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Çàêóñî÷íîå ïèðîæíîå ñ ãðèáàìè è áðûíçîé

Ïÿòíèöà, 14 Äåêàáðÿ 2018 ã. 18:11 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Akmaya Çàêóñî÷íîå ïèðîæíîå ñ ãðèáàìè è áðûíçîé

Çàêóñî÷íîå ïèðîæíîå ñ ãðèáàìè è áðûíçîé

×òî ìû òîëüêî íå ïðèäóìûâàåì, ÷òî áû óäèâèòü ãîñòåé çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì! È âîò âàì îòëè÷íûé ðåöåïò, âêóñíûé, êðàñèâûé! Ãîòîâèòñÿ ëåãêî, èç îáû÷íûõ ïðîäóêòîâ. Óêðàñèò ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë, ìîæíî áðàòü ñ ñîáîé, åñëè ïðàçäíóåòå ó äðóçåé! Êîðî÷å, ðåöåïò íàõîäêà!
Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå, ïîòîì ñïàñèáî ñêàæåòå!


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  ßéöà ðàçäåëèì íà æåëòêè è áåëêè. Áåëêè ñî ùåïîòêîé ñîëè îòïðàâëÿåì â ÷àøó ìèêñåðà è âçáèâàåì äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ.
  Æåëòêè ðàñòèðàåì ñ ñîëüþ, äîáàâëÿåì ñìåòàíó, îñòûâøóþ ìîðêîâêó è îñòàòêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ïåðåìåøèâàåì è ââîäèì ìóêó. Îñòàåòñÿ ñîåäèíèòü òåñòî ñ áåëêàìè. Äîáàâëÿåì âçáèòûé áåëîê è ïåðåìåøèâàåì ñêëàäûâàþùèìè äâèæåíèÿìè.

  Ðàñïðåäåëÿåì òåñòî íà ïîäãîòîâëåííûé ïðîòèâåíü (çàñòåëåí ïåêàðñêîé áóìàãîé). Ðàçìåð ìîåãî ïðîòèâíÿ 35

*26 ñì.


  Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ, 12 ìèíóò. Ïîñëå âûïå÷êè äàåì õîðîøî îñòûòü íà ðåøåòêå.
  Ñàìîå âðåìÿ ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. Ãðèáû ëó÷øå âçÿòü ìàðèíîâàííûå. Ïåðâûì äåëîì çàìî÷èì æåëàòèí â òðåõ ñòîëîâûõ ëîæêàõ êèïÿ÷åíîé(õîëîäíîé) âîäû.

  Áðûíçó, òâîðîã è ñìåòàíó ïåðåìåøèâàåì ìèêñåðîì. Ïîïðîáóéòå íà ñîëü, åñëè íàäî ïîäñîëèòå.


  Äîáàâëÿåì ïîðåçàííûå ãðèáî÷êè è ìåëêî ðóáëåíóþ çåëåíü. Ââîäèì ðàñòîïëåííûé æåëàòèí.

  Îñòûâøèé ïëàñò ðàçðåçàåì íà òðè ðîâíûå ÷àñòè. Íà÷èíêó äåëèì ïîïîëàì è ðàñïðåäåëÿåì ìåæäó êîðæàìè.

  Äàåì ïàðó ÷àñîâ íà ïðîïèòêó è íàðåçàåì ïîðöèîííî íà ïèðîæíûå.


  Ïåðåä ïîäà÷åé óêðàøàåì ñåòî÷êîé èç êåò÷óïà è ìàéîíåçà. È ïðàçäíè÷íûå çàêóñî÷íîå ïèðîæíîå ãîòîâî! Î÷åíü âêóñíî è êðàñèâî ïîëó÷èëîñü!








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