Øòðóäåëü îáûêíîâåííûé. Èëè íåò? |

Íåò íàñòðîåíèÿ âîçèòüñÿ ñ òåñòîì? Ïðèãîòîâüòå ÿáëî÷íûé øòðóäåëü èç ëàâàøà.
Íåæíûé ðóëåò èç ëàâàøà ñ ôðóêòàìè, âàðèàíò øòðóäåëÿ.  äàííîì ðåöåïòå â êà÷åñòâå íà÷èíêè èñïîëüçóþòñÿ íåêòàðèíû è ÿáëîêè. Îíè äåëàþò ðóëåò èç ëàâàøà ñëàäêèì è ñî÷íûì.
Âèøíåâàÿ íà÷èíêà ïîäõîäèò äëÿ âñåõ âèäîâ ïèðîãîâ, íî îñîáåííî õîðîø ïîëó÷àåòñÿ øòðóäåëü ñ âèøíåé. Î÷åíü, î÷åíü âêóñíî!
Áûñòðûé è âêóñíûé øòðóäåëü ñ êëóáíèêîé è ÿáëîêàìè. Êèñëîâàòî-ñëàäêèé ïèðîã èç ñëîåíîãî òåñòà ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì ôðóêòîâîé âûïå÷êè.
ßáëî÷íûé øòðóäåëü – íàöèîíàëüíîå àâñòðèéñêîå áëþäî, ðóëåò èç òîíêîãî òåñòà ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé. Åãî ïðèãîòîâëåíèå ìîæåò êàçàòüñÿ ñëîæíûì, íî ýòîò ïîäðîáíûé ðåöåïò øòðóäåëÿ ïîçâîëèò ëåãêî èñïå÷ü âêóñíûé àâñòðèéñêèé øòðóäåëü ó ñåáÿ äîìà.
ß íå ñïåöèàëèñò ïî ñëàäêîé âûïå÷êå, íî ýòîò øòðóäåëü ïîëó÷àåòñÿ äàæå ó ìåíÿ! Áûñòðåíüêî è ïðîñòåíüêî!
Íà÷èíêè äëÿ ñëîåíîãî òåñòà õîðîøè êàê ñëàäêèå, äåñåðòíûå, òàê è íåñëàäêèå – ìÿñíûå, òâîðîæíûå, îâîùíûå. Íàïðèìåð, èçäåëèÿ èç òåñòà ñ ñûðíîé íà÷èíêîé î÷åíü õîðîøè äëÿ çàêóñî÷íîãî ñòîëà. Òàêîé øòðóäåëü èç ñëîåíîãî òåñòà ïîëó÷àåòñÿ ñ çàìå÷àòåëüíîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé, êîòîðàÿ ïðîñòî òàåò âî ðòó.
Øòðóäåëü - êëàññè÷åñêîå áëþäî íåìåöêîé êóõíè. ß âçÿëà íà ñåáÿ ñìåëîñòü âíåñòè íåêîòîðûå èçìåíåíèÿ â ðåöåïò è îáîãàòèòü áëþäî. Ïîëó÷èëîñü î÷åíü ñûòíî è âêóñíî!
Ýòîò øòðóäåëü, à òî÷íåå – ðóëåò èç ñëîåíîãî òåñòà, ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ëþáûõ ôðóêòîâ è ÿãîä, íî ñ àáðèêîñàìè îí ïðèîáðåòàåò ëåãêóþ êèñëèíêó è íåâåðîÿòíûé àðîìàò àáðèêîñîâîé âûïå÷êè.
Ðóëåò ñ ÿáëîêàìè è êîðèöåé. Ýòî ñàìîå ïåðâîå áëþäî, êîòîðîå ÿ ïðèãîòîâèë... Ìíå òîãäà áûëî 13 ëåò.
ßáëî÷íûé øòðóäåëü - ýòî áëþäî èç äåòñòâà, íî àêòóàëüíî â ëþáîì âîçðàñòå. Ïðåäëàãàþ çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò ÿáëî÷íîãî øòðóäåëÿ - ïàëü÷èêè îáëèæåøü!
Âîò íå ñäåðæàëàñü, îïÿòü ïîëåçëà âàÿòü âêóñíÿõè)) Ïîäðóãà ïåðåäàëà ìåøîê ÿáëîê - ÷óâñòâóþ ÿ, ÷òî íàñ æäåò ÿáëî÷íàÿ íåäåëÿ))
Òðàäèöèîííàÿ âûïå÷êà àâñòðèéöåâ. Ðóëåò èç âûòÿæíîãî òåñòà, íà÷èíåííûé ÿáëîêàìè, èçþìîì è îðåõàìè.
Îòëè÷íûé äåñåðò. Äîñòóïíàÿ, ïðîñòàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ âûïå÷êà èç òåñòà íà ñëèâî÷íîì ìàñëå è ñìåòàíå. Íàø îòâåò íåìåöêîìó øòðóäåëþ. :)
Ýòîò øòðóäåëü ñ ìÿñîì ñòàíåò íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì âîñêðåñíîãî ñòîëà! À ñ ãîòîâûì ñëîåíûì òåñòîì ðåöåïò øòðóäåëÿ ñ ìÿñîì ñòàíåò äëÿ âàñ ñîâñåì ïðîñòûì è áûñòðûì.
Îáëåã÷åííàÿ âàðèàöèÿ òðàäèöèîííîé àâñòðèéñêîé âûïå÷êè ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé - èç ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà.
Áûë ïîñò, î÷åíü çàõîòåëîñü ÷åãî-íèáóäü âêóñíîãî è ñëàäêîãî, è ðîäèëñÿ ó ìåíÿ âîò òàêîé ðåöåïò ïîñòíîãî øòðóäåëÿ.=)
Ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü äåñåðò, â êîòîðîì ìíîãî íà÷èíêè è ìàëî òåñòà. Øòðóäåëü ñ íà÷èíêîé èç ãðåöêèõ îðåõîâ è âèøíè ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûé, âêóñíûé ñ òîíêèì òåñòîì.
Îáîæàþ ðàçíóþ âûïå÷êó èç ÿáëîê. Äëÿ âàñ - ïðîñòîé ðåöåïò øòðóäåëÿ ïî-îäåññêè. Ðåêîìåíäóþ.
Ïðèãîòîâèì âåíñêèé øòðóäåëü. Ýòî ðóëåò èç òîí÷àéøåãî ïðåñíîãî òåñòà ñ ÿáëîêàìè, èçþìîì, îðåõàìè.
Ýòîò øòðóäåëü ãîòîâèòñÿ èç òåñòà ôèëî, à â êà÷åñòâå íà÷èíêè èñïîëüçóþòñÿ ÿáëîêè è àíàíàñ.
Ýòà âûïå÷êà èç çàìå÷àòåëüíîãî òåñòà «ôèëî». Òîíêèå ëèñòû ïðåñíîãî òåñòà ëó÷øå êóïèòü — ÷òîáû èõ ñäåëàòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, íóæíî îïðåäåëåííîå ìàñòåðñòâî. Äëÿ íà÷èíêè øòðóäåëÿ õîðîøè è ãðóøè, è ÿáëîêè.
Òîíêèé ñëîåíûé ðóëåò ñ íà÷èíêîé èç âèøíè è îðåõîâ, ñ àðîìàòîì êîðèöû è âàíèëè.  êàæäîé ñòðàíå ïðèäóìàëè ñâîþ ôèðìåííóþ íà÷èíêó äëÿ øòðóäåëÿ. Êëàññè÷åñêèé æå âàðèàíò øòðóäåëÿ ïðåäëàãàåòñÿ ñ ÿáëîêàìè è îðåõàìè, èëè ñ âèøíåé è îðåõàìè.
ßáëî÷íûì øòðóäåëåì óæå íèêîãî íå óäèâèøü, à âîò ïîïðîáóéòå øòðóäåëü ñ òûêâîé, ñëèâî÷íûì ñûðîì è îðåõàìè, è âàøè ïðåäïî÷òåíèÿ â åäå âïîëíå ìîãóò èçìåíèòüñÿ â ïîëüçó ýòîãî ëàêîìñòâà.
Âêóñíûé ñëîåíûé ðóëåò, ñ ðóìÿíîé, õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è àðîìàòíûìè ÿáëîêàìè âíóòðè.
Àíãëèéñêèé ãîëóáîé ñûð Ñòèëòîí (ñ ïëåñåíüþ) î÷åíü õîðîøî ãàðìîíèðóåò ñ ÿáëîêàìè â êà÷åñòâå íà÷èíêè äëÿ øòðóäåëÿ.
Äëÿ øòðóäåëÿ ìîæíî èñïîëüçîâàòü òåñòî äðîææåâîå, êàê íà õëåá, èëè ïðîñòîå — íà êèñëîì ìîëîêå èëè íà êåôèðå.
Âêóñíûé ðóëåòèê ïî ìîòèâàì âåíñêîãî øòðóäåëÿ.
Íåæíûé øòðóäåëü èç òåñòà ôèëî ñ çîëîòèñòîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé âåëèêîëåïíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ÿáëîêàìè è ÷åðíèêîé.
Èíòåðåñíûé, î÷åíü ïðîñòîé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ øòðóäåëÿ. Ýòîò ðåöåïò øòðóäåëÿ äëÿ òåõ, êòî íå ëþáèò äîëãî âîçèòüñÿ ñ òåñòîì, òàê êàê äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ðóëåòà èñïîëüçóåòñÿ çàìîðîæåííîå ñëîåíîå òåñòî.  êà÷åñòâå íà÷èíêè èñïîëüçóþòñÿ "æàðåíûå" ÿáëîêè.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/âûïå÷êà |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |