Бефстроганов

Кулинарная книга Евы.Ру 

Ингредиенты:
- говядина - 400 г,
- лук репчатый - 2 шт,
- сметана - 150-200 г,
- томатный соус или томатная паста - 1-2 столовых ложки,
- мука - 1 столовая ложка,
- растительное масло для жарки (можно топленое),
- зелень петрушки,
- соль,
- свежемолотый перец.

Рецепт:
Говядину вымыть, хорошо обсушить и нарезать ломтиками. Ломтики мяса положить между двумя слоями пищевой пленки и отбить. Отбитое мясо нарезать поперек волокон тонкой соломкой.

Лук очистить и нарезать. В разогретую с маслом сковороду выложить лук, посолить, немного поперчить и обжарить до мягкости. Обжаренный лук посыпать мукой и перемешать. К луку добавить сметану, томатный соус (по вкусу) и перемешать. Довести сметанную смесь до кипения и влить немного воды (воды столько, чтобы соус не был слишком густым или жидким). Соус немного уварить, постоянно помешивая, чтобы получить желаемую густоту и однородную консистенцию. Посолить и поперчить.

Другую сковороду хорошо разогреть, налить немного масла и выложить мясо. Обжарить мясо несколько минут, до готовности, посолить и поперчить.

Переложить обжаренное мясо к соусу, перемешать и тушить еще на слабом огне до мягкости мяса. Бефстроганов, если нужно, посолить и поперчить, по-вкусу.

При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки

 

Ингредиенты на торт: «Монастырская изба»

/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">На тесто для торта:
/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Маргарин – 200 гр.
/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Сметана – 300 гр.
/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Мука – 4 ст.
/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Сахар – 1/2 ст.
/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Сода – 1 ч. лож.
/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Ванилин
/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">соль

Для начинки торта:

/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">вишневое варенье – 500 гр.
/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">грецкие орехи
/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">плитка шоколада

Для крема на торт: 

/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Масло сливочное – 300 гр.
/prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://prigotovim.org/templates/Genista/images/bullet-list.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; line-height: 21px; padding-left: 30px; background-position: 15px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Сгущенное молоко – 1 банка.

 
Приготовление торта "Монастырская изба":
Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.

Вишневое варенье выложим в друшлаг, для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи мелко нарежем (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе).

Достаем тесто из холодильника и делим его на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см. 

Выкладываем варенье в центор каждого прямоугольника, посыпаем орехами и аккуратненько защипываем, и сворачиваем трубочкой, получая таким образом бревнышко, для нашей «Монастырской избы». 

Выкладываем заготовки  на противень смазанный растительным маслом , ставим в духовку, разогретую до 200 С и выпекаем до легкого зарумянивания. 

После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся ее строительством :)
Выкладываем 5х4х3х2х1, слои смазываем кремом, из сливочного масла и сгущенного молока, сверху посыпим «Монастырскую избу» тертым шоколадом. Торт готов

 Карта Сокровищ – уникальный метод исполнения желаний.

Карта желаний

О методе Карты Сокровищ (или, как его еще называют, Карты желаний) я узнала довольно давно, читая книги Натальи Правдиной о том, как используется фэн-шуй в исполнении желаний. Я даже неоднократно принимала решение опробовать его на себе – т.е. сотворить свою Карту Желаний Уж очень хотелось покончить с проблемами на работе, да и в личной жизни у меня давно уже был полный застой…. Но как-то все время это то откладывалось, то забывалось, и так у меня и не дошли до этого руки, хотя желаний у меня в то время было очень много.

Но, видимо, мое намерение иметь свою собственную Карту Желаний было настолько сильным, что очень скоро эта карта материализовалась самым волшебным образом – в виде подарка на День рождения от близкой подруги. Честно говоря, ощущения были двоякими – бесспорно, это был очень неожиданный и приятный подарок; но все-таки, изучив довольно много материалов по изготовлению карты желаний, я была уверена, что самое главное в карте – это моя собственная энергия, без которой работать Карта Сокровищ попросту не будет.

Поэтому я приняла этот подарок, как доказательство того, что моя подруга искренне желает мне добиться успеха во всем, но не питала особых надежд на то, что созданная чужими руками карта сокровищ, может в корне изменить мою жизнь и исполнить мои желания, пусть даже подружка и создала этот шедевр очень точно, ведь именно она была посвящена во все мои тайные желания. Она не забыла добавить в коллаж фотографии Лондона – города, о котором в то время были все мои мысли. Я сама была  изображена как успешная бизнес-леди, была окружена поклонниками, цветами… да всего и не вспомнить. В общем, изображена там была  не жизнь, а сказка…

Не буду долго вас томить, а скажу только, что примерно через год я  со своим любимым перебралась в Лондон, где нам обоим предложили очень хорошую работу. Более того, как потом выяснилось, отношения с будущим мужем у нас начались именно в тот день, который моя подруга провела над созданием моей карты сокровищ (т.е. за неделю до того, как карта была мне подарена!). Совпадение? Может быть, но в моей жизни слишком много таких совпадений, чтобы не считать их закономерностью.

Надеюсь, моя история вас вдохновила. Вы только вообразите, если даже желания другого человека сделать вашу жизнь лучше могут настолько сильно повлиять на вашу судьбу, то чего же сможете добиться вы сами!!!

Итак, приступим непосредственно  к изготовлению вашей собственной карты сокровищ.

Я советую делать это на растущей луне  - это наиболее благоприятный для этого период.

Вам понадобится ватман или обычный лист бумаги. Если вы умете рисовать – замечательно – возьмите краски, фломастеры, карандаши… А если не умеете – не беда! Вооружитесь глянцевыми журналами – наверняка у вас дома найдется парочка – и выбирайте картинки, которые хотели бы перенести в свою жизнь ! И не ограничивайте себя: хотите огромный дом – смело вырезайте его из журнала; хотите дорогой автомобиль – пожалуйста! Всем вашим желаниям суждено сбыться!

Теперь вам надо разделить лист бумаги на 9 частей. В самый центр вклеиваем свою фотографию. Вы должны выбрать фото, на котором запечатлены счастливые моменты вашей жизни. Не надо помещать на Карту Сокровищ  фото, на котором у вас грустное выражение лица, где у вас болезненный вид. Помните, на вашей карте должно быть все только позитивное и радостное. Если вы хотите подкорректировать свою фигуру – смело вырезайте из журнала ту, фигуру, которую вы хотели бы иметь и приставляем к ней свою фотографию.

Дальше мы должны расположить на Карте сокровищ свои желания  - каждое в соответствующем секторе по фен-шуй.

север - карьера 
северо-восток - знания, мудрость
восток - семья 
юго-восток – деньги, богатство 
юг – cлава, известность
юго-запад – любовь, брак
запад - дети, творчество 
северо-запад - путешествия, помощники 
центр – здоровье

Если богатство у вас ассоциируется с деньгами, то вы можете расположить в этой части изображение купюр, если с огромным домом – то найдите особняк вашей мечты и наклейте в этот сектор.

В секторе карьеры можно расположить человека, который добился того, чего хотите вы, который уже сделал успешную карьеру. Возможно, кто-то из нас захочет наклеить туда портрет президента…

В общем, включите свою фантазию и воображение и – вперед!!!

Всем удачи и исполнения желаний.

Серия сообщений "магия,приметы,религия":
Часть 1 - зачем бросать монеты в водоем?
Часть 2 - гороскоп
...
Часть 4 - лунный календарь любви,отношений на декабрь 2010г.
Часть 5 - лунный календарь бизнеса и денег на декабрь 2010г.
Часть 6 - карта желаний(карта сокровищ)
Часть 7 - Магическая мантра
Часть 8 - Пророчества бабы Ванги.
...
Часть 30 - Когда СРОЧНО нужны деньги (Молитва от Наталии Правдиной)
Часть 31 - организуем денежный путь!
Часть 32 - Готовим денежный чай.