Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Áûñòðûé è âêóñíûé çàëèâíîé ïèðîã ñ êàïóñòîé
https://zen.yandex.ru/media/irinacooking/bystryi-i-vkusnyi-zalivnoi-pirog-s-kapustoi-5cd46da2c9c89500afe9095d

Áûñòðûé íåçàòåéëèâûé çàëèâíîé ïèðîã ñ êàïóñòîé íà êåôèðå ãîòîâèòü î÷åíü ïðîñòî. Åñòü, ïîæàëóé, îäíà òîíêîñòü. Âûñîòà ïèðîãà íå äîëæíà áûòü áîëüøîé, èíà÷å òåñòî íå ïðîïå÷åòñÿ.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Òåñòî:
3 øò. ÿéöà
500 ìë êåôèð
2 ñòàêàíà (250 ìë) ìóêà
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëî
1 ÷.ë. ñàõàð
1 ÷.ë. áåç âåðõà ñîäà
1 ÷.ë. áåç âåðõà ñîëü
Íà÷èíêà:
1 êî÷àí êàïóñòû (700 ã)
1 øò. ëóêîâèöà
1 øò. ìîðêîâü
2 øò. îòâàðíûå ÿéöà
ëþáàÿ çåëåíü
ÂÈÄÅÎ ÐÅÖÅÏÒ
Ðåöåïò çàëèâíîãî ïèðîãà ñ êàïóñòîé
ÍÀ×ÈÍÊÀ
Íàøèíêîâàòü êàïóñòó, íàðåçàòü ëóê, íàòåðåòü íà òåðêå ìîðêîâü è èçìåëü÷èòü çåëåíü.
Ìåëêî íàðåçàòü îòâàðíûå ÿéöà.
Îáæàðèòü ëóê íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
×åðåç ìèíóòó äîáàâèòü ìîðêîâü è îáæàðèòü å¸ ñ ëóêîì.
Äîáàâèòü òóäà êàïóñòó è íå ñíèæàÿ íàãðåâ îáæàðèòü âñå âìåñòå.

Êîãäà êàïóñòà ñëåãêà îáæàðèëàñü, óìåíüøèòü íàãðåâ è òóøèòü äî ãîòîâíîñòè.
Äîáàâèòü íàðåçàííûå ÿéöà è ñâåæóþ çåëåíü.
Âñå àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü. Íà÷èíêà ãîòîâà.

ÒÅÑÒÎ
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180° ãðàäóñîâ.
Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîäîé.
Ïåðåìåøàòü ÿéöà ñ ñîëüþ, ñàõàðîì è äîáàâèòü êåôèð.
Ñþäà æå äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü ãëàäêîå îäíîðîäíîå òåñòî.

 ãîòîâîå òåñòî äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Äâå òðåòè òåñòà âûëèòü â ôîðìó èëè ñêîâîðîäó.
 òåñòî àêêóðàòíî âûëîæèòü íà÷èíêó.
Ñâåðõó âûëèòü îñòàòêè òåñòà è àêêóðàòíî ðàçðîâíÿòü ïîâåðõíîñòü.

Ïîñòàâèòü ïèðîã â äóõîâêó ïðèìåðíî íà 40 ìèíóò (180° ãðàäóñîâ). Âñ¸! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 
