Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ìèëåíà50
ìèëåíà50
Àâàòàð ìèëåíà50
-
Ìóçûêà
Âñå (222)
Ýííèî Ìîððèêîíå Âåòåð, ïëà÷ü
Ñëóøàëè: 100
Êîììåíòàðèè: 0
Ýííèî Ìîððèêîíå Âåòåð, ïëà÷ü
Ñëóøàëè: 100
Êîììåíòàðèè: 0
Ýííèî Ìîððèêîíå Âåòåð, ïëà÷ü
Ñëóøàëè: 100
Êîììåíòàðèè: 0
Ýííèî Ìîððèêîíå Âåòåð, ïëà÷ü
Ñëóøàëè: 100
Êîììåíòàðèè: 0
Ýííèî Ìîððèêîíå Âåòåð, ïëà÷ü
Ñëóøàëè: 100
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ðóáðèêè
Ñòàòüè
(20)
(3)
ÒÀÉÍÀ ÍÀ ÊÀÆÄÛÉ ÄÅÍÜ.
(462)
Ôîòîðàáîòû
(657)
àôîðèçìû
(360)
âÿçàíèå
(140)
ãàäàíèÿ
(41)
ãèìíàñòèêà
(94)
ãèìíàñòèêà
(23)
Ãîðîñêîïû øóòî÷íûå
(91)
äèåòû
(16)
äèçàéí êâàðòèðû
(102)
Æâàíåöêèé
(15)
æèâîïèñü
(179)
æèâîïèñü 1
(102)
æèâîïèñü2
(69)
æèâîïèñü3
(157)
ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(476)
Àëîý
(9)
õîëåñòåðèí
(8)
ùèò. æåëåçà
(3)
âîëîñû
(20)
ãëàçà
(8)
äèåòû
(63)
çäîðîâàÿ êîæà
(38)
êèøå÷íèê
(6)
ìàñêè
(92)
íàïèòêè
(41)
î÷èùåíèå
(18)
ïå÷åíü
(10)
ñîñóäû
(25)
óïðàæíåíèÿ
(41)
èíòåðåñíî
(196)
Èñòîðèÿ
(21)
êàðòèíêè
(99)
êèíî
(308)
Êîñìåòèêà ìàñêè
(16)
êóêëû
(32)
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(1570)
áëèíû
(31)
áëþäà â ìóëüòèâàðêå
(3)
áëþäà èç îâîùåé
(74)
áëþäà èç ðûáû
(80)
áëþäà èç òâîðîãà
(34)
áóòåðáðîäû
(33)
âòîðûå áëþäà
(82)
âûïå÷êà
(212)
äåñåðò
(43)
çàãîòîâêè
(40)
çàêóñêè
(80)
çàïåêàíêè
(32)
èç ëàâàøà
(15)
èç ôàðøà
(14)
êàëüìàðû
(10)
êàïóñòà
(20)
êàðòîôåëü
(14)
êóðèöà
(63)
ëàçàíüÿ
(6)
ìîðåïðîäóêòû
(7)
ìÿñî
(25)
íàïèòêè
(32)
ïå÷åíüå
(52)
ïèðîãè
(87)
ñàëàòû
(305)
ñîóñû
(26)
ñóïû
(7)
òîðòû
(131)
ìàãèÿ
(5)
ìàññàæ
(8)
Ìàñòåð-êëàññ
(114)
ìîëèòâû
(119)
Ïàìÿòü
(4)
ìóäðûå ìûñëè
(109)
ìóäðûå ìûñëè1
(417)
ìóçûêà
(671)
íàäïèñè
(2)
íàòþðìîðòû
(48)
íàòþðìîðòû1
(143)
Íîâîå
(32)
ÎÒÍÎØÅÍÈß
(72)
Ìåäèòàöèÿ Íàñòðîé
(61)
ïîëåçíîå
(176)
Ñëîâàðè
(16)
ßçûê èíîñòðàííûé îáó÷åíèå
(41)
ïðèò÷è
(246)
ÏÑÈÕÎËÎÃÈß
(541)
Ìåäèòàöèÿ íàñòðîé
(61)
ïîìîãè ñåáå ñàì
(422)
Ñàôàðëè Ýëü÷èí
(52)
ïóòåøåñòâèÿ
(448)
ðàçäåëèòåëè
(1)
ðàìî÷êè
(115)
ðàññêàçû
(200)
Ðåìàðê Ýðèõ Ìàðèÿ
(21)
ðàñòèòåëüíûå äèåòû
(5)
ñòèõè
(7010)
Ìèëëåð
(203)
Ç
(125)
Ëåâèòàíñêèé
(24)
Ðÿçàíîâ Ýëüäàð
(17)
Ìàðêåñ Ãàáðèýëü Ãàðñèà
(7)
Ðóáöîâ
(1)
Áàéðîí
(4)
Æàäîâñêàÿ
(6)
Èâàíîâ Âÿ÷åñëàâ
(6)
Èâàíîâ Ãåîðãèé
(4)
Êàïóòèêÿí
(14)
Ìèëëåð Ëàðèñà
(47)
Àäàìîâè÷ Ã.Â.
(9)
Àëèãåð
(62)
Àííåíñêèé
(6)
Àíòóàí äå Ñåíò-Ýêçþïåðè.
(1)
Àïóõòèí
(8)
Àñàäîâ
(53)
Àñååâ
(4)
Àóäèîêíèãè
(23)
Àõìàäóëèíà
(69)
Àõìàòîâà
(49)
Áàëòðóøàéòèñ
(41)
Áàëüìîíò
(19)
Áàðàòûíñêèé
(3)
Áàòþøêîâ
(1)
Áåëûé
(55)
Áåðããîëüö
(170)
Áåðíñ
(8)
Áëîê
(12)
Áðîäñêèé
(13)
Áðþñîâ
(4)
Áóíèí
(12)
Âîçíåñåíñêèé
(19)
Âîëåíáåðã
(272)
Âîëîøèí
(31)
Âÿçåìñêèé
(2)
Ãàëèíà Ãàëèíà
(270)
Ãàìçàòîâ Ðàñóë
(20)
øòå
(2)
Ãèïïèóñ
(17)
Ãíåäè÷ Í.È.
(5)
Ãóáåðìàí
(12)
Ãóìèëåâ
(12)
Äåìåíòüåâ Àíäðåé
(50)
Äîðèçî
(12)
Äðóíèíà
(82)
Åâòóøåíêî
(73)
Åñåíèí
(29)
Æóêîâñêèé
(18)
Çåëüâèí Ãîðí
(29)
Èâíåâ
(20)
Èíáåð
(13)
Ê.Ð.
(6)
Êàçàêîâà
(26)
Êåâåäî
(15)
Êèïëèíã Ð.
(5)
êèòàéñêàÿ ïîýçèÿ
(1)
Êîðíåâà Îëüãà
(321)
Ë.Ìàðòûíîâ
(2)
Ë.Ìåé
(6)
Ëåáåäåâ-Êóìà÷
(6)
Ëåðìîíòîâ
(18)
Ëîõâèöêàÿ
(148)
Ëóèñ äå Êàìîýíñ
(2)
Ì.Ïåòðîâûõ
(16)
Ìàéêîâ
(5)
Ìàíäåëüøòàì
(7)
Ìàðøàê
(7)
Ìåðåæêîâñêèé
(12)
Ìèêåëàíäæåëî
(1)
Ìîðèö
(19)
Íàáîêîâ
(74)
Íàäñîí.Ñ.
(37)
Îçåðîâ
(63)
Îêóäæàâà
(18)
Îøàíèí
(25)
Ïàâëîâà
(120)
Ïàðíîê
(11)
Ïàñòåðíàê
(18)
Ïóøêèí
(33)
Ðèäüÿðä Êèïëèíã
(5)
Ðèäüÿðä Êèïëèíã
(1)
Ðîæäåñòâåíñêèé Âñåâîëîä
(11)
Ðîæäåñòâåíñêèé Ðîáåðò
(23)
Ðóáàëüñêàÿ Ëàðèñà
(112)
Ñ.Îðëîâ
(12)
Ñàìàðèíà- Ëàáèðèíò
(406)
Ñàðà Òèñäåéë
(12)
Ñåâåðÿíèí
(19)
Ñåëüâèíñêèé
(3)
Ñåðãåé Îñòðîâîé
(5)
Ñêàçî÷-Íèê
(33)
Ñìîëÿêîâ
(5)
Ñíåãîâà
(711)
Ñíåæèíà Òàòüÿíà
(66)
Òàðêîâñêèé.
(23)
Òàòüÿíè÷åâà
(16)
Òåïëîâà
(107)
Òóøíîâà
(50)
Òþò÷åâ
(9)
Óòêèí Âëàäèìèð
(22)
Ôàçó Àëèåâà
(29)
Ôåäîðîâ
(69)
Ôåò
(9)
Ôèëàòîâ Ëåîíèä
(26)
Ôîôàíîâ
(11)
Õàéÿì Îìàð
(14)
Õîäàñåâè÷
(25)
Öâåòàåâà
(61)
×è÷èáàáèí
(177)
Øåêñïèð
(5)
Øåôíåð
(29)
Øïàëèêîâ
(92)
Ùèïà÷åâ
(10)
Ýíäðþ Ôðèç
(54)
Ýðåíáóðã
(12)
ßçûêîâ
(14)
ÿïîíñêàÿ ïîýçèÿ
(17)
ßøèí
(28)
ñòèõè ñ ìóçûêîé
(472)
ÑÕÅÌÛ
(46)
ÑÕÅÌÛ 1
(153)
òàíåö
(20)
Òåñòû
(180)
Ôîíû
(1)
ôîòî
(26)
ôîòî
(42)
öâåòû
(40)
Öèòàòû
(384)
÷åòâåðîñòèøèÿ
(3)
þìîð
(63)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (785)
Bo4kaMeda
IurJur21
Larisa_Vini
MISTER_MIGELL
Matrioshka
RUSAVOCIKA
Sofija_Dubrovina
Susi333
Sveta_Savyhska
TATIANY
Tatjanuschka
TimOlya
VERANIKA-Y
Valya6827
anna51
arhangel2209
dara3
elena160752
emuchka
fumigator-net
grinir
ilya-m1972
luikorol
mega-san
vuroxrf
Ãàëèíà_58
Äîðåìèôà_ÑÎËÜêà
Åëåíà_Âîëøåáíèöà
ÈÑÏÀÍÑÊÈÉ_ÐÅÑÒÎÐÀÍ×ÈÊ
Èðà_Èâàíîâíà
ÊðèñòèíàÒÍ
Ëàðèñà_Âîðîíèíà
Ëåíóñåê
Ëþäìèëà_48
Ìàðèíý848
ÌàðñèÈíêà
Íàäåæäà_Êóðãàíñêàÿ
Íàòóëå÷êà74
Íàôàíþøêà_19
Íèíà_Ñèìîíåíêî
Îëüãà_×åðíûøîâà
Îñåííèé_ðîìàíñ
Ðèììà_Ïðîíñêàÿ
Ðÿáèíà_Ðÿáèíóøêà
ÓÐÀËÎ×ÊÀ50
×èïî_Ëèíî
äðàêîøà52
íàòàëüÿ_ñî
îÒÀÍíÿ
ïîäðóãà_ëþáà
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
ËèÐó
Ïåðíàòûå_ëþáèìöû
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 22.05.2010
Çàïèñåé: 17627
Êîììåíòàðèåâ: 5056
Íàïèñàíî: 52084
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ñëàäêàÿ âûïå÷êà íà êåôèðå: 8 ðåöåïòîâ
Ïîíåäåëüíèê, 02 Îêòÿáðÿ 2017 ã. 17:26
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñëàäêàÿ âûïå÷êà íà êåôèðå: 8 ðåöåïòîâ
1. ÂÊÓÑÍÛÅ ÏÛØÊÈ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ
Èíãðåäèåíòû:
● 1,5 ñò ìóêè
● 1 ñò êåôèðà
● 1 ÿéöî
● 3 ñò. ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
● 2-3 ñò. ë. ñàõàðà
● 1/3 ÷. ëîæêè ñîäû
● 1/4 ÷. ëîæêè ñîëè
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ ôðèòþðà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êåôèð ñìåøèâàåì ñ ñîäîé è äàåì ïîñòîÿòü 5 ìèíóò. ßéöî âçáèâàåì ñ ñîëüþ è ñàõàðîì è ñîåäèíÿåì ñ êåôèðîì. Ïîñòåïåííî ïîäìåøèâàåì ìóêó è çàìåøèâàåì ãóñòîå òåñòî. Â òåñòî äîáàâëÿåì ðàñòîïëåíîå ìàñëî è ñíîâà âûìåøèâàåì. Â êîâøèêå ðàçîãðåâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (ïðèìåðíî 0,5 ñòàêàíà) è äåñåðòíîé ëîæêîé âûêëàäûâàåì òåñòî (ñêîëüêî âëåçåò â êîâø). Îáæàðèâàåì âñå ïûøêè âî ôðèòþðå ñ äâóõ ñòîðîí (ëîæêîé ïîëèâàÿ ñâåðõó êèïÿùèì ìàñëîì)è âûêëàäûâàåì â ãëóáîêóþ ìèñêó. Äàåì ïûøêàì ïîäîñòûòü è ìîæíî êóøàòü.
2. ÊÅÊÑÛ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ
Èíãðåäèåíòû:
● Êåôèð- 250 ìë
● Ðàñòèò.ìàñëî - 2 ñò.ë.
● Ìåä- 1,5 ñò.ë.
● ßéöà- 1 øò
● Ñàõàð - 0,5 ñò.
● Ñîäà- 0,5 ÷.ë.(íå ãàñèòü)
● Ñóõîôðóêòû - îò 50 ãð (ìîæíî îðåõè :girl_yes: )
● Ìóêà- 1,5 ñò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
 êåôèð âñûïàòü ñîäó,ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû,ìóêó- â ñàìîì êîíöå.Òùàòåëüíî âûìåøàòü. Âûëèòü òåñòî â ôîðìî÷êè äëÿ ìàôôèíîâ íà 2/3. Ó ìåíÿ ñèëèêîíîâûå ,ïîòîìó íè÷åì íå ñìàçûâàëà èõ. Âûïåêàòü 30-35 ìèí. ïðè 180 ãðàäóñàõ.
3. ÏÈÐÎÃ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ
Èíãðåäèåíòû:
äëÿ òåñòà:
● 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, äàòü íåìíîãî ïîëåæàòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå
● 1 ñòàêàí ñàõàðà
● 1 ÿéöî
● 2 ñòàêàíà ìóêè
● 1/2 ë êåôèðà
● 1/2 ÷. ë. ñîäû
● èçþì íåáîëüøàÿ ãîðñòü (ÿ äåëàëà ñî ñìîðîäèíîé, ìîæíî åùå èñïîëüçîâàòü ìàëèíó)
● âàíèëüíûé ñàõàð
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìàñëî âûòàùèòü èç õîëîäèëüíèêà è äàòü åìó ïîëåæàòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, çàòåì íàðåçàòü êóáèêàìè è âûëîæèòü â åìêîñòü. Äîáàâèòü ñàõàð è íà÷èíàÿ âçáèâàòü íà ìåäëåííîé ñêîðîñòè, ïðåâðàòèòü âñå â îäíîðîäíóþ ìàññó. Âáèòü ÿéöî è ïðîäîëæàòü âçáèâàòü.Âëèòü êåôèð. Ïîëîæèòü ñîäó, äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð.  ïîñëåäíþþ î÷åðåäü âñûïàòü ïðîñåÿííóþ ìóêó. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà, íåæíîå è âîçäóøíîå.
Äíî ôîðìû ñìàçàòü ìàñëîì, âûëèòü âñå òåñòî, ðàçðîâíÿòü ëîïàòî÷êîé ñâåðõó íàêèäàòü ñìîðîäèíû (èëè ìàëèíû) è ïîñòàâèòü âûïåêàòüñÿ. Âûïåêàòü ïðè 200 ãðàäóñàõ, ìèíóò 30-40. Çàòåì ïðîâåðèòü çóáî÷èñòêîé íà ãîòîâíîñòü, âûêëþ÷èòü äóõîâêó è äàòü ïîëíîñòüþ îñòûòü â äóõîâîì øêàôó. Ïèðîã ìîæåò íåìíîãî ðàñòðåñêàòüñÿ, íè÷åãî ñòðàøíîãî - íà âêóñîâûå êà÷åñòâà ýòî íèêàê íå âëèÿåò.
4. ÁÓËÎ×ÊÈ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ
Èíãðåäèåíòû:
● 375 ãð. ìóêè ïåðâîãî ñîðòà
● 0,5 ÷.ë. ñîëè
● 250 ìë. êåôèðà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
● 2 ñò. ë. òåïëîé âîäû
● 12 ãð. ñâåæèõ äðîææåé èëè 1 ÷. ë. ñóõèõè äðîææåé
● 2 ñò. ë. ñàõàðà
● 1 ÿéöî + 1 ñò. ë. âîäû äëÿ ñìàçûâàíèÿ áóëî÷åê
● ïî æåëàíèþ ìîæíî ïîñûïàòü ìàêîì, îâñÿíûìè õëîïüÿìè, êóíæóòîì è ò.ä.
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ìèñêå ñìåøàòü ìóêó (ïðîñåÿòü) ñ ñîëüþ, ñäåëàòü óãëóáëåíèå â ñåðåäèíå. Äðîææè ñìåøàòü ñ âîäîé. Äîáàâèòü êåôèð ê äðîææàì è ïåðåìåøàòü. Êåôèðíóþ ìàññó äîáàâèòü â ìóêó è âûìåñèòü õîðîøî òåñòî. Ìåñèòü íå ìåíåå 10 ìèíóò íà ïðèñûïàíîé ìóêîé ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè. Òåñòî íå äîëæíî áûòü ñèëüíî óïðóãèì, îíî ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî-òàêè ìÿãêîå. Îðèåíòèðóéòåñü ïî òåñòó, åñëè íàäî äîáàâüòå íåìíîãî âîäû èëè ìóêè. Ïîëîæèòü òåñòî â ìèñêó, íàêðûòü ïîëîòåíöåì èëè óáðàòü â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò.
Òåñòî äîëæíî óâåëè÷èòüñÿ â 2 ðàçà. Ó ìåíÿ óøëî ïðèìåðíî 1,5 ÷àñà. Ïîäîøåäøåå òåñòî ñîâñåì íåìíîãî âûìåñèòü, ðàçäåëèòü íà 8 ÷àñòåé. Ñôîðìèðîâàòü 8 øàðèêîâ è âûëîæèòü â ôîðìó, îñòàâëÿÿ ìåæäó íèìè íåìíîãî ðàññòîÿíèå äëÿ ïîäúåìà. Îïÿòü íàêðûòü è óáðàòü â ïàêåò íà ïîë ÷àñà. Äóõîâêó òåì âðåìåíåì ïðîãðåòü äî 200 ãðàäóñîâ. Ñìàçàòü áóëî÷êè ÿè÷íîé ñìåñüþ è îòïðàâèòü íà 30 ìèíóò â äóõîâêó.
5. ÊÅÊÑ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ
Èíãðåäèåíòû:
● ßéöî - 4 øò.(1 - öåëîå è 3 áåëêà)
● Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 100 ìë
● Êåôèð — 100 ìë
● Ñìåòàíà -1 ñò.ë.
● Ñàõàð — 1 ñòàê.
● Ìóêà — 3 ñòàê.
● Êîíüÿê — 2 ñò. ë.
● Èçþì — 1 ãîðñòü
● Öåäðà àïåëüñèíîâàÿ — 1-2 ñò. ë.
● Ðàçðûõëèòåëü -3 ÷.ë.
● Ñîëü - íåìíîãî
● Âàíèëèí-ïî æåëàíèþ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Õîðîøî âçáèòü áåëêè è ÿéöî. Äîáàâèòü ìàñëî è êåôèð.Çàòåì ñàõàð,ðàçðûõëèòåëü ,ñîëü , êîíüÿê è öåäðó.
Âìåøàòü ìóêó .Äîáàâèòü èçþì. Âûëèòü òåñòî â ôîðìó , ñìàçàííóþ ìàñëîì è ïîñûïàííóþ ìóêîé( ó ìåíÿ ñèëèêîíîâàÿ,ïîòîìó òîëüêî ñëåãêà ñìàçàëà ìàñëîì). Äóõîâêó ïðîãðåòü õîðîøî , ïîñòàâèòü ôîðìó è íåìíîãî óáàâèòü îãîíü. Âûïåêàòü îêîëî ÷àñà. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü äåðåâÿííîé øïàæêîé. Ïåðåâåðíóòü ãîòîâûé êåêñ íà áëþäî è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé( ó ìåíÿ åù¸ íåìíîæêî êàêàî).
6. ØÎÊÎËÀÄÍÛÅ ÌÀÔÔÈÍÛ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ
Èíãðåäèåíòû:
● Êåôèð — 0,5 ñòàê.
● Ìóêà — 1 ñòàê.
● Êàêàî-ïîðîøîê — 3 ñò. ë.
● Ñàõàð — 100 ã
● ßéöî êóðèíîå — 1 øò
● Ñîäà — 1/4 ÷. ë.
● Âàíèëèí (Íà êîí÷èêå íîæà)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âçáèâàåì ñàõàð ñ ÿéöàìè, à çàòåì âëèâàåì êåôèð. Ïðîäîëæàåì âçáèâàòü ýòè ïðîäóêòû, ïîêà ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ ñàõàðíûé ïåñîê.  îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøèâàåì ñûïó÷èå èíãðåäèåíòû: ïðîñåÿííóþ ìóêó, êàêàî è 0.25 ÷. ëîæêè ñîäû. Ìîæíî òàêæå äîáàâèòü íåìíîãî âàíèëè â òåñòî. Ññûïàåì ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü ê æèäêèì èíãðåäèåíòàì è çàìåøèâàåì âåí÷èêîì òåñòî. Îíî íå äîëæíî áûòü ãóñòûì. Ïðèìåðíàÿ êîíñèñòåíöèÿ – êàê äëÿ îëàäèé. Ñìàçàííûå ëþáûì ìàñëîì ôîðìî÷êè íàïîëíÿåì òåñòîì, ïðèáëèçèòåëüíî íà ïîëîâèíêó, ïîòîìó ÷òî òåñòî ïîäíèìåòñÿ. Âûïåêàåò ïðèáëèçèòåëüíî 20 ìèíóò(ó ìåíÿ óøëî ÷óòü áîëüøå), ðàçîãðåâ åå äî 160Ñ. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿåì ñïè÷êîé. Äà¸ì èì íåìíîãî îñòûòü è óêðàøàåì! ß èñïîëüçîâàëà êðåì «Øàðëîò»
7. ßÃÎÄÍÛÅ ÌÀÔÔÈÍÛ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ
Èíãðåäèåíòû:
● 150 ãð ëþáûõ çàìîðîæåííûõ ÿãîä (ó ìåíÿ ÷åðíèêà)
● 1 ñò.ë. ëþáîãî êðàñíîãî êîíôèòþðà (ó ìåíÿ êëóáíè÷íûé)
● 300 ãð êåôèðà
● 1 ÿéöî
● 150 ãð ñàõàðà
● 1 ï. âàíèëüíîãî ñàõàðà (10 ãð)
● ùåïîòêà ñîëè
● 1 ï. ðàçðûõëèòåëÿ (15ãð)
● 275 ãð ìóêè + 1 ñò.ë.
● 1/2 ÷.ë. ñîäû
● 75 ìë ðàñò. ìàñëà áåç çàïàõà (7-8 ñò.ë.)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíà÷àëà îòáåð¸ì îò ÿãîä 3 ñò.ë. è ñìåøàåì èõ ñ êîíôèòþðîì, îòñòàâèì â ñòîðîíó.  îñòàëüíûå ÿãîäà (íå ðàçìîðàæèâàòü!) âñûïàòü 1 ñò.ë. ìóêè è õîðîøî ïåðåìåøàòü. ßéöî, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð è ñîëü âçáèòü ìèêñåðîì â ïûøíóþ ìàññó. Ïîî÷åðåäè äîáàâèòü ðàñò. ìàñëî è êåôèð, íå ïåðåñòàâàÿ âçáèâàòü. Ïðîñåÿòü â ìèñêó ðàõëèòåëü, ñîäó è ìóêó è âñûïàòü â ÿè÷íî-êåôèðíóþ ìàññó è âçáèòü ìèêñåðîì â îäíîðîäíóþ ìàññó. Äîáàâèòü ÿãîäû (òå, êîòîðûå ñ ìóêîé!) è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü ëîæêîé.
Äóõîâêó âêëþ÷èòü íà 200Ñ. Åñëè ó âàñ ôîðìà äëÿ ìàôôèíîâ, òî å¸ õîðîøî ñìàçàòü ìàñëîì (ÿ ïîëüçóþñü áóìàæíûìè ôîðìî÷êàìè). Ðàçëèòü òåñòî ïî ôîðìî÷êàì äî 2/3 è ïîñòàâèòü íà 15 ìèíóò â äóõîâêó. Ïîòîì âûòàùèòü, ñäåëàòü ëîæêîé íåáîëüøîå óãëóáëåíèå â ñåðåäèíå è âûëîæèòü òóäà ÿãîäû ñ êîíôèòþðîì. Ïîñòàâèòü îáðàòíî â äóõîâêó è âûïåêàòü åù¸ ïðèìåðíî 10 ìèíóò (äî ñóõîé çóáî÷èñòêè). Ãîòîâûå, îñòûâøèå ìàôôèíû ïîñûïàòü ïî æåëàíèþ ñàõàðíîé ïóäðîé.
8. ÎÒÊÐÛÒÛÉ ÏÈÐÎà ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ Ñ ßÁËÎÊÀÌÈ
Èíãðåäèåíòû:
● 600ã ìóêè
● 150ã ñàõàðà
● 1,5 ÷. ë. ñîäû
● 300ìë êåôèðà
● 200ìë ñâåòëîãî ñèðîïà (ÿ áåðó ÿáëî÷íûé)
● 200ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Íà÷èíêà:
● 500ã ÿáëîê
● ïðè æåëàíèè 2 ÷. ë. êîðèöû
● ïðè æåëàíèè 2 ñò. ë. ñàõàðà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøàéòå ìóêó, ñàõàð è ñîäó. Äîáàâüòå êåôèð è ñèðîï, à â çàêëþ÷åíèå ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ñîåäèíèòå ïðîäóêòû â òåñòî, ïî âîçìîæíîñòè ìàëî âûìåøèâàÿ åãî. Ðàñïðåäåëèòå òåñòî ïî ïðîòèâíþ èëè ôîðìå äëÿ âûïå÷êè ðàçìåðîì 24õ32 ñì.
2. Î÷èñòèòå ÿáëîêè, íàðåæüòå èõ äîëüêàìè è ðàñïðåäåëèòå ïî ïîâåðõíîñòè ïèðîãà. Ïîñûïüòå ñàõàðîì è êîðèöåé. Âûïåêàéòå â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180Ñ â òå÷åíèå 40-45 ìèíóò.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Ðóáðèêè:
ÊÓËÈÍÀÐÈß/âûïå÷êà
Ïîíðàâèëîñü:
1 ïîëüçîâàòåëþ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
1
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3820321/post422449598/">СладкаÑ� выпечка на кефире: 8 рецептов</a><br/>СладкаÑ� выпечка на кефире: 8 рецептов 1. ВКУСÐ�ЫЕ ПЫШКИ Ð�Ð� КЕФИРЕ Ингредиенты: ● 1,5 Ñ�Ñ‚ муки ● 1 Ñ�Ñ‚ кефира ● 1 Ñ�йцо ● 3 Ñ�Ñ‚. ложки Ñ�ливочного маÑ�ла ● 2-3 Ñ�Ñ‚. л. Ñ�ахара ● 1/3 ч. ложки Ñ�оды ● 1/4 ч. ложки Ñ�оли ● раÑ�тительное маÑ�ло длÑ� фритюра Приготовление: Кефир Ñ�мешиваем Ñ� Ñ�одой и даем поÑ�тоÑ�ть 5 минут. Яйцо взбиваем Ñ� Ñ�олью и Ñ�ахаром и Ñ�оединÑ�ем Ñ� кефиром. ПоÑ�тепенно подмешиваем муку и замешиваем гуÑ�тое теÑ�то. Ð’ теÑ�то добавлÑ�ем раÑ�топленое маÑ�ло и Ñ�нова вымешиваем. Ð’ ковшике разогреваем раÑ�тительное маÑ�ло (пример... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3820321/post422449598/">Читать далее...</a>
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè