* 3 крупные луковицы

    * для маринада

    * 1 ст. ложка уксуса 9%
    * 1 ст. л. сахара
    * 1 ч. л. соли
    * черный молотый перец по вкусу
    * 3 ст. ложки кипяченой воды

Лук режем тонкими полукольцами.
Соединяем все ингредиенты для маринада.
Ошпариваем лук, заливаем маринадом, перемешиваем и отправляем в холодильник на 2-3 часа (можно оставить на ночь).

http://belcook.com/post/marinovannyj-luk/#more-91