Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Òðèèíî÷êà
Êîíôåòû èìáèðíî-ìèíäàëüíûå

Èíãðåäèåíòû
ìèíäàëüíàÿ ìóêà 100 ã
ôèíèêè 75 ã
èìáèðü ñâåæèé 20 ã
àïåëüñèíîâàÿ öåäðà 1 ÷. ë.
ëèêåð 1 ñò. ë.
ãîðüêèé øîêîëàä 180 ã
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
75 ã ôèíèêîâ - ýòî ïðèìåðíî 12 øòóê. Èç ôèíèêîâ óäàëèòü êîñòî÷êè, çàìî÷èòü ôèíèêè â õîëîäíîé âîäå íà 1 ÷àñ.
Ñâåæèé èìáèðü (20 ã) íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå,
äîáàâèòü ê èìáèðþ ëèê¸ð (ëèìîííûé èëè àïåëüñèíîâûé), îñòàâèòü íà âðåìÿ.
Åñëè íåò ìèíäàëüíîé ìóêè - íå áåäà. Èçìåëü÷èòü ìèíäàëü (100 ã) â êîôåìîëêå.
Ê ìèíäàëüíîé ìóêå äîáàâèòü 1 ÷.ë. àïåëüñèíîâîé öåäðû.
Ôèíèêè âûíóòü èç âîäû, èçìåëü÷èòü ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà.
Ê ôèíèêàì äîáàâèòü ìèíäàëüíóþ ñìåñü, èìáèðü è âûìåñèòü âñ¸ â áëåíäåðå äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Åñëè ïî êàêèì-òî ïðè÷èíàì âû íå õîòèòå øîêîëàäíûõ êîíôåò, ìîæíî ñäåëàòü êîíôåòû â êîêîñîâîé ñòðóæêå. Èç ìèíäàëüíî-èìáèðíîé ìàññû ñôîðìèðîâàòü øàðèêè, îáâàëÿòü èõ â êîêîñîâîé ñòðóæêå. Äàòü ïîäñîõíóòü ïàðó ÷àñîâ.
Äëÿ øîêîëàäíûõ êîíôåò: ñìàçàòü ÿ÷åéêè ñèëèêîíîâîé ôîðìî÷êè ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì (óäîáíî ðàñòàïëèâàòü â ìèêðîâîëíîâêå, èìïóëüñàìè, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ), ïîìåñòèòü ôîðìî÷êó â ìîðîçèëêó ìèíóò íà äåñÿòü.
Çàïîëíèòü íà÷èíêîé, îñòàâëÿÿ ìåñòî äëÿ øîêîëàäíîãî äîíûøêà.
Íàíåñòè øîêîëàä ïîâåðõ íà÷èíêè, óáðàòü êîíôåòû â ìîðîçèëêó íà 10-15 ìèíóò äëÿ ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ øîêîëàäà.
Âûíóòü êîíôåòû èç ñèëèêîíîâûõ ÿ÷ååê. Õðàíèòü êîíôåòû â õîëîäèëüíèêå, íå áîëåå íåäåëè.