Сегодня Миша предложил из остатка цветной капусты сделать блюдо по вкусу очень напоминающее жареную рыбу. Я сначала не поверила, но оказалось действительно так! :)

Итак, нам надо:
цветная капуста (отвареная в подсоленой воде) - 500 г
яйца - 3 шт.
майонез - 400 г
холодная кипяченая вода - 500 г
специи молотые сухие (соль, перец, хмели-сунели, желтый цветок) - по вкусу
подсолнечное масло - 100 г

Разбиваем сырые яйца, смешиваем вместе с солью

Отвареную капусту разбираем на соцветия

Обмакиваем в яйце и жарим с двух сторон на подсолнечном масле

Разбавляем майонез холодной кипяченой водой, добавляем специи по вкусу, все очень хорошо перемешиваем

Обжареную в яйце капусту бросаем в соус из майонеза. Даем настояться до полного остывания.

Приятного аппетита!