; ñìåòàíà – 2 ñò. ëîæêè; ðàçðûõëèòåëü – 1 ÷.ëîæêà (áåç ãîðêè); ùåïîòêà ñîëè
Íà÷èíêà: ÷åðíîñëèâ á/ê — 26 øò; îðåõè ãðåöêèå; êîíüÿê – 30 ìë
Êðåì: ñìåòàíà (42%) -200 ìë; ñëèâêè (30%) – 200 ìë; 1 ñò.ëîæêà ñàõ. ïóäðû
Ïðèãîòîâëåíèå:
×åðíîñëèâ çàëèòü êîíüÿêîì è îñòàâèòü ïðîïèòûâàòüñÿ íà 3 ÷àñà.
Èç ïåðå÷èñëåííûõ èíãðåäèåíòîâ ïðèãîòîâèòü òåñòî (îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ïëàñòè÷íûì, íî íå äîëæíî ëèïíóòü ê ðóêàì). Òåñòî óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
Ðàçäåëèòü òåñòî íà òðè ÷àñòè - ïåðâóþ ÷àñòü òåñòà ðàñêàòàòü è âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè (ó ìåíÿ ñèëèêîíîâàÿ äèàì. 23 ñì), íàêîëîòü âèëêîé è ïîñòàâèòü âûïåêàòü íà 25 ìèíóò â ðàçîãðåòîé äî 180 Ñ äóõîâêå. Èç îñòàëüíûõ äâóõ ÷àñòåé ñäåëàòü 26 øàðèêîâ. Ðàñêàòàòü êàæäûé â ëåïåøêó, íà íåå ïîëîæèòü ÷åðíîñëèâ, íà÷èíåííûé ÷åòâåðòèíêîé ãðåöêîãî îðåõà è çàâåðíóòü â êîëîáîê.
Êîëîáêè âûëîæèòü íà çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì ïðîòèâåíü, âûïåêàòü ïðèáëèçèòåëüíî 30-35 ìèíóò.
Äëÿ êðåìà âçáèòü ñëèâêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, äîáàâèòü ñìåòàíó è êîíüÿê (îñòàâøèéñÿ îò ìàðèíàäà).
Êîðæ ñìàçàòü óæå ãîòîâûì êðåìîì, çàòåì êàæäûé êîëîáîê ïðîìàçàòü êðåìîì è óëîæèòü íà êîðæ ïèðàìèäêîé.
Ñâåðõó òîðò ïîëèòü òåïëîé øîêîëàäíîé ïîìàäêîé (ÿ èñïîëüçîâàëà ãîòîâóþ). Îñòàâèòü íà íî÷ü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå (÷òîáû ïðîïèòàëñÿ). Óòðîì óáðàòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 3 ÷àñà.
Òîðò è ðåöåïò îòñþäà http://fotki.yandex.ru/users/frau-milova2011/album/169316/?p=0

Ñîâåò: äëÿ ñíèæåíèÿ êàëîðèéíîñòè êðåìà ÿ èñïîëüçîâàëà ñëèâêè æèðíîñòüþ 20%, êîòîðûå âçáèëà ñ äâóìÿ ïàêåòèêàìè çàãóñòèòåëÿ äëÿ ñëèâîê.