Для рецепта Вам потребуются:
- филе рыбы - 70г
- масло сливочное - 10г
- мука - 15г
- бульон рыбный - 350г
- сельдерей - 5г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- молоко - 100г
- масло раковое - 15г
- рак - 1 шт.
- печенка рыбы - 30г или кнели - 50г.

Филе рыбы (судака, карпа, кеты и др.) припустить. В белый соус, приготовленный на рыбном бульоне (уха), добавить припущенную рыбу, веточку сельдерея и варить 10-15 минут при слабом кипении. Рыбу протереть вместе с соусом, вновь довести до кипения, добавить бульон для придания необходимой консистенции. Заправить суп смесью из яичных желтков и молока и раковым маслом.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Рецепты приготовления гуся
Часть 2 - Салат из красного перца, зеленого горошка и риса
...
Часть 10 - Сливочный суп из моркови и апельсина
Часть 11 - Холодный суп-пюре из авокадо
Часть 12 - Суп-пюре из рыбы и раков
Часть 13 - Сало в луковой шелухе
Часть 14 - Волшебный суп для похудения
...
Часть 16 - Как питаться, чтобы вернуть сексуальное влечение?
Часть 17 - Бельгийский салат из мидий с грибами и сельдереем.
Часть 18 - Возбуждающие продукты