-Цитатник

ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ - (0)

Вязание-крючок-ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ ...

Идеальная выкройка своими руками – без расчетов и формул. Платье будет сидеть идеально! - (0)

Идеальная выкройка своими руками – без расчетов и формул. Платье будет сидеть идеально! Данна...

Пляжный сарафан - (0)

ШИТЬЕ ...

Детский кардиган - (0)

Детский кардиган 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

кофейная елочка - (0)

идеи для творчества кофейного. кофейная елочка без иголочек))) мешковина, шпагат и с...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -Я - фотограф


1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любовь_Сахнова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Наши_схемы О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2861





КОФЕМАНАМ И ЛЮБИТЕЛЯМ ЧАЯ ПОСВЯЩАЕТСЯ

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения arduvan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФЕМАНАМ И ЛЮБИТЕЛЯМ ЧАЯ ПОСВЯЩАЕТСЯ - 1 часть. вышивка крестом. схемы. монохром


1.
Читать далее...
Рубрики:  Вышивка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пальма из пластиковых бутылок

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальма из пластиковых бутылок

Пальма из пластиковых бутылок

http://www.podelkin-dom.ru/mk-podelki-is-butilok/80-palmaisbutilki.html

пальма из пластиковых бутылок

Может ли пальма зеленеть среди снежной зимы? Безусловно, но только если это пальма из пластиковых бутылок. Тем более что она проста в изготовлении.

Для сборки одной пальмы из пластиковых бутылок приготовьте:

1. Коричневые бутылки емкостью 1,5-2 литра (для ствола понадобится не меньше 10-15 штук – чем больше, тем выше будет ваша пальма);
2. Зелёные бутылки (2-3 штуки для кроны пальмы - чем больше емкость бутылки, тем длиннее листья);
3. Достаточно толстый прут (для основания ствола; если не найдете металлический, можно использовать ивовый прут диаметром 0,5-1 см);
4. Шило или дрель (для соединительных отверстий);
5. Ножницы (нож).

пальма из пластиковых бутылок

Мастерить пальму из пластиковых бутылок начнем с заготовок.

Для коры пальмы коричневые бутылки нарезаем на заготовки высотой 10-15 см (можно использовать не только нижнюю часть (дно), но и верхнюю - в ней при сборке не придется проделывать отверстие).

пальма из пластиковых бутылок

По краю среза вырезаем зубчики высотой 5-7 см и отгибаем их.

пальма из пластиковых бутылок

Для кроны у зеленых бутылок отрезаем дно. Жесткое горлышко с крышкой оставляем на одной заготовке (оно послужит креплением для кроны), у остальных - срезаем.

Вырезаем листья, не доходя до края 5-7 см.

пальма из пластиковых бутылок

Собираем заготовки кроны, надевая их на заготовку с горлышком, и закрепляем, завинтив крышку. Крона – готова.

Осталось проделать соединительные отверстия, в том числе и в крышке-креплении кроны (размер зависит от диаметра прута-основания). Их можно просверлить дрелью, или легко проделать горячим шилом. Совет: отверстие в крышке должно быть таким, чтобы крона «не провалилась».

пальма из пластиковых бутылок

Приступаем к сборке пальмы. Укрепив прут, насадим на него коричневые заготовки и увенчаем конструкцию зеленой кроной.

пальма из пластиковых бутылок

Наша пальма из пластиковых бутылок собрана и готова зеленеть среди зимы.

пальма из пластиковых бутылок

Автор: Ольга Акимова

Рубрики:  Разное
Рукоделие

Метки:  

Пионы из бисера

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пионы из бисера

Пионы из бисера

http://www.podelkin-dom.ru/masterklass/tsveti-is-bisera/133-pioni.html

пионы из бисераГлавная тема дня - пионы из бисера! Для изготовления этих замечательных цветов приготовим:
- бисер любого цвета для лепестков
-бисер желтого и оранжевого цветов для серединки цветка
- бисер зеленого цвета для листьев
- проволока d:0,3 мм и d:2,5 – 3 мм
- нитки для обмотки
-флористическая лента
- сетка диаметром 2,3 сантиметров

КОМУ ИНТЕРЕСНО>>>>>>>>>

пионы из бисера

пион из бисера

Автор: lenashu

Рубрики:  Бисероплетение

Метки:  

Орхидея из бисера

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орхидея из бисера

Орхидея из бисера (второй вариант)

http://www.podelkin-dom.ru/masterklass/tsveti-is-bisera/132-orhideya-2.html

орхидея из бисераДля того чтобы сделать орхидею из бисера необходимо запастись терпением. Однако, несмотря на трудоемкость, изготовление орхидеи из бисера оставит только приятные воспоминания, а красивый цветок будет радовать вас долгие годы.

Приготовим следующие материалы:

- проволоку разной толщины,
- белый и зеленый и салатного цвета бисер,
- зеленый стеклярус или бисер,
-  крупные жемчужные или белые бусинки,
- для стебля цветка флористическую ленту,
- горшок для цветов,
- алебастр или гипс,
- кусачки,
- плоскогубцы.

ОПИСАНИЕ И ФОТО>>>>>>

Орхидея из бисера полностью готова.

орхидея из бисера

Автор: _kseniya_

Рубрики:  Бисероплетение

Метки:  

Листик калы из бисера

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Листик калы из бисера

Листик калы из бисера

http://www.podelkin-dom.ru/masterklass/tsveti-is-bisera/129-listik-kali.html

листик калы из бисераПредлагаем вам сплести эту замечательную калу из бисера! Мастер-класс расскажет о создании листика калы из бисера, так как цветочек плетется по такому же принципу, что и листочки, но без «крылышек».

Необходимо подготовить для работы:

1. бисер
2. проволочку
3. кусачки
4. бисер
5. плоскогубцы 
6. нитки

ОПИСАНИЕ И ФОТО>>>>>>>>>>

листик калы из бисера

Автор: Nina_0305

Рубрики:  Бисероплетение

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Земляничные листики из бисера

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Земляничные листики из бисера

Земляничные листики из бисера

http://www.podelkin-dom.ru/masterklass/tsveti-is-bisera/130-listik-zemlyaniki.html

Листики из бисераДля того чтобы сделать земляничные листики из бисера, а так же листики цветочка анютины глазки необходимо приготовить:

1. леску клинскую 0,18 миллиметра
2. ножницы
3. иглу
4. бисер диаметром 2,2 миллиметра зеленого цвета (матовый и прозрачный)

Все приготовили? Тогда пора начинать!

ОПИСАНИЕ И ФОТО>>>>>>>

На фото ниже листики из бисера, которые мы сделали.

Листики из бисера

Автор: KISONKA

 

Рубрики:  Бисероплетение

Метки:  

Мастер-класс фиалки из бисера

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс фиалки из бисера

Мастер-класс фиалки из бисера

http://www.podelkin-dom.ru/masterklass/tsveti-is-bisera/52-fialka-is-bisera.html

фиалка из бисераКак говорят, красоту ничем не испортишь, а особенно, когда эту красоту вы можете сделать своими руками. Хотим обратить ваше внимание на сегодняшний мастер-класс фиалки из бисера. Ниже мы постараемся поэтапно разобрать, как сделать фиалку из бисера, что поможет вам при создании этой работы. Эта композиция может стать хорошим подарком для ваших друзей или запросто украсит ваш дом.

Итак, как сделать фиалку из бисера? Для плетения бисером фиалки нам понадобятся следующие материалы:

1. Для цветочков возьмем несколько оттенков фиолетового: матовый 15г и темно-фиолетовый прозрачный 15г. И 1г желтого бисера.

 

2. Для листьев фиалки из бисера понадобится также несколько оттенков зеленого - два-три (50г).

ОПИСАНИЕ И ФОТО>>>>>>

Рубрики:  Бисероплетение

Метки:  

Букет герани из бисера

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букет герани из бисера

Букет герани из бисера

http://www.podelkin-dom.ru/masterklass/tsveti-is-bisera/51-geran-is-bisera.html

герань из бисера

Бисероплетение – это искусство изготовления всевозможных украшений из бисера. Работы из бисера завораживают и манят попробовать сделать что-нибудь похожее или ещё лучше и интересней. И сегодня мы хотели бы представить Вашему вниманию мастер-класс по изготовлению герани из бисера, который, несомненно, привлечет Ваше внимание. Выполняя все поэтапно, и ссылаясь на картинки, у Вас непременно все получится. Удачи!

 

 

 

ОПИСАНИЕ И ФОТО>>>>>>>>>

geranisbisera2

Букет герани из бисера готов! Осталось только найти достойное место для Вашей композиции.

Благодарим Нюра5 за замечательный мастер-класс.

Рубрики:  Бисероплетение

Метки:  

Гиацинт из бисера

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гиацинт из бисера

Гиацинт из бисера

http://www.podelkin-dom.ru/masterklass/tsveti-is-bisera/124-giatsint.html

Гиацинт из бисераБудем делать маленький гиацинт из бисера. На фотографии вы можете увидеть, какой должен получиться цветок после того, как мы закончим работу.

Прежде чем приступить к работе приготовим бисер белого и голубого цветов. Маленький цветочек гиацинта из бисера выглядит очень мило. Но при желании можно сделать большой цветок гиацинта из бисера.

Итак, приступаем к изготовлению цветка гиацинта из бисера. ОПИСАНИЕ  И ФОТО>>>>>>>

Гиацинт из бисера готов.

Гиацинт из бисера

Автор: AFIAMA

Рубрики:  Бисероплетение

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Создание тюльпанов из бисера

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создание тюльпанов из бисера

Создание тюльпанов из бисера

http://www.podelkin-dom.ru/masterklass/tsveti-is-bisera/53-tulpan-is-bisera.html

тюльпан из бисераПрирода неповторима, но иногда так хочется хотя бы на капельку приблизиться к очарованию ее творений. Одним из ее замечательных произведений считается королевский цветок тюльпана. И необязательно ждать тепла, чтобы иметь букетик тюльпанов у себя в доме. Сейчас мы постараемся внести нотки весны и немного уюта в ваш дом.

Для создания тюльпанов из бисера нам будут необходимы следующие материалы:

1. Для цветочков - бисер основного цвета и на тон светлее, в данном мастер-классе мы будем использовать синий и светло-синий цвета

2. Для тычинок и пестиков нам понадобится немного стекляруса и бисера черного и желтого цветов

3. Для листочков - зеленый бисер

4. Тонкая проволока для ствола

5. Нитки мулине для обмоткиОПИСАНИЕ И ФОТО>>>>>>>

Тюльпан из бисера

Можете сделать еще несколько тюльпанов и объединить их в букет, поставив в вазочку. Пусть такой букет напоминает вам о весне и греет во время холодных зимних вечеров.

Благодарим Риточку за столь замечательный мастер-класс тюльпана из бисера.

Рубрики:  Бисероплетение

Метки:  

КРОКУСЫ ИЗ БИСЕРА

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРОКУСЫ ИЗ БИСЕРА

Крокусы из бисера

http://www.podelkin-dom.ru/masterklass/tsveti-is-bisera/127-krokusi.html

крокусы из бисераСегодня мы будем делать нежные цветы - крокусы из бисера. Для одного цветка необходимо сделать 3 лепесточка небольшого размера, 3 больших лепестка, тычинку и три лепесточка, которые будут находиться около тычинки. Конечно, их трудно будет увидеть, если не заглядывать в цветочек. Но цветок должен быть красивым со всех сторон.

Готовы? Тогда приступаем!ОПИСАНИЕ И ФОТО>>>>>>>>

крокусы из бисера

Автор: jeani

Рубрики:  Бисероплетение

Метки:  

Колокольчики из бисера

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колокольчики из бисера

Колокольчики из бисера

http://www.podelkin-dom.ru/masterklass/tsveti-is-bisera/126-kolokilthiki.html

Колокольчик из бисераКолокольчики очень красивые и позитивные цветы, которые поднимают настроение.

Существует много разновидностей колокольчиков: полевые колокольчики, лесные, садовые. А мы будем делать колокольчик из бисера, используя технику параллельного плетения. Используя эту технику можно выполнять изделия различной величины и сложности, и эта техника проста.

Приступаем к работе.  ОПИСАНИЕ И ФОТО>>>>>>>>>

Колокольчик из бисера

Колокольчик из бисера

Успешной работы!

Автор: Светик15


Метки:  

Куст роз из бисера

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куст роз из бисера

Куст роз из бисера

http://www.podelkin-dom.ru/masterklass/tsveti-is-bisera/128-rozi.html

Куст роз из бисераПосмотрите на куст роз из бисера на фотографии внизу. Сразу приходит мысль: «Какая красота!» Создать такую красоту не сложно, если есть желание. Такой куст роз из бисера украсит интерьер любой квартиры или дома.

Решили украсить дом такой красотой? Что-же, тогда пора начинать! ОПИСАНИЕ И ФОТО>>>>>>>>

Куст роз из бисера

Для куста роз из бисера розы можно делать различных цветов. Замечательно выглядят и красные и желтые и белые розы.

Куст роз из бисера

Автор: Lunnaya

Рубрики:  Бисероплетение

Метки:  

рецепты Елены Чекаловой.

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты Елены Чекаловой.

Елена Чекалова Счастье есть с Еленой Чекаловой ,Елена Чекалова рецепты Елены Чекаловой.

 

1 Cумасшедший торт от Елены Чекаловой Счастье есть 76
2 Банановый хлеб Счастье есть с Еленой Чекаловой 621
3 Кростата пирог с сухофруктами от Елены Чекаловой 818
4 Жаворонки от Елены Чекаловой 698
5 Чыхыртма тушеная курица от Елены Чекаловой Счастье есть 792
6 Уплывшие рыбки спагетти с рыбным маслом от Елены Чекаловой 342
7 Баже Счастье есть с Еленой Чекаловой 519
8 Рисовый салат с имбирем и сухофруктами Счастье есть с Еленой Чекаловой 431
9 Морковное печенье от Елены Чекаловой Счастье есть 676
10 лимонный пирог от елены чекаловой 1304
11 Блинные рулеты Елена чекалова рецепты 1135
12 Курица со сливами рецепты Елены Чекаловой 851
13 Зимний ягодный торт от Елены Чекаловой 891
14 Торт Святого Антония Счастье есть с Еленой Чекаловой 1128
15 Рис по-балкански рецепты Елены Чекаловой 948
16 Паста с кальмарами от Елены Чекаловой 868
17 Греческий лимонный суп Счастье есть с Еленой Чекаловой 582
18 Венский омлет Счастье есть с Еленой Чекаловой 789
19 Красная капуста по-немецки рецепты Елены Чекаловой 741
20 Банановое печенье от Елены Чекаловой 964
21 Рыба в простыне от Елены Чекаловой 868
22 Фальшивый заяц от Елены Чекаловой 1056
23 Свинина по-вьетнамски счастье есть с еленой чекаловой 783
24 Штрудель с капустой и орехами 924
25 Пирог из слив от Елены Чекаловой Счастье есть рецепты 696
26 Имбирный пирог счастье есть с еленой чекаловой рецепты 751
27 Тафельшпиц от Елены Чекаловой Счастье есть 664
28 Гратен из остатков от Елены Чекаловой Счастье есть рецепты 660
29 Английский рыбный пирог от Елены Чекаловой рецепты 873
30 Рыбные пончики от Елены Чекаловой рецепты 791
 
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 Next > End >>
http://recepty-prigotovlenija.ru/index.php/en/schasteest-receptyeleny-chekalovoj

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Куриная печенка в омлете

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печенка в омлете

Вкуснейшая куриная печень в омлетеСостав: куриная печенка - 600-700 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
морковь - 1-2 шт,
шампиньоны - 100-150 г,
мука - 2-3 столовых ложки,
зелень петрушки, укропа,
мускатный орех,
соль,
свежемолотый перец,
растительное масло

для сметанно-яичной заливки
сметана - 200-230 г,
яйца - 2-3 шт,
соль

Описание: В большую миску налить воду и промыть в ней печенку, несколько раз меняя воду. Откинуть печенку на дуршлаг и дать жидкости хорошо стечь.
Нарезать печенку средними кусочками.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле ~6 минут. Слегка посолить.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Затем добавить морковь и жарить, помешивая, ~5 минут. Немного посолить.
Обжаренные лук с морковью переложить в форму для запекания.
Сверху, на овощи, выложить обжаренные грибы.

* Вместо грибов можно положить отваренную в кипящей подсоленной воде (в течение 2 минут) капусту брокколи или цветную капусту.

Обвалять кусочки печенки в муке и выложить ее на разогретую с растительным маслом сковороду (можно жарить в той же сковороде, где жарились лук с морковью).
Жарить печенку до полуготовности, периодически помешивая, ~6 минут.

Посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом.
Переложить обжаренную куриную печенку в форму для запекания.

Приготовить заливку:
Соединить яйца со сметаной, немного посолить и хорошо перемешать вилкой или венчиком.
Залить запеканку сметанно-яичной заливкой.

Сверху посыпать рубленой зеленью.

Поставить форму с запеканкой в нагретую до ~180°C духовку и запекать в течение ~20-25 минут.
Готовую запеканку вынуть из духовки и дать постоять ~10-15 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА

Фотографии пользователяОльга_Сан
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  вязание

Метки:  

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!)

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!)

Ингредиенты:

Творог – 500 г.

Яйца – 5 шт.

Масло сливочное или маргарин – 50 г.

Изюм – по вкусу.

Цедра – с одного лимона.

Манка – 1 ст. ложка с горочкой.

Сахар – 100 г.

Сметана – 50 г.

Желтки отделить от белков,  добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить  размягченное масло, изюм и лимонную цедру,  манку, а затем  - тщательно перемешать.  Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером.  В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Босоножки на маленькие ножки.

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachok36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Босоножки на маленькие ножки.

Связала вот такие босоножки для малышки и решила с вами поделиться. Впереди лето, обуем малышек!


 

описание
Рубрики:  Вяжем детям

Метки:  

Лучшие рецепты для вас

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты для вас

Язык в желе «Лебединое озеро»
Подобным образом можно украсить мясное или рыбное заливное

Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
В данном случае готовим заливной язык.
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист.
Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.
Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо.
Осветление бульона (но это не обязательно - можно просто процедить). Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой.
Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим до огне до кипения и сразу снимаем с огня.
Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место.
В это время готовим украшения для блюда.
Продукты для украшения:
• 4 яйца,
•маленькая головка лука,
•вареная морковка (лучше полусырая),
•укроп,
•петрушка,
•кофе растворимый или кофе молотый,
•перец горошком (самые маленькие, которые можно найти),
•пару листиков мяты и базилика,
•молодой чеснок.

Камыши. Берём самые крепкие стебельки укропа и на конце из густого теста налепляем набалдашнички в форме камыша. Затем тесто надо слегка cмочить, чтобы пристал растворимый (или молотый) кофе. Обваливаем тесто в молотом (или растворимом) кофе и камыш готов - получается очень реалистично.
Лилии. Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, чтобы придать форму цветка, внутрь вставляем тонко нарезанную морковь, и тычинки готовы.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Закуска

Метки:  

ОБВЯЗКА КРАЯ...

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБВЯЗКА КРАЯ...

Фотографии в альбоме «Обвязка края.» marivt2009 на Яндекс.Фотках

digitalizar0030.jpg

digitalizar0032.jpg

Читать далее
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Поиск сообщений в Любовь_Сахнова
Страницы: 139 ... 102 101 [100] 99 98 ..
.. 1 Календарь