http://www.pechenuka.ru/news/tag/pechene-bez-muki/...rnoe-pechene-s-bekonom-recept/
Сырное печенье с беконом

Приготовление: 1) Разогреть духовку до 180 С.

2) В небольшой посуде смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Тщательно перемешать со сливочным маслом. Добавить сыр и бекон. Перемешать. Влить йогурт и хорошенько перемешать.

3) Противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом.

4) Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Месить до образования гибкого и пластичного теста, по мере необходимости добавляя муку. Раскатать в квадратный пласт, затем разрезать на прямоугольные полоски и выложить на подготовленный противень. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.

Ингредиенты: 2 стакана муки, 2 1/2 ч. ложки разрыхлителя, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли, 5 ст. ложек холодного сливочного масла (предварительно нарезать кубиками), 170 гр тертого белого сыра чеддер, 6 ломтиков бекона (предварительно обжарить до хрустящей корочки и мелко нарезать), 1 стакан простого йогурта

Печенье из плавленного сыра с вареньем “Колачки”

Колачки (Kolaczki) - печенье с вареньем или джемом. Существует много версий о происхождении печенья колачки. Самая популярная говорит о том, что впервые это печенье появилось в Польше, но также оно очень популярно в Чехии и Хорватии. Колачки могут быть круглой, квадратной или ромбовидной формы, а тесто – слоеным или дрожжевым. В качестве начинки можно использовать любое варенье или джем.





Приготовление: 1) Плавленный сыр смешать с маслом. Всыпать по одному стакану муки и хорошенько перемешать. Закрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

2) Разогреть духовку до 150 С.

3) На предварительно посыпанной сахарной пудрой (не мукой!) поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Разрезать на квадратики со стороной 5 см. Выложить чайной ложкой варенье или джем в центр каждого квадратика. Подвернуть два противоположных уголка к центру и защипнуть. Для улучшения внешнего вида можно смазать взбитым яйцом.

4) Выпекать 15 минут или до слегка коричневого цвета по краям. Дать остыть, затем через ситечко посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты: 220 гр. сливочного плавленного сыра; 220 гр. сливочного масла (комнатной температуры); 300 гр. муки; 340 г джема, варенья или конфитюра (примерно 3/4 стакана); 1 яйцо; сахарная пудра.

Сырное печенье

Приготовление: 1) Маргарин смешайте с творогом.

2) Натрите сыр.

3) Муку смешайте с содой и тертым сыром.

4) Соедините творожную и сырную массы. Замесите тесто.

5) Раскатайте тесто пластом толщиной 5 мм, разрежьте на полоски длиной 7-8 см, шириной 1,5-2 см.

6) Взбейте яйцо, смажьте им полоски. Уложите их на смазанный маслом противень. Выпекайте при 200°С до золотистого цвета.

7)Растопите на водяной бане шоколад и украсьте им печенье.

Можете печенье полностью погрузить в шоколад, а потом обсыпать в сахарной пудрой.
Время приготовления: 1 час
В одной штуке около 90 ккал

Ингредиенты на 20 штук: 150 г маргарина, 100 г творога, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 1 -2 стакана муки, 50 г темного непористого шоколада, 1/2 ч. ложки соды, растительное масло

Рецепт взят из журнала “Все для женщины”

Блинный банановый пирог

Приготовление: 1) В небольшой посуде смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель, соду и соль.

2) В миску добавить банановое пюре, йогурт, яйца, мед, яблочный сок и масло. Хорошенько все перемешать. Затем влить в мучную смесь и тщательно размешать. Добавить поджаренные орехи и отложить в сторону на 10 минут.

3) Сковородку раскалить на среднем огне и смазать маслом. Выложить на сковородку примерно 1/4 стакана теста. Выпекать блин около 3 минут на одной стороне, осторожно перевернуть и продолжить готовить до золотистого цвета еще примерно 2 минуты. Тоже самое повторить с оставшимся тестом.

4) Готовые блины прослоить медом или сгущенкой. Серединку блинного пирога украсить миндалем.

Ингредиенты: 1 стакан муки, 1/3 стакана кукурузной муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 3/4 ч. ложки соды, 1/4 ч. ложки соли, 2 средних банана (размять вилкой), 1 1/2 стакана ванильного йогурта, 1 большое яйцо, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка яблочного сока, 1 1/2 ст. ложки растительного масла, 1/4 стакана поджаренного и мелко-нарезанного миндаля.