 п. и на оставшихся петлях резинкой 2х2.
На высоте 16 см закрыть все петли.
Набрать :  a) 126 п. – b) 134 п. – c) 142 п. – d) 154 п., спицы № 4,вязать резинкой 2х2 на правых  a) 10 п. – b) 14 п. – c) 18 п. – d) 24 п., и косами на след. 22 п. и на оставшихся петлях резинкой 2х2.
Убавить 1 п. с каждой стороны, в каждом 6 р.: 12 раз.
Остается: a) 102 п. – b) 110 п. – c) 118 п. – d) 130 п.
Прибавить 1 п. с каждого края, в каждом 8 р.: 3 раза , затем в каждом 6 р.: 3 раза.
На высоте :  a) 35 см – b) 36 см – c) 37 см – d) 38 см, для горловины: закрыть 10 п. за  a) 34 см – b) 36 см – c) 42 см – d) 48 см  правого края, и продолжить на левых петлях , затем в каждом 2 р. последовательно 10 п. , 6 раз  по 8 п. и продолжить на каждой стороне за раз.
На высоте 41 см , для пройм, закрыть с внешней стороны : 10 п.
Остается: a) 15 п. – b) 19 п. – c) 23 п. – d) 29 п.
На высоте :  a) 62 см – b) 63 см – c) 64 см – d) 65 см, закрыть оставшиеся петли за раз.
Снова взять из ожидания правые :  a) 34 п. – b) 36 п. – c) 42 п. – d) 48 п., закрыть влево эти петли, со стороны горловины: 1 п. в каждом 2 р.: 6 раз.
На высоте 41 см, для проймы, закрыть с внешней стороны : 10 п.
Закончить в обратном направлении.
ПОЛОСА ДЛЯ ПОЯСА:
С помощью спиц № 4, набрать 14 п., вязать гладью, *a)c) 8 см – b) 8,5 см – d) 9 см, закрыть центральные 8 п., снова  набрать их в след. ряду, вязать 4 см, закрыть центр. 8 п.,  снова их набрать в след. ряду*, повторять от *до* , a)b) 8 раз – c)d) 9 раз.
Сделать разрезы  для пропуска в низ ремня. На высоте : a) 96 см – b) 102 см – c) 110 см – d) 118 см, закрыть 14 п.
ПОЯС:
С помощью спиц № 4, набрать : a) 208 п. – b) 222 п. – c) 238 п. – d) 256 п., вязать гладью высотой 6 см, затем закрыть все петли.
МОНТАЖ И СБОРКА:
Соединить плечи. С помощью спиц № 4 , восстановить вокруг горловины 228 п. начиная с правого края переда. на высоте 6 см, прибавить 1 п., только в 13 изн. резинке горловины спины.
На высоте 12 см, мягко закрыть петли.
С помощью спиц № 4, восстановить вокруг правой проймы a) 106 п. – b) 112 п. – c) 116 п. – d) 112 п. и вязать резинкой 2х2 высотой 8 см, затем закрыть.
С помощью спиц № 4, набрать 30 п., вязать 3 п. изн. гладью, 24 п. для косы и 3 посл. изн. п.
На высоте : a) 42 см – b) 44 см – c) 46 см – d) 48 см, закрыть все петли.
Набрать короткий рукав на левой пройме, с помощью № 4, восстановить вокруг короткого рукава проймы a) 106 п. – b) 112 п. – c) 116 п. – d) 112 п., провязывая резинкой 2х2 высотой 2 см , затем закрыть. Завернуть воротник на лиц. ст., зафиксировать вправо. Осуществить с помощью крючка № 3.5, 3 шишечки, 4 цветка В и 2 цветка А, пришить на воротнике (см. фото), 2 цветка В, 1 цветок А и под цветок А поместить 3 цепочки шишечек. Зафиксировать 3 посл. цветка на резинке 2х2 коротком рукаве .
С помощью крючка № 3,5 , сделать вокруг разрезов полосы для пояса , 1 р. столбика без накида. Закрыть пояс. Для облегчения монтажа полосы для пояса, закрыть 1сторону, затем пришить эту полоску вокруг туники. Пропустить пояс и закрыть 2 сторону.
СЪЕМНЫЕ РУКАВА:
С помощью спиц № 4, набрать a) 68 п. – b) 74 п. – c) 78 п. – d) 84 п., вязать резинкой 2х2 высотой 6 см затем закрыть все петли.
С помощью спиц № 4, набрать a) 68 п. – b) 74 п. – c) 78 п. – d) 84 п., вязать резинкой 2х2 .
Прибавить с каждой стороны, 1 п. в каждом 10 р. 6 раз и в каждом 8 р. 7 раз.
Получаем:  a) 94 п. – b) 100 п. – c) 104 п. – d) 110 п.
На высоте 42 см , закрыть все петли. Полоса глади после манжета: с помощью спиц № 4, набрать 10 п., вязать гладью * a) 4,5 см – b) 5 см – c) 5,5 см – d) 6 см, закрыть центральные 4 п., снова набрать эти петли в след. ряду, вязать 2 см, закрыть центральные 4 п., снова набрать эти петли в след. ряду*, повторять от *до* 4 раза.
На высоте: a) 26 см – b) 28 см – c) 30 см – d) 32 см, закрыть все петли. Петли для пояса: с помощью спиц № 4, набрать  a) 56 п. – b) 60 п. – c) 66 п. – d) 70 п. , вязать гладью 5 см, затем закрыть.
ОКОНЧАНИЕ:
Зафиксировать полосу глади внизу рукава и манжета. Закрыть петли (для пояса), и пришить к глади. Сшить рукава.
 
 

 

 (613x339, 39Kb)

 (385x699, 52Kb)

Рубрики:  Крючком и спицами

Сацебели.

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сацебели.

5 кг помидор(мясистых,сорт "сливки")
1 кг красного горького перца
3 кг красного болгарского перца
300 г чеснока
1 литр уксуса(без запаха,разведенного из уксусной кислоты)
соль
10 таблеток аспирина(ацетилсалициловой кислоты)

Перец моем,режем пополам вдоль,удаляем семена и раскладываем на столе,чтобы просушить.Воды не должно быть ни капли!С горьким перцем лучше работать в перчатках.У помидор удаляем только плодоножку.
Все пропускаем через мясорубку.
Вливаем уксус,солим,сыпем растолченный аспирин.Хорошо перемешиваем и разливаем в чистые,сухие бутылки с широким горлышком(от кетчупа),или банки.Залито должно быть до верха.Закрываем любыми крышками.Хранится без холодильника.

Чем хорош этот рецепт и почему я люблю его больше всего,из большого разнообразия сацабел-потому,что эта сацабела не бродит.Благодаря аспирину,она остается свежей,сохраняется вкус свежих помидор и перца.Без проблем хранится.Зимой,когда хочется свежих овощей,своим ароматом и вкусом возвращает в лето.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Погребок .

Селёдочка по-корейски

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдочка по-корейски

К сожалению первоисточник мне найти так и не удалось, рецепт встречается на многих сайтах, блогах, но я его приготовила и по достоинству оценила. С солёной селёдкой не дружу с детства, а теперь вот, понравилось!




Нам понадобиться:


2 кг филе сельди, 3 большие репчатые луковицы, 3 большие
морковки.


Для заливки: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 300 мл
кипяченой воды, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 100 мл соевого
соуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса.


Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать
кольцами, морковь натереть на терке, смешать с сельдью. Приготовить маринад:
смешать все компоненты. Можно добавить кунжутное семя. Залить сельдь маринадом
и поставить в холодильник. Через 3 часа отличная закуска готова!


 


P.S. На самом деле, селёдочка готова уже через 2 часа! ))) Очень вкусно, в меру перчика, вмеру кисленького. Овощей кладите больше, в прикуску с рыбкой такой СМАК! Мне понравилось. Рекомендую! 

Рубрики:  Из рыбы

Цитата сообщения Ipkins

Запрещенная реклама. Года молодежи !!

Цитата

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 16:48 + в цитатник
Просмотреть видео
337 просмотров
Запрещенная реклама. Года молодежи !!

Прикольный на самом деле ролик ... Песня кстати подобрана отлично !
Рубрики:  Интересное видео .

Комментарии (1)

Рыбные оладьи

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рыбные оладьи"Вот это да!"

 (350x262, 71Kb)
Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, но особо при этом не затрачивая время и силы на приготовление шедевра. Этот рецепт как раз то, что вам нужно. Затратив минимум усилий, вы получите очень нежное и вкусное блюдо на завтрак или ужин.

рецепт
Рубрики:  Из рыбы

ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ С ФУНДУКОМ

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ С ФУНДУКОМ

Тыквенные маффины с фундуком
РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Из тыквы":
Часть 1 - Тыквенная запеканка с сыром
Часть 2 - Рецепты из тыквы на Хэллоуин
...
Часть 8 - тыквенный суп с сырными рулетами
Часть 9 - Блюда в горшочке: пшённая каша с тыквой
Часть 10 - ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ С ФУНДУКОМ
Часть 11 - Манная каша (другая ,не ваша)
Часть 12 - 'Тыквенный манник'
...
Часть 36 - Салат с тыквой
Часть 37 - Каша пшенная с тыквой
Часть 38 - Тыква с сыром


Холодец,-это поэзия и проза, два в одном !

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Brunetka22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 Холодец – это поэзия и проза, два в одном. Нежное желе и мясная рубленая начинка. А еще пряности и чеснок, вариации с курицей, овощами, грибами и крупой.

«Студеная» пора
1 из 11
 
 
  • Студеная пора: ТОП-10 рецептов холодца
  • Холодец говяжий
  • Холодец грибной
  • Холодец из свиной рульки
  • Холодец с пшеничной крупой
  • Заливное из говяжьего языка
  • Заливное из креветок и томатов
  • Заливное из брюссельской капусты
  • Заливное с картофелем и красной рыбой
  • Заливное из крабов
  • Заливное со спаржей и лососем

«Студеная» пора

Холодец, студень или заливное так же часто встречаются нановогоднем столе, как салат оливье или селедка под шубой. Но если эти салаты можно готовить с кем-то вместе, то холодец – творчество для одного!

Процесс начинается с выбора правильного мяса, а именно свиных или говяжьих голяшек, продолжается 5–6-ю часами варения на слабом огне. Потом нарезка, добавление приправ, соли… И наконец, происходит волшебство: густой, невероятно ароматный мясной бульон, постоявший в холодильнике, превращается в главное блюдо твоего стола.

Выбирай холодец или заливное для новогоднего праздника вместе с нами!

Рубрики:  Вкусненько !

Корейское хе из языка

Среда, 15 Декабря 2010 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейское хе-хе из вьетнамского языка

 (550x360, 276Kb)
Почему-то все тренды попадают в Россию с опозданием на год. Так же, как и предостерегающие ахтунги. Так и с пангасиусом. Когда а Европе стали бить тревогу по поводу качества этой вьетнамской продукции, то Россия благополучно лопала филе и хвалила. Теперь, когда все взято под контроль, до нас дошли слухи о былых негативах. Если кто-то боится использовать пангасиуса, то срезайте филе с другой рыбы, а всё остальное без изменений. Закуска очень вкусная и выглядит заманчиво. Итак, приступим.
Берём филейку (450 г) без шкуры.


ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  Из рыбы

Рецепты с куриными крылышками.

Среда, 15 Декабря 2010 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты с куриными крылышками.

Вкусно приготовленные куриные крылышки – это просто отличная закуска на любой случай. Если Вы планируете просто попить пивка с друзьями или собираетесь сделать обед или ужин, приготовьте блюдо из крылышек , это не займет много времени, а любое приготовленное кушанье получится вкусным.

Куриные крылышки можно зажарить на сковороде и приготовить к ним соус. Можно запечь на решетке, предварительно замариновав со специями. Можно натереть острой приправой и запечь в духовке, обернув в фольгу. В общем, читайте рецепты крылышек, выбирайте самый вкусный и готовьте.


РЕЦЕПТЫ БЛЮД
Рубрики:  Из курочки ....

Печенье с творожным кремом

Среда, 15 Декабря 2010 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с творожным кремом

 

 
Ингредиенты:
 
Тесто:
  • 150 гр муки
  • 110 гр замороженного слив масла (маргарина)
  • 75 гр сметаны
  • 1 ст л сахара
  • щепотка соли
 
Начинка:
  • 100-120 гр творога(не мокрый)
  • 1 небольшое яйцо 
  • 1-2 ст л сметаны (зависит от влажности творога)
  • 2 ст л сах пудры
  • Пара капель ванильной эссенции
Читать далее...
Рубрики:  Из творога .

Рыбный торт "Купол"

Среда, 15 Декабря 2010 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный торт "Купол!

 (350x263, 68Kb)
Этот торт -  не только и не просто вкусный и красивый. Он оригинальный и дорогой. Но раз в году ,я думаю, можно себе позволить.

пошаговый рецепт
Рубрики:  Энциклопедия салатов .

Кабачковая икра

Среда, 15 Декабря 2010 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блендер в действии

Кабачковая икра

Описание: Открыла сегодня последнюю баночку (а заготовила 54 ) и не удержалась от публикации... Я просмотрела похожие рецепты, но мой-таки отличается - он проще в приготовлении, а вкус - 100 % как в магазине.

Ингредиенты для "Кабачковая икра"

* Кабачок (среднего размера) — 6 кг
* Лук репчатый — 1 кг
* Томатная паста — 0.5 л
* Масло растительное — 1 стак.
* Сахар — 4 ст. л.
* Соль — 2 ст. л.
* Уксус (9%) — 4 ст. л.
* Майонез (жирный!!!) — 0.5 л
* Перец красный (молотый) — 0.5 ч. л.

Рецепт "Кабачковая икра"

Кабачки чистим от кожицы, режем, чтоб в кастрюлю уместить, и варим до мягкости, залив водой.
Пока варятся кабачки - лук почистить, нарезать и слегка поджарить на растительном масле.
Воду с кабачков сцедить, добавить наш лучок, сунуть в кастрюлю блендер и все разбить в однородное пюре. Если у вас нет блендера, все интенсивно разминаем толкушкой для картошки. Мясорубку не советую - проклянете меня, когда из нее вытекать начнет на пол и на ваши тапочки
В эту же посудину добавляем все остальное, что у нас есть по списку, и варим.
Постоянно помешиваем, так как икра "хватается" за дно кастрюли и может подгореть.
Точного времени варки не скажу, примерно 2 часа. Вы сами заметите, когда икра станет похожа на икру, а до этого то, что вы там намешали, будет выглядеть не очень симпатично - варево какое-то странное, беловато-розоватое, но зато потом!
Горячим быстренько кладем в стерильные баночки и закатываем.
Рубрики:  Погребок .

Турши

Среда, 15 Декабря 2010 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турши попробовала у САЕЧКИ !!!

 (350x265, 22Kb)
Ингредиенты - Турши:

3 кг баклажанов
350-400 г чеснока на 1 кг баклажанов
3-4 пучка кинзы на 1 кг баклажанов
уксус

Турши - рецепт приготовления:

На трехлитровую банку тебе потребуется около трех килограммов баклажанов.
Рецепт очень простой. Итак:
Ставишь на плиту большую кастрюлю в водой (ессно, нужно посолить, и не очень жалеть соль). Когда закипит, кладешь в нее баклажаны (с кожей, только нужно отрезать ножки). Через несколько минут вынимаешь их (когда они станут мягкими) и складываешь их в отдельную мисочку. Когда все баклажаны будут сварены, переходим к второму этапу:
Берешь чеснок (350-400 г на 1 кг баклажанов). Если любишь не такое острое, то можно количество чеснока уменьшить. Итак, этот чеснок чистишь (нудно, но нужно) и режешь каждый зубчик на 5-8 частей. Если его пропустить через мясорубку или чесночницу, или, не дай Бог, комбайн, то весь кайф теряется. Порезали чеснок, сложили его в большую миску.
Баклажаны уже остыли. Разрезаешь их пополам вдоль, а потом каждую половинку еще несколько раз вдоль, а потом все это поперек (должны получиться кубики размером 0.5*0.5*0.5 см. Меньше не советую. Когда все баклажаны нарежешь, клади их в миску с чесноком.
Теперь берем вымытую кинзу (ее нужно пучка три или четыре на килограмм баклажанов). Мелко режем и кладем в ту же большую миску. Хорошо это перемешиваем и:...
Собираем банки и начинаем в них раскладывать эту смесь (турши). Hадо стараться утрамбовывать ее, но не слишком. После того, как все банки наполнены, берем уксус (4% достаточно) и заливаем банки сверху. Как только уксус уйдет, надо подлить. И подливать его до тех пор, пока он не перестанет впитываться. После этого можно смело оставить турши в банках на кухне до утра, а утром надеть на банки крышки (пластмассовые или, даже бумажные) и поставить в холодильник. Кстати, утром же можно и пробовать ЭТО. Можно язык проглотить. Обычно в троем-четвером за раз съедается литровая банка.
Да, и самое главное - у меня в холодильники турши стоит больше года. Никакой стерилизации банок не требуется.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 (69x64, 50Kb)
Рубрики:  Погребок .

Kuzmenkova Mary | Twice

Среда, 15 Декабря 2010 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения A-l_i_s-A [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kuzmenkova Mary | Twice


Kuzmenkova Mary- twice

Очень много фоточек! Никак не могла выбросить ни один кадр из этой серии.

Надеюсь , вы не утомитесь рассматривать таких хорошеньких кошечек :)

+57

Сайт автора
 

Серия сообщений "Фото":
Часть 1 - Очень красивые натюрморты
Часть 2 - БОНСАЙ
...
Часть 6 - Фотоконкурс National Geographic 2010 [47 шикарнейших фото]
Часть 7 - Невероятная скала в Бирме.
Часть 8 - Kuzmenkova Mary | Twice
Часть 9 - Куклы от Noel Cruz
Часть 10 - Самые маленькие обитаемые острова в мире
...
Часть 23 - Китайское искусство резьбы по кости .
Часть 24 - «Жить вопреки всему»: деревья, которые выжили, несмотря ни на что
Часть 25 - 25 ДЕРЕВЬЕВ, КОТОРЫЕ ПОХОЖИ НА ЧТО-ТО СОВСЕМ ДРУГОЕ..


Котлетки из Сала

Среда, 15 Декабря 2010 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из Сала

 (219x400, 59Kb)
Такая отличная еда покорила всех моих родных, поэтому они очень часто просят меня приготовить именно такие котлетки. Они получаются такими мягкими, сочными и очень вкусными, но только если вы соблюдете кулинарный рецепт. Котлеты из сала могут стать вашим фирменным блюдом, попробуйте, и я уверенна, что вам они очень понравятся.

 

 

 

 

рецепт
Рубрики:  Из фарша .

Постно и Вкусно:Каша из Чечевицы

Среда, 15 Декабря 2010 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постно и Вкусно:Каша из Чечевицы

 (350x263, 75Kb)
Принято считать, что каша из чечевицы исключительно еврейское блюдо, ведь еще Исав за нее свое первородство продал. Почему-то упускается из виду, что и на Руси выращивали чечевицу и явно делали это не для того, чтобы на нее любоваться. Хочу предложить на ваш суд кулинарный рецепт русской чечевичной каши. Сказать по правде, он не на много отличается от еврейского, разве что набором приправ.

каша из чечевицы
Рубрики:  Постное .

Цветочные композиции

Среда, 15 Декабря 2010 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочные композиции

Великолепный цветочный клипарт для дневников и рамочек. Все картинки кликабельны:

Как будто пошла в лес и набрала огромную корзину бесподобной красоты... >>>

Серия сообщений "Все для блогов":
Часть 1 - Пишем красиво.Генератор текста X-Lines.Ru
Часть 2 - Новогодняя анимация.
...
Часть 10 - К Новому Году
Часть 11 - Снегурочку вызывали??
Часть 12 - Цветочные композиции
Часть 13 - Зимние смайлы


Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

Среда, 15 Декабря 2010 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Реальная_мечта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

 


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка .

Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом.

Среда, 15 Декабря 2010 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом.

Источник-  Selena / Слюсарева Елена.

 (699x632, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Из курочки ....

ТОРТ "РАФАЭЛЛО"

Среда, 15 Декабря 2010 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Taniky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "РАФАЭЛЛО"

Посмотрите какой чудесный тортик...Представьте как он будет смотреться на новогоднем столе...))Просто сказка)))


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка .

Я дождусь тебя...

Среда, 15 Декабря 2010 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Пета_Рой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я дождусь тебя...



Поймет не тот, кто много видел,
А тот, кто много потерял.
Простит не тот, кто не обидел,
А тот, кто многое прощал.

Осудит каждый, кто не в силах
Пути другому уступить,
Ревнует только тот, в чьих жилах
Кровь никогда не закипит.

И боль чужую взять не сможет
Кто выгодой своей живет,
И грусть ночами не тревожит
Тех, кто любви не познает,

И счастья встречи не узнает,
Кто расставаньем не дышал.
Лишь тот, кто многое теряет
И цену многому познал.

Вириссэ







Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - ДАЙ БОГ !
Часть 2 - МОЛИТВА
...
Часть 5 - Люби меня страстно и дико...
Часть 6 - Если хочешь, чтоб тебя любили...
Часть 7 - Я дождусь тебя...
Часть 8 - ДОРОЖИТЕ СЧАСТЬЕМ, ДОРОЖИТЕ!
Часть 9 - НЕ ОБИЖАЙТЕ СТАРИКОВ....
...
Часть 44 - Oн шёл пo yлицe и тиxo плaкaл..
Часть 45 - Стихотворение «Немой». До слез!
Часть 46 - Влад Селецкий "Когда умрёт последний русский..."


Рецепты вкусных супов

Среда, 15 Декабря 2010 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных супов

Немного найдется блюд, аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

Бульоны, супы, щи, солянки, борщи... 215 лучших рецептов! >>>

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Густой, томатный супчик
Часть 2 - Тыквенный
Часть 3 - Кюфта бозбаш -- вкуснятина
Часть 4 - Гороховый
Часть 5 - Рецепты вкусных супов
Часть 6 - Солянка мясная сборная
Часть 7 - РАССОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ И БЕКОНОМ
...
Часть 45 - 6 рецептов простых и очень вкусных сырных супов
Часть 46 - Суп овощной, 30 лучших рецептов
Часть 47 - Похлёбка из сибаса с киноа


Супер полезный сервис!!!

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Legionary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер полезный сервис!!!

1. Не умеете ставить картинки в ряд?
2. Не получается запихнуть изображения в таблицу?
3. Не знаете как вставить картинку на форум или блог с помощью BB кода?
4. Не умете делать окошко с кодом вставки под картинкой такого вида?
 (133x133, 5Kb)

5. При упоминании слова html хочется сбежать подальше?
6.Не умеете делать нормальное кликабельное превью используя "Яндекс фотки"?

А и не надо!



Специально для вас создал сервис :

Генератор BB и Html кодов для вставки изображений на сайт или блог.

Он сам напишет за вас все коды, вам надо будет лишь их скопировать и вставить, например, в пост на лиру.

Читать дальше > > >

Серия сообщений "Все настройки ЛиРу в картинках":
Часть 1 - Настройки ЛиРу в картинках
Часть 2 - Всё для блогов .
...
Часть 9 - Самые азы о создании постов.
Часть 10 - Убираем текст под кат
Часть 11 - Супер полезный сервис!!!
Часть 12 - Бесшовные фоны "Красота"
Часть 13 - Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.
...
Часть 22 - Лица Лиру - 2012. Фотографии принимаются
Часть 23 - «Смотрятся эти новые разноцветные блямбы просто ужасно!»
Часть 24 - ПРОСЬБА ПРОЧИТАТЬ ВСЕМ!!!!! ПРОСЬБА ПРОЦИТИРОВАТЬ!!!!


Снегурочку вызывали??

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения zomka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снегурочку вызывали??




все сюрпризы внутри

Серия сообщений "Все для блогов":
Часть 1 - Пишем красиво.Генератор текста X-Lines.Ru
Часть 2 - Новогодняя анимация.
...
Часть 9 - Картинки с кодами для комментариев.
Часть 10 - К Новому Году
Часть 11 - Снегурочку вызывали??
Часть 12 - Цветочные композиции
Часть 13 - Зимние смайлы


Удача улыбается смелым...

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удача улыбается смелым...

-Удача улыбается смелым... а потом долго ржёт над ними
-Улыбайтесь: это заставляет людей ломать голову над тем, что же у вас на уме...
-Не судите человека только по друзьям, у Иуды они были безупречны...
-Ну почему - когда говорят "розыгрыш призов" все слышат "призы" и никто не обращает внимания на "розыгрыш"?
-ЭСТРЕНИМИЕНТО. Только на испанском я зыке слово "запор" может звучать так романтично.
-Хотели как лучше, а получилось, как на самом деле хотели!
-"Любить нельзя использовать"- каждый выбирает для себя, где поставить запятую...
-Каждая женщина должна помнить, что мужчина ищет спутницу своей жизни, а не её хозяйку.
-Реально страшно, когда во время операции из кармана хирурга выпадает студенческий.
-Ничто так не портит удовольствие от чтения анекдотов, как знание правил русского языка.
 (562x365, 1046Kb)

Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - зверюшки, лапочки
Часть 2 - Собака - улыбака
...
Часть 9 - Улыбайтесь - это всех раздражает !
Часть 10 - Эволюция мужской сексуальности от 10 до 80 лет
Часть 11 - Удача улыбается смелым...
Часть 12 - Фразочки
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 19 - Пацталом...
Часть 20 - У МЕНЯ ПАПА СУДЬЯ!!!..
Часть 21 - Вся Россия в нескольких кадрах. Наш народ непобедим!



Поиск сообщений в сказка111
Страницы: 51 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь