-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ëèëèÿ_Ùåêîòóðîâà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 19.08.2010
Çàïèñåé: 4136
Êîììåíòàðèåâ: 135
Íàïèñàíî: 4274

Ïîõîæèå ñåðâèñû:
Ðåêîìåíäóåìûå äðóçüÿ
Ìîè RSS ïîäïèñêè

Ïîêàçûâàòü:
Ïî íà ñòðàíèöó.

Çàïîìíèòü íàñòðîéêè
Âåðíóòü ïî óìîë÷àíèþ
Ñîäåðæèìîå ëåíòû
Ëè÷íûå äíåâíèêè
Ñîîáùåñòâà
RSS-òðàíñëÿöèè
Ïîíðàâèëîñü äðóçüÿì
   ñîîáùåíèÿ
   öèòàòû
   ìóçûêà
   âèäåî
   íîâîñòè
   ññûëêè
Ãðóïïû äðóçåé
Çàïðåòèòü ñëîâà:
Âíèìàíèå! Àâòîðèçîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì äîñòóïíà ãëóáèíà ïðîñìîòðà áîëåå 3 äíåé, àâòîðèçóéòåñü èëè çàðåãèñòðèðóéòåñü!
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

8 ñåêðåòîâ èäåàëüíîé âûïå÷êè!

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:57 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Íåæíàÿ êóðèíàÿ ïå÷åíü â ñìåòàííîì ñîóñå

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:55 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
i8iRzhuSKjwIGokNngETHn8m-abAjSkwSpkKTSV460dLEPYubXLMeIeherf9Zc_2b3OzsZqIc0dYFpRmbZ6bqHMB (398x700, 261Kb)
Åñëè ãîòîâèòü ïå÷åíü èìåííî òàê, îíà ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêîé, ñî÷íîé è áóêâàëüíî òàåò âî ðòó!

Êóðèíàÿ ïå÷åíü — 500 ã
Ðåï÷àòûé ëóê — 1 øò.
Ñìåòàíà — 3–4 ñò. ë.
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
Çåëåíü — ïî âêóñó
Âîäà — 50–70 ìë
Ñîëü — ïî âêóñó
׸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — äëÿ æàðêè

Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè èëè íåáîëüøèìè äîëüêàìè è îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå äî ìÿãêîñòè è ë¸ãêîãî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Êóðèíóþ ïå÷åíü ïðîìûòü, óäàëèòü ïë¸íêè ïðè íåîáõîäèìîñòè è äîáàâèòü ê ëóêó. Îáæàðèâàòü 5–7 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ, ïîêà ïå÷åíü íå èçìåíèò öâåò.Âëèòü âîäó, äîáàâèòü ñìåòàíó, èçìåëü÷¸ííûé ÷åñíîê, çåëåíü, ñîëü è ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü.Íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü íà íåáîëüøîì îãíå åù¸ îêîëî 5 ìèíóò. Äîëüøå ãîòîâèòü íå ñòîèò — òàê ïå÷åíü îñòàíåòñÿ îñîáåííî íåæíîé è ñî÷íîé.

Ïîäàâàéòå ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå, ðèñîì, ãðå÷êîé èëè ëþáèìûì ãàðíèðîì. Î÷åíü âêóñíî ñ äîìàøíèìè ìàðèíîâàííûìè ïîìèäîðàìè!
Ðóáðèêè:  Äëÿ ìóæà (ãðèáû,õîëîäåö,æèäêèé äûì)

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ïûøíûå ïëåòåíûå áóëî÷êè. Ðåöåïò íà ìîëîêå ñ ïîâèäëîì: íåâåðîÿòíî âêóñíî

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:53 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-11-10_095252_souspark.ru (502x362, 392Kb)
ìîëîêî — 250 ìë;
ñàõàð — 3 ñò.ë.;
ñóõèå äðîææè — 7 ã;
ñëèâî÷íîå ìàñëî — 65 ã;
ÿéöà — 2 øò.;
ñîëü — 1/4 ÷.ë.;
âàíèëüíûé ñàõàð — 10 ã;
ìóêà — 520 ã;
ïîâèäëî — 250 ã.

 ìèñêó âûëèâàåì òåïëîå ìîëîêî, ëîæêó ñàõàðà è ñóõèå äðîææè, äîáàâëÿåì 4 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè, ïåðåìåøèâàåì. Îñòàâëÿåì îïàðó íà 15 ìèíóò ïîä ïèùåâîé ïëåíêîé. îïàðó âûñûïàåì ñàõàð, ñîëü è âàíèëüíûé ñàõàð, ðàçáèâàåì ÿéöà, âëèâàåì ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. ⅔ ìóêè âûñûïàåì â ñìåñü, çàìåøèâàåì ìÿãêîå è ëèïêîå òåñòî.Ïîñòåïåííî â òåñòî âûñûïàåì ñïåðâà 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè, à çàòåì åùå îäíó. Ïðîäîëæàåì âûìåøèâàòü òåñòî ðóêàìè íà ñòîëå.Ñìàçûâàåì êîëîáîê ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, óáèðàåì â òàðó ïîä ïèùåâóþ ïëåíêó íà 40 ìèíóò. Îáìèíàåì òåñòî è ôîðìóåì íåáîëüøèå êîëîáêè — 12 øòóê.Ðàñêàòûâàåì êîëîáîê â ïëàñò òîëùèíîé 1 ñì. Âûêëàäûâàåì íà îäèí êðàé ïëàñòà ïîâèäëî, çàïå÷àòûâàåì åãî âíóòðè òåñòà.Îñòàâøèéñÿ ñâîáîäíûé êðàé äåëèì íà ïåðïåíäèêóëÿðíûå ê çàêðûòîé íà÷èíêå ïîëîñêè.Òîëùèíà êàæäîé ïîëîñêè îêîëî 1 ñì. Ñïëåòàåì ïî ïàðå ïîëîñîê ìåæäó ñîáîé è êëàäåì íà íà÷èíêó â òåñòå.Êàæäóþ ïðåäûäóùóþ ïîëîñêó ïðÿ÷åì ïîä áóëî÷êó.Ñëåãêà çàêðóãëÿåì áóëî÷êó, ñîçäàåì ðîãàëèê. Îñòàâëÿåì áóëî÷êè íà ïðîòèâíå, çàñòåëåííîì ïåðãàìåíòîì, íà 10-15 ìèíóò.Äàëåå ñìàçûâàåì áóëî÷êè ÿè÷íûì æåëòêîì è îñòàâëÿåì òàê íà 5 ìèíóò.Âûïåêàåì áóëî÷êè ïðè 180 ãðàäóñàõ 25 ìèíóò.

https://souspark.ru/
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Òðþôåëè ñ ðîìîì îò Åëåíû Æåëåçíÿêîâîé - øåô-êîíäèòåð ðåñòîðàíîâ «Êîôåìàíèÿ», Ìîñêâà

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:47 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
_normal (1) (584x700, 139Kb)
20 êîíôåò
40 ìèí + 12 ÷ íà ñòàáèëèçàöèþ + 1 ÷ íà çàñòûâàíèå

Èíãðåäèåíòû:
100 ã òåìíîãî øîêîëàäà
70 ìë ñëèâîê (35 %)
18 ìë òðèìîëèíà èëè ìåäà
15 ìë òåìíîãî ðîìà
30 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà

äëÿ ãëàçóðè è ïîñûïêè:
50 ã òåìíîãî øîêîëàäà
15 ã êàêàî-ïîðîøêà

Øîêîëàä ðàñòîïèòå íà âîäÿíîé áàíå èëè â ìèêðîâîëíîâêå.Âëåéòå â ñîòåéíèê ñëèâêè è òðèìîëèí (ìåä) è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Ñíèìèòå ñ ïëèòû, âûëåéòå íà ðàñòîïëåííûé øîêîëàä è êàê ñëåäóåò ðàçìåøàéòå âåí÷èêîì.Âëåéòå ðîì è âçáåéòå ñìåñü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîñòè. Îñòóäèòå äî 40–45 °Ñ, äîáàâüòå ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è åùå ðàç âçáåéòå áëåíäåðîì äî ñîñòîÿíèÿ ýìóëüñèè. Âçáèâàéòå äî òåõ ïîð, ïîêà øîêîëàäíàÿ ìàññà íå íà÷íåò îòõîäèòü îò ñòåíîê ÷àøè. Íàêðîéòå ñìåñü ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâüòå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 6–12 ÷àñîâ (íå óáèðàéòå â õîëîäèëüíèê!).Çàñòåëèòå ïðîòèâåíü ïåðãàìåíòîì è ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøêà ñ êðóãëîé íàñàäêîé îòñàäèòå ïî 10 ã øîêîëàäíîé ìàññû, ôîðìèðóÿ ôîðìó òðþôåëÿ. Óáåðèòå â õîëîäèëüíèê èëè â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ.Äëÿ ãëàçóðè ðàñòîïèòå øîêîëàä íà âîäÿíîé áàíå èëè â ìèêðîâîëíîâêå. Îêóíàéòå êàæäóþ êîíôåòó â ãëàçóðü è ïîñûïàéòå êàêàî-ïîðîøêîì.

Åñëè õîðîøî âçáèòü ýìóëüñèþ áëåíäåðîì, à ïîòîì äàòü íàñòîÿòüñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå 6–12 ÷àñîâ, èç øîêîëàäíîé ìàññû ìîæíî áóäåò ñôîðìèðîâàòü êðàñèâûå îñòðîêîíå÷íûå ïèêè.

https://www.sobaka.ru/
Ðóáðèêè:  Âèäåî-êóõíÿ,ðåöåïòû îò øåô-ïîâàðîâ è çíàìåíèòîñòåé

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ðóìÿíàÿ êîðî÷êà â ñàõàðíîé ïóäðå è âîçäóøíîå òåñòî: èòàëüÿíñêèå ïîí÷èêè «Áàìáàëîíå» áåç íà÷èíêè

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:45 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-11-10_094434_souspark.ru (366x343, 347Kb)
Ïîí÷èêè áàìáàëîíå – ýòî çíàìåíèòàÿ èòàëüÿíñêàÿ âûïå÷êà ñ ðóìÿíîé êîðî÷êîé è ìÿãêèì âîçäóøíûì òåñòîì. Òðàäèöèîííî áàìáàëîíå ãîòîâÿòñÿ ñ íà÷èíêàìè, íàïðèìåð, ñ çàâàðíûì êðåìîì. Íî ìîæíî ñäåëàòü è áîëåå ïðîñòîé âàðèàíò, áåç íà÷èíêè.

ìîëîêî – 150 ìë;
ìóêà – 300 ã;
äðîææè ñóõèå – 1 ÷.ë.;
âàíèëèí – ½ ÷.ë.;
ñàõàð – 40 ã;
ñîëü – ½ ÷.ë.;
ÿéöî – 1 øò.;
ñëèâî÷íîå ìàñëî – 40 ã.

Äëÿ îïàðû íàãðåâàåì ìîëîêî äî òåìïåðàòóðû 38-40 ãðàäóñîâ. Äîáàâëÿåì â ìîëîêî ñàõàð, âàíèëèí è ñîëü, ââîäèì äðîææè. Îñòàâëÿåì ñìåñü íà 10-15 ìèíóò â òåïëå äî îáðàçîâàíèÿ ïóçûð÷àòîé øàïî÷êè.Âëèâàåì îïàðó ê ìóêå, ðàçáèâàåì òóäà æå ÿéöî, ââîäèì ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Çàìåøèâàåì ìÿãêîå íåæíîå òåñòî.Îñòàâëÿåì òåñòî íà 1.5 ÷àñà â òåïëå ïîä êðûøêîé. Äàëåå íå îáìèíàåì òåñòî, äåëèì åãî íà 8 ðàâíûõ ÷àñòåé, ôîðìóåì êîëîáêè. Âûêëàäûâàåì êîëîáêè íà êóñî÷êè ïåðãàìåíòà.  êàæäîì êîëîáêå äåëàåì îòâåðñòèå, îñòàâëÿåì áàìáàëîíå íà 40 ìèíóò îòäûõàòü. ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì 200-300 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Âûêëàäûâàåì ïîí÷èêè â ìàñëî ïåðãàìåíòîì ââåðõ, àêêóðàòíî ñíèìàåì åãî ñ òåñòà.Íà ìåäëåííîì îãíå îáæàðèâàåì áàìáàëîíå ïî ïàðå ìèíóò ñ îáåèõ ñòîðîí.Ãîòîâûå ïîí÷èêè áàìáàëîíå åùå â ãîðÿ÷åì ñîñòîÿíèè îáâàëèâàåì â ñàõàðíîé ïóäðå ïî æåëàíèþ.

https://souspark.ru/
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

äîìàøíÿÿ ïèööà ñ êîëáàñîé, ñûðîì è ïûøíûìè áîðòèêàìè

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:43 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  Ïèööà

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ðóëåòèêè ñ èçþìîì: íåæíûé äåñåðò äëÿ çàñòîëüÿ. Òåñòî ïîäõîäèò äëÿ ëþáîé âûïå÷êè

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:41 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-11-10_093953_souspark.ru (598x232, 280Kb)
ìîëîêî — 150 ìë;
äðîææè ïðåññîâàííûå — 20 ã;
ÿéöà — 2 øò.;
ñîëü — ½ ÷.ë.;
ñàõàð — 100 ã;
ìàðãàðèí — 75 ã;
ìóêà — 500 ã;
âàíèëèí — ùåïîòêà;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 1 ñò.ë.

Èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè:
èçþì — 150 ã.

Äðîææè ñìåøèâàåì ñ òåïëûì ìîëîêîì, ëîæêîé ñàõàðà è 100 ãðàììàìè ìóêè èç îáùåãî êîëè÷åñòâà. Îñòàâëÿåì îïàðó óâåëè÷èâàòüñÿ â íåñêîëüêî ðàç.Ó îäíîãî ÿéöà óáèðàåì æåëòîê, âûêëàäûâàåì äâà áåëêà è æåëòîê â îáùóþ òàðó. Ê ÿéöàìè âûñûïàåì ñîëü, ñàõàð, âàíèëèí, âëèâàåì ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí, ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.Âûëèâàåì ÿè÷íóþ ñìåñü â îïàðó, ïåðåìåøèâàåì è ïîñòåïåííî ïðîñåèâàåì ìóêó, çàìåøèâàåì òåñòî. Âëèâàåì ê òåñòó ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ïðîäîëæàåì âûìåøèâàòü íà ñòîëå 10 ìèíóò.Óáèðàåì òåñòî â òåïëî ïîä öåëëîôàíîì íà 30 ìèíóò. Äàëåå îáìèíàåì òåñòî è îñòàâëÿåì åùå íà 20 ìèíóò, à çàòåì äåëèì òåñòî íà 10 îäèíàêîâûõ êîëîáêîâ.Ñìàçûâàåì êîëîáêè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è îñòàâëÿåì ïîä ïîëîòåíöåì íà 10 ìèíóò. Ðàñêàòûâàåì êàæäûé êîëîáîê â îâàëüíóþ ëåïåøêó, ïîñûïàåì èõ èçþìîì.Ñâîðà÷èâàåì ëåïåøêè ñ èçþìîì â ðóëåòû, çàïå÷àòûâàåì øîâ.Âûêëàäûâàåì íà ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà ðóëåòèêè íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì.Îñòàâëÿåì ðóëåòèêè ïîä ïîëîòåíöåì íà 20 ìèíóò, à çàòåì ñìàçûâàåì ñìåñüþ æåëòêà è âîäû.Âûïåêàåì ðóëåòû ïðè 180 ãðàäóñàõ 20-25 ìèíóò.

https://souspark.ru/
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Áëèíû íà êåôèðå è ìèíåðàëüíîé âîäå

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:35 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
_normal (700x466, 76Kb)
2 ÿéöà
2 ñò. ë. ñàõàðà
1/2 ÷. ë. ñîëè
400 ìë êåôèðà
250 ìë ìèíåðàëüíîé âîäû ñ ãàçîì
3 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà + 1 ñò. ë. äëÿ ñìàçûâàíèÿ ñêîâîðîäû
220 ã ìóêè

Çàðàíåå äîñòàíüòå ÿéöà, êåôèð è ìèíåðàëüíóþ âîäó èç õîëîäèëüíèêà, ÷òîáû îíè ñîãðåëèñü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Ðàçáåéòå ÿéöà â áîëüøóþ ìèñêó, äîáàâüòå ñàõàð, ñîëü è âçáèâàéòå ìèêñåðîì íà ñðåäíåé ñêîðîñòè 2 ìèíóòû.Âëåéòå êåôèð, 200 ìë ìèíåðàëüíîé âîäû, 3 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è âçáèâàéòå åùå 1 ìèíóòó.Íå ïåðåñòàâàÿ âçáèâàòü, ïîñòåïåííî äîáàâëÿéòå ïðîñåÿííóþ ìóêó. Âçáèâàéòå ïðèìåðíî 2 ìèíóòû, ïîêà â òåñòå íå îñòàíåòñÿ êîìî÷êîâ.Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó äëÿ áëèíîâ äèàìåòðîì 20–22 ñì íà ñèëüíîì îãíå, ñìàæüòå äíî è ñòåíêè íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Óìåíüøèòå îãîíü äî ñðåäíåãî è âëåéòå â ñêîâîðîäó ÷óòü áîëüøå ïîëîâèíû ïîëîâíèêà òåñòà. Íàêëîíÿÿ ñêîâîðîäó â ðàçíûå ñòîðîíû, ðàñïðåäåëèòå òåñòî ïî ïîâåðõíîñòè òàê, ÷òîáû íå îñòàëîñü ñâîáîäíîãî ïðîñòðàíñòâà.Âûïåêàéòå áëèí 1 ìèíóòó, çàòåì ïåðåâåðíèòå åãî øèðîêîé ëîïàòêîé è ãîòîâüòå åùå 30–40 ñåêóíä. Áëèíû äîëæíû ïîäðóìÿíèòüñÿ, à òåñòî ïåðåñòàòü áëåñòåòü. Åñëè òåñòî â ìèñêå íà÷íåò çàãóñòåâàòü, òàê êàê ìóêà ïîñòåïåííî ðàçáóõàåò, äîáàâüòå åùå íåìíîãî ìèíåðàëüíîé âîäû è àêòèâíî ïåðåìåøàéòå âåí÷èêîì.Ãîòîâûå áëèíû ñêëàäûâàéòå íà ïëîñêóþ òàðåëêó ñòîïêîé è íàêðûâàéòå êðûøêîé, ÷òîáû îíè íå îñòûâàëè.Ïåðåä ïîäà÷åé ñëîæèòå êàæäûé áëèí ïîïîëàì, çàòåì ñâåðíèòå â ïëîòíóþ òðóáî÷êó è âûëîæèòå òðóáî÷êè ãîðêîé íà áëþäî. Åñëè õîòèòå, ìîæåòå íàôàðøèðîâàòü áëèííûå òðóáî÷êè ñëàäêèìè èëè íåñëàäêèìè íà÷èíêàìè.

https://www.sobaka.ru/
Ðóáðèêè:  Áëèíû,âàôëè,ñûðíèêè

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Èäåàëüíàÿ ïèööà íà÷èíàåòñÿ ñ ïðàâèëüíîãî òåñòà!

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:33 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
xeiD0deS3i9Wy-REy1xGJ6bigNuf-_n_9Y15ZS8bJQ9N1VQVKbc16mcDuO2AZbNQfmQs_gfgsHInMC9PkFd1y-47 (525x700, 177Kb)
Ëþáèòå òîíêóþ è õðóñòÿùóþ ïèööó èëè ïðåäïî÷èòàåòå ïûøíóþ, ìÿãêóþ è âîçäóøíóþ?

• Êëàññè÷åñêîå - òîíêîå, íåæíîå âíóòðè è õðóñòÿùåå ïî êðàÿì. Äëÿ ëþáèòåëåé èòàëüÿíñêîé ïèööû.
• Ïûøíîå - ìÿãêîå, âîçäóøíîå, ñ àïïåòèòíîé çîëîòèñòîé êîðî÷êîé.
• Íà êåôèðå - íåæíîå è ýëàñòè÷íîå. Îòëè÷íûé âàðèàíò, êîãäà õî÷åòñÿ äîìàøíþþ ïèööó áåç äîëãîãî îæèäàíèÿ.
• Íà ìîëîêå - ñ ïðèÿòíûì ñëèâî÷íûì âêóñîì è ðóìÿíûìè êðàÿìè.
• Áåçäðîææåâîå - ïðîñòîé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïðèãîòîâèòü ïèööó áûñòðî.

Ìàëåíüêèé ñåêðåò âêóñíîé ïèööû: íå ïåðåãðóæàéòå òåñòî íà÷èíêîé, èñïîëüçóéòå õîðîøî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è íå çàáûâàéòå î êà÷åñòâåííîì ñûðå. Èìåííî òàêèå ìåëî÷è ïîìîãàþò ïîëó÷èòü àïïåòèòíóþ êîðî÷êó!
Ðóáðèêè:  Ïèööà
Òåñòî

Êîììåíòàðèè(7)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ñûð – ñëîâàðü

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:19 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
G2tm (245x160, 1318Kb)
Ñûð ïî-ôðàíöóçñêè - 'ëå ôðîìàæ'. Ýòî ñëîâî ïðîèñõîäèò îò èñêàæåííîãî 'ôîðìàæ' - ôîðìîâêà, ôîðìèðîâàíèå.
Ñûð - âûñîêîêàëîðèéíûé áåëêîâûé ïðîäóêò, ïèòàòåëüíàÿ öåííîñòü êîòîðîãî îáóñëîâëåíà íàëè÷èåì ëåãêîóñâîÿåìûõ áåëêîâ, æèðîâ, ïåïòèäîâ, íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò, ñîëåé Ñà, Ð.
Ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü â ñûðå ñîñòàâëÿåò 100 ãðàììîâ.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðíûå õèòðîñòè

Ïåðåéòè ê äíåâíèêóBelenaya

Íåæíûé ïîïåðå÷íûé óçîð êðþ÷êîì

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:16 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  ÂßÇÀÍÈÅ/ÓÇÎÐÛ - ÊÐÞ×ÎÊ

Êîììåíòàðèè(5)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Õëåáíûé ñëîâàðü

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 09:27 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
L6Li (576x324, 11753Kb)
Õëåá ýòî íå ïðîñòî ìóêà è âîäà, à öåëûé ìèð ñî ñâîåé èñòîðèåé, òåõíîëîãèÿìè è ÿçûêîì.
Ïóòàåòåñü â òåðìèíàõ?
Íå çíàåòå, ÷åì "áèãà" îòëè÷àåòñÿ îò "ïóëèøà", à "áàãåò" îò "áàòîíà"?
Íàø ñëîâàðü — ýòî èñ÷åðïûâàþùèé ãèä ïî âñåëåííîé õëåáîïå÷åíèÿ.
Çäåñü ìû ðàñøèôðîâûâàåì ïðîôåññèîíàëüíóþ ëåêñèêó ïåêàðåé, îáúÿñíÿåì íàó÷íûå ïðîöåññû ïðîñòûìè ñëîâàìè
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðíûå õèòðîñòè
ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóËþáàøà_Áîäÿ

Îäíî áûñòðîå òåñòî íà âîäå äëÿ ëàâàøà è ðàçíûõ ëåïåøåê íà ñêîâîðîäå:

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 09:02 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

Òåñòî áåçäðîææåâîå, çàìåøèâàåòñÿ çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû èç ñàìûõ ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ. Èç íåãî ìîæíî ãîòîâèòü ðàçíûå ëåïåøêè, â òîì ÷èñëå ñëîåíûå, è ëàâàø íà ñêîâîðîäå. Íî âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ìíîæåñòâî, òàê êàê òàêîå òåñòî ìîæíî ñî÷åòàòü ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè.
À åùå ÿ ïîêàæó, êàêèå èíòåðåñíûå áëþäà ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ïîëó÷èâøåãîñÿ äîìàøíåãî ëàâàøà. Âàñ æäóò îòëè÷íûå èäåè äëÿ áûñòðûõ çàâòðàêîâ è ïåðåêóñîâ.
Ðåöåïòû
Ðóáðèêè:  = Ê Ó Ë È Í À Ð È ß =/Ïðèãîòîâèì ñ ËÀÂÀØÎÌ èëè ÒÎÐÒÈËÜÅÉ
= Â Û Ï Å × Ê À è Æ À Ð Ê À =/ÒÅÑÒÎ
= Ê Ó Ë È Í À Ð È ß =/Áûñòðûé è Âêóñíûé ÇÀÂÒÐÀÊ

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóBelenaya

Áîëåðî êðþ÷êîì "Ìàãíîëèÿ" 🌾🪅🎊 Àâòîð BogdanovA 🌹

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 08:44 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  ÌÎÄÅËÈ ÄËß ÆÅÍÙÈÍ./ÁÅÇÐÓÊÀÂÊÈ, ÆÈËÅÒÛ

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóËþáàøà_Áîäÿ

Êàê ïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü ìåðåíãó è ñóøèòü ñðàçó íà äâóõ ïðîòèâíÿõ:

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 08:34 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

Õîòèòå çà îäèí ðàç íàïå÷ü ãîðó õðóñòÿùèõ, àêêóðàòíûõ è áåëîñíåæíûõ ìåðåíã? Ñåé÷àñ ðàññêàæó, êàê ýòî ïðàâèëüíî ñäåëàòü!

Ñîâåòû îò Å. Ïîëåâñêîé, ñàéò "Ýòî ïðîñòî"
Ðóáðèêè:  = Ñ Ë À Ä Å Í Ü Ê Î Å =/Äåñåðò (êîíôåòû, áàòîí÷èêè, ïóäèíã è ò.ä)
= Ñ Ë À Ä Å Í Ü Ê Î Å =/Ïèðîæíûå, Êîâðèæêè, Áåçå (Ìåðåíãà), Ýêëåðû
= Ñ Ë À Ä Å Í Ü Ê Î Å =/ÑÎÂÅÒÛ è ÈÄÅÈ äëÿ âûïå÷êè

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóËþáàøà_Áîäÿ

Äîìàøíèé êîñòþì ñ áðþêàìè: ñòðîèì áàçîâóþ âûêðîéêó

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 08:30 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

Äîìàøíèé êîñòþì — ýòî òà âåùü, ðàäè êîòîðîé íå õî÷åòñÿ ïåðåîäåâàòüñÿ â ïèæàìó ïåðåä ñíîì. ×òîáû îí ñèäåë èäåàëüíî, íå ñêîâûâàë äâèæåíèé è âûãëÿäåë àêêóðàòíî, ëó÷øå âñåãî ïîñòðîèòü èíäèâèäóàëüíóþ âûêðîéêó.

Ñîâåòû ñàéòà "Þëèÿ Æäàíîâà"
Ðóáðèêè:  = ÊÐÎÉÊÀ è ØÈÒܨ =/Ïëàòüÿ, õàëàòû, äîìàøíèå êîñòþìû è ò.ä.
= ÊÐÎÉÊÀ è ØÈÒܨ =/ÌÎÄÅËÈÐÓÅÌ îäåæäó è Ñòðîèì ÂÛÊÐÎÉÊÓ

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóBelenaya

Î÷àðîâàòåëüíûé êâàäðàòíûé ìîòèâ êðþ÷êîì. (àâòîð Ò.Ëèòêå)

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 07:56 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  ÂßÇÀÍÈÅ/ÓÇÎÐÛ - ÊÐÞ×ÎÊ
ÂßÇÀÍÈÅ/ÂÈÄÅÎ ÓÐÎÊÈ

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóBelenaya

Êóáàíêà ñ ïîäêëàäîì "ÊÎËÎÑÊÈ" Ïîäðîáíûé ÌÊ.

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 07:53 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  ÂßÇÀÍÈÅ/ØÀÏÊÈ - ÑÏÈÖÛ
ÂßÇÀÍÈÅ/ÂÈÄÅÎ ÓÐÎÊÈ

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóBelenaya

Àæóðíûé óçîð êðþ÷êîì. (àâòîð Ò.Ëèòêå)

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 07:50 (ññûëêà) + â öèòàòíèê



Ðèñóíîê óçîðà âñåãî 4-å ðÿäà.
Èñòî÷íèê


Ðóáðèêè:  ÂßÇÀÍÈÅ/ÓÇÎÐÛ - ÊÐÞ×ÎÊ
ÂßÇÀÍÈÅ/ÂÈÄÅÎ ÓÐÎÊÈ

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóBelenaya

Ôàíòàçèéíûé óçîð ñïèöàìè ¹119

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 07:42 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Êàê âÿçàòü ñïèöàìè ôàíòàçèéíûé óçîð:
×èñëî ïåòåëü êðàòíî 24 + 1 + 2 êðîìî÷íûå ïåòëè.
Íàáðàòü 27 ïåòåëü (24 + 1 + 2 êðîìî÷íûå ïåòëè) è âÿçàòü ïî ñõåìå.
Íà ñõåìå ïðèâåäåíû òîëüêî ëèöåâûå ðÿäû.
 èçíàíî÷íûõ ðÿäàõ âñå ïåòëè è íàêèäû âÿçàòü èçíàíî÷íûìè.
Ðàïïîðò óçîðà ñîñòàâëÿåò 24 ïåòëè â øèðèíó.
Íà÷àòü ñ 1 êðîìî÷íîé ïåòëè, ïîñòîÿííî ïîâòîðÿòü ðàïïîðò óçîðà, çàêîí÷èòü 1 ïåòëåé ïîñëå ðàïïîðòà è 1 êðîìî÷íîé ïåòëåé.

2 ï. âìåñòå ëèö. ïðîòÿæêîé: ñíÿòü 1 ï. êàê ëèö., 1 ëèö. è ïðîòÿíóòü åå ÷åðåç ñíÿòóþ ïåòëþ.

Îïèñàíèå óçîðà ïî ðÿäàì:
ÄÀËÅÅ...
Ðóáðèêè:  ÂßÇÀÍÈÅ/ÓÇÎÐÛ - ÑÏÈÖÛ
ÂßÇÀÍÈÅ/ÂÈÄÅÎ ÓÐÎÊÈ

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 4 ïîëüçîâàòåëÿì
Ëèñòàòü: [1] 2 3 .... 20           Â ëåíòå: