http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-401-9  - Источник

А я сегодня с ОООЧЕНЬ вкусными Хрустящими палочками - GRISSINI, рецепт с jazzedcook.com, от Оли (jalo).

2 ст.(250 мл) муки 
100 г масла кyсочками 
10 г свежих дрожжей или 0,5 пак.(4г) сухих 
8 ст.л. молока 
2 желтка 
0, 5 ч л соли

Муку с маслом перетереть до исчезновения комочков масла + соль, влить разведёные в молоке дрожжи и мешая влить желтки. Замесить крутое тесто, дать 30 мин. постоять в тепле. Разделить на 16-20 частей(в зависимости от желаемой толщины и длины палочек). Раскатать палочки, уложить на лист, смазать водой и посыпать кунжутом и/или крупной солью. 
Выпекать в разогретой до 200°-210° духовке до золотистого цвета.

Это один из САМЫХ лучших рецептов GRISSINI, ...на мой взгляд! )