Пикантные баклажаны, обжаренные в яйце «почти без масла» Из баклажанов можно при...
Как создать положительную энергетику для защиты родного дома? - (0)Как создать положительную энергетику для защиты родного дома? Тайные силы...
Без заголовка - (0)"Тайные знания нелюдей" Конспект лекции Г. А. Сидорова "Тайные знания нелюдей". 1 часть. Ориги...
пуловер реглан аранами и схемы к нему - (0)пуловер реглан аранами и схемы к нему Схема основного узор: В схеме указаны лице...
Великолепный жакет "Лондон" - (0)Великолепный жакет "Лондон" В этом жакете Вы будете выглядеть актуально в этом сезо...
Шаль "Кораловые цветы" |
|
ГАСПАЧО |
Гаспачо, как и наш борщ, каждая хозяйка готовит по-своему. Я не претендую ни на аутентичность, ни на оригинальность рецепта. Просто я его готовлю вот так.
Читать далее
|
Шляпа "Ажурное лето" |
|
Гвоздика крючком 6 видов |
|
ТОПИК... ирландия... подробно... красиво.. |
|
Картофель"Гассель"(по шведски) |
Картофель"Гассель"(по шведски)

Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты:
Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
Сливочное масло - 5-6 ч.л
Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Розмарин - 1-2 веточки
Соль, молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л

Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.

По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.

Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.

Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.

Масло нарезать, частями.

Масло разместить между дольками картофеля.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.

Подавать на стол горячим посыпав зеленью.

Серия сообщений "Рецепты блюд МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Tiramisù alle fragole - Тирамису с клубникой (мастер-класс)
Часть 2 - Sorbetto di anguria - Сорбет из арбуза (мастер-класс)
...
Часть 80 - Груши с сыром
Часть 81 - Дорада с овощами
Часть 82 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 83 - Фаршированный картофель
Часть 84 - Гниокки (gnocchi) из картофеля
...
Часть 98 - Чесночный суп с чешскими колбасками и сюрпризом
Часть 99 - Гаспачо с миндалем и каперсами
Часть 100 - Лионский луковый суп
Серия сообщений "СЫР....":
Часть 1 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 2 - Необыкновенно вкусный "Маскарпоне" от Chapic
...
Часть 4 - Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде
Часть 5 - Итак, господа, сырная тарелка)
Часть 6 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 7 - ИЗЫСКАННЫЙ ДЕСЕРТ С ТВОРОГОМ И ЖЕЛЕ
Часть 8 - БАКЛАЖАННЫЙ ТОРТ...ЭТО НЕЧТО!
...
Часть 24 - 4 классных рецепта с цветной капустой
Часть 25 - Лазанья из кабачков
Часть 26 - Как приготовить моцареллу самостоятельно
|
|
Часы "La maison des parents" |
Доброго дня!
Думала, что ближайшие две недели буду заниматься только домашними делами, но просто невозможно ходить мимо рукодельных закромов))))))))) Руки так и чешутся что-нибудь сотворить...
|
Что можно сделать из упаковки для яиц... |
В последнее время варианты упаковки для яиц стали выпускать из различных материалов и очень разных конфигураций. Для разных магазинов ( имею ввиду для бедных и богатых) яйца упаковывают очень по разному. Но речь, не об этом. Как Пугачиха поёт: но песня вовсе не о том, а о любви. В данном случае я о любви к рукоделию. Воистину , любовь творит, создаёт и рождает.
Так вот про яйца
, вернее про то, во их кладут
....
и во что можно эту тару превратить
и ещё
|
«Мясо по-французски» от ask`a |
|
Селедочка ... бесподобный способ засолки!!! Пальчики оближешь! |

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.
Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки)
,0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес.л. уксуса ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку.
Убрать в холодильник.
Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!Я использовала столовый уксус. Приятного аппетита!!!
Источник:
http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/replies.xml?item_no=11395
Серия сообщений "РЫБА":
Часть 1 - Посол рыбы
Часть 2 - Посол рыбы
...
Часть 5 - Рыба, запеченная в духовке с креветками и авокадо
Часть 6 - Селёдочка в хлебных корзиночках
Часть 7 - Селедочка ... бесподобный способ засолки!!! Пальчики оближешь!
Часть 8 - СЕЛЁДКА... БЕСПОДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ!!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Часть 9 - Селёдка ... СЕЛЁДОЧКА!!!
...
Часть 31 - РЫБКИ СКУМБРИИ ВКУСНОЙ ХОТИТЕ?
Часть 32 - Как приготовить рыбный пирог за 25 минут
Часть 33 - Пряный засол красной рыбы
|
|
Панамки крючком для девочки.. |
|
Выбирайте шапочки-шляпочки на лето |
Выбирайте шапочки-шляпочки и нажав на название переходите к шляпке в моем дневнике.
3. Милая бежевая летняя шапочка и сумочка.Фото.Схемки.

4. Темносиняя летняя шапочка от Daisy Krazy . Фото (вязать по 1-й схеме)

5. Голубая шапочка без полей (2-я схемка) от Daisy Krazy.Фото.


6. Бежевая шапочка с цветочком.

7. Розовая шапочка.
Её схема подходит для для шапочек от Daisy Krazy (1-я Схема)
для таких шапочек 
8. Суперковбойская шляпа для девочки от Daisy Krazy Original Designs
![[cowgirl_hats.jpg]](http://4.bp.blogspot.com/_qXrEEts-2zk/S4E8jZon_3I/AAAAAAAAALM/Sxk6dB8O2GU/s1600/cowgirl_hats.jpg)
9. Летнии шапочки с крупным цветком.Фото.Описание.


10. Суперские шлепки от Daisy Krazy Original Designs
Комплект: шлепки
к шапке 
11. Летняя кепочка для девочки.Фото.


12. Накрахмаленная, розовая шляпка.Фото.Схемка.

13. Желтая, очень простая шапочка.Фото.Схемка. от Галина_Токарчук

14. Розовая ажурная шапочка от Галина_Токарчук

15. Шапочка как ягодка-клубничка красная с зелеными полями.
16. Белая рельефная панамка с сиреневыми цветочками. 2-3 года

17. Супер ШЛЯПА из комплектика "Маленькое облачко".Фото.


18. Шапочка женская_интересная моделька.

19. Белая панамка воздушными петельками

20. Бежевая панамка, с большими полями, с маками

Серия сообщений "Шляпки,шапочки,панамки":
Часть 1 - Основы вязания шапочек крючком. 2 схемы.
Часть 2 - Размеры шапочек
...
Часть 98 - 2 Шапочки с ушками: белая и зеленая
Часть 99 - Кепка от Голубки
Часть 100 - ШЛЯПА из рафии цвета охры
|
Журнал: Чудесный крючок №12 2011 |
|
Беспроигрышное тесто для пиццы |

Тесто очень пластичное, а после выпечки - нежное и мягкое. К тому же делается очень быстро!
|
Плед из мотивов с сердечками + МК по вязанию |
Очень необычный и красивый плед из мотивов с сердечками + хороший мастер-класс.
Мне понравилось!
Делюсь с Вами моей находкой:)
|
Условные обозначения и как вязать по японским журналам |































|
Книга; 180 узоров для вязания крючком |
|
ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! НАБОРНЫЙ КРАЙ С ФЕСТОНАМИ |
http://domihobby.ru/nabornyj-kraj-s-festonami/
Этот декоративный набор петель может служить украшением края вязаного изделия. Для его выполнения понадобится спица и крючок, чем меньшего диаметра вы выберете спицу, тем мельче будут получаться фестоны.
В левую руку берем спицу и над ней располагаем крючок. Обычным способом набираем на спицу и крючок 8 петель.

Затем 9-ю петлю набираем только на крючок.

Протягиваем петлю на крючке через набранные 8 петель и снимаем их со спицы.

Далее надеваем на спицу петлю с крючка и последнюю петлю фестона.

И вновь располагаем крючок сверху спицы и повторяем набор петель.

Затем протянем петлю на крючке через 8 петель и наденем 2 петли на спицу.

Так повторяем набор фестонов, учитывая что, провязывая первый ряд выбранным узором, вы добавите между первой и второй петлей с помощью накидов 1 или 2 петли, в зависимости от величины фестона. Таким образом, рассчитывайте количество набранных фестонов, как 1 фестон равен 4 набранным петлям.

|
Сумочка крючком |
|
юбителям цветов, вязания и весны. Клубочные композиции в интерьере. |
Мне очень понравились эти композиции, красиво, по-домашнему уютно, даже как-то задорно и по-весеннему. Собственно - и по фотографиям все понятно, так что текст на сей раз, по моему - лишний.
|
АРАНОВЫЙ ПУФ от Julie Farmer |


|
Бежевая сумка из цветочных мотивов (крючок). |
|
Очаровательный шарф "Бутоны". |
|
Детский вязаный коврик «Змейка» (крючок) |
|
Каскадная юбочка (крючок) |
|
Жилет "Цветочный шоколад" |

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Мотивы
...
Часть 98 - ленточные платья
Часть 99 - Купальники
Часть 100 - Купальники
|
Журнальчики |
|
|
Альбомы по вязанию |























|
Вязаные пальто от дизайнеров |
В конце поста интересные ссылки по вязанию. Куча уроков и красоты.

|
Как распознать приступ инсульта |
|
омашки из молочных бутылок мастер класс от funtik |

http://Ромашки из молочных бутылок мастер класс от funtik
|
Ещё один майонез |

|
Ирландское кружево (часть 6), собираем букетик. |
Вот, мы и связали первые элементы, соберем букетик.. или кустик.. кому как нравится.. рассмотрим метод соединения элементов "встык".Прежде чем собирать изделие, нам необходимо сделать набросок или эскиз будущей композиции, для этого отвязываем десяток или два понравившихся мотивов, разных
Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Украшения Hand Made
Часть 2 - Виноградный шарфик
...
Часть 31 - Ирландское кружево (часть 4), вяжем листик
Часть 32 - Ирландское кружево (часть 5), рачий шаг
Часть 33 - Ирландское кружево (часть 6), собираем букетик.
Часть 34 - Книга: 101 узор ирландского вязания
Часть 35 - Виноград. Урок от OLGEMINI.
...
Часть 49 - Лиф с чашками на косточках. Пригодится тем, кто собрался вязать купальник или топ на лето.
Часть 50 - Ирландское кружево. Процесс..
Часть 51 - Мотивы Ирландского кружева
Серия сообщений "Ирландское кружево":
Часть 1 - Ирландское кружево (часть 1)
Часть 2 - Ирландское кружево (часть 2) основы вязания крючком.
...
Часть 4 - Ирландское кружево (часть 4), вяжем листик
Часть 5 - Ирландское кружево (часть 5), рачий шаг
Часть 6 - Ирландское кружево (часть 6), собираем букетик.
Часть 7 - Книга: 101 узор ирландского вязания
Часть 8 - Виноград. Урок от OLGEMINI.
...
Часть 13 - Вы настоящий хендмейдер, если
Часть 14 - Ирландское кружево. Процесс..
Часть 15 - Мотивы Ирландского кружева
|
Мотивы |
|
Рубленный» пирог с сыром и зелёным луком |

Рецептом этого пирога поделилась со мной моя двоюродная бабушка. Точнее, сначала она меня угостила пирогом, а потом уже я сама попросила рецепт, очень уж пирог понравился. Тесто тонкое, рассыпчато-мягкое, начинка сочная, пирог просто тает во рту!
|
Гамбовцы (творожные) |
Серия сообщений "ТВОРОГ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Твороженный десерт
...
Часть 12 - 43 рецепта пасхи
Часть 13 - Панна котта с клубничным желе
Часть 14 - Гамбовцы (творожные)
Часть 15 - Воздушный сметанный десерт
Часть 16 - Творожно-медовый мусс с ягодным соусом
...
Часть 27 - Полезное лакомства из творога и ананасов
Часть 28 - ПАСХА ЦАРСКАЯ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Часть 29 - ПП клубничный чизкейк
|
|
Без заголовка |
![]() |
Этот салат чрезвычайно популярен на моей работе. Без него не обходится ни одно застолье. Причем зачастую он готовится прямо на рабочем месте.
|
|
Пирог с яйцами и ветчиной: Возмутительно вкусный пирог |

|
Бомбочки для ванн "Голубая лагуна",(школа мыловара) |
Всегда имеются такие праздники на которые не грех взять торт на заказ, чтобы праздник был просто не забываемым!
|
Сама я тоже училась делать бомбочки по урокам из сети, но ни первый, ни второй, ни даже третий опыт не был удачным. Все мои бомбы "плыли" или "росли" прямо на глазах, хоть я и старалась делать всё по пропорциям, всё по инструкциям. В какой-то момент уж было думала бросить это гиблое дело, но таки собралась с силами и начала усиленно соображать, почему у меня не выходит. Усилия не пропали зря, так как решение своих проблем я действительно нашла. А сегодня хочу поделиться им с вами, вдруг у вас тоже не получались бомбы, а мой урок поможет сократить количество неудавшихся партий или же вообще вернёт желание связываться с гейзерами. |
|
Итак, господа, сырная тарелка) |
|
Продукт: |
Количество: |
| Уксус бальзамический |
1 грамм |
| Орех кедровый |
20 грамм |
| Грейпфрут |
30 грамм |
| Мёд натуральный |
20 грамм |
| Мята |
2 грамма |
| Яблоко |
50 грамм |
| Сахар, песок |
5 грамм |
| Сыр твердых сортов |
100 грамм |
| Апельсин |
30 грамм |
Серия сообщений "СЫР....":
Часть 1 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 2 - Необыкновенно вкусный "Маскарпоне" от Chapic
Часть 3 - Сырное ассорти.
Часть 4 - Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде
Часть 5 - Итак, господа, сырная тарелка)
Часть 6 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 7 - ИЗЫСКАННЫЙ ДЕСЕРТ С ТВОРОГОМ И ЖЕЛЕ
...
Часть 24 - 4 классных рецепта с цветной капустой
Часть 25 - Лазанья из кабачков
Часть 26 - Как приготовить моцареллу самостоятельно
|
|
Мотивы, мотивы, мотивы крючком. Практическое руководство в картинках. |
|
Без заголовка |
|
Комплект крючком - жакет,юбка и сумка! |



|
ВЯЗАНЫЕ УКРАШЕНИЯ |
|
Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде |
Серия сообщений "СЫР....":
Часть 1 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 2 - Необыкновенно вкусный "Маскарпоне" от Chapic
Часть 3 - Сырное ассорти.
Часть 4 - Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде
Часть 5 - Итак, господа, сырная тарелка)
Часть 6 - Картофель"Гассель"(по шведски)
...
Часть 24 - 4 классных рецепта с цветной капустой
Часть 25 - Лазанья из кабачков
Часть 26 - Как приготовить моцареллу самостоятельно
|
|
Пояс с розами |
|
всем известное болеро в картинках |
|
Рахат лукум |

Рахат-лукум – кондитерское изделие, которое относится к группе восточных сладостей типа мягких конфет.
Производится из сахара, патоки, крахмала с наполнителями из целых ядер обжаренных орехов или без них, с применением различных вкусовых и ароматических добавок.
Изготовлением традиционного рахат-лукума, так же как и халвы, занимаются специально обученные повара – кандалачи.


Рецепт рахат-лукума в конце XVIII века составил турецкий кондитер Али Махиддин Бекир. Он якобы принялся за работу по требованию султана, которому надоело грызть твердые сладости.

По другой версии, султан приказал лучшим кондитерам Оттоманской империи приготовить новый десерт, чтобы доставить удовольствие своим многочисленным женам. В результате кулинарных экспериментов появилось мягкое, нежное лакомство, приготовление которого несложно, но требует определенного терпения. Али Махиддин смешал горячий сахарный сироп с растворенным в воде крахмалом и вылил получившуюся смесь в плоскую формочку, смазанную маслом. Дождавшись, когда тягучая масса застынет, Али Махиддин разрезал ее на кусочки и посыпал сахарной пудрой.

Лукум хранили в драгоценных шкатулках из кости, а надкусывали только в тех случаях, когда надеяться уже было не на что. Чем горче становилась жизнь, тем меньше становились кусочки лукума. Поначалу лукум подавался как особое лакомство при дворе падишахов, но вскоре стал известным и любимым лакомством среди простых людей, и его производство широко распространилось.

Незамысловатый рецепт, как это часто бывает, стал основой для дальнейших опытов. Чтобы угодить разным вкусам, в рахат-лукум стали добавлять мед, миндаль, лесные орехи, фисташки, корицу, лимонную цедру, фрукты и шоколад. Современные кондитеры, трепетно относящиеся к традиции, стараются использовать в приготовлении лакомства только розовую воду, как в оригинальном рецепте.

Али Махиддин приобрел широкую известность в турецкой столице. В центре Стамбула он открыл небольшой магазинчик, которым до сих пор владеют его потомки.



Рахат-лукум начали продавать по всей Оттоманской империи и за ее пределами. Он стал привычной составляющей кухни балканских и ближневосточных стран. В XIX веке его привезли в Западную Европу, где турецкое лакомство, прекрасно подходящее к чаю, особенно полюбилось англичанам. Рахат-лукум был любимой сладостью Наполеона и У. Черчилля.

Ко всему прочему, лукум, помимо приятных, имеет и полезные свойства.
Орехи, содержащиеся в лукуме, рекомендуют употреблять при гипертонии, ожирении, повышенном содержании холестерина, бессонице. Мякоть кокосового ореха благоприятно воздействует на людей страдающих венерологическими и урологическими заболеваниями. Также бытует мнение, что мужчины, регулярно включающие в свой пищевой рацион лукум, до преклонного возраста, имеют большую мужскую силу.

Рецепт настоящего турецкого рахат-лукума:
Для сиропа: 1 кг сахара, 300 г воды.
Для крахмального молока: 100 г рисового, пшеничного или кукурузного крахмала, 200 г холодной кипяченой воды.
Для обсыпки рахат-лукума: 100 г сахарной пудры, 1 см ванильной палочки или пакетик ванильного сахара.
Для варки рахат-лукума: 3-4 ст. ложки сиропа от варенья или фруктового пюре, 2 ч. ложки лимонной или апельсиновой цедры, 1 капля розового масла или 1 ч. ложка розового сиропа (см. выше), 100 г очищенных орехов (миндаля, фундука), 1 щепотка шафрана или куркумы.
Приготовление:
1. Сварить в казане или медном тазу сахарный сироп, влить в него при сильном кипении крахмальное молоко (смесь воды и крахмала) и, уменьшив огонь, все время размешивать деревянной ложкой до загустения массы.
2. Добавить остальные компоненты в следующем порядке: фруктовое пюре, пряности, розовое масло, орехи, агар-агар. Варить до полутвердого состояния, все время мешая ложкой по дну казана, не давая пригореть массе.
3. Готовую массу вылить в деревянный противень слоем 2,5 см, дать застыть в течение 3-4 ч, затем разрезать на квадратные кусочки и обсыпать сахарной пудрой с ванилью.
Рахат-лукум по-алжирски
1 кг сахара-рафинада
1 литр холодной воды
150 г измельченного миндаля
800 мл воды комнатной температуры
100 мл лимонного сока
розовый сироп
150 г крахмала
смесь для обсыпки из сахарной пудры и крахмала
растительное масло для смазывания противня
Приготовление:
В 800 мл воды добавить 50 г лимонного сока, сахар и варить до тех пор, пока не образуется сироп вязкой консистенции. В него влить холодную воду, смешанную с крахмалом, после чего массу варить до появления густоты и дополнить миндалем, розовым сиропом и остатками лимонного сока. Рахат-лукум уложить трехсантиметровым слоем на подогретый противень, предварительно смазанный небольшим количеством растительного масла. Поверхность необходимо разровнять, а затем поставить сладость в холодное место. После того, как она будет готова окончательно, разрезать ее на маленькие прямоугольники и посыпать сахарной пудрой с добавлением крахмала. При хранении продукта нужно следить за тем, чтобы на него не попадала влага, поэтому лучше использовать для этого посуду с плотно прилегающей крышкой. Подается рахат-лукум по традиции во время питья кофе на стеклянных или фарфоровых тарелочках вместе со стаканом воды.
Серия сообщений "Национальная кухня":
Часть 1 - Хычин
Часть 2 - хычин с мясом
...
Часть 17 - Кускус
Часть 18 - Аджарские хачапури лодочка
Часть 19 - Рахат лукум
Часть 20 - Сютлач (турецкий рисовый пудинг)
Часть 21 - Кавказская кухня
...
Часть 49 - Азу по-татарски от Бабай
Часть 50 - Слоеные хачапури с сыром
Часть 51 - Арабские блины
Серия сообщений "Деткам":
Часть 1 - Кормим деток
Часть 2 - Нежные фрикадельки (деткам)
...
Часть 8 - Десерты!!(коллекция рецептов)
Часть 9 - Домашние мюсли!!! вкусно и полезно
Часть 10 - Рахат лукум
Часть 11 - Пастила
Часть 12 - Рыба детям
Часть 13 - Маршмеллоу (воздушная пастила)
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Десерты!!(коллекция рецептов)
Часть 2 - Сметанный крем
...
Часть 5 - Восточные сладости
Часть 6 - Домашние мюсли!!! вкусно и полезно
Часть 7 - Рахат лукум
Часть 8 - Рождественский штоллен на дрожжевом тесте
Часть 9 - Орешки со сгущенкой
...
Часть 22 - Фраппучино (как в Starbucks)
Часть 23 - Карамельный маккиато (Starbucks coffee)
Часть 24 - Шоколадный торт из зефира
|
Красота - мастер крючкa Katia Missau! |

|
ДУШЕВНОЕ УКРАШЕНИЕ |
|