Пишет Людмила

Делюсь очень вкусным и красивым блюдом, которое может украсить любой праздничный стол. Хорошо если есть формочки для кексов.

Ингредиенты :
Картофель - 2 шт.,
Фарш (любой) - 300 г.,
Лук - 1 шт.,
Яйцо - 1 шт.,
Сыр твёрдый (любой) - 50-70 г.,
Майонез домашний,
Растительное масло,
Соль,чёрный перец,специи по вкусу
 

Способ приготовления :
Лук порезать и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль, перец и специи.

  Взбить вилкой яйцо, добавить домашний майонез, тёртый сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить).

Картофель натереть на тёрке.

   Берём формы для кексов, у меня были из фольги, выкладываем картофельные пластины в виде лепестков по бокам и на дно формочки.

В каждую форму влить по 1 ст.л. взбитой смеси яйца,майонеза и сыра в цветки,           чтобы они скрепились и не распадались при выпечке.
Затем наполнили фаршем.

Залить сверху фарш оставшейся смесью.

   Лепестки смазать растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 30 минут   при 180 градусах.

Приятного аппетита! (отсюда)