Куриная колбаса своими руками


В последнее время я с недоверием отношусь к любой колбасе, даже если выбираю в супермаркете и своими глазами читаю состав и вижу, что всяких там "Е" не очень много, но без них сейчас колбасы не бывает и всё равно туда чего-нибудь засунут, навредив нашему здоровью. Поэтому колбасу надо делать дома, вкусную и полезную. Самый простой и легкий способ-вот такая куриная колбаса. Большой плюс что такая домашняя колбаса состоит из мяса, в ней нет ни рогов, ни хвостов, ни перьев, ни прочей гадости.
Если у вас в семье есть маленькие дети или те, кто по состоянию здоровья вынужден придерживаться строгой диеты, колбаса из курицы станет для вас просто «палочкой-выручалочкой». Уверена, приготовив эту колбасу однажды, вы станете делать это вновь и вновь, и, конечно, захотите поделиться этим рецептом колбасы с друзьями.
Берем любое куриное филе. Дальше 3 пути, либо его нарезать на очень маленькие кусочки, максимально маленькие, либо пропустить через мясорубку, либо измельчить в пюре при помощи блендера. Вкус у всех колбас будет немного разный, Кусочками и на мясорубке колбаса будет больше похожа на ветчину, а из блендера будет более нежной.
Кроме фарша, нам еще понадобится
на пол-кило фарша
2 столовых ложки жирной сметаны
2 сырых яичных белка
2 ст. ложки картофельного крахмала
3-4 зубчика чеснока
соль, перец, приправа для курицы
Читать весь рецепт

Шаль из нового Вог

Читать далее...

Еще раз - "Пять тибетских жемчужин" (видео)

Пять тибетских жемчужин - это пять простых упражнений которые восстановят вашу физическую форму в короткие сроки. Выполнять упражнения нужно каждый день. Уделить для себя 5 - 10 минут в день не составит труда, упражнения легкие и очень эффективные.
Каждое упражнение нужно выполнять 21 раз. Конечно с первого раза вам будет тяжело но с каждым днем сил будет больше и упражнения будут казаться все легче.

Подушка =осенний лист=

Декоративная подушка.
>>>>>>>>>>>>>>

Шаль "Листочки"

Читать далее...

Хороший год

Вчера смотрел очень интересный фильм. Хочу поделиться с Вами.

Мужская шапочка вязаная спицами.






http://xobi.com.ua/6182-muzhskaya-shapochka-vyazanaya-spicami.html

Туника (платье) с жемчугом из Vogue (спицы+крючок)
 

Размер: Small, Medium, Large.

 

Размеры изделия:

Под грудью: 78.5 (84, 91.5) см
Длина (посередине полочки): 73.5 (75, 75.5) см; (по спинке): 78.5 (80, 80.5) см

Материалы для вязания платья:
12 (13, 15) мотков по 50 г пряжи Koigu Wool Designs Kersti Merino Crepe (шерсть) бежевого цвета #2423
Спицы 4.5 мм
Круговые спицы 4.5 мм и 2 чулочные спицы 4.5 мм
Крючок 4 мм
Крючок 2.75 мм
Вспомогательная спица (ВС) или небольшая чулочная спица (ЧС)
Держатели петель (ДП)
Маркеры петель (М)
50 бусин, имитирующих жемчуг Сваровски, размером 10 мм, кристаллического миндального цвета (для отделки линии горловины), на нитке
49 (53, 57) бусин, размера 12 мм, имитирующих жемчуг Сваровски, кристаллического миндального цвета (для отделки лифа), на нитке
Катушка эластичной нити (шляпной резинки)
Игла для вышивания с маленьким ушком (для нанизывания бусин)

Плотность вязания:

24 п. и 26 р. = 10 см, резинкой 2 лиц./2 изн., слегка отпаренной, спицами 4.5 мм
7 кластеров жемчужного узора и 15 р. узора = 20.5 см, крючком 4 мм.
Примечание: если желаете выполнить платье без бретелей, опустив выполнение лифа крючком, пройдите несколько рядов шляпной резинкой вдоль заключительного края, связанного спицами.

Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...s-model-3-vogue-fall-2012.html

ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.

 

Потребуется:

450 грамм простого слоеного теста

250 грамм буженины

300 грамм среднесоленой брынзы

5 яиц

250 грамм молока

Пучок зеленого лука

Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)

2-3 зубчика чеснока

От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.

Буженину и брынзу порежьте соломкой.

 

 

 

Нарежьте зеленый лук.

 

Выложите в мисочку порезанные сыр, буженину, лук. Добавьте базилик.

 

 

Аккуратно перемешайте.

Тесто раскатайте тонким слоем.

 

Обрежьте по размеру формы, с запасом на борта.

 

 

Распределите пласт теста по дну и бортам формы.

 

Чеснок пропустите через пресс.

 

 

Получившейся кашицей натрите дно вашего пирога.

 

 

Сверху выложите начинку и распределите её равномерно.

 

5 яиц и стакан молока соедините.

 

 

Размешайте венчиком, не взбивая, до однородной массы. Солить не нужно. Соль в этом рецепте не используется, так как брынза достаточно соленая.

 

 

Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.

 

 

Поставьте пирог в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте ровно 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки. По крайней мере первые 30 минут.

 

 

Готовому пирогу дайте немного остыть. Тогда его легче будет порезать на куски.

Комплект "Тедди"(шапочка,шарф,варежки)
 

Читать далее...

Вязаные мишки правят миром амигуруми от Ольги Егоркиной




Этих мишек можно вязать достаточно тонкими нитками и крючком №1, а то и меньше. Тогда росточек мишки составит максимум 6-7 см. Такая игрушка может украсить не только ваш дом, но и вашу сумочку, рюкзак и даже салон автомобиля. Вязаные мишки правят миром амигуруми! Приятного вязания!

Описание

Джемпер-загадка,пока не поняла схему...,но очень нравится!
 

Описание вязания этого джемпера от Ирина Малтых,за что ей огромное спасибо!!!

Читать далее...

Змей Горыныч №3

Привет!

Первого можно увидеть ТУТ, второго ТУТ. 

Этому товарищу решила глазки свалять. И почему эта идея не посетила меня раньше? Мне так намного больше нравится. 

В остальном он похож на предыдущих собратьев.

Игрушка продается, подробности ТУТ.

Короткий красный жакет
 

Пирог с форелью

 

Stik, спасибо за рецепт! Сытный, вкусный, подойдёт для любого праздничного стола! Побалуйте родных и друзей на праздник!

Ингредиенты для Пирог с форелью   свежее филе форели (для начинки, можно любую другую красную рыбку) - 600 г; моцарела (для начинки) - 120-130 г; перец болгарский красный (для начинки) - 1 шт; помидор (для начинки) - 1 шт; петрушка, соль , перец (по вкусу) ; молоко (для теста) - 100 мл; дрожжи (свежие) - 10 г; яйцо - 1 шт; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; масло сливочное (размягченное) - 70 г; мука - 370 г;

Кардиган Dominique
 

Читать далее...

...НОСТАЛЬГИЯ..... "ВИА(Вокально-инструментальные ансамбли)

 

ЕМ

 

Георгий Виноградов-Счастье моё

Любителям музыки-всё только лучшее-вливайтесь в наш дружный коллектив! Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN -Juliana-

Длинный шарф-снуд для всех
 

http://ravelry.com/patterns/library/eisig-warm для скачивания б\п

Читать далее...

Юбочка
 

 Александра Чеботарёва мастерица,которой  связана эта чудесная юбочка                                                                                                                                                                                                            Юбка связана из мерсеризованного хлопка Камтекс (200м/50гр), расход 300 гр, крючок 2,0 мм.
   

Читать далее...