Заготовки: Перец для фарширования на зиму.

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Ока_13 обратиться по имени А я перец замораживаю. Суббота, 13 Июля 2013 г. 22:26 (ссылка)

Очищаю от внутренностей, бланширую в подсоленной воде примерно 4-5 минут. Ставлю конусами вверх и остужаю. А потом замораживаю.

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 13 Июля 2013 г. 22:53ссылка

Лана_Берг

я так тоже делала когда то, но мне этот вариант не очень...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 13 Июля 2013 г. 22:54ссылка

Лана_Берг

Наверное я что то не так делала..))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Ока_13 обратиться по имени У меня тоже не сразу получилось. Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 22:37 (ссылка)

Я их после остывания замораживаю на "россыпь", а потом в пластиковые контейнеры ставлю конусом вниз и так храню. Надо приготовить слегка отмораживаю, заполняю фаршем и в кастрюлю. Но я последнее время перцы не очень люблю. Мне больше нравятся фаршированные кабачки.

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 01:20ссылка

Лана_Берг

не пробовала фаршированные кабачки...))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Ока_13 обратиться по имени Понедельник, 15 Июля 2013 г. 15:11 (ссылка)

В моём детстве на даче прабабушка готовила в одной кастрюле перец, кабачки и баклажаны-за уши не отодрать так вкусно было. Но рецепт к сожалению утрачен и как мы не пытались его повторить что то не удаётся. Поэтому готовим всё поврозь. Баклажаны у меня разваливаются, а с кабачками я успеваю. А вот у тётушки моей очень классно выходят баклажаны.

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 21:42ссылка

Лана_Берг

а меня жизнь такими овощами не баловала...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Ока_13 обратиться по имени Ланочка! Понедельник, 15 Июля 2013 г. 22:15 (ссылка)

Моя прабабушка по материнской линии, её дочь и двое сыновей (один из них мой дедушка) родом из Венгрии. Поэтому такие овощи как баклажаны, перцы для меня с раннего детства самые любимые. И фаршированные овощи, и многие специфические блюда (к примеру баклажаны с картофелем-найдите у меня в рецептах) пришли из того же детства от прабабушки и дедушки.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Новости

-Ссылки

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Заготовки: Перец для фарширования на зиму.