Ñàëàò «Çâåçäà ìîðñêàÿ» |

Äëÿ òîãî ÷òîáû óäèâèòü ñâîèõ ãîñòåé íóæíî ñîâñåì íåìíîãî. Ëèøü êðàñèâàÿ ïîäà÷à è íåîáûêíîâåííûé âêóñ. Óâåðÿþ Âàñ, ÷òî ñ ýòèì ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ óäèâèòåëüíîé çàêóñêè âàøè ãîñòè áóäóò îøåëîìëåíû.
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ýòîò âîñõèòèòåëüíûé ñàëàò âàì ïîíàäîáèòüñÿ ìàëîñîë¸íàÿ ñåìãà. Ëó÷øåãî âñåãî âçÿòü çà÷èùåííóþ ðûáêó íå áîëåå 300 ãðàìì. Òàêæå âàì ïîíàäîáèòüñÿ äâà ñðåäíèõ êàðòîôåëÿ, à òàêæå äâà ñâåæèõ îãóðöà. Èìåííî ñâåæèé îãóðåö âàæåí â ýòîé çàêóñêå, òàê êàê îí áóäåò ïðèäàâàòü ñëàäêîâàòûé ïðèâêóñ. Âàì ïîíàäîáèòüñÿ äâà êóðèíûõ ÿéöà è íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà. Òàêæå äëÿ ïðèäàíèÿ íåáîëüøîé èçþìèíêè ðåêîìåíäóåòñÿ â ñàëàò ïîëîæèòü îäèí ñîëåíûé îãóð÷èê. Äëÿ çàïðàâêè âàì ïîíàäîáèòüñÿ ìàéîíåç è ñïåöèè. Äëÿ óêðàøåíèÿ íåìíîãî óêðîïà è êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû.
Äëÿ òîãî ÷òîáû ñäåëàòü çâåçäó ìíîãîãî íå íàäî. Âàì òîëüêî ïîíàäîáèòüñÿ ñäåëàòü èç ôèëå ðûáêè òîíêèå ñëàéñû. Áóäåò èäåàëüíûì, åñëè âû ïðèîáðåòåòå èõ â ìàãàçèíå, ãäå íàðåçàþò òîíêî ïðîäóêòû. Òâåðäûé ñûð ñòîèò ìåëêî èçìåëü÷èòü. Êàðòîôåëü è ÿéöà åñòåñòâåííî îòâàðèòü, ïîñëå ÷åãî òàêæå íàðåçàòü ìåëêî. Ëóêîâèöó íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè, ïîñëå ÷åãî çàìàðèíóéòå åå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû è óêñóñà. Äàëåå íàðåæüòå ñâåæèé è ñîëåíûé îãóðåö êóáèêîì.
Òåïåðü, êîãäà âåñ èíãðåäèåíòû ïîäãîòîâëåíû, ïîðà ïðèñòóïèòü ê ïðèãîòîâëåíèþ çàêóñêè. Äëÿ ýòîãî âàì ïîíàäîáèòüñÿ âçÿòü áîëüøîå áëþäî, íà êîòîðîå êàæäûé ñëîé ñòîèò ôîðìèðîâàòü â âèäå ñåðäöåâèíû è ëó÷åé ìîðñêîé çâåçäû. Íà íåãî âûëîæèòå ñëîé êàðòîôåëÿ è ñåòêó èç ìàéîíåçà. Ñëåäóþùèé ñëîé èç ìàðèíîâàííîãî ëóêà. Äàëåå ñëåäóþò ÿéöà è ñîëåíûé îãóðåö è âíîâü ñåòêà èç ìàéîíåçà. Ïîñëå ÷åãî ëó÷øå âñåãî ñäåëàòü ñëîé èç òâåðäîãî ñûðà è îãóðöà. Âåðõóøêó ñìàçàòü òàêæå ìàéîíåçîì. Òåïåðü èç ñëàéñîâ ðûáêè ëó÷øå âñåãî ñäåëàòü ôîðìó çâåçäû äëÿ ýòîãî ïîëîæèòå êàæäûé êóñîê ðûáêè íà êðåñò, êàê ìîðñêóþ çâåçäó. Âîêðóã âàøåé çâåçäî÷êè óëîæèòå êîíñåðâèðîâàííóþ êóêóðóçó è íåìíîãî óêðîïà. Ñàëàò ãîòîâ!
Êîíå÷íî ïîäàâàòü òàêîå áëþäî íóæíî òîëüêî íà êðàñèâîé òàðåëêå. Ëó÷øå, åñëè îíà áóäåò èç ñòîëîâîãî íàáîðà. Âîò òóò ïðèñìîòðåëà äëÿ ñåáÿ êðàñèâûå ñòîëîâûå ÷àéíûå ñåðâèçû èç ôàðôîðà. Êðàñîòà íåîïèñóåìàÿ, ñìîðèòå ñàìè.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/ñàëàòû |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |