-MALEFISENTA-, я очень люблю готовить и интересуюсь новыми рецептами. И очень часто я задаю себе вопрос А ЗАЧЕМ. Зачем усложнять и удорожать рецепты. Если я делаю тесто для пончиков я беру воду или молоко за 40 рублей литр или старый кефир и кладу минимум сахара. До нужной сладости я доведу потом. Когда готовые пончики полью шоколадом или посыплю сахарной пудрой. Нафига покупать банку сгущенки за 75 рублей чтобы сделать то что можно сделать дешевле и не менее вкусно. К тому же я очень сомневаюсь что пачка разрыхлителя начнет работать в некислой среде и пончики получатся воздушными.