Куринные оладьи с сыром на кефире – вкусно и быстро!

Ингредиенты:

- куриное филе – 2 штуки,
- твердый сыр -100 г,
- яйца – 2 шт,
- кефир – ½ стакана,
- мука – 100 г,
- зелень по желанию (петрушка, укроп, зеленый лук),
- соль, специи по вкусу.

Приготовление:

- Куриное филе и сыр режем кубиками как можно мельче.
- Добавляем все остальные компоненты и хорошо перемешиваем. Должна получиться масса как на оладьи. Поэтому при необходимости добавляем кефир или муку.
- Жарим получившеюся смесь как оладьи на сковороде на растительном масле. Жарим под крышкой на медленном огне до образования румяной корочки.