В сыром виде айва не так вкусна, но это не должно вас останавливать. Кому-то она придется по душе, а другие могут запекать ее с медом и сливочным маслом, добавлять в плов и другие мясные блюда, варить компоты, желе и десерты.

Редька

В сознании многих российских жителей редька ассоциируется с детством, болезнью и "противными" народными средствами медицины. Несмотря на то что редька не является редчайшим лакомством, она достаточно эффективна в борьбе с простудой и гриппом. В редьке в большом количестве содержатся витамины С и В, минералы, белки и полезные сахара. Этот овощ обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Если вы страдаете авитаминозом, то самое время включить редьку в рацион.

Хурма

Хурма — это очень классный продукт. В ней содержится большое количество самых разных витаминов и минералов, которые укрепляют иммунитет и повышают тонус организма. Во-первых, это витамины С, Е, РР. Во-вторых, калий и магний, которые укрепляют работу сердечно-сосудистой системы. В-третьих, бета-каротин, который преобразуется в организме человека в витамин А и улучшает зрение. Недавние исследования показали, что хурма помогает бороться с онкологическими заболеваниями, ведь в ее состав входит ценный антиоксидант ликопин.
Фейхоа


Название этого плода не очень-то легко произнести с первого раза. Однако это очень полезный продукт, который поможет вам сохранить богатырское здоровье, отличное настроение и крепкий иммунитет. В фейхоа в большом количестве содержится витамин С и йод, легкоусвояемые белки и полезные жиры.
Кстати, фейхоа отличается изысканным вкусом и аппетитным ароматом. Убедитесь в этом лично и обязательно купите темно-зеленые плоды в ноябре. Фейхоа можно добавлять в салаты, мясные блюда, сочетать с овощами и фруктами, измельчить с сахаром.

Чечевица

Бобовые улучшают работу пищеварительной системы и нормализуют микрофлору кишечника. Включите в рацион чечевицу — это крайне питательный продукт, который зарядит вас энергией, бодростью и поможет не хандрить осенью. В чечевице ищите белки растительного происхождения, которые легко усваиваются организмом и не создают ощущения тяжести в желудке. А клетчатка мягко очищает прямую кишку, снижая риск возникновения рака этого органа в будущем. В чечевице также содержатся микроэлементы, нормализующие работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

Гранат

Переоценить важность и полезность граната для сердечно-сосудистой системы просто невозможно. И на этом полезные свойства этого фрукта не заканчиваются. Включите гранат в рацион, если у вас постоянно появляется необъяснимое чувство тревоги, нарушения сна, симптомы депрессии. Яркий фрукт успокаивает нервную систему и поднимает настроение. Сок граната помогает при малокровии и снижает артериальное давление

Регулярное употребление этого продукта также улучшает работу пищеварительной системы, повышает гемоглобин и препятствует выпадению волос. Кроме того, в гранате содержатся антиоксиданты, которые омолаживают организм и укрепляют иммунитет.

Капуста

В рацион следует включить все виды капусты. У них есть важные общие свойства, которые полезны для человека. Во-первых, капуста — это ценный источник витаминов группы В. Они улучшают работу пищеварительной системы и помогают очистить организм от шлаков и токсинов.
Во-вторых, капуста относится к диетическим продуктам. Таким образом, ее употребление совсем не навредит вашей фигуре. Капустные листья можно есть и в сыром виде в качестве полезных перекусов или добавлять в салаты.
Регулярное употребление капусты поможет понизить уровень сахара в крови, вывести лишний холестерин. В некоторых видах капусты содержится редкий витамин U. Его ценность заключается в том, что организм человека не способен производить его самостоятельно. Витамин U помогает снизить риск возникновения и развития заболеваний желудка и кишечника.

Груша

В грушах можно найти витамины А, С, Е, К, Н, РР, группы В, кальций, натрий, магний, йод, железо, цинк, калий, фосфор. В них также содержатся органические кислоты, эфирные масла, фитонцицы, флавоноиды, биологически активные вещества — то есть все то, что укрепляет иммунитет человека и идет ему лишь на пользу
Далеко не все знают, что груши — это эффективное противомикробное средство. Их употребление поможет предотвратить возникновение неблагоприятной среды в кишечнике, в которой бы активно развивались бактерии. А здоровый кишечник является залогом общего здоровья всего организма.
Из груш можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд. Это выпечка, джемы, салаты, компоты и даже более сытные блюда из мяса.

Каштаны

А вот еще один осенний продукт, который обделен вниманием широкой аудитории. Конечно, каштаны не универсальны, а вкус у них, скорее, на любителя. Однако их питательные свойства определенно стоят того, чтобы включить их в рацион. В каштанах содержатся углеводы и белки. Как лекарственное средство они хороши при лечении гипертонии, атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов.
Что касается способа приготовления, то каштаны лучше всего запекать. Это очень просто и быстро. Каштаны следует надрезать и выложить надрезом вверх на противень, предварительно смазанный небольшим количеством масла. Готовят каштаны в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.




источник