Записи Друзья Комментарии
СОРОКИНА ОЛЬГА
Аватар СОРОКИНА_ОЛЬГА

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СОРОКИНА_ОЛЬГА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2010
Записей: 4453
Комментариев: 292
Написано: 5075

СОРОКИНА_ОЛЬГА






Нравится

Ассорти из огурцов и помидоров на зиму
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ассорти из огурцов и помидоров на зиму

(500x375, 99Kb)

на 3- х литровую банку:
огурцы и помидоры, сколько войдёт в банку
соль- 3 ст. л. с горкой
сахар- 9 ст. л. без верха
уксусная кислота 70 % - 1 ч. л.
укроп, петрушка, чеснок, черный перец, душистый перец, корешки и листья хрена
Рубрики:  Консервирование/маринование
Нравится

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше



Из этого теста можно делать что угодно:плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное!

Рубрики:  Выпечка/пирожки из дрожжевого теста, булочки
Нравится

Ватрушки
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки



Ватрушки

Серия сообщений "с творожной начинкой":
Часть 1 - Сочник с творогом
Часть 2 - Очень вкусный пирог! Быстро и без хлопот!
...
Часть 11 - "Царская" ватрушка
Часть 12 - Вкусный яблочный пирог с творогом
Часть 13 - Ватрушки
Часть 14 - Ватрушка "ЦАРСКАЯ"
Часть 15 - Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…
Часть 16 - Гёзлеме с сыром (Peynirli gözleme) - Лепешки... Хрустящие... С расплавленным сыром... ммм...
Часть 17 - Рецепт Афары (Афарар) - лезгинское блюдо

Рубрики:  Выпечка/пирожки из дрожжевого теста, булочки
Нравится

Торт "Слоновья слеза"
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Слоновья слеза"



Этот торт готовить одно удовольствие! Готовить его быстро, а получается он мега вкусным.
Рубрики:  Выпечка/торты,пирожные
Нравится

Кексы с изюмом "150"
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы с изюмом "150"



Рецепт прост до безобразия, но все-таки он заслуживает внимания, так как кексы получаются очень и очень вкусные! Кроме того, в них нет яиц, а остальные ингредиенты найдутся в каждом доме! И запомнить его очень просто - всего по 150 г кроме соды и масла!

Серия сообщений "кексы,куличи":
Часть 1 - Вишневый кекс
Часть 2 - Кекс с курагой
...
Часть 19 - Воздушные морковные кексы
Часть 20 - Дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
Часть 21 - Кексы с изюмом "150"
Часть 22 - Морковный кекс в микроволновке
Часть 23 - Рождественский кекс от Чадейки
...
Часть 30 - Лимонный кекс с изюмом - о, это всем кексам кекс!!!
Часть 31 - Быстрый кулич в хлебопечке
Часть 32 - Кулич
Нравится

Пирог «WalkAway» с вишнями и мягким сыром
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «WalkAway» с вишнями и мягким сыром



Этот рецепт я нашла на просторах интернета (где, к сожалению уже не помню, на одном из англоязычных сайтов, шустрая старушка Элейн выложила этот рецепт, и я вооружившись своими знаниями английского и электронным переводчиком, перевела, записала в тетрадь с рецептами и ждал он своей очереди на воплощение очень долго).
Сам рецепт из городка Чапел Хилл, Северной Каролины. Такие пироги пекли во времена юности старушки Элейн в местной пекарне на сдачу. Когда у пекаря не было мелкой разменной монеты, покупатель получал на сдачу, кусок такого ароматного пирога. От сюда и название WalkAway...
Рецепт этого теста хорош, тем, что его можно замесить на ночь и оставить в холодильнике до утра, чтобы утром быстро сделать ароматную выпечку! А в качестве начинки можно использовать любую ягоду.
Рубрики:  Выпечка/пироги из дрожжевого теста
Выпечка/пирожки из дрожжевого теста, булочки
Нравится

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом



Рубрики:  Выпечка/торты,пирожные
Нравится

Дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут

Быстрые, простые кексы без яиц, молока и сливочного масла! 5 минут на тесто + 15 на выпечку. Легкое и воздушное тесто идеально сочетается с любыми ягодами, поэтому если у вас есть горсть свежих или замороженных ягод, киньте ее в тесто и получите дивные ягодные кексы к чаю.

fs_image_resized83994 (700x525, 345Kb)
0b59871ba6917117fb4b1c12b7c8d9fd (37x43, 3Kb)Устройте родным праздник - испеките что-то новое.

Серия сообщений "кексы,куличи":
Часть 1 - Вишневый кекс
Часть 2 - Кекс с курагой
...
Часть 18 - Пирог «Зебра»
Часть 19 - Воздушные морковные кексы
Часть 20 - Дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
Часть 21 - Кексы с изюмом "150"
Часть 22 - Морковный кекс в микроволновке
...
Часть 30 - Лимонный кекс с изюмом - о, это всем кексам кекс!!!
Часть 31 - Быстрый кулич в хлебопечке
Часть 32 - Кулич
Нравится

Любимый торт - почти "Наполеон"
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Любимый торт - почти "Наполеон"

Этот торт ничем не отличается от других «Наполеонов». Только, с небольшой разницей в использовании продуктов. Для моих коржей я не использую яйца и уксус, а коржи, тем не менее такие же слоистые, «эластичные» и вкусные. Готовить совсем не сложно. Попробуйте такой «Наполеон», торт очень вкусный!

Ингредиенты для "Любимый торт - почти "Наполеон"":
Рецепт "Любимый торт - почти "Наполеон"":
3023928_kak_delat (240x45, 3Kb)
Рубрики:  Выпечка/торты,пирожные
Нравится

Детское творожное печенье
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское творожное печенье



Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.
Рубрики:  Выпечка/печенье,шарлотка,пончики
Нравится

Яблочный пирог на кефире
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог на кефире



Предлагаем вам простой и вкусный яблочный пирог, который под силу приготовить даже начинающей хозяйке (и даже самой маленькой, хозяйке-школьнице)! Этот пирог обладает прекрасным яблочно-ванильным вкусом, у него мягкое тесто и золотистая корочка. А, попав на блюдце, наш яблочный пирог становится прекрасным десертом к горячему крепкому чаю!

Серия сообщений " на кефире":
Часть 1 - Беляши скороспелые на кефире.
Часть 2 - Манник с изюмом
...
Часть 30 - ПИРОГ МЯСНОЙ НА КЕФИРЕ
Часть 31 - ДОМАШНИЕ БАТОНЫ
Часть 32 - Яблочный пирог на кефире
Часть 33 - Манник в СВЧ
Часть 34 - Пирог на сыворотке
...
Часть 46 - Жареные пирожки «Моментальные» на кефире и твороге
Часть 47 - Лепешки НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ
Часть 48 - Жареные пирожки «Моментальные» на кефире и твороге

Рубрики:  Выпечка/печенье,шарлотка,пончики
Нравится

Шарлотка со сливами и дыней – рецепт пирога за 5 минут
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка со сливами и дыней – рецепт пирога за 5 минут



Казалось бы, дыня — совершенно самостоятельное блюдо. Говорят даже, мало что из продуктов с этим летним деликатесом сочетается. Но оказывается, что в качестве начинки для пирога дыня, которую не хватило сил съесть сразу, очень даже хороша. Оказывается, что шарлотка бывает не только с яблоками. Оказывается, и тесто можно готовить проще...
Вопреки всем правилам, я не добавляю в шарлотку много яиц. Я не взбиваю отдельно белки до уверенных пиков. Потому приготовление теста для такого пирога занимает действительно 5 минут, и чуть больше уйдет на приготовление начинки.
К тесту никогда претензий не имею: оно хорошо поднимается, получается воздушное и лёгкое. Да и менее калорийное, чем привычная шарлотка, а это для меня немаловажно.
Рубрики:  Выпечка/печенье,шарлотка,пончики
Нравится

Пирог Яблочный с очень нежной начинкой
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Яблочный с очень нежной начинкой



Рубрики:  Выпечка/печенье,шарлотка,пончики
Нравится

Воздушные морковные кексы
Вторник, 09 Августа 2016 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные морковные кексы



Кексы действительно получаются очень лёгкими и воздушными.

Серия сообщений "кексы,куличи":
Часть 1 - Вишневый кекс
Часть 2 - Кекс с курагой
...
Часть 17 - Рулет "5-минутка"
Часть 18 - Пирог «Зебра»
Часть 19 - Воздушные морковные кексы
Часть 20 - Дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
Часть 21 - Кексы с изюмом "150"
...
Часть 30 - Лимонный кекс с изюмом - о, это всем кексам кекс!!!
Часть 31 - Быстрый кулич в хлебопечке
Часть 32 - Кулич
Нравится

Печенье за 5 минут с изюмом - Пятиминутка
Понедельник, 08 Августа 2016 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье за 5 минут с изюмом - Пятиминутка




Читать далее
Рубрики:  Выпечка/печенье,шарлотка,пончики

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Оригинальный салат "Гамбургер" и к нему -Горчичный соус Винегрет
Понедельник, 08 Августа 2016 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

оригинальный салат "Гамбургер" и к нему -Горчичный соус Винегрет

DSC07653 (345x520, 156Kb)
В оригинальном салате соединяются все составляющие настоящего гамбургера.

Если вы слышите слово "гамбургер", то какие ассоциации вам приходят на ум? Наверное, фаст-фуд, вредная и жирная пища и лишние килограммы. А вот и нет! Оказывается, "Гамбургер" - это еще и полезный салат, который готовится очень просто, он очень сытный и вкусный! И вовсе не вредный!


Интересно?
Рубрики:  Салаты
Соусы, приправы, маринады
Нравится

ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ ТЕСТО НА ПИРОГИ
Понедельник, 08 Августа 2016 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ ТЕСТО НА ПИРОГИ



смешать 2 яйца, 6 полных ст. ложек сахарного песку, 1 чайную ложку соли, поллитра теплого молока, 1 стакан растит. масла без запаха, 50 г разведенных сырых дрожжей и 6стак.муки примерно( сыпьте постепенно,тесто должно быть мягкое) Все замесить до однородной массы . Тесто будет отставать от рук. Поставить на час в холодильник, там тесто дойдет и увеличится в 3-4 раза.Оставьте на столе минут на 10 -15 и Можно разделывать.Дать расстойку,смазать яйцом и печь. Пироги из такого теста не черствеют неделю

P.S данное кол-во сахара на пироги со сладкой начинкой...я делала разные,и с несладкой тоже-сахара взяла половину нормы.
Рубрики:  Выпечка/пироги из дрожжевого теста
Выпечка/пирожки из дрожжевого теста, булочки
Нравится

Соус 5 чайных ложек (салатный)
Понедельник, 08 Августа 2016 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус 5 чайных ложек (салатный)

Готовится  на основе горчицы, меда, бальзамического уксуса и оливкового масла



Ингредиенты для соуса:
горчица с зернами - 1 чайная ложка
бальзамический уксус - 1 чайная ложка
майонез или йогурт или сметана  -1 чайная ложка
мед - 1 чайная ложка
оливковое масло - 1-2 чайные ложки
чеснок - 1/2 зубчика
соль грубого помола - по вкусу
черный перец свежемолотый - по вкусу

Рубрики:  Соусы, приправы, маринады
Нравится

Соус "Халява"
Понедельник, 08 Августа 2016 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус "Халява"



Ах, какое сладкое слово - "халява"! В студенчестве мы ее даже ловили, перед экзаменом, в 12 часов ночи нужно было выпить бутылку водки, высунуться в форточку и показать луне зачетку, произнести волшебное заклинание "ловись халява", гарантированно - сессия сдана!
Почему соус называется "Xалява", я объясню в конце, сюрприз будет
Рубрики:  Соусы, приправы, маринады
Нравится

Бер-манье (загуститель для соусов)
Понедельник, 08 Августа 2016 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бер-манье (загуститель для соусов)



Бер-манье (beurre manie) – рецепт густого французского соуса из муки и масла. Такой соус используется в небольших количествах, чтобы придать вкус, густоту и «гладкость» другим соусам и тушеным блюдам. В переводе название соуса означает «размешанное масло». Бер-манье обычно подвергают быстрой тепловой обработке, для того чтобы убрать неприятный привкус муки. Комочков в соусе не будет, так как при перемешивании муки и масла отдельные частички муки обволакиваются маслом и отделяются друг от друга. А когда шарик попадает в горячую жидкость, масло тает, и частички муки постепенно растворяются в жидкости и сгущают ее.
Рубрики:  Соусы, приправы, маринады

Поиск сообщений в СОРОКИНА_ОЛЬГА
Страницы: 223 ... 201 200 [199] 198 197 ..
.. 1 Календарь

О проекте