-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ìèëåíà50

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) ËèÐó Ïåðíàòûå_ëþáèìöû
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 22.05.2010
Çàïèñåé: 17630
Êîììåíòàðèåâ: 5056
Íàïèñàíî: 52087


Ïèðîæíûå øó ñ êðåìîì èç ñìîðîäèíû è ìîëî÷íûì øîêîëàäîì

Ñóááîòà, 03 Íîÿáðÿ 2018 ã. 12:44 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Akmaya Ïèðîæíûå øó ñ êðåìîì èç ñìîðîäèíû è ìîëî÷íûì øîêîëàäîì.

Ðåöåïò Ïèðîæíûå øó ñ êðåìîì èç ñìîðîäèíû è ìîëî÷íûì øîêîëàäîì.
Ðåöåïò Ïèðîæíûå øó ñ êðåìîì èç ñìîðîäèíû è ìîëî÷íûì øîêîëàäîì. <br />
Ïðèãîòîâëåíèå <br />
áëþäà
Ôðàíöóçñêèå øó - áëèæàéøèå ðîäñòâåííèêè ýêëåðîâ. Ýòî òå æå íåâåñîìûå ñêîðëóïêè èç çàâàðíîãî òåñòà, â êîòîðûå ìîæíî ïîëîæèòü âñå, ÷òî óãîäíî. È íåñîìíåííî, ëåãêèé òâîðîæíûé êðåì ñ àðîìàòíîé ñìîðîäèíîé è øîêîëàäîì - îäíî èç ñàìûõ öåííûõ âëîæåíèé.

Èíãðåäèåíòû (Íà 6 ÷åë.)

ñàõàðà 100 ã

ìóêè 100 ã

õîëîäíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà 80 ã

æèäêîãî ïèùåâîãî êðàñèòåëÿ ïî âêóñó

âîäû 125 ìë

ìîëîêà 125 ìë

ñëèâî÷íîãî ìàñëà 100 ã

ñàõàðà 1 ÷.ë

ñîëè 1 ÷.ë

ìóêè 150 ã

ÿèö 5 øò.

òâîðîãà 300 ã

ñãóùåííîãî ìîëîêà 200 ã

Ïîøàãîâûé ðåöåïò Ïèðîæíûå øó ñ êðåìîì èç ñìîðîäèíû è ìîëî÷íûì øîêîëàäîì ñ ôîòî

1. Äëÿ êðàêåëèíà â ÷àøå áëåíäåðà ñîåäèíèòå 100 ã ñàõàðà, 100 ã ìóêè è ðóáëåííîãî íà êóñî÷êè 80 ã ìàñëà. Äîáàâüòå ïàðó êàïåëü êðàñèòåëÿ è ñìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè. Ñîáåðèòå òåñòî â øàð, ðàñêàòàéòå ìåæäó äâóìÿ ñëîÿìè áóìàãè äëÿ âûïå÷êè äî òîëùèíû 2-3 ìì è íàðåæüòå íà êðóãè äèàìåòðîì 3-4 ñì. Óáåðèòå â ìîðîçèëêó.

2. Äëÿ çàâàðíîãî òåñòà â ñîòåéíèêå ñìåøàéòå âîäó, ìîëîêî, ìàñëî, ñàõàð è ñîëü, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è âñûïüòå âñþ ìóêó. Âûìåøèâàéòå òåñòî ëîïàòêîé, ïîêà îíî íå ñîáåðåòñÿ â øàð. Çàâàðèâàéòå åãî åùå ìèíóòó çàòåì ïåðåëîæèòå â ìèñêó è ñëåãêà ðàçìàæüòå ïî äíó, ÷òîáû íåìíîãî îñòûëî. Ïî îäíîìó ââåäèòå ÿéöà, êàæäûé ðàç òùàòåëüíî âûìåøèâàÿ òåñòî ëîæêîé. Ãîòîâîå òåñòî äîëæíî ñòåêàòü ñ ëîæêè ëåíòîé.

3. Ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøêà ñ êðóãëîé íàñàäêîé âûëîæèòå íà ïðîòèâåíü øàðèêè äèàìåòðîì 4-5 ñì íà ðàññòîÿíèè 2 ñì äðóã îò äðóãà. Óëîæèòå íà íèõ ïî êðóæêó êðàêåëèíà è ïîìåñòèòå â ðàçîãðåòóþ äî 190 °Ñ äóõîâêó íà 15-18 ìèíóò.

4. Äëÿ êðåìà òâîðîã âçáåéòå ìèêñåðîì, çàòåì âëåéòå ñãóùåííîå ìîëîêî è ïðîäîëæàéòå âçáèâàòü äî ïûøíîñòè. Â ñàìîì êîíöå äîáàâüòå ñìîðîäèíîâîå âàðåíüå è ðóáëåíûé øîêîëàä, ïåðåìåøàéòå.

5. Ñðåæüòå ñ ïèðîæíûõ êðûøå÷êè, íà÷èíèòå èõ êðåìîì, ñíîâà çàêðîéòå è ïîäàâàéòå.






èñòî÷íèê



Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/òîðòû

Ïîíðàâèëîñü: 4 ïîëüçîâàòåëÿì