Источник: первые ритуалы из книги Наталии Правдиной - "Календарь исполнения желаний 2010."

 Это блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь пекинскую капусту. В Корее ким-чи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление ким-чи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Я предлагаю вам классический рецепт засолки по рецептам сахалинских корейцев.

Капуста пекинская (крупных) — 4 шт

Читать далее

Этот кекс традиционно готовят в Европе в качестве рождественского угощения. После того, как я впервые его попробовала, стало ясно, почему он всеми так любим. Нежное тесто, большое количество ароматных сухофруктов делают свое дело :)

Масло сливочное (+ для смазывания формы) — 225 г

Читать далее

 В оригинальном рецепте "Помещичьего" пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ещё, чтобы было много сочной начинки и мало теста, но чтобы оно было нежным. Рецепт теста взяла с "заливных" пирогов, но тут добавила небольшую "изюминку". В общем, получилось очень сочно, сытно, вкусно, как раз для семейного воскресного обеда осенью.

Тесто

Читать далее

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла. Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!

Прекрасные уроки для вязальщиц. Здесь подробно, последовательно изложен весь необходимый материал

Это:

1. Несколько видов набора петель, в том числе и итальянский, со вспомогательной нитью.

2. Несколько видов накидов.

3. Перекрещивание петель.

4. Закрепление петель спицей и иглой.

5. Прибавление одной или нескольких петель. Прибавление петель внутри резинки. Прибавление петель с помощью накидов. Прибавление петель внутри вязания.

6. Убавление петель (очень много вариантов).

7. Декоративные убавки регланных скосов и скосов выреза.

8. Укороченные ряды (частичное вязание) - несколько вариантов.

9. Жаккардовая техника и узоры.

10. Патентные узоры, способы их вывязывания  (ооооочень много).

11. Контрольный образец вязания, таблица размеров.

12.  Сборка изделия. Выполнение швов.

13. Планки и бейки.

14. Бейки горловин.

15. Бейки V - образного выреза.

16. Отделочные планки. Планки-застёжки. Планки для пуговиц.

17. Подгибы.

18. Вязаные детали - воротники и бейки.

       Воторник с двойной стойкой.

       Воротник-поло.

       Воротник без бейки.

       Вшивной воротник-гольф.

       Бейка горловины и планка застёжки с двойным краем.

       Шалевый воротник.

19. Застёжки на молнию.

20. Карманы с наклонным входом. Карманы на молнии с наклонным входом. Прямой карман.

21. Носки, перчатки, варежки - размеры, расчётные данные, вязание.

ВОТ ПРИМЕРЫ. Остальное читать в сообщении

22.

Читать далее

43.

Читать далее

57.

Читать далее

81.



Для приготовления гречаников потребуется: Фарш 400 гр, гречка отварная 150 гр, лук 1 шт, сметана 1 ст. л., молоко 2-3 ст. л., соль, перец молотый. Мука для панировки.
Соус: лук 1 шт, морковь 1 шт, томатная паста 2-3 ст л, мука 1 ст. л, чеснок 3-4 зуб, вода 300-400 мл, соль, сахар, перец по вкусу. Зелень.

Смешать фарш, мелко порезанный лук и гречку, посолить, поперчить, добавить сметану и молоко, хорошо перемешать.

Сформировать котлетки, обвалять в муке, обжарить до золотистой корочки.

 Для соуса обжарить лук с морковкой, всыпать муку, перемешать, добавить томатную пасту, снова тщательно перемешать, пожарить немного, влить кипяток, размешать, чтоб не было комочков, посолить, посахарить, поперчить по вкусу, потомить пару минут, добавить мелко рубленный чеснок.

Залить котлетки, тушить до готовности.

В конце посыпать зеленью. Подавать можно с картошкой.

Приятного аппетита!!!

Рецепт и пошаговые фото от Наташи Чагай.

Вас также заинтересуют следующие статьи

• Рубленные куриные котлеты с лесными грибами
• Вкусные котлеты - рецепт
• Вкусные котлеты (рецепт)
• Котлеты по-болгарски
• Котлеты из курицы
• Котлеты с помидоркой и яйцом
• Котлеты с сюрпризом
• Котлеты с грибами под сырным соусом
• Котлетки из крабовых палочек

Всех приветствую на страницах своего дневника. Хочу поделиться с вами рецептом яблочного пирога, ооочень вкусным, надеюсь, что фотографии хоть чуточку передали всю вкусноту с сочностью и ароматом яблочной выпечки. Ммммм... Обалденный рецепт, всем советую попробовать, тем более, что рецепт совсем недорогой, очень простой в приготовлении и самое главное, что его можно и к праздничному столу испечь. Пирог вкусный, как в горячем виде (мы не удержались и весь вчера слопали горячий, а сегодня снова испекла, на столько понравился), так и в холодном. Лично я сладости не очень люблю, могу съесть кусок торта и это максимум... Разные пирожные тоже редко ем, ну не люблю..., а от этого пирога я в полном восторге. Нежный, сочный, не приторный, с кислинкой, тесто во рту тает... Испеките, советую) Вчерашний вариант у меня немножко пригорел, а сегодня - самое то)

И еще... Девочки) Этот пирог вывел меня из депрессии) Процесс приготовления отвлек, время выпекания заняло и разгорячило, а вкус доставил полное наслаждение. А потом еще похвала супруга, его причмокивание, восхищение и благодарность, и ла-ла-ла))) Испеките!

Серия сообщений "книгии журналы по машинному вязанию":

Часть 1 - Багдасарова Л.В. - Начальный курс по обучению вязания на вязальной машине Silver Reed (Книга)
Часть 2 - Багдасарова Л.В. - Профессиональный курс по обучению вязания на вязальной машине Silver Reed
...
Часть 37 - Любо дело 1-13
Часть 38 - ЛЮБО ДЕЛО 2-13
Часть 39 - ЛЮБО ДЕЛО 4-2013
Часть 40 - Любо дело 1-13 недостающие страницы
Часть 41 - Кладезь № 1 2013
...
Часть 43 - ЛЮБО ДЕЛО №6-2013
Часть 44 - Альбом узоров для машинного вязания
Часть 45 - Женские модели из журнала "Наталья № 3 -2011