Творожные пончики с яблоками!

Для тех, кто любит шарлотку и пироги с яблоками, эти творожные пончики, прекрасная альтернатива. Готовится быстро, несложно!  И такие пончики вкусные, как в горячем виде, так и в холодном. 

На 4 порции:

Для теста: 1 яйцо, 250 г творога, 1 ст. л. сахара, соль 1/2 ч.л., 1/2 ч.л. соды, 5 ст. л. муки.
Для начинки: 1 крупное яблоко, 1 ст. л. сахара.
Разотрите яйцо с сахаром и солью, добавить творог, соду погашенную уксусом, всыпать муку и замесить тесто.
Очистить от кожицы и удалить сердцевину яблок, натереть на терке и смешать с сахаром. Впрочем, яблоки можно просто мелко нарезать, лучше взять зеленые яблоки.

Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать положить в центр яблочную начинку и сделать небольшие шарики. Жарить пончики, в растительном масле до готовности. Подавать, посыпав сахарной пудрой.

http://fotki.yandex.ru/search.xml?text=%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0&p=1&search_author=sve-sool&how=week&type=image