Цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА
Фаршированные кабачки на овощной подушке
Фаршированные кабачки на овощной подушке
2 кабачка по 20 см
300 гр куриного филе
Геркулес 70 гр
Соль, перец
Для соуса овощного :
2 луковицы
3 шт моркови
Сметана 200 гр
1. Натираем морковь на Терке Fusion Master, лук шинкуем на Мандолине, добавляем 2-3 ложки растительного масла и тушим овощи в Кастрюле 3.8 л 5-7 минут
2. Добавляем сметану, перемешиваем и тушим 3 минуты
3. Нарезаем филе куриное, добавляем Геркулес. Кабачки нарезаем на столбики 4 см и вырезаем серединку
4. Фаршируем кабачки с помощью мясорубки, насадкой для сосисок
5. Устанавливаем столбики на овощной соус, закрываем крышку и готовим 15 - 20 минут.
