Серия сообщений "макияж":
Часть 1 - Цветотипы.
Часть 2 - МАКИЯЖ ГЛАЗ
...
Часть 8 - 5 ошибок makeup: как не допустить
Часть 9 - МАКИЯЖ ГЛАЗ
Часть 10 - УРОКИ МАКИЯЖА
Часть 11 - Smokey Eye
Часть 12 - МАКИЯЖ В ТЕХНИКЕ "ПЕТЛЯ"
...
Часть 46 - МАКИЯЖ
Часть 47 - Как сделать профессиональный макияж: пошаговая инструкция
Часть 48 - Онлайн макияж!

    * 3 крупные луковицы

    * для маринада

    * 1 ст. ложка уксуса 9%
    * 1 ст. л. сахара
    * 1 ч. л. соли
    * черный молотый перец по вкусу
    * 3 ст. ложки кипяченой воды

Лук режем тонкими полукольцами.
Соединяем все ингредиенты для маринада.
Ошпариваем лук, заливаем маринадом, перемешиваем и отправляем в холодильник на 2-3 часа (можно оставить на ночь).

http://belcook.com/post/marinovannyj-luk/#more-91

Нам потребуется.
Количество продуктов берем по желанию.
вареные вкрутую яйца

Для фарша.

    * отварные сушенные грибы
    * репчатый лук
    * майонез

    * растительное масло для жарки

Приготовление.
Яйца чистим, режем пополам, вынимаем желток и часть белка (так будет больше полость для фарширования).
Готовим фарш. Предварительно замоченные и отваренные грибы мелко режем. Лук чистим, моем и режем кубиками. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем грибы, обжариваем минут пять. Можно на этом этапе добавить к луку с грибами грибной бульон. Тушим грибы с луком 10-20 минут (бульон должен увариться).
Вилкой разминаем вынутые желтки и белки и соединяем их с грибной массой. Заправляем небольшим количеством майонеза и перемешиваем.

Половинки яиц наполняем полученным фаршем. Даем постоять в холодильнике минут 30 и подаем. Если нужно - дополнительно смажьте майонезом.

http://belcook.com/post/yajca-farshirovannye-gribami/#more-679

Серия сообщений "из яиц":
Часть 1 - ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Часть 2 - ЗАПЕЧЕННЫЕ БАГЕТЫ С ЯЙЦАМИ
Часть 3 - КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ ЯЙЦА! УКРАШЕНИЯ ТАРЕЛКИ! КАК КРАСИВО ОФОРМИТЬ СТОЛ!

Нам потребуется.

    * 2 -3 вареные картофелины (300 г)
    * 200 г свежей капусты
    * 1 крупная луковица (100 г)
    * 200 г соленых или маринованных грибов 1
    * 50 г клюквы или брусники (я взяла клюквы еще меньше)
    * 2 маленьких зубка чеснока 2
    * майонез (~3 ст. л.) или растительное масло для заправки

Указан вес уже очищенных и подготовленных к нарезке овощей.
Приготовление
Капусту шинкуем тонкой соломкой ( я натираю на терке бернера). Также тонко шинкуем лук (если лук горький - ошпариваем). Капусту вместе с луком мнем с небольшим количеством соли, что бы капуста стала мягкой и пустила сок. Лук в свою очередь тоже станет менее едким.
Очищенный картофель режем кубиками. Грибы режем кубиками или ломтиками. Соединяем все ингредиенты для салата, перемешиваем. Соединяем давленный чеснок с майонезом и заправляем салат.
___________
1 Лучше всего для салата подойдут соленые грибы, так утверждает автор рецепта и я ей полностью в этом вопросе доверяю. У меня были маринованные зеленки и подзеленки, но и с солеными грибами обязательно попробую.
2 С чесноком будьте осторожны. Он должен дать легкую чесночную нотку, а не забить салат чесночным вкусом.

http://belcook.com/post/salat-severnyj/#more-475

Белорусский вариант селедки под шубой. Отличия лишь в том, что продукты не трутся на терке, а режутся кубиками и не укладываются слоями, а сразу перемешиваются. Просто и вкусно.

Нам потребуется.

    * 150гр. филе сельди
    * 1 крупная или 2 средние свеклы
    * 2-3 средние моркови
    * 3-4 средние картофелины
    * 1 средняя луковица
    * майонез

Приготовление
Морковь, картофель и свеклу отвариваем, охлаждаем, очищаем, а затем режем мелкими кубиками.
Лук чистим и режем мелкими кубиками или тонкими полукольцами.
Филе селедки режем кубиками.
Соединяем все составляющие салата, перемешиваем и заправляем майонезом.

http://belcook.com/post/salat-nesvizhskij/#more-328

Нам потребуется.

    * 900 - 1000 г курицы (2-3 окорочка и грудка, бедрышки)
    * 2-3 крупные луковицы (350-400 г)
    * 0,5 л. сметаны
    * 3-4 зубчика чеснока
    * 1/4 ч. л. красного острого перца
    * соль по вкусу

Приготовление.
Курицу режем порционными кусками, натираем солью. Лук чистим, моем и режем полукольцами. На дно кастрюли с толстым дном или казана укладываем лук. Сверху подготовленную курицу. Накрываем крышкой и тушим 15 минут на среднем огне.
Чеснок чистим и пропускаем через пресс или трем на мелкой терке. Соединяем сметану, чеснок и красный перец. Перемешиваем.
За это время курица пустит сок, лук станет мягким. Заливаем в казан подготовленную сметану. Сметана должна полностью покрыть курицу. Если соуса окажется маловато - добавьте немного воды. Перемешиваем, уменьшаем огонь. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем тушиться до мягкости курицы (30-40 минут).
В конце тушения можно добавить мелко нарезанный укроп. Подаем курицу с картофельным пюре, отварным картофелем или рисом.

http://belcook.com/post/kurica-v-smetannom-souse/#more-552

На 2,5-3 кг курицы (крылья, бедрышки, окорочка) или свинины (тазобедренная часть, шея, лопатка)

    * 2/3 стакана 1 соевого соуса
    * 1/3 стакана сахара
    * 1/3 стакана воды
    * 1/4 стакана бальзамического уксуса
    * 4 крупных зубчика чеснока
    * 1 ст. л. тертого свежего имбиря
    * 2 ст. л. растительного масла

Приготовление.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночный пресс. Соединяем все составляющие нашего маринада, перемешиваем (сахар должен раствориться полностью).
Заливаем мясо маринадом, перемешиваем, накрываем пленкой и ставим на ночь в холодильник. Выкладываем на решетку и жарим на углях.
_________
1 я измеряла чашкой объемом 150 мл.

http://belcook.com/post/universalnyj-marinad/#more-937

Нам понадобится:

    * 900 гр. свежей капусты (в идеале молодой)
    * 400 гр. вареной колбасы
    * половина луковицы
    * майонез - 6-7 ст. ложек
    * Соль,перец по вкусу

Приготовление
Капусту режем тонкой соломкой.
Лук режем тонкими полукольцами и соединяем с капустой.
Слегка посыпаем солью и перетираем до выделения сока (молодую капусту можно так не мучить :) Она и без того сочная :)).
Колбасу режем соломкой и соединяем с капустой.
Заправляем салат майонезом и подаем :)

http://belcook.com/post/salat-gomelchanka/#more-66

Нам потребуется.

    * 1 крупный картофель
    * 1 куриная грудка
    * 500 гр. шампиньонов
    * 3-4 яйца
    * 1 луковица (по желанию)
    * соль, черный молотый перец по вкусу

Для заправки.

    * Майонез, горчица по вкусу

Приготовление.
Картофель отвариваем в мундире, чистим. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде.
Шампиньоны режем пластинками и жарим на растительном масле. Солим.
Яйца отвариваем.
Лук по рецепту не предусмотрен, но я добавляла. Если решите последовать моему примеру, то лук нужно порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета и посолить.
Картофель, курицу и яйца режем соломкой.
Соединяем все составляющие салата, перемешиваем и заправляем смесью майонеза с горчицей (примерно 1 ч.л. горчицы на 3-4 ст. л. майонеза).
Если нужно снова солим салат и посыпаем черным молотым перцем.
Соня-buxgalter, а именно от нее я и научилась этому салату, еще советует заменять картофель авокадо. Так же она предлагает еще один вариант заправки для этого салата (напишу ниже), но я сама ее не пробовала еще. Единственное, как мне кажется, в салат с этой заправкой лук лучше не добавлять.
Заправка №2

    * 1 мягкий авокадо
    * сок половины лимона
    * 1,5 ст. л. майонеза
    * 1 ч. л. горчицы
    * Соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление.
Очищаем авакадо, вынимаем косточку, мякоть разминаем. Добавляем все остальные продукты и перемешиваем. Готово.

http://belcook.com/post/salat-dubki/#more-346

Нам потребуется.

    * Маленькие огурчики
    * морковь, хрен, укроп
    * по 3 маленьких лавровых листика на банку (700 мл.)

Для маринада.

    * 1,5 литра воды
    * 400 мл уксуса 9%
    * 20 кусков сахара-рафинада 1
    * 2 ст. ложки с горкой соли
    * 1 ст. л. без горки перца горошком
    * 1 ст. л. без горки душистого перца
    * 2 ст. ложки горчичного семени

Приготовление.
Огурцы моем и замачиваем на 6-8 часов в холодной воде.
Все составляющие маринада соединяем, доводим до кипения и кипятим 5 минут. Даем остыть.
Подготавливаем банки: хорошенько их вымываем и стерилизуем. В каждую банку кладем по 3 колечка моркови, куску корня хрена, веточке укропа и 3 маленьких лавровых листика. Огурцы плотно раскладываем по банкам и заливаем маринадом. Стерилизуем банки 10-15 минут, закатываем и переворачиваем. Остывшие банки убираем на хранение. Уже через месяц огурцы можно есть.
_______________
1 В рецепте используется сахар-рафинад, но я брала обычный сахар-песок и отмеряла его чайными ложками из расчета 1 кусок рафинада = 1 чайная ложка.

http://belcook.com/post/ogurcy-marinovannye-iz-chexii/

Нам потребуется.

    * огурцы размером около 8 см.

Маринад на банку объёмом 3 литра

    * 1 ст. л. с горкой крупной соли
    * 100 г сахара
    * 100 г уксуса

Овощи и пряности на каждую банку

    * 15-20 горошин черного перца
    * 2-3 веточки с зонтиками укропа
    * 3 дольки чеснока
    * 1 средняя луковица
    * 2-3 небольшие морковки

Приготовление.
Огурцы моем и замачиваем на 3 часа в холодной воде.
Подготавливаем банки: хорошенько их вымываем и стерилизуем. Лук чистим и режем кольцами. Мелкие морковки чистим и укладываем в банки целиком, а средние и крупные режем брусками. На дно каждой банки кладем чеснок, перец, кольца лука, ветки укропа с зонтиками. Заполняем банки огурцами, перекладывая их брусками моркови. Заливаем до краев кипятком и накрываем стерилизованной крышкой. Даем огурцам постоять 10-15 минут. Сливаем с банок воду, доводим ее до кипения и снова заливаем в банки. Даем еще 10-15 минут постоять. Снова сливаем воду, добавляем в нее соль и сахар исходя из количества банок с огурцами. Получившийся маринад доводим до кипения. В каждую банку наливаем уксус и заливаем их кипящим маринадом. Закатываем стерилизованными крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем. Остывшие банки убираем на хранение.

http://belcook.com/post/ogurcy-konservirovannye-s-lukom-i-morkovyu/

Именно так консервирует огурцы моя мама. Для меня вкуснее их не бывает. Хрустящие, кисло-сладкие они хороши и с жареной картошкой, и с мясом и просто рюмку водки закусить ;) Точно так же мама маринует кабачки (их нужно нарезать кружками толщиной 1,5-2 см). Попробуйте, вам понравится

Нам потребуется.

    * Огурцы

Для маринада из расчета на 3-х литровую банку:

    * 3 ст. л. соли
    * 6 ст. л. сахара
    * 4 ст. л. 9% уксуса
    * Пряности и зелень: листья хрена, смородины, зубчики чеснока, стебли укропа с зонтиками, горошки душистого и черного перца, лавровый лист

Приготовление.
Огурцы моем и замачиваем на 3 часа в холодной воде.
Подготавливаем банки: хорошенько их вымываем и стерилизуем. На дно каждой банки кладем 3-4 зубчика чеснока, пару лавровых листиков, ветку укропа с зонтиком, по 5-7 горошин перца, лист хрена и лист смородины. Плотно заполняем банки огурцами, заливаем до краев кипятком и накрываем крышкой. Даем огурцам постоять 10-15 минут. Сливаем с банок воду и добавляем в нее соль и сахар исходя из количества банок с огурцами. Получившийся маринад доводим до кипения. В каждую банку наливаем уксус и заливаем их кипящим маринадом. Закатываем стерилизованными крышками, переворачиваем и укутываем банки. Остывшие банки убираем на хранение.

http://belcook.com/post/maminy-ogurchiki/