|
|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àëåâòèíà_Ñåðîâà
Êàê ñäåëàòü êàøó ïîëåçíåå? Òðè ýëåìåíòàðíûõ ñïîñîáà.
Êàøà – îäèí èç ñàìûõ ïîëåçíûõ ïðîäóêòîâ íà íàøåì ñòîëå. Ýòî êëàäåçü âèòàìèíîâ, ìèêðîýëåìåíòîâ, à òàê æå èñòî÷íèê ìåäëåííûõ óãëåâîäîâ. Íî, îêàçûâàåòñÿ, ìîæíî ñäåëàòü êàøó ïîëåçíåå.
Òðè ñïîñîáà óâåëè÷èòü ïîëüçó äëÿ îðãàíèçìà íàèáîëåå ïîïóëÿðíûõ êàø –
ãðå÷êè, ðèñà è ïø¸íêè.

Ãðå÷êà äëÿ çäîðîâüÿ
Ãðå÷êà – ïîæàëóé, ñàìàÿ ïîëåçíàÿ ñðåäè êàø. Íî è å¸ ïîëüçó ìîæíî óâåëè÷èòü àæ â 2 ðàçà!
×òîáû ñîõðàíèòü â ãðå÷êå â 2 ðàçà áîëüøå âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ, íàäî ãîòîâèòü å¸ ïî-îñîáîìó. Êñòàòè, ýòîò ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ äàæå ëåã÷å îáû÷íîãî.
Ïåðåä âàðêîé ãðå÷íåâóþ êðóïó íàäî çàìî÷èòü – ñîåäèíÿåì ñòàêàí ãðå÷êè è ñòàêàí õîëîäíîé âîäû, è îñòàâëÿåì íà 7-8 ÷àñîâ (íàïðèìåð, íà íî÷ü).
Êàê ïðàâèëî, âñÿ âîäà âïèòûâàåòñÿ. Íî åñëè âîäà îñòàëàñü, å¸ íóæíî ñëèòü.
Çàòåì ãðå÷êó íàäî çàëèòü êèïÿòêîì â ïðîïîðöèè 1:1 è îñòàâèòü íà 5 ìèíóò. Ÿ äàæå íå íàäî âàðèòü! È ÷åðåç 5 ìèíóò ó âàñ ïîëó÷èòñÿ êàøà, êîòîðàÿ â 2 ðàçà ïîëåçíåå, ÷åì îáû÷àÿ âàðåíàÿ ãðå÷êà.
Ïðè çàìà÷èâàíèè âèòàìèíû íå òåðÿþòñÿ, à â çàëèòîé êèïÿòêîì êðóïå íå óñïåâàþò ðàçðóøèòüñÿ, è áîëüøàÿ ÷àñòü èõ îñòàåòñÿ öåëûìè è íåâðåäèìûìè. Äëèòåëüíàÿ òåðìè÷åñêàÿ îáðàáîòêà íå íóæíà, à, çíà÷èò, ñîõðàííîñòü âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ çíà÷èòåëüíî âûøå.
Íà âêóñ ýòà êàøà ïîëó÷àåòñÿ ÷óòü-÷óòü íåäîâàðåííàÿ. È ýòî äàæå õîðîøî – âåäü ó òàêîé ãðå÷êè ãëèêåìè÷åñêèé èíäåêñ íèæå, ÷åì ó îáû÷íîé. Ýòî çíà÷èò, ÷òî îíà íå âûçîâåò áûñòðîãî ïîâûøåíèÿ óðîâíÿ ãëþêîçû â êðîâè, è ïîìîæåò ñíèçèòü àïïåòèò (ýòî íà ðóêó æåëàþùèì ïîõóäåòü).

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "çäîðîâîå ïèòàíèå, äèåòû":
×àñòü 1 - Êàê íà íàñ âëèÿþò ïðîäóêòû?! ×àñòü 2 - Äèåòà àíãëèéñêîé êîðîëåâû. ... ×àñòü 29 - Ñîí è çäîðîâüå. Ïî÷åìó ÷åëîâåêó íåîáõîäèìà òåìíîòà? ×àñòü 30 - Ñåêðåò ñòðîéíîñòè ÿïîíîê: âñåãî 6 ïðîñòûõ ïðàâèë ïèòàíèÿ ïðåîáðàçÿò ëþáóþ æåíùèíó! ×àñòü 31 - Êàê ñäåëàòü êàøó ïîëåçíåå? Òðè ýëåìåíòàðíûõ ñïîñîáà. ×àñòü 32 - Ïðîäóêòû, ñòèìóëèðóþùèå äåÿòåëüíîñòü ìîçãà. ×àñòü 33 - Õóäååì áåç äèåò. Ìàëåíüêèé ýêñïåðèìåíò ñ áîëüøèì ýôôåêòîì. ... ×àñòü 47 - Ïî÷åìó æåíùèíàì ïîñëå 60 íóæíî ïèòü áîëüøå êîôå. Ïî ìíåíèþ ó÷åíûõ. ×àñòü 48 - Ó÷¸íûå íàçâàëè ïðîäóêòû, òÿãà ê êîòîðûì ãîâîðèò î ñêðûòûõ áîëåçíÿõ ×àñòü 49 - Ïîëüçà ïðîäóêòîâ è ìàðêåòèíã: êàê íàñ îáìàíûâàþò êðàñèâûìè íàäïèñÿìè íà óïàêîâêå
|