Салат "Пасха"


Ингредиенты для салата:

150 г малосольной сельди,
200 г картофеля, 3 моркови,
2 маринованных огурца, 2 яйца,
3 яблока, 200-300 г майонеза,
0,5 ч.л. сока лимона, зелень

для украшения салата:
5 перепелиных яиц,
1 красная луковица, клюква


Приготовление салата:

Картофель, морковь, яйца отварите.

Сельдь, огурцы порежьте небольшими кубиками. Картофель, морковь, яйца, яблоки натрите на крупной терке.

В майонез добавьте лимонный сок.

Выложите салат слоями:

- сельдь, майонез
- картофель, майонез
- морковь, майонез
- яйца, майонез
- яблоки, майонез

Украсьте салат зеленью и клюквой, в центр салата выложите сваренные перепелиные яйца.

Приятного аппетита!

источник - http://www.receptik.com/2010/03/23/salat-paskha.html

Рецепт из книги "Пост и Пасха"
Фото - forge2006