Печеночные оладьи с сыром
|
|
Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 13:17
+ в цитатник
Печень – это один из самых популярных продуктов. Приготовить из нее можно множество блюд. Готовится она быстро, а получается вкусно и полезно. Я хочу поделиться рецептом вкусных оладьев.
Для их приготовления понадобится: пол килограмма печени, 2 яйца, 4 ложки сметаны, 2 столовые ложки муки, сыр твердых сортов, соль, масло сливочное для жарки.
Печень надо вымыть, очистить от пленок и пропустить через мясорубку. Отделяем белки от желтков. К печени добавляем желтки, муку, сметану, натертый сыр, солим, хорошо перемешиваем и в последнюю очередь вводим в массу взбитые белки.
Жарим оладьи с двух сторон на сливочном масле.
Метки:
печеночные оладьи
Процитировано 9 раз
-
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-